Właściwości Lecznicze Różnych Cebuli

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Trochę historii

Te cenne warzywa są bardzo poszukiwane. Zawierają dużą ilość witamin, fitoncydów i innych substancji niezbędnych dla człowieka.

Pod ogólną nazwą „cebula” rośliny zielne tworzą soczystą część podziemną - cebulę - i zielną część nadziemną - „pióro”.

Niestety, w warunkach północno-zachodniej Rosji ta kultura popularna nie zawsze się udaje; jedną z przyczyn jest niedostateczna znajomość jej biologii, a także słabe upowszechnianie najbogatszych doświadczeń zgromadzonych przez ogrodników z północnych regionów w wielowiekowej historii. Podczas uprawy cebuli należy również wziąć pod uwagę glebę, klimat, odmiany, przygotowanie nasion, pielęgnację, zbiór i przechowywanie materiału sadzeniowego.

Cebula (rodzaj Allium L.) należy do rodziny cebul (Alliaceae L.). Występuje ponad 300 gatunków cebuli, na terenie Rosji i krajów ościennych rośnie ponad 200. Najbardziej rozpowszechnione są: cebula - Allium cepa L., por - Allium porrum L., szalotka - Allium ascalonicum L., batun - Allium fistulosum L., wielopoziomowe - Allium proliferum Schrad, schnitt - Allium schoenoprasum L., pachnące - Allium odorum L., ślimak - Allium nutans L. i Altai Allium altaicum Pall.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Ponad 4000 pne cebulę uprawiano w Azji Środkowej. Stamtąd przez Iran dotarł do Egiptu, o czym świadczą inskrypcje na płytach egipskich piramid oraz obrazy na starożytnych zabytkach. Przez kilka stuleci pne był uprawiany w starożytnej Grecji, gdzie znana była więcej niż jedna odmiana. Następnie łuk dotarł do Rzymu, a następnie do Europy Zachodniej. Do Europy Środkowej przeniknął w V-VI wieku naszej ery. mi. W Rosji cebula pojawiła się w XII-XIII wieku.

Pod wpływem specyfiki poszczególnych regionów przyrodniczo historycznych, specyfiki uprawy i selekcji prowadzonej przez ludność, w Europie Zachodniej powstały lokalne odmiany: Erfurt, Norymberga, Strassburg, Holandia, Varshavsky, odmiany hiszpańskie i lokalne odmiany rosyjskie: Vishensky, Myachkovsky, Strigunovsky i inni.

W Rosji cebula była najczęściej używana przez biednych. Znana zupa z chleba i cebuli z dodatkiem oleju roślinnego - „tyurya”. Nie bez powodu starożytne powiedzenie mówi: „Dobre jedzenie to chleb i cebula”.

Wiadomo, jak drogo ceniono łuk podczas wypraw krzyżowych. W tamtych czasach wierzono, że żarówki chronią żołnierzy przed strzałami, halabardami i mieczami. Rycerze odziani w stalowe zbroje nosili na piersiach talizmany - zwykłą cebulę. Aleksander Wielki zauważył, że łuk zwiększa odwagę żołnierzy i rozkazał dać im jedną cebulę przed bitwą. Cebula zawsze była cenna. W 1250 r. Francuzi wymienili zniewolonych rodaków od Saracenów za cenę … 8 żarówek na osobę.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Lecznicze właściwości cebuli

Cebula od dawna słynie z właściwości leczniczych. Ludy Wschodu miały nawet powiedzenie: „Łuk, w twoich ramionach każda choroba przemija!” Potwierdzają to rosyjskie powiedzenia: „Cebula - z siedmiu dolegliwości” i inne. Zauważono, że jeśli zawiążesz kokardę w warkocze i nie trzymasz ich nie w rozsiewaczach, ale na łóżkach, powietrze w nich zawsze będzie świeże i czyste. Dlatego w wiejskich chatach na ścianach wciąż wiszą girlandy z kokardek. Jednak popularyzacja cebuli ze względu na specyficzny zapach utrzymujący się w ustach zawsze była trudna. Jedną rzeczą jest noszenie amuletu na szyi, a drugą jedzenie łuku. Wielu wybitnych obywateli uważało, że jedzenie go jest nieprzyzwoite ze względu na uporczywy zapach. Aby urazić osobę, wystarczyło powiedzieć, że zjadł cebulę.

Nadal pojawiają się podobne problemy. Jeśli zapach cebuli jest dla Ciebie nieprzyjemny, spróbuj użyć go w postaci drobno posiekanej, posyp je na pierwszym i drugim daniu. Po zjedzeniu cebuli wypłucz usta ciepłą wodą, dodaj do wody trochę eliksiru na ząbkowanie lub umyj zęby. Możesz jeść liście pietruszki lub orzechy włoskie, aby uniknąć nieprzyjemnego zapachu cebuli.

Cebulę je się jako przyprawę do różnych potraw. Ze względu na swój specyficzny zapach i smak pobudza apetyt i poprawia trawienie. Cebula zawiera cukry - fruktozę, sacharozę, maltozę, polisacharydy, - inulinę, białka, witaminy - C, B1, B2, B6, E, K, - karoten, kwas pantotenowy, enzymy, saponiny, sole mineralne, olejek eteryczny, cykloallinę, kempferol. Codzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C w pełni zaspokaja 80-100 g zielonej cebuli.

Liście i cebulki zawierają związki zawierające siarkę (a jest ich więcej w odmianach pikantnych), jod, kwas cytrynowy i jabłkowy. Wodny napar z łusek cebuli jest koncentratem witaminy PP, która ma działanie lecznicze w nadciśnieniu tętniczym, miażdżycy. Poprawia pracę serca, działa moczopędnie, pobudza czynność wydzielniczą przewodu pokarmowego.

Barwnik suchych łusek cebuli - kwercetyna, według niektórych doniesień, może opóźniać rozwój guzów. Wzmacnia naczynia krwionośne, uelastycznia je, przepuszcza. Bulion koloryzujący z nieobraną cebulą jest nie tylko estetyczny.

Fitoncydy cebuli mają szkodliwy wpływ na czerwonkę, błonicę, prątki gruźlicy, paciorkowce i inne mikroorganizmy. Z cebuli uzyskuje się leki stosowane w zapaleniu okrężnicy, atonii jelit i innych chorobach. Znaczna ilość soli mineralnych w cebuli przyczynia się do normalizacji metabolizmu wody i soli w organizmie. Trzeba jednak wiedzieć, że w przypadku chorób nerek, wątroby, wrzodów żołądka, serca należy zminimalizować spożycie cebuli.

Cebula jako lekarstwo, zwłaszcza w połączeniu z miodem, była stosowana przy silnym kaszlu jeszcze w czasach Hipokratesa (ok. 2,5 tys. Lat temu).

Dla większości z nas cebula jest pierwszym domowym lekarstwem, z którego korzystamy, gdy zachorujemy na przeziębienie lub grypę. Kleik cebulowy to dobre lekarstwo na przeziębienie. Dobrze pomaga przy stanach zapalnych migdałków, stosowaniu kleiku cebulowego z tartym jabłkiem w środku. Surowa cebula z miodem i puree ze świeżych jabłek są dobre na ból gardła. Zapalenie oskrzeli, któremu towarzyszy suchy kaszel z trudną plwociną, można leczyć tartą cebulą i miodem, przyjmowanymi w równych proporcjach.

Mieszankę zażywaj jedną łyżkę stołową 4 razy dziennie przed posiłkami. Wdychanie nie traci na znaczeniu - wdychanie lotnych części olejku eterycznego z pokruszonych cebulek. Pomaga przy dusznicy bolesnej, kaszlu. Sok z cebuli gotowany z cukrem lub miodem jest dobry na kaszel. Świeży sok z cebuli jest dobrym środkiem gojącym ropne, długotrwałe rany i wrzody. Są rozmazane wrzodami na błonie śluzowej jamy ustnej.

Cebula może być używana jako domowe lekarstwo na robaki. Aby to zrobić, zaleca się zjeść 2-3 średniej wielkości cebule na pusty żołądek lub zalać jedną cebulę szklanką ciepłej wody i pozostawić na 7-8 godzin. Weź pół szklanki naparu na pusty żołądek. Przebieg leczenia to 3-4 dni. Cebula pieczona w cieście lub gotowana w mleku jest używana w domu w postaci okładów na czyraki i czyraki. Promuje ich dojrzewanie i wydzielanie ropy. Świeżo starta cebula leczy siniaki. Głowę natrzeć sokiem z cebuli (1-2 razy w tygodniu, 2-3 łyżki), aby wzmocnić włosy. Po nasmarowaniu zaleca się zawiązać głowę chusteczką na 1-2 godziny, a następnie umyć ją mydłem lub szamponem. Włosy stają się miękkie, jedwabiste i zyskują zdrowy połysk.

Cebula służy również do zapobiegania zmarszczkom na twarzy i usuwania tych, które już się pojawiły. Możesz usunąć piegi sokiem z cebuli. Cebula pokrojona w ćwiartki i nałożona na czoło i skronie łagodzi bóle głowy. Surowa cebula, spożywana w dość znacznych ilościach, zapewnia dobry, zdrowy i zdrowy sen. Surowy kleik cebulowy z jabłkami i miodem przyjmuje się codziennie doustnie na słaby pęcherz.

• Część 1. Historia i wykorzystanie cebuli do celów leczniczych
• Część 2. Właściwości lecznicze cebuli wieloletniej
• Część 3. Właściwości lecznicze czosnku niedźwiedziego i cebuli kanciastej