Trzy Przepisy Na Brokuły

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Przeczytaj poprzednią część. ← Brokuły: właściwości odżywcze i lecznicze

Wszystkie przepisy zalecane na kalafior nadają się do przygotowywania z nich potraw. Ugotowane w lekko osolonej wodzie, pędy drugiego lub trzeciego zbioru lekko przypominają zielone szparagi.

Brokuły można wykorzystać do przyrządzania zup, dań głównych, przystawek do mięs, ryb, pasztetów, smacznie gotuje się w osolonej wodzie i smaży w bułce tartej lub mące, konserwuje do późniejszego wykorzystania, mrożone.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Gotowane brokuły

Głowice umyć, opłukać, moczyć przez 15 minut w wodzie z octem i solą, spłukać. Włożyć do wrzącej wody z rozpuszczonym cukrem i solą, zagotować. Ostrożnie wyjąć z wody, osuszyć, zalać mieszaniną roztopionego masła i oleju sojowego, posypać białą bułką tartą zrumienioną na odtłuszczonej patelni. Kapusta brokułowa - 150 g, masło - 2 g, olej sojowy - 3 g, tarty biały chleb - 2 g, sól, cukier.

Gotowane na parze brokuły z zieloną cebulą

Pokrój cebulę i dusić w minimalnej ilości wody, drobno posiekaj zieloną cebulę. Lekko ugotuj kapustę na parze i włóż do salaterki. Duszoną cebulę wymieszać z gotowaną kapustą i posiekaną zieloną cebulą. Pokrój pomidory na plasterki na owocach i udekoruj nimi sałatkę. Kapusta brokułowa - 400 g, zielona cebula - 100 g, cebula - 3 szt., Pomidory - 4 szt.

Brokuły z Warzywami

Gotuj na parze całe korzenie pietruszki i marchewki, aż będą prawie ugotowane. Dodaj brokuły, lekko gotuj na parze i umieść w naczyniu do serwowania. Cienko posiekaj pietruszkę i marchewkę. Wszystkie warzywa wymieszać, polać olejem roślinnym, posypać ziołami i porem, pokroić w cienkie krążki. Kapusta brokułowa - 400 g, pietruszka -1 korzeń, marchew - 2 szt., Zioła ogrodowe, pory.