Przepisy Na Fasolę

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Przeczytaj poprzednią część. ← Dobór odmiany i technologii rolniczej fasoli

Potrawy z fasoli

Zjada się zarówno ziarna dojrzałego mleka, jak i dojrzałe nasiona - to już zimą.

Fasola mleczna

Przygotowuje się z nich wiele pysznych dań, zwłaszcza gdy idą do kuchni bezpośrednio z ogrodu.

Fasola z masłem. Fasolę ugotować w osolonej wodzie, wyjąć, posypać drobno posiekanym koprem i zalać podgrzanym masłem. Bardzo smaczne są nasiona bobu gotowane w osolonej wodzie z masłem. Nasiona mleczne lub strąki fasoli można dodawać do wszystkich letnich zup warzywnych.

Przed gotowaniem końce fasolki szparagowej (łopatki) są odcinane, włókna szwów są usuwane z obu stron, a następnie myte w zimnej wodzie.

Poradnik ogrodnika

Szkółki Roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Gotowana fasola z sosem pomidorowym i śmietaną. Pokrój fasolę lub lepiej ją połamać na kawałki, gotować do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić w durszlaku. Przygotuj sos śmietanowy, podgrzej w nim fasolę, bez gotowania. Na 400 g fasolki szparagowej: na sos - 1,5 szklanki mleka, 1,5 łyżeczki mąki, 0,5 szklanki śmietany, 0,25 szklanki przecieru pomidorowego, 1 łyżka. łyżka oleju, sól.

Fasola po burgundzku … Połam obrane strąki fasoli na 2 lub 3 części, gotuj na wolnym ogniu w niewielkiej ilości wody. Dodaj do nich czerwone wino i marchewki, ugotowane osobno i pokrój w kółka. Doprawić solą, pieprzem, wszystko razem dusić. Dodaj zielenie. Podsmaż na patelni pokrojony w kostkę boczek i krążki cebulowe. Na talerzu układamy fasolkę z marchewką, na wierzchu boczek z cebulą. To danie można uzupełnić mięsem lub stekiem. Na 750 g fasolki szparagowej, 250 g marchwi, 2 cebule, 1 kieliszek czerwonego wina, 125 g boczku, 2-3 łyżki. łyżki drobno posiekanych ziół, sól, pieprz.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczenięta na sprzedaż Konie na sprzedaż

Dania z dojrzałych, tj. sucha fasola

Aby dojrzała fasola była jadalna, musi być odpowiednio ugotowana. Jest to jedna z metod gotowania. Po pierwsze, fasolę należy namoczyć przez noc, aby puchła. Następnie gotuj przez półtorej do dwóch godzin. Drugi sposób: zagotuj wodę, z którą wlewa się fasolę, natychmiast ją osusz i wlej na zimno. Doprowadź ponownie do wrzenia, odcedź - i tak kilka razy, zwykle 3-4 razy. Jeśli chcesz, możesz oderwać gotową fasolę.

Duszona fasola. Gotuj fasolę do miękkości. Podsmaż kawałki fileta z kurczaka, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż jeszcze przez 5 minut. Dodać pokrojone pomidory, wino, koncentrat pomidorowy, gotować 5 minut. Dodaj miód, ocet, fasolę, sól, pieprz. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami. Fasola - 150 g, filet z kurczaka - 500 g, pomidory - 400 g, wino - 1,5 filiżanki, pasta pomidorowa - 3 łyżki, miód - 1 łyżka, reszta do smaku.

Pierogi fasolowe. Przełóż gotowaną fasolę przez maszynkę do mięsa. Mieszankę wymieszać z namoczoną i wyciśniętą bułką, drobno posiekaną cebulą, dodać jajko, sól, pieprz, zioła. Wymieszać, zrobić pierogi, zawinąć w pokruszoną bułkę tartą, smażyć z obu stron. Możesz zastąpić pół porcji fasoli ziemniakami. Fasola - 250 g, 1 bułka, 1 cebula, jajko, sól, pieprz, zioła: bazylia, majeranek, tymianek, krakersy.

Zdjęcie użytkownika Lyubov Bobrovskaya

autora