Spisu treści:

Odmiany Ziemniaków Na Północny Zachód
Odmiany Ziemniaków Na Północny Zachód

Wideo: Odmiany Ziemniaków Na Północny Zachód

Wideo: Odmiany Ziemniaków Na Północny Zachód
Wideo: Odmiany ziemniaków - charakterystyka. Część 1 2024, Marsz
Anonim

Ogród warzywny Piotra I, z którego ziemniaki rozpoczęły marsz przez Rosję

odmiany ziemniaków
odmiany ziemniaków

Ojczyzną „drugiego” chleba, ukochanego przez wszystkich Rosjan - ziemniaków - jest Ameryka Południowa, Andy, gdzie w górach wciąż można spotkać jego dzikie gatunki. Po raz pierwszy przywieziony do Europy (Hiszpania) w drugiej połowie XVI wieku przez konkwistadorów, którzy wraz ze skradzionym złotem i srebrem przynosili bulwy ziemniaka jako pożywienie.

Na długo przed pojawieniem się Europejczyków plemiona indiańskie używały tej rośliny do jedzenia. Do pierwszej połowy XVIII wieku ziemniaki były mało znane. W tamtych czasach uważano go za przysmak i mogli go używać tylko zamożni ludzie. W tamtych czasach coraz częściej używano kwiatów ziemniaka - do wyrobu butonierów, które zdobiły czapki, fryzury i sukienki.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Według legendy Piotr I przywiózł ziemniaki do Rosji i sadził bulwy w ogrodzie w Strelnej, w pobliżu Pałacu Drewnianego. W tym czasie ziemniaki uważano za bardzo wykwintne danie i podawano je tylko na królewskim stole i posypywano je cukrem pudrem, a nie solą.

Począwszy od 1765 roku, za panowania cesarzowej Katarzyny II, warzywo to rozpowszechniło się w całym Imperium Rosyjskim. Dziś nie wyobrażamy sobie już naszego stołu bez tradycyjnych potraw z ziemniaków. Bulwy tej kultury zawierają średnio do 18% łatwo przyswajalnej skrobi, do 2,5% wysokiej jakości białka, 1% błonnika, 0,3% tłuszczu, do 1% soli mineralnych, karoten, witaminy C, B 1, B 2, B 6, PP, K. Ziemniaki są kulturą światłolubną, są wybredne pod względem żyzności gleby, dlatego do ich uprawy niezbędne są następujące warunki: gleba musi mieć głęboką warstwę orną, bogaty w próchnicę i obojętną kwasowość.

Aby stworzyć te warunki, od jesieni stosuje się nawozy organiczne (obornik - 4–5 kg / m2; nawozy mineralne: superfosfat - 15–20 g / m2; siarczan potasu - 20–25 g / m2 i mąka dolomitowa - 20–25 g / m²).

Przed sadzeniem bulwy kiełkują zwykle w temperaturze + 15 … 16 ° C przez pięć tygodni. Warunki do sadzenia są sprzyjające, gdy gleba ma czas na ogrzanie się do głębokości 8–10 cm i jednocześnie jej temperatura wyniesie co najmniej + 7 ° C. Podczas sadzenia do każdego dołka można dodatkowo dodać 50–80 g popiołu drzewnego lub nawozu ziemniaczanego Kemira w ilości 15–17 g na dołek.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Bulwy umieszcza się w rzędzie w odległości 25-30 cm z rozstawem rzędów 60 cm - dla wczesnych odmian; dla odmian średnio i późno dojrzewających gęstość sadzenia wynosi 30–35 cm, a rozstaw rzędów 70 cm. W okresie wegetacji ziemniaki należy hilling: pierwsze z nich przeprowadza się, gdy kiełki osiągną wysokość 10– 12 cm; druga - na wysokości łodygi 15–20 cm Do czasu zamknięcia roślin zakończyć obróbkę odstępów między rzędami. Zbiór wcześnie dojrzewających odmian ziemniaka rozpoczyna się w połowie lipca, natomiast w połowie i późnym dojrzewaniu - w sierpniu, wrześniu.

Aby uzyskać stabilny i wysoki plon ziemniaków, konieczne jest posiadanie zdrowego materiału do sadzenia odmian. Aby wybrać bulwy w swojej okolicy, zwróć uwagę na te rośliny, które dobrze rozwijały się w okresie wegetacji i dawały najwyższy plon z krzaka. To z tych krzewów ziemniaków odkłada się bulwy (o masie 50–80 g) na nasiona. Ponieważ nie możemy przewidzieć warunków pogodowych w bieżącym sezonie, musimy sadzić co najmniej dwie lub trzy odmiany, aby zapewnić stabilne zbiory.

Ziemniaki można uprawiać w jednym miejscu przez 3-5 lat, ale pamiętaj, aby nie sadzić ich po uprawach psiankowatych (papryka, pomidory, bakłażany). Aby poprawić glebę po zbiorach na zagonach, na których rosły ziemniaki, można zasiać żyto ozime zielonym nawozem. Poniżej znajduje się opis niektórych z najbardziej wydajnych odmian, które dają dobre wyniki, gdy są uprawiane w naszych ogrodach. Wszystkie w różnych latach rosły na łóżkach pod Pałacem Piotra I w Strelnej. W ubiegłym sezonie uprawialiśmy w naszym ogrodzie odmiany Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka, których nasiona zaprezentowali nam naukowcy z Belogorki. Zbiory bulw w naszych łóżkach w minione upalne lato były bardzo dobre.

Najlepsze odmiany na północny zachód:

odmiany ziemniaków
odmiany ziemniaków

Sorcerer (strefa od 2000). Średnio wczesna odmiana, bulwy białe o wadze 80-120 gram. Bulwy zawierają 18-22% skrobi i mają doskonały smak. Po ugotowaniu są półkruche. Miąższ jest biały. Zbywalność 92–95%. Ta odmiana nie boi się wyłamywania pędów, bulwy nie są „oderwane”. Ich jakość utrzymania jest dobra.

Odmiana jest odporna na raka i wiroida, umiarkowanie odporna na makrosporiozę, parch pospolity, choroby wirusowe. Jest wysoce odporny na zarazę późną. Jego system korzeniowy jest tak potężny, że nawet w warunkach suszy pozwala roślinom tej odmiany pozostać zielonymi, zachowując dobre turgory. Odmiana Sorcerer kwitnie bardzo obficie, a jej duże białe kwiaty mają przyjemny zapach.

Liga. Odmiana wczesna, wszechstronna, plenna. Skrobia - 16-19%. Smak jest doskonały. Odmiana odporna na raka, nicienie złociste; stosunkowo odporny na zarazę, parch pospolity, choroby wirusowe. Bulwy są białe, owalne (bardzo piękne), oczy są bardzo małe. Miąższ jest lekko kremowy. Utrzymanie jakości bulw jest dobre. Nadają się do robienia frytek. Od 2005 roku odmiana przechodzi Państwowy Test Odmian.

Fabuła(strefa od 2004). Ta odmiana ma również średnio wczesne dojrzewanie bulw. Jej średni plon wynosi około 400 c / ha. Zbywalność bulw wynosi 85–88%. Smak tej odmiany jest bardzo dobry. Zawartość skrobi w bulwach wynosi 14–17%. Odmiana odporna na raka, średnio odporna na makrosporiozę, parch pospolity i choroby wirusowe. Posiada bardzo wysoki stopień odporności na zarazę. Charakterystyczną cechą odmiany Skazka jest jej wielokształtność - z każdego krzaka ziemniaka może wyprodukować do 30 lub więcej bulw. Chociaż wielkość tych bulw, a tym samym plon w dużym stopniu zależy od warunków wzrostu. Odmiana preferuje gleby lekko gliniaste i piaszczysto-gliniaste, zagospodarowane torfowiska. Nie lubi nadmiernej wilgoci. W sprzyjających warunkach może dać wysoki plon nawet z małych bulw. W Skazce bulwy są okrągłe, owalne, białe z różowymi plamami o różnych kształtach wokół oczu. Oczy są małe, czerwone. Miąższ jest biały.

Krzew wyprostowany, średniej wysokości. Kwiaty są blado liliowe z białymi końcówkami.

odmiany ziemniaków
odmiany ziemniaków

Żagiel Scarlet to średnio wczesna, wszechstronna odmiana. Jest wysokowydajny - 400-500 c / ha, wysokoskrobiowy - 18,5-23,3%. Smak doskonały, gotowane, ziemniaki półkruche. Jego miąższ jest kremowy. Odmiana odporna na raka, nicienie złociste, zarazę, stosunkowo odporną na parch pospolity, choroby wirusowe. Jej bulwy są intensywnie różowe, bardzo piękne, owalne, oczka małe. Utrzymanie jakości bulw jest dobre. Nadają się do robienia z nich puree. Od 2007 roku odmiana jest przygotowywana do przeniesienia do Państwowego Testu Odmian.

Danae to średnio wczesna odmiana wielozadaniowa, wysokowydajna - daje 400–500 c / ha. Zawartość skrobi w bulwach wynosi 15–18%. Smak bulw jest doskonały. Miąższ jest lekko kremowy. Odmiana odporna na raka, nicienie złociste, stosunkowo odporne na zarazę, parch pospolity, choroby wirusowe. Jego bulwy są krótkie, owalne, lekko spłaszczone, białe. Oczy są bardzo małe. Utrzymanie jakości bulw jest dobre. Odmiana nadaje się do robienia frytek.

Najada (strefa od 2004). Odmiana sezonowa o uniwersalnym zastosowaniu. Ma doskonały smak, gotowane bulwy są kruche, o białym miąższu. Zawartość skrobi w bulwach w niektórych latach sięga 25%. Wydajność 350-470 kg / ha. Odmiana jest odporna na raka, nicienie złociste, stosunkowo odporne na zarazę, parch pospolity, choroby wirusowe. Utrzymanie jakości bulw jest dobre. Ma białe owalne bulwy, małe oczy. Odmiana nadaje się do robienia frytek i tłuczonych ziemniaków.

Inspiracja (strefa od 2006). Średnio wczesna ocena. Jadalnia. Ma wysoką wydajność - 500-600 c / ha. Zawartość skrobi w bulwach wynosi 14–19%. Jej bulwy smakują bardzo dobrze. Ich miąższ jest biały, gęsty, nie ciemnieje po przecięciu. Odmiana jest odporna na raka, nicienia złocistego ziemniaka, zarazę późną, odporność powyżej średniej, stosunkowo odporna na parch zwykły; słabo odporny na rizoktonię, choroby wirusowe. Jego bulwy są białe, długie. Oczy są bardzo małe. Utrzymanie jakości bulw jest dobre.

odmiany ziemniaków
odmiany ziemniaków

Peter's Riddle (strefa od 2005). Odmiana w połowie sezonu do użytku stołowego. Wysokowydajne - do 450-550 kg / ha. Ma dobry gust. Zawartość skrobi w bulwach dochodzi do 14-19%. Odmiana jest odporna na raka, wysoce odporna na zarazę, rizoktonię, stosunkowo odporna na parch pospolity, choroby wirusowe, makrosporiozę. Utrzymanie jakości bulw jest dobre. Bulwy są owalne, bardzo piękne, różowe, oczy małe, czerwone.

Urok to uniwersalna odmiana w połowie sezonu. Jest wysokowydajny - 400-500 kg / ha. Zawartość skrobi w bulwach wynosi 17–21%. Bulwy mają doskonały smak, po ugotowaniu są półkruche. Miąższ jest lekko żółty, nie ciemnieje po przecięciu. Odmiana odporna na raka, nicienie złociste; stosunkowo odporny na zarazę, choroby wirusowe, parch pospolity. Bulwy są żółte, bardzo piękne, okrągłe, owalne, oczy bardzo małe. Miąższ jest kremowy, nie ciemnieje po przecięciu. Utrzymanie jakości bulw jest dobre. Te ziemniaki nadają się zarówno do puree, jak i do robienia frytek. Od 2006 roku trwa Państwowy Test Odmian.

Życzę wszystkim ogrodnikom dobrych zbiorów w nowym sezonie!

Zalecana: