Lecznicze Właściwości Karczochów

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Przeczytaj część 1. ← Karczoch: odmiany, technika rolnicza, choroby i szkodniki

Czas na zbiory

Karczoch jako roślina lecznicza jest szczególnie przydatny dla osób, które mają zwiększoną kwasowość soku żołądkowego, ponieważ roślina zawiera znaczną ilość soli potasowych i sodowych, które mają silne działanie zasadowe. Zalecany jest również jako środek zapobiegający rozwojowi miażdżycy.

Cynaryna zawarta w roślinie ma działanie żółciopędne i moczopędne, dlatego przy chorobach wątroby i dróg żółciowych przyjmuje się wywar z liści i sok z karczochów. Ta sama cynaryna jest naturalnym wzmacniaczem smaku.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Karczoch jest bogaty w witaminy A, grupy B, C, bogaty w węglowodany i specyficzne substancje aromatyczne, które nadają mu niepowtarzalny, niepodobny do niczego innego smak. Zawiera również stosunkowo dużą ilość białek, karoten, inulinę (normalizuje metabolizm) oraz żelazo. Liście rośliny mają również korzystne substancje, jest to ta sama cynaryna i bardzo przydatne kwasy. Karczoch przydaje się przy zaparciach - poprawia motorykę jelit. Jest w stanie usunąć z organizmu sole metali ciężkich, radionuklidy, toksyny. Z tego powodu Królowa Maria de Medici zawsze nosiła ze sobą ekstrakt z tej rośliny, ponieważ uważano ją za antidotum.

Jest również przydatny w zatrzymaniu moczu i obrzęku. Ponieważ karczoch obniża poziom cholesterolu i mocznika we krwi, jest szczególnie polecany dla pacjentów z zaawansowanymi postaciami zaburzeń metabolicznych (miażdżyca, dna).

Sok z karczochów zmieszany z miodem służy do płukania jamy ustnej z zapaleniem jamy ustnej, pęknięciami języka u dzieci. Wietnamczycy z nadziemnych części karczocha przygotowują dietetyczną herbatę o przyjemnym aromacie, natychmiastowo łagodząc stany zapalne błony śluzowej przewodu pokarmowego.

Napar z liści karczocha

Do naparu weź 10 g suchych lub świeżych liści karczocha i zaparz w 100 ml wrzącej wody. Do bulionu należy wsypać pół łyżki miodu, pić na ciepło w dwóch krokach.

Napar na choroby nerek i wątroby

Szklanką wrzącej wody zaparzyć 2 łyżeczki suchych liści karczocha i odstawić na 10 minut, następnie przefiltrować i wypić 0,5 szklanki trzy razy dziennie 15-20 minut przed posiłkiem.

Nalewka z liści karczocha

Wlej 50 gramów suchych liści karczocha siewnego 100 mililitrami 70% alkoholu. Następnie zaparzaj przez 15 dni, filtruj. Weź 1 do 2 łyżek stołowych na pół szklanki wody trzy razy dziennie.

Przeciwwskazania

Oczywiście karczoch, jak każdy produkt, ma pewne przeciwwskazania. Przeciwwskazania związane są głównie z solami potasu i wapnia, które mają silne działanie alkalizujące. Dlatego karczoch nie jest polecany osobom o niskiej kwasowości żołądka. Nie jest również zalecane pod zmniejszonym ciśnieniem.

Nasiona karczocha nie powinny być spożywane przez kobiety karmiące piersią, ponieważ roślina ogranicza produkcję mleka. W obecności kamieni w woreczku żółciowym niepożądane jest również stosowanie preparatów z karczochów.

Przeczytaj część 3. Przepisy na karczochy →