Jak Wyhodować Dobre Zbiory Soczystej Rzodkiewki; Technika Rolnicza I Odmiany Rzodkiewki

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Technologie ludowe i holenderskie do uprawy popularnej rzodkiewki warzywnej

W Rosji ta kultura jest znana od bardzo dawna. Nasi przodkowie docenili walory rzodkiewki jako świetnej przekąski. Wszystkie „kultury przekąsek” uważa się za pochodzenia domowego. A teraz można już policzyć setki, może tysiące rozpraw naukowych na temat siewu rzodkiewki.

Może ktoś potrzebuje trochę pracy naukowej, ale jeśli chodzi o rzodkiewkę, najbardziej praktyczne rekomendacje otrzymałem od wesołej staruszki, która od dawna rozumiała, czym jest reforma emerytalna w okresie przejściowym. Bez dodatkowego dochodu teoretycznie można uzasadnić koszty utrzymania, ale tylko na Saharze. Moja starsza przyjaciółka, po przestudiowaniu wszystkich subtelności uprawy tej rośliny, rozwiązuje problemy reformy emerytalnej na swoim osobistym działce, oczywiście z dala od kontynentu afrykańskiego.

Kiedy czekałem na podmiejski autobus, zdradziła mi swoje sekrety uprawy Raphanus sativus var. Radicula (tak nazywa się rzodkiewka po łacinie). Ponadto była w doskonałym nastroju po udanej sprzedaży kilkudziesięciu wspaniałych pęczków krzepkiej, świeżej rzodkiewki. Kiedy zapytałem, jak sieje rzodkiewki, odpowiedziała: „Nie sieją rzodkiewki, ale je sadzą, jeśli je zasiejesz, będą chodzić po całym miejscu”. I tak zaczęła się rozmowa.

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Nie wiem, jak nazwać ją „rozprawą”, na przykład „Rada Baby Mani”. Od jesieni przygotowuje grzbiet pod rzodkiewką. Jeśli zastosujemy terminologię naukową, to jest to przygotowanie gleby mające na celu stworzenie korzystnych reżimów wodno-powietrznych, pokarmowych i termicznych gleby. Jeśli jesteśmy bliżej rady Baby Mani, to ona gotuje grzbiet pod rzodkiewką, w miejscu, w którym w zeszłym roku rosły ogórki.

Nawozi grzbiet jesienią: wnosi wiadro dobrego humusu, dodaje litr popiołu na każdy metr kwadratowy, popiół jest obowiązkowy tylko jesienią, wiosną nie da się go wnieść do gleby - soczystość rzodkiewki znika z popiołu. Świeżo podany grzbiet nie nadaje się do rzodkiewki. Rzodkiewki sadzi wiosną, gdy tylko ziemia wyschnie, pomaga jej w tym kawałek starej folii. Najpierw łóżko jest zagęszczane od góry deską i wyrównuje powierzchnię. Wtedy górna warstwa jest luźna około jednej trzeciej palca. Nasiona sadzi się kawałek po kawałku w odległości kciuka (5 cm) do mniej więcej głębokości paznokcia (1,5 cm). Bliżej i głębiej nie polecam - rzodkiewka trafi w strzałę.

Po zasadzeniu nasion zatrzaskuje łóżko deską, a żeby, nie daj Boże, nie utworzyła się skorupa, lekko posypuje ją torfem. Faktem jest, że rzodkiewka uwielbia wilgoć, należy ją często podlewać, grzbiet jest zawsze w jasnym miejscu, słabo rośnie w cieniu. Aby po podlaniu nie utworzyła się skorupa, pomaga tu torf, ale ostrożne poluzowanie nie będzie zbędne. Ziemia nie powinna wyschnąć, w przeciwnym razie soczysta roślina okopowa nie zadziała, stanie się zwiotczała z powodu wysuszenia.

Sadząc, jeśli pogoda jest zimna, Baba Manya przykrywa folią, kładzie ją na niskich drucianych łukach (25 cm od podstawy ogrodu). Kiedy sadzonki są wzmocnione, rośliny lekko przylegają do liści liścieni. Po pojawieniu się pędów, przed wylaniem roślin okopowych, rzodkiewka jest podlewana w ilości jednej konewki na trzy metry kwadratowe, jeśli ziemia jest już mokra, wówczas podlewanie jest zmniejszane, w przeciwnym razie rosną tylko wierzchołki.

Dziesiątego dnia po wykiełkowaniu karmi rzodkiewkę roztworem dziewanny. Jeśli pogoda jest zimna, a rzodkiewka rośnie powoli, dodaje łyżeczkę mocznika do roztworu dziewanny. Kiedy roślina okopowa pojawi się z ziemi, posyp ją ziemią, aby wyrosła na rzodkiewkę. Ale przy rozluźnianiu, mówi Baba Manya, w tym momencie trzeba być bardziej ostrożnym: nie lubi, gdy jest jeszcze „wstrząsany” podczas napełniania rośliny okopowej. Baba Manya zwykle podlewa sadzonki każdego dnia, a już po zasypaniu korzeni wystarczy raz w tygodniu. Nie używa chemii, inaczej nie kupią rzodkiewki. Agronom powiedział, że rzodkiewki mają tendencję do gromadzenia azotanów. Jesion i makhorka pomagają muszkom, ale trzeba zacząć odstraszać owady tak, jak wyglądają sadzonki. Popiół nie pali liścia, a rzodkiewka dobrze rośnie, tylko dużo popiołu jest również złe, rzodkiewka twardnieje.

Miała problemy - czasami spóźniała się z siewem z powodu silnych mrozów, zdarzało się, że ktoś zjadł okopowy. Były agronom z kołchozu doradził dodanie bazudinu do gleby przed sadzeniem, pomogło. Spóźnianie się z siewem zawsze jest złe, gliniasta pchła jest bardzo szkodliwa dla sadzonek, ale zbyt wczesny siew i sadzenie sadzonek w silnych mrozach jest złe, zastrzeli się.

Dzieliła się też takimi „tajemnicami”, że teraz jest dobry materiał okrywowy, pod nim nie ma muszki, a jest lepszy niż film. Używa go na marchwi, rzepie, rutabagach i kapuście.

I jeszcze jedna tajemnica: Baba Manya od zimy nakleja na gazety nasiona klejem mącznym, na wiosnę takie nalepki nakłada na dobrze przemoczony grzbiet i posypuje ziemią, po czym rzodkiew rośnie bardzo równomiernie.

Zapytałem Babę Manyę, jaką odmianę sadzi, powiedziałem, że moja córka z Moskwy przysłała swoje barwione nasiona, zielone i czerwone, ale nie wiedziała, jaką odmianę sadzi, nie jest napisane po rosyjsku. Ale nasiona są dobre, wcześniej lokalne nie były złe, ale teraz pogorszyły się, prawdopodobnie nie pozwalają im dobrze dojrzeć, rzodkiewka wyrasta i szybko wiotczeje. Powiedziała, że dodaje do kompostu muł ze stawu, który w miejscowej nazwie nazywa się „mokry”. Chciałem ją zapytać o inne rośliny, które sadzi w swoim ogrodzie, ale nie miałem czasu - podjechał autobus.

Spróbujmy teraz porównać rady Baby Mani z holenderską technologią uprawy rzodkiewki.

W terenie otwartym, w celu uzyskania najwcześniejszych produktów, stosuje się tymczasowe osłony foliowe, które pozwalają zabezpieczyć plony przed przejściowymi spadkami temperatury i uzyskać plon 2-3 tygodnie wcześniej. Zaleca się zainstalowanie wiat na 1-2 tygodnie przed planowanym siewem. Na rzodkiewkę przeznaczono żyzne, dobrze nawożone obszary. Jesienią do kopania stosuje się 400-500 kg / sto metrów kwadratowych humusu i nawozów mineralnych: fosfor i potas, 0,6-0,9 kg substancji czynnej na sto metrów kwadratowych (3-4,5 kg superfosfatu i 2,4- 3,6 kg potasu i magnezu lub 1,2-1,8 kg siarczanu potasu).

Wczesną wiosną gleba jest bronowana lub spulchniana grabiami, aby zapobiec nadmiernemu parowaniu, a po kilku dniach uprawę przeprowadza się na 3-4 cm, jednocześnie stosuje się nawozy azotowe w ilości 0,8-1 kg substancji czynnej (2,3-2,9 kg / sto metrów kwadratowych saletry amonowej). Nasiona wysiewa się na głębokość 1,5-2,5 cm z odległością między rzędami 10-15 cm Rozluźnienie gleby przeprowadza się od pędów nasion do zbioru roślin. To również rozwiązuje problem chwastów. Przy suchej pogodzie, a także w szklarniach rzodkiewka jest podlewana 2-3 razy. Szybkość nawadniania - 10-15 l / m. Podlewanie na terenach otwartych powinno odbywać się w latach suchych, a przy korzystaniu z tymczasowych schronień jest obowiązkowe.

Najbardziej niebezpiecznym szkodnikiem jest pchła krzyżowa. Bardziej niebezpieczne jest w ciepłe, słoneczne dni. Aby odstraszyć, możesz użyć popiołu drzewnego zmieszanego w równych częściach z pyłem tytoniowym lub wapnem. Zapylanie powtarza się 2-3 razy co 4-5 dni, począwszy od momentu wschodów.

Rzodkiewkę, zwłaszcza we wczesnym stadium, najlepiej wysiewać na południowych stokach z lekkimi żyznymi glebami. Do jej uprawy nie nadają się gleby ciężkie i marginalne.

Zasadniczo holenderskie zalecenie nie różni się od technologii Baby Mani. Jedyną rzeczą, o której warto wspomnieć, jest użycie kompostu sapropelowego. Wiadomo, że ze względu na zwiększoną aktywność życiową drobnoustrojów poprawi się odżywianie mineralne roślin, co jest ważne w przypadku rzodkiewki z płytkim systemem korzeniowym. Rzodkiewka ma powierzchnię karmienia 30–50 cm².

Teraz są gotowe preparaty biologiczne zawierające bakterie: wiążące azot, rozpuszczające fosforany - te gatunki dobrze by się osadzały w kompoście. Uwaga Baby Mani dotycząca jakości niektórych nasion domowych jest całkiem słuszna. Holenderskie nasiona cieszą się obecnie dużym zainteresowaniem profesjonalistów, którzy potrzebują wysokiej jakości produktów warzywnych. I nie dlatego, że nie ma dobrych odmian krajowych, mamy je, czasami nawet przewyższają zagraniczne analogi pod względem cech. Ale odmiany są często rozmnażane z naruszeniem technologii i nie zawsze od elity. Oczywiście chodzi o słabe finansowanie tego sektora rolnictwa. W przypadku rzodkiewki szczególnie ważna jest ścisła technologia produkcji nasion. To, które nasiona używasz - holenderskie czy domowe - nie jest tak ważne, o ile są wysokiej jakości.

Można śmiało powiedzieć, że rzodkiewka to nasz narodowy pomysł. Oczywiście musimy oddać hołd wielkiemu Piotrowi I, który znał się na „warzywach przekąskowych” i wybrał bardzo dobrą niemiecką odmianę Wurzburga. Z rozkazu cara rozpowszechniły się obce odmiany. Później pojawiły się odmiany krajowe; firma V. Gracheva zajmowała się ich hodowlą, począwszy od lat 70. XIX wieku. Najpopularniejszymi odmianami rzodkiewki na otwartym terenie w tamtych czasach były oliwa olbrzymia, fiołek olbrzymi, Hercules (otrzymano je w wyniku zapylenia krzyżowego odmiany niemieckiej Würzburg i rzodkiewki letniej).

Do tej pory odmiany zagraniczne ponownie stały się najpopularniejsze wśród sprzedawców rzodkiewki: odmiany holenderskie i hybrydy. Zastanowimy się trochę nad ich cechami.

Jakie problemy napotkał nasz producent wyrobów z belek Baba Manya? Wystąpiły komplikacje z oświetleniem, niskimi temperaturami, nie zawsze można znaleźć na miejscu dobre słoneczne miejsce, a rzodkiewki pędy w cieniu, a wiosna może być zimna.

× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Podajemy odmiany i hybrydy, które tolerują ograniczone oświetlenie

Rondar F1 - gdy rośnie w szklarniach - wysoka wydajność nawet w warunkach słabego oświetlenia. Okres dojrzewania 20-35 dni. Może być również uprawiana na zewnątrz latem i jesienią.

Donar F1 - dobrze znosi warunki szklarniowe, posiada małą rozetę liści, w przypadku konieczności uzyskania większych owoców okres zbioru można znacznie wydłużyć bez ryzyka w nich zagłębienia.

Anabel F1. Toleruje niedostateczne oświetlenie i niskie temperatury, szybko tworzy rośliny okopowe - zbiór 23-25 dni po wykiełkowaniu; w warunkach niskich temperatur i niedostatecznego oświetlenia sezon wegetacyjny wynosi 50-55 dni. Nie zatrzymuje wzrostu, szczyty nie są rozciągnięte. Odmiana daje gwarantowany plon dzięki odporności na niedostateczne światło i niskie temperatury.

Dubel F1. Najwcześniejsza dojrzewająca hybryda rzodkiewki (18-23 dni). Przewyższa wszystkie inne hybrydy wielkością roślin okopowych (średnica do 4,5 cm i waga około 30-35 g). Rośliny okopowe mają atrakcyjny, nasycony czerwony kolor z białą gęstą miazgą. Nawet stojąc na winorośli, nie osiągają pustki. W przeciwieństwie do wielu odmian kontynuuje swój rozwój w niskich temperaturach, omijając je tym samym pod względem dojrzewania o 5-7 dni.

Famox F1. Wcześnie dojrzewająca hybryda wielkoowocowej, całorocznej rzodkiewki. Pierwsze zbiory (w optymalnych warunkach wzrostu) są możliwe w ciągu 20-22 dni po wykiełkowaniu. Dobrze znosi niskie temperatury, dlatego doskonale nadaje się do uprawy w szklarniach foliowych wczesną wiosną i jesienią.

Tarzan F1. Okres wegetacji trwa 30 dni. Rośliny okopowe są duże, dobrze rosną wcześnie i jesienią. Owoce dobrze dojrzewają przy słabym oświetleniu i najdłużej zachowują swój wygląd.

Estared F1. Bardzo wczesna hybryda, doskonale toleruje klimat szklarniowy. Średnica korzenia 3,5 cm.

Super F1. Jedna z najwcześniejszych hybryd odpornych na cień.

Przejdźmy teraz do odmian i mieszańców przeznaczonych na otwarty teren, chociaż ten podział jest raczej arbitralny, wiele mieszańców uprawia się zarówno na otwartym, jak i zamkniętym terenie. Dla ogrodników najważniejsze jest to, że rzodkiewka strzela mniej w warunkach długiego dnia, upałów, z przerwami w dostawie wilgoci.

Caspar F1 - do uprawy na zewnątrz. Wysiew od kwietnia do sierpnia. Odporny na więdnięcie i pękanie. Krótki arkusz. Żaroodporna, wczesna hybryda.

Sora. Wczesna odmiana dojrzewająca (zbiory gotowe w 20-22 dni po wykiełkowaniu) wielkoowocowej, całorocznej rzodkiewki. Dobrze znosi niskie temperatury, nadaje się również do uprawy w szklarniach foliowych wczesną wiosną i jesienią. Wierzchołki są małe i zwarte; pozostawione na winorośli nie tworzą pustek w roślinie okopowej. Odmiana bardzo długo zachowuje swoje walory handlowe: zebrany plon, nawet umyty, dobrze znosi transport na duże odległości. Dzięki odporności na wysokie temperatury nie wpada w strzałę, gdy rośnie latem.

Rudy. Wczesna odmiana, która po przejściu zachowuje chrupiącą strukturę. Do uprawy całorocznej bez strzał. Blaty są potężne. Odporny na mączniaka rzekomego.

Silva. Idealna odmiana na pęczki, po dojrzewaniu korzenie nie są grube, smak jest mniej cierpki, okres wegetacji 28 dni. Odporny na mączniaka rzekomego. Do uprawy całorocznej.

Summered. Odmiana przeznaczona do całorocznej uprawy w pomieszczeniach i na zewnątrz. Dojrzewa wcześnie, nie reaguje na długość dnia.

Rudolf. Bardzo wczesna, krótkolistna, do produkcji wiosennej i wczesnoletniej. Niezawodna odmiana.

Rebel. Do uprawy latem i jesienią, nie reaguje na długość dnia, odporny na ciepło.

Reggae. Najlepsze na późne lato i wczesną jesień. Dobrze się przechowuje.

Poker. W ogóle nie reaguje na długość dnia, rośnie wczesnym latem. Duże warzywo korzeniowe, nie pozostawia pustek.

Kilka słów o odmianach krajowych.

Najbardziej odporne na strzelanie w naszych warunkach uprawy były odmiany selekcji VNIISSOK, nasiona klasy elitarnej. Odmiany: Mokhovskoy, Option, Fairy. Nasiona uprawiano na poletkach odmian instytutu pod nadzorem autora. Pod względem jakości roślin okopowych rzodkiewka nie ustępowała odmianom holenderskim.

Jakie wnioski można wyciągnąć, czego życzyć ogrodnikom? Wiele zależy od odmiany, ale w większym stopniu plon zależy od technologii rolniczej i prawidłowego doboru odmiany w określonych warunkach uprawy.