Prawidłowe Odżywianie, Czym Są Suplementy Diety

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

O modnych hobby i ich konsekwencjach

Gorączka związana z suplementami diety jest wynikiem chaosu gospodarczego, izolacji ludności miejskiej od ziemi. Czy wieśniak lub mieszkaniec nowoczesnego miasta, jedzący z własnego ogródka warzywno-warzywnego, miałby ochotę kupić za wygórowane ceny zagraniczne pięknie zapakowane zioło, np. „Bukłak”, gdyby nie miał sił, pozbyć się?

Oczywiście mieszkaniec miasta jest często młodym człowiekiem lub właśnie wkroczył w okres dojrzałości, przyzwyczaił się do karmienia pigułkami, chce żyć pełnią życia i, jak wierzy, nie marnować czasu na gotowanie domowej roboty, ale wykorzystuje wszystkie możliwości fast foodów, a potem i reklamowanych środków poprawiających funkcjonowanie niektórych narządów, zepsutych przez fast food po kilku latach jego stosowania.

Fast food - fast food

Każda żywność typu fast food zawiera konserwanty, aromaty itp. Są one neutralizowane przez wątrobę. Przez kilka miesięcy zdrowy człowiek może tolerować ten posiłek bogaty w tłuszcze i smażone potrawy. Jednak po tym okresie pojawia się zapalenie żołądka lub wrzody żołądka. Ponadto fast food jest również niebezpieczny, ponieważ jedzenie w biegu jest wątpliwe pod względem warunków sanitarnych i jakości. Placki z mięsem, ziemniakami i grzybami kupione w namiocie są szczególnie niebezpieczne w czasie upałów: istnieje duże niebezpieczeństwo zatrucia pokarmowego. A jeśli do tego pożywienia dodamy bardzo zimne napoje, takie jak Pepsi-Cola, wtedy praca układu pokarmowego zostaje zakłócona.

Jak działa nasz żołądek? Ciepłe jedzenie pozostaje w żołądku przez 2-3 godziny, a białka ulegają rozkładowi. Zimne pokarmy szybko opuszczają żołądek, nie dochodzi do trawienia. Osoba nie może jeść fast foodów, będzie musiała znowu jeść. Niestrawione białka przedostają się do jelita cienkiego, nie mogą zostać wchłonięte, w wyniku czego szkodliwe drobnoustroje zaczynają się namnażać i rozwija się dysbioza.

Szwecja opublikowała dane na temat zagrożeń związanych z chipami. Według tych danych w wyniku przetwarzania ziemniaków w wysokiej temperaturze powstaje substancja, którą naukowcy skojarzyli z rozwojem raka. Eksperymenty na szczurach wykazały, że te zwierzęta, które otrzymały smażone w głębokim tłuszczu ziemniaki, zachorowały na raka.

Nie myśl, że pokrojony w kostkę bulion lub makaron „zalej wrzącą wodą” rozwiążą problem. To także fast food. Ta żywność nie zawiera witamin, białek. Ale jest wiele konserwantów, aromatów i aromatów.

W jedzeniu powinno być wystarczająco dużo błonnika. Daje objętość, która powoduje kurczenie się okrężnicy. Rafinowana żywność nie zawiera błonnika.

Hot dog zawiera 600 kalorii. Kobieta potrzebuje 1000 kcal dziennie, mężczyzna 1250; Pizza 300 g zawiera 300 kcal, a porcja smażonych frytek zawiera 250 kcal. Dlatego fast food to droga do otyłości. W tych potrawach jest dużo cholesterolu, jedzenie smażone jest w tłuszczu wielokrotnego użytku.

A co jeśli po takim posiłku pojawią się problemy?

Jeśli nie jesteś leniwy, możesz gotować zdrowe i smaczne jedzenie w domu. Nawet barszcz można zabrać do pracy i podgrzać. Jogurt, kefir, owoce, suszone owoce, orzechy są przydatne. Nawiasem mówiąc, nie ma nic bardziej użytecznego i nic bardziej szkodliwego niż orzechy włoskie: w małych dawkach (3-4 szt. Dziennie) - korzyść, w dużych dawkach - uszkodzenie wątroby. Możesz przynieść kawałek gotowanego kurczaka i duszone warzywa. Nawet kanapka z jajecznicą to pyszne i zdrowe jedzenie. Zwłaszcza jeśli dodasz ogórek i pomidor. Przydaje się chleb z otrębami lub mąką żytnią. Możesz zrobić z nich kanapki z rybą i sałatą.

Owoce i warzywa zaspokoją głód i pragnienie. Zamiast sody pij herbatę ziołową, kompot lub napój owocowy.

Nie bądź leniwy, gotuj domowe jedzenie: zdrowie jest tego warte! Dla tych, którzy cierpią na choroby żołądka i jelit, jest to absolutnie konieczne.

Ogólnie główne zaburzenia odżywiania charakteryzują się:

• niewystarczające spożycie białka;
• nadmierne spożycie tłuszczów (zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego);
• niedobór witamin C, B ₁, B ₂, B ₆, A, E, kwasu foliowego, beta-karotenu i innych;
• niedobór makro- i mikroelementów (wapń, żelazo, jod, fluor, cynk, selen itp.);
• brak błonnika pokarmowego.

Ważną rolę odgrywa również stosunkowo wysokie spożycie rafinowanej żywności. Był problem: z jednej strony konieczne jest ograniczenie spożycia pokarmu, bo zachodzi nierównowaga między zużyciem energii a jej kosztami, az drugiej strony konieczne jest wyeliminowanie niedoboru witamin, makro- i mikroelementów wynikających z rafinowanej i niedostatecznej żywności (aby uzyskać wszystkie niezbędne witaminy i makro- mikroelementów z nowoczesnej żywności, konieczne jest jego spożycie w ilości odpowiadającej około 5000 kcal, a większość z nas jest na diecie niskokalorycznej).

Co to są suplementy diety

Rozwiązanie tego problemu doprowadziło do opracowania technologii pozyskiwania substancji biologicznie czynnych w czystej postaci z naturalnych źródeł żywności. Za granicą wprowadzono do sprzedaży preparaty, które pozwoliły zrekompensować niedobór niektórych składników odżywczych (substancji pokarmowych wchłanianych przez jelita), a także wywarły łagodny wpływ regulacyjny na różne narządy i układy organizmu człowieka. Takie leki nazywane są biologicznie aktywnymi dodatkami do żywności (BAA) lub suplementami diety. Suplementy pozyskiwane są z surowców roślinnych, zwierzęcych i mineralnych, a także metodami chemicznymi lub biotechnologicznymi. Obejmują również preparaty enzymatyczne i bakteryjne, które mają regulacyjny wpływ na mikroflorę przewodu pokarmowego.

Muszę szczerze powiedzieć, że pod względem suplementów diety nie wyprzedzamy jeszcze reszty planety, na przykład w Rosji tylko 3% populacji przyjmuje codziennie suplementy diety, podczas gdy we Francji i Niemczech - około 60%, w USA - 80%, w Japonii - 90% … Suplementy diety są stosowane w Stanach Zjednoczonych od 20 lat, dzięki czemu na świecie coraz więcej osób martwi się niepotrzebną nadwagą.

Najwyraźniej trudne warunki ekonomiczne wielu z nas zmusiły nas do uprawy marchwi, kapusty, cebuli i innych warzyw oraz zielonych upraw w domkach ogrodowych i letniskowych, które są następnie wykorzystywane jako żywność i nie wymagają reklamy. Swoją drogą, czy marchew lub ich sok, jabłka, pietruszka, buraki, ogórki nie są suplementami diety? Suplementy diety! A jakiego rodzaju. Spójrz na ich skład - nie ustępuje żadnemu z suplementów diety narzuconych nam w celu poprawy zdrowia. Najważniejsze jest to, że nie powodują one dysharmonii niektórych składników mineralnych czy witamin, po czym nie ma potrzeby leczenia innych narządów.

Suplementy diety przyciągają uwagę nieoczekiwanymi nazwami i dobrze napisanymi działaniami reklamowymi. Na przykład reklamowane są leki wytwarzane z lucerny. Chińczycy nazywali je Xueqing - czyste serce. To chiński suplement diety, to ekstrakt z saponin lucerny.

Jednocześnie wyjaśnienie fizjologicznego wpływu lucerny na organizm jest całkiem słuszne: zawiera alkohole wysokocząsteczkowe (triacointol i oktakozanol), które obniżają poziom cholesterolu i lipidów we krwi, a flawonoidy rozluźniają mięśnie gładkie. Alkaloidy pomagają obniżyć poziom cukru we krwi, saponiny i włókna lucerny są w stanie wiązać znaczną ilość cholesterolu, pochodne kumaryny mają łagodne działanie przeciwdrobnoustrojowe, wzmacniają układ krążenia.

Lucerna ma szerokie spektrum działania - sprzyja gojeniu się nadżerek, wrzodów, otwartych ran, pomaga w walce z infekcją, zwiększa elastyczność tętnic, zmniejsza poziom lipoprotein o małej gęstości we krwi, zapobiega rozwojowi miażdżyca.

Lucerna pomaga redukować procesy zapalne, dlatego jest stosowana przy przewlekłym i ostrym zapaleniu pęcherza, zapaleniu gruczołu krokowego, wrzodach trawiennych, zapaleniu stawów, reumatyzmie. Jest w stanie wiązać substancje rakotwórcze w jelicie, zwłaszcza w jelicie grubym, przyspieszać ich wydalanie z organizmu oraz hamować rozwój grzybów.

Wskazania: profilaktyka miażdżycy; miażdżyca tętnic, w tym naczynia mózgowe, miażdżyca tętnic wieńcowych; zwiększona lepkość krwi; choroba hipertoniczna; zwiększona ilość lipoprotein o małej gęstości we krwi z powodu wzrostu poziomu cholesterolu, trójglicerydów, fosfolipidów.

Inna nazwa preparatu z lucerny z dodatkiem celulozy: Meishi - szczupły, wykorzystuje wyciąg z saponin lucerny z dodatkiem celulozy. 100 g lucerny zawiera 334 mg saponin ogółem. Wskazania: profilaktyka miażdżycy; miażdżyca tętnic, w tym naczynia mózgowe, choroba wieńcowa serca; zwiększona lepkość krwi; wzrost masy ciała; choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.

Nie ma prawie nic do sprzeciwienia się wskazanym wskazaniom stosowania lucerny. Pytanie brzmi: czy syntetyczna witamina C jest lepsza niż witamina żywych roślin z ich owoców - cytryny, porzeczki i innych?

W związku z tym nie sposób nie wspomnieć o fatalnej roli stosowania syntetycznych witamin dla zdrowia wielu ludzi. Witamina C jest stosowana w zapobieganiu przeziębieniom i innym chorobom. W przypadku grypy lekarze przepisują do 1 g tej witaminy dziennie, co stanowi 25-krotność maksymalnej dopuszczalnej normy i sprzyja szybkiemu wchłanianiu żelaza do żołądka i jelit. A to prowadzi do takich komplikacji jak hemochromatoza, kiedy żelazo gromadzi się w wątrobie, trzustce, stawach i sercu, powodując choroby tych narządów. Ponadto nadmiar witaminy C przyczynia się do niszczenia układu nerwowego, powoduje bezsenność, wzmożoną drażliwość, rozwój choroby Parkinsona, Alzheimera, wywołuje cukrzycę, wrzody żołądka, zapalenie nerek. Przyjmowanie tabletek i innych farmaceutycznych postaci witaminy C jest możliwe dopiero po laboratoryjnym potwierdzeniu niedoboru żelaza. Chińscy lekarze zabraniają kobiecie karmiącej dziecko zażywanie tej witaminy, ponieważ może ona powodować choroby jelit. Ponadto naukowcy niedawno odkryli, że ogromne ilości witamin, które pacjent otrzymuje wraz z innymi lekami, zwiększają prawdopodobieństwo powstania i rozwoju niektórych rodzajów raka.

Nadmiar witaminy A powoduje nocną tachykardię, bóle głowy, zimne poty, zaburza metabolizm i odżywianie mięśnia sercowego. Nadmiar witaminy D zmiękcza kości, powoduje wapnowanie naczyń krwionośnych. Nadmiar jednej lub drugiej witaminy zaburza ich naturalną równowagę w organizmie, a także równowagę hormonalną.

Dlatego nie staraj się szybko naprawiać swoich problemów za pomocą tabletek, może to prowadzić do nowych. Wrzody żołądka wywołują: aspiryna, kortyzon, prednizon, hormony steroidowe i inne leki. Szacuje się, że człowiek powinien ograniczyć się do 40 mg witaminy C dziennie. A pacjentom z grypą przepisuje się do 1 grama witaminy, czyli 25 razy więcej niż maksymalna dopuszczalna norma.

Biblioteka medyczna: