Spisu treści:
- Przepisy na rzodkiewkę
- Rzodkiewka
- Rzodkiewka z olejem
- Rzodkiewka ze śmietaną
- Sałatka „Zdrowie”
- Sałatka z rzodkiewki z pomidorami
- Sałatka z rzodkiewki z jajkiem i cebulą
Wideo: Sałatki Z Rzodkiewki
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53
Przeczytaj poprzednią część. ← Rosnąca rzodkiewka
Przepisy na rzodkiewkę
Teraz kilka potraw z rzodkiewki. Ale najpierw ogólna rada. Aby złagodzić gorzki smak charakterystyczny dla rzodkiewki, pokrój ją tak cienko, jak to możliwe i trzymaj w zimnej wodzie przez 15-20 minut lub po dokładnym wymieszaniu z solą odstaw na około 10 minut, a następnie odcedź powstały sok. W tym samym celu do rzodkiewki można dodać kiszoną kapustę, startą marchewkę i jabłka.
Rzodkiewka
Krewni mojej żony, znając moje uzależnienie od rzodkiewki, przygotowali rzodkiewkę na moją kolejną wizytę. Okazało się, że to stara rosyjska potrawa warzywna. Nie mam dokładnej receptury, więc opiszę to „na oko”. Weź średniej wielkości rzodkiewkę, obierz, zetrzyj i wymieszaj z łyżką posiekanej zielonej cebuli. Do nich dodaje się 3 szklanki kwasu chlebowego i łyżkę kwaśnej śmietany. Niezwykłe danie? Ale możesz to zjeść.
Przewodnik ogrodnika
Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu
Rzodkiewka z olejem
Wymagane: 150-200 g rzodkiewki, 2 łyżki oleju roślinnego, pietruszki lub kopru. Sól i ocet do smaku.
Umyj, obierz i zanurz warzywa korzeniowe w zimnej wodzie na 15-20 minut. Następnie posiekaj na tarce z dużymi otworami, dopraw solą, olejem roślinnym, koprem, włóż do salaterki, posyp natką pietruszki.
Rzodkiewka ze śmietaną
Musisz wziąć 120 g rzodkiewki, 30 g kwaśnej śmietany, 3 g cukru, 3 g octu, pietruszki lub koperku - opcjonalnie.
Posiekaną rzodkiewkę dopraw solą, cukrem, octem, śmietaną, posyp natką pietruszki lub koperkiem.
Sałatka „Zdrowie”
Wymagane: 100 g rzodkiewki, 100 g marchwi, 100 g białej kapusty, majonez do smaku.
Posiekaj obraną rzodkiewkę, marchewkę, jabłka, kapustę. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem.
Sałatka z rzodkiewki z pomidorami
Do smaku bierzemy 50 g rzodkiewki, 30 g świeżych pomidorów, 40 g śmietany, zioła, przyprawy.
Posolić przetworzoną rzodkiewkę, pokroić w cienkie plasterki, wymieszać i doprawić połową ugotowanej śmietany. Umieścić na szkiełku na środku salaterki i polać pozostałą śmietaną. Otocz wzgórze półkolami czerwonych pomidorów i posyp koperkiem.
Sałatka z rzodkiewki z jajkiem i cebulą
Wymagane: rzodkiewka 400 g, zielona cebula 50 g, śmietana 100 g, zioła 30 g, jajka 100 g, sól, pieprz do smaku.
Zetrzeć obraną rzodkiewkę, wymieszać z posiekaną zieloną cebulą i gotowanymi jajkami, doprawić solą i pieprzem. Następnie włożyć do salaterki, doprawić kwaśną śmietaną i posypać posiekanymi ziołami.
Jak widać z tej listy, wszystkie dania to praktycznie sałatki. Ale, jak już wspomniałem, w Japonii i Chinach, oprócz tradycyjnych różnych sałatek ze świeżej rzodkiewki, jest również gotowana, solona i suszona. Ale być może jeszcze do tego nie doszliśmy.
Ivan Zaitsev, ogrodnik
Zalecana:
Jak Wyhodować Dobre Zbiory Soczystej Rzodkiewki; Technika Rolnicza I Odmiany Rzodkiewki
W Rosji ta kultura jest znana od bardzo dawna. Nasi przodkowie docenili walory rzodkiewki jako świetnej przekąski. Wszystkie „kultury przekąsek” uważa się za pochodzenia domowego. A teraz można już liczyć setki, może tysiące prac naukowych na temat siewu rzodkiewki
Odmiany Rzodkiewki. Siew Rzodkiewki. Pielęgnacja Rzodkiewki
Wybierając odmiany rzodkiewki, należy wziąć pod uwagę ich cechy. Odmiany wczesne dojrzewające, z opóźnieniem w zbiorach, szybko stają się wiotkie. Najszybciej dojrzewające odmiany rzodkiewki europejskiej
Przepisy Na Sałatki Od Galiny Alekseeva
I znowu w marcu i znowu mężczyźni biegną w poszukiwaniu godnych prezentów dla swoich kobiet. Tradycyjnie przyczyniamy się do tego zgiełku, proponując oryginalne przepisy na świąteczny stół.Sałatka „Chodź, zabierz”Potrzebne będą: 2 sery topione,2 marchewki gotowane,2 ogórki kiszone,200-300 g gotowanej wieprzowiny,1 puszka grzybów marynowanych w całości,2 średnio gotowane ziemniaki, 1 duża cebula,3 jajka na twardo, majonez, zioła, sól pieprz.Sałatkę układa się warstwam
Świąteczne Przepisy Na Stół - Nadziewane Pomidory, Ciasto Mięsne, Sałatki I Koktajle
Do Nowego Roku pozostało niewiele czasu - bajkowego wieczoru, na który z niecierpliwością czekają nie tylko dzieci, ale także dorośli. Postanowiliśmy zaoferować nasz wybór przepisów, które mogą ozdobić każdy świąteczny stół.Nadziewane pomid
Sałatki Egzotyczne Z Ogrodem I Dziko Rosnącymi Ziołami - Sezon "Smaczny" - 3
Ciekawe i smaczne preparaty od doświadczonych ogrodników. Przepisy od Svetlana Aleksandrovna Shlyakhtina. Egzotyczne sałatki z ogrodem i dzikimi ziołami. Najczęściej sałatki przygotowywane są z warzyw - surowych, gotowanych, duszonych, duszonych. Ale do