Ptasia Grypa - Czy Powinieneś Się Jej Bać?

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Uwzględniono kurczaki jesienią: o ptasiej grypie bez paniki i histerii

W weekendy chodzę do Kingisepp po jedzenie dla moich zwierząt. Dla psów najczęściej kupuję udka i głowy z kurczaka. Niedawno, gdy zobaczyła, jak ładuję torby, złapała mnie kobieta i zaczęła mnie odradzać kupowaniu, strasząc ptasią grypą. Musiałem szczegółowo wyjaśnić, dlaczego się go nie boję.

Zgromadzeni ludzie wyrazili swój punkt widzenia. Opinia publiczna najwyraźniej nie była po mojej stronie. Media wykonały swoją brudną robotę. Musiałam jawnie zjeść kawałek surowego mięsa z kurczaka, uprzejmie podany przez sprzedawczynię i obiecywać, że co tydzień będę nie tylko żywy, ale i zdrowy!

Rok temu w naszej społeczności kurczaków zdecydowaliśmy, że nie bierzemy udziału w histerii związanej z ptasią grypą i nie będziemy wypowiadać się na ten temat w druku, ale po prostu nie mogę tego zrobić. Każdego dnia przez telefon i osobiście różni ludzie dręczą mnie pytaniami: czy można zjeść kurczaka, kupić kurczaki na wiosnę, pisklęta wykluć, może ptaka lepiej ubić wcześniej? Co więcej, ludzie nie boją się grypy, trudno jest przestraszyć naszych ludzi jakąś infekcją, a oni tego nie doświadczyli, bardziej boją się wujków w kombinezonach ochronnych. Jeśli dojdzie do epidemii, nie będzie dla nich miało znaczenia, że twoje kury są zwierzętami domowymi, a nie hodowlanymi, zostaną żywcem włożone do torby i spalone w beczce oleju napędowego.

Ptasia grypa nie jest najgorszą chorobą, tylko najbardziej nagłośnioną, ptak chorował na nią już wcześniej, nawet wtedy, gdy nie było jeszcze nie tylko ciebie i mnie, ale także ssaków, dlatego przez długie lata ewolucji przystosował się z tym walczyć. Obiecuję, że infekcja ustąpi. Po prostu do 2008 roku musieliśmy w Rosji osiągnąć taki poziom produkcji mięsa drobiowego, który pokrywałby 100% naszych potrzeb, co pozwoliłoby na odmowę zakupu go w dowolnym miejscu. Więc kto nam na to pozwoli, jeśli przez tak długi czas subsydiowaliśmy gospodarki innych ludzi?

Czym teraz jesteśmy - własnymi rękami zrujnować domową hodowlę drobiu? Tutaj przeciwnicy będą się radować! Słyszałem już krzyki kilku pracowników regionalnych fabryk drobiu, że wielkość sprzedaży gwałtownie spadła. Mówią, że ludzie boją się kupować kurczaki. A sprzedaż na rynkach została zakazana. A więc o fobiach w porządku.

Czy mam się bać? Nie, musimy uważać i przestrzegać zasad sanitarnych. Czy powinniśmy hodować kurczaki? Wymagany. Będą nadal siedzieć w twoim zamkniętym pokoju aż do ogrzania, a tam lot dzikiego ptactwa się skończy, a groźbą infekcji jest lodzik. Pisklętom łatwo jest zbudować wolierę wewnętrzną, całkowicie odizolowaną od świata zewnętrznego.

Czy powinieneś kupić dorosłego ptaka? Oczywiście, że jest. Najgorsze, co jej grozi, to siedzenie w stodole do końca czerwca. Tak więc mimo wszystko, ponieważ czerwiec jest tutaj deszczowy, po prostu robi się zimno. Można ją również wypuścić do woliery, jeśli jest ogrodzona drobną siatką i ma zadaszenie, nawet jeśli jest wykonana z polietylenu.

Powiedz, dobrze jest udzielić porady. Chwalę się: sam wyhodowałem już 42 pisklęta, są w drugim miesiącu, ich rodzice są zdrowi, mam zamiar złożyć jaja pobrane z innej fermy w inkubatorze. Śnieg zacznie się topić, ogrodzę podwórko, żeby wróbel nie przeleciał, i wypuszczę do niego ptaki. Więcej cebuli zasadzę na zielonym piórku, nakarmię kurczakami, bo nasi przodkowie też walczyli z wirusowymi chorobami ptaków. Bardzo skuteczny środek.

Wiosną, w naszym zimnym i wilgotnym klimacie, ptak często choruje, czasem umiera, nie panikuje na próżno. Kurczak może kichać nie z powodu grypy, ale z powodu przeziębienia. Oczywiście, jeśli nie masz wystarczającego doświadczenia, aby to ustalić, najlepiej skontaktować się z weterynarzem. W przypadku choroby masowej należy to zrobić jednoznacznie.

Teraz o „złych wujach” z Ministerstwa ds. Nadzwyczajnych. Jeśli twój ptak jest zdrowy i odizolowany podczas epidemii, nie boi się ciebie. Masz pełne prawo ich nie wpuszczać. Co więcej, nie wpuszczaj nikogo poza swoją kurnik, nawet jeśli jest to przedstawiciel służby sanitarnej z dobrymi intencjami. Tylko - jeśli są odpowiednio wyposażeni i przyjdą zaszczepić ptaka, o czym należy wcześniej ostrzec. Szczepienie jest oficjalną procedurą, jeśli kupiłeś gdzieś szczepionkę i sam przebiłeś swojego ptaka, nie zostanie to uznane przez władze sanitarne. Nie bój się szczepień, a potem możesz jeść mięso i jajka. Czy wiesz, ile razy drób przemysłowy jest szczepiony w fabrykach!

Nawiasem mówiąc, jeśli tak bardzo boisz się mięsa z kurczaka z fermy drobiu, umyj je w ciepłej wodzie i namocz przez godzinę w słabym roztworze kwasu octowego. Wirus grypy boi się kwaśnego środowiska i umiera w temperaturze + 50 ° C. Tak dobrze wysmażone lub ugotowane mięso jest całkowicie bezpieczne. Okazuje się bardzo smaczne, jeśli mięso z kurczaka jest przechowywane w sosie sojowym, który zawiera również ocet. Skorupki jajek można po prostu umyć pod bieżącą wodą płynem do mycia naczyń. Ale nie polecałbym kupowania wątpliwych ciastek na ulicy. I ogólnie, jak niedawno skomentował jeden z moich znajomych na ten temat, który urodził się, aby umrzeć na ptasią grypę od wódki, nie umrze!

Zacznij ptaka, nie bój się, tylko obiektywnie oceń swoje możliwości. W tym roku ptaki będą musiały poświęcić trochę więcej czasu i uwagi. Dbaj o ściółkę, często zmieniaj słomę lub trociny. Kupuj środki dezynfekujące z wyprzedzeniem. Połóż dywanik przy drzwiach klatki z roztworem na bazie chloru i osusz stopy. Kupuj paszę w workach i najlepiej pochodzi z lokalnych wytwórni pasz. Nie kupuj mieszanek paszowych, gdzie są sprzedawane luzem, gdzie latają gołębie, szczury biegają. Jeśli masz wątpliwości - kup ziarno i gotuj na parze, granulki możesz zaparzyć wrzącą wodą.

Nie pozwól, aby ptak był zatłoczony, usuń z góry nadmiar, zwłaszcza stary, słaby, odzyskany z czegoś. Dodawaj do napojów kwas cytrynowy lub bursztynowy w niewielkich ilościach.

Te proste środki niezawodnie ochronią Twoje zwierzęta przed niebezpieczeństwem infekcji. Uwierzmy, że najlepiej jest, aby ten atak nas ominął!