Jak Wybrać I Wyhodować Owocne I Smaczne Odmiany Agrestu. Część 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

„Dobry ogrodnik - duży agrest”

Przeczytaj pierwszą część artykułu Jak wybrać i uprawiać owocne i smaczne odmiany agrestu

Odmiany agrestu: wady i zalety

Wczesna odmiana krzewu Yarovaya jest średniej wielkości i średniej długości. Jagody (o wadze 3-5 g) mają żółty, słodko-kwaśny smak; dojrzałe nie kruszą się, ale przejrzałe szybko tracą smak. Zimotrwalosc i produktywność tej odmiany jest powyżej średniej. Jest odporny na mączniaka prawdziwego.

W energicznych krzewach słabo ciernistych odmian Senator (konsul) i Vladil (dowódca) ciernie są pojedyncze, słabe, ustawione prostopadle do pędu lub lekko w dół. Obie odmiany mają średni okres dojrzewania, ale druga odmiana dojrzewa nieco wcześniej. Odmiany selekcji Południowego Uralu Badawczego Instytutu Kontroli i Rozwoju. Mają jagody (pierwsza waży 2,6-6,3 g, druga 2,5-4,5), zaokrąglone, ciemnoczerwone o cienkiej skórce i doskonałym słodko-kwaśnym smaku. Ich ocena degustacyjna to odpowiednio 4,7 i 4,9 punktu, natomiast jagody drugiego gatunku mają delikatny aromat winogron. Obie odmiany są dość odporne na zimę, plenne, samopylne (45-48%), stosunkowo odporne na mączniaka prawdziwego, a odmiana Vladil jest również lekko dotknięta antraknozą i ćmą. Ich pozytywne właściwości to także odporność kwiatów na wiosenne przymrozki.

Przy tej samej wczesnej dojrzałości i selekcji bezkolcowa odmiana Harlequin tworzy krzew o średniej wysokości i gęstości pędów. Pojedyncze, słabe, krótkie, cienkie, proste kolce występujące w węzłach skierowane są w dół w stosunku do pędu. Jagody ciemnej wiśni (prawie czarne) (o masie 2,7-5,4 g) są jednowymiarowe, okrągłe, owalne. Walory smakowe słodko-kwaśnych jagód są dość wysokie (4,8 punktu). Odmiana zimotrwała, wysokowydajna, odporna na mączniaka prawdziwego, ale przeciętnie płodna (38,9%).

W średniej wielkości krzewie odmiany Beryl o średnim okresie dojrzewania (South Ural NIIPiK) ciernie z reguły znajdują się w dolnej części pędów, są słabe, pojedyncze, skierowane w dół, czasem prostopadle, a nawet w górę wzdłuż pędu, a na zerowych pędach są całkowicie nieobecne. Ma duże (3,9-9,2 g) jednowymiarowe, jasnozielone jagody o okrągłym kształcie z cienką skórką, bez pokwitania. Smak słodko-kwaśny (5 punktów za degustację). Odmiana jest odporna na zimę i wydajna. Ma też dość poważne wady: ma na to wpływ septoria, tj. biała plama powyżej średniej i mączniak prawdziwy. Walory smakowe sprawiają, że ogrodnik albo akceptuje utratę niektórych jagód, albo walczy z grzybicami.

Odmiana średnio-wczesna Pink 2 (VSTISP) tworzy gęste krzewy średniej wysokości z lekkim kolczastością pędów. Jagody są wystarczająco duże (5-6 g), okrągłe, owalne, różowo-czerwone. Mają wspaniały słodko-kwaśny smak (5 punktów). Odmiana zimotrwała, plenna (do 5 kg na krzew), z dobrą samozapłodnieniem, polowa odporna na choroby grzybowe (mączniak prawdziwy, antraknoza, septoria). Aby uzyskać stabilny wysoki plon roczny, odmiana wymaga starannej konserwacji - regularnego podlewania i wprowadzania złożonych nawozów.

Odmiana o słabym cierniu Kooperator o średniej dojrzałości (Yuzhno-Uralsky NIIPiK) ma lekko rozłożyste, gęste krzewy średniej wysokości. Kolce pojedyncze, jasnozielone, średniej długości i grubości, skierowane lekko w dół, słabe. Jagody (o wadze 3,6-8 g) mają kształt gruszki, ciemnej wiśni o cienkiej skórce; smak jest słodko-kwaśny, przyjemny (5 punktów). Odmiana jest odporna na zimę, plenna (w granicach 3,7-6,9 kg na krzak). Pozytywne cechy odmiany: samopłodna (42,4%), odporna na mączniaka prawdziwego, słabo porażona przez antraknozę, bąblowce.

Średnich lekko rozprzestrzeniania krzewów średniej późno różnych Thornless Gruszeńka jest znamienny przez średnich jagody (o wadze 6,5 g), okrągłym kształcie gruszki. We wczesnej dojrzałości są koloru czerwonego, gdy są dojrzałe ciemno śliwkowe. Smak jagód jest słodko-kwaśny z przyjemnym aromatem, skórka jest gruba. Odmiana wcześnie zaczyna owocować, jest wysoce odporna na zimę, stosunkowo odporna na mączniaka prawdziwego, septoriozę. Jej kwiaty rzadko są niszczone przez wiosenne przymrozki. Wydajność krzewu wynosi 5-6 kg.

Wcześnie owocująca odmiana African bez kolców ma średniej wielkości, średnio rozłożysty krzew o wysokości 1-1,2 m. Odmiana wczesna: rok po posadzeniu jednorocznego drzewka można spróbować pierwszych jagód na nim smakują słodko-kwaśno, z lekkim posmakiem czarnej porzeczki. Kolor jego jagód odpowiada nazwie - ich kolor to głęboka czerń. Odmiana bardzo silnie odporna na zimę, stosunkowo odporna na mączniaka prawdziwego, umiarkowanie wrażliwa na antraknozę.

Wczesna odmiana Orlik bezkolcowa ma średnio rozłożysty, średniej wielkości krzew. Jego czarne jagody, duże do średnich, mają przyjemny słodko-kwaśny smak, chociaż niektórzy eksperci uważają je za stosunkowo przeciętne. Odmiana plenna, średnio odporna, odporna na mączniaka prawdziwego, ale zdaniem ekspertów podatna na plamienie, przez co w trakcie dojrzewania często traci liście, a następnie jagody.

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Jeśli porozmawiamy o moim podejściu do owoców agrestu, to będę szczery, bo tak naprawdę „nie kłócą się o gusta”. Chcę przyznać, że przy obecnym ogromnym asortymencie upraw owoców i jagód nie podzielam wielkiej miłości bohaterów Czechowa do dżemu z jego jagód. Myślę, jak również znaczna część ogrodników. Ale ja w ogóle temu nie odmawiam.

Na swojej stronie mam ponad pół tuzina krzewów (4-5 odmian). Jednocześnie preferuję przede wszystkim smak jagód. Ich zbiory wykorzystuję głównie do produkcji wina.

Wyjątek robię tylko dla średnio dojrzewających odmian Black Negus (All-Russian Research Institute of Horticulture im IV Michurin), które lubię bardziej niż np. Owoce popularnych odmian Hinnonmaen Punainen, Kolobok i Krasnoslavyansky.

Na przykład odmiana Kolobok ma całkiem przyzwoite słodkie jagody, ale reaguje negatywnie na przemianę odwilży i mrozów, a podczas ostrych zim zamarza, chociaż potem się regeneruje.

Black Negus to odmiana I. V. Michurin. Zaleca się włączenie do standardowego asortymentu w regionach Leningradu i Pskowa. Ta odmiana ma dość wysoką zimotrwalosc. Dorosły krzew w wieku 7-8 lat osiąga wysokość 1,5 m lub więcej, jest dość rozłożysty (średnica 2-2,5 m). Jego kolce są bardzo mocne, długie, zakrzywione w dół. Pojedyncze lub parzyste jagody o kulisto-podłużnym kształcie, gładkie (bez pokwitania), czarne (z niebieskawym nalotem), charakteryzujące się bardzo delikatną skórką i średnim lub dużym rozmiarem (3-5 g) oraz ciemnoczerwonym miąższem.

Należy zauważyć, że przy nieregularnym lub słabym przycinaniu, a także przy cieniowaniu krzewu, jagody stają się mniejsze. Mają smak deserowy (słodko-kwaśny) o specyficznym aromacie - przypominają słodkie winogrona muszkatołowe. Ludzie czasami nazywają tę odmianę „winem”. Ze względu na swój gust jest bardzo kochany przez dzieci. Jagody długo pozostają na krzaku, ale z opóźnieniem w zrywaniu stopniowo więdną, marszczą się i wysychają. Ale do października mogą wisieć bez pękania.

Przy dobrej pielęgnacji wydajność jednego krzewu wynosi 3-4 kg. W literaturze specjalistycznej odnotowuje się jego wysoką odporność na mączniaka prawdziwego. Zauważyłem, że przy silnym zacienieniu drzew i bardzo dużym zgrubieniu jego gałęzi, a także przy sadzeniu krzewów w miejscach nisko położonych, gdzie notowana jest stała wilgotność, na roślinach może pojawić się mączniak prawdziwy. Ale gdy tylko wykonano dobre przycinanie krzewu, nawiasem mówiąc, siedząc w bardzo wilgotnym miejscu, objawy tej grzybicy (nawiasem mówiąc, bez zabiegów chemicznych) już się nie pojawiały. A jagody po takim przycięciu krzewu stały się większe.

Wierzę, że ci ogrodnicy, którzy chcą urządzić na swoim terenie żywy „jadalny” żywopłot, nie będą się mylić, jeśli wybiorą odmianę Black Negus na tę roślinę. Słyszałem, że agrestowe wino Black Negus ma wyjątkowy smak. Ale ja sam nigdy tego nie próbowałem, ponieważ jagody moich krzewów z reguły albo używam świeżego, albo traktuję moich przyjaciół, albo robię z nich dżem.

Gotuję zgodnie z proporcją cukru pudru jagodowego, czyli 1: 1,2-1,3 kg. Musisz brać tyle cukru, ponieważ jagody dają dużo soku. Musisz więc zacząć gotować w suchym (bez kropli wody) rondlu - tylko jagody i cukier. Mimo to dżem okazuje się dość płynny. Czasami z tego powodu ugotowany dżem trzeba częściowo „podzielić”: do jednych pojemników trafia gotowany syrop, a do innych jagody.

Zwykle używam syropu do zrobienia pysznego napoju do picia latem, a dżemu do herbaty. Nawiasem mówiąc, według naukowców owoce odmiany Black Negus zawierają substancję przeciwnowotworową - serotoninę.

× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Technologia rolnicza agrestu

Krótko omówię sadzenie i uprawę agrestu jako plonu. Należy pamiętać, że roślina ta uwielbia być sadzona w najbardziej oświetlonym, dobrze wentylowanym miejscu.

Sadzi się wczesną jesienią lub wiosną (przed pęknięciem pąków, ponieważ rozwój korzeni rośnie przy minimalnej dodatniej temperaturze gleby). Ale lepiej zrobić to jesienią.

W przypadku sadzenia jesienią dziury pod agrestem wykopuje się 2-3 tygodnie przed sadzeniem, aby gleba miała czas na osiadanie. Doły wykopuje się na głębokość 50 cm i szerokość 50 cm Górną warstwę żyzną układa się w jednym kierunku, dolną, niepłodną w drugim. Następnie do żyznej gleby dodaje się 8-10 kg próchnicy lub dobrze zgniłego obornika, 50 g podwójnego superfosfatu, 40 g siarczanu potasu. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane. Te nawozy wystarczą wtedy dla roślin na trzy lata.

Jeśli gleba jest gliniasta, dodaj do dołu 1 wiadro grubego piasku rzecznego.

W przydomowym ogródku między krzewami pozostawia się odstęp 0,9-1x1-1,5 m. Zacienienie krzewów przez dorosłe drzewa jest niedopuszczalne: układanie pąków owocowych i przygotowywanie drewna do owocnikowania następuje tylko przy dobrym oświetleniu.

Agrest można z powodzeniem uprawiać zarówno w postaci oddzielnego rozłożystego krzewu (w razie potrzeby można go formować na pniu, jak drzewo), jak i sadzić rośliny na kratach. Najkorzystniejsza jest opcja kratki, zwłaszcza jeśli jest wystarczająco dużo powierzchni do uprawy roślin, a ogrodnik jest wielkim fanem różnych odmian. Kraty oferują dużą wygodę w szybkim zbieraniu znacznych zbiorów jagód na sprzedaż.

Podkreślam, że przy takim ułożeniu krzewów kultura ta przynosi wiele korzyści: ułatwia ich pielęgnację (terminowe pielenie, nawożenie, spulchnianie, zaczyna owocować wcześniej (wczesna dojrzałość). Są trwałe, corocznie zachwycają przy stabilnych, udanych zbiorach wysokiej jakości, a co za tym idzie, dobrze przechowywanych jagód, ponieważ rośliny są lepiej nawiewane przez wiatr, a mniej, z powodu nie zagęszczania, są dotknięte chorobami i szkodnikami. Wiadomo, że zgrubienie krzewu agrestu stwarza wiele problemów, w tym nierówności i nierównoczesne dojrzewanie jagód, zmiany z mączniakiem prawdziwym, zwłaszcza w porze deszczowej lub gdy krzew jest umieszczony nisko.

Alexander Lazarev, kandydat nauk biologicznych, starszy badacz, Ogólnorosyjski Instytut Ochrony Roślin, Puszkin

Zdjęcie autora i Olgi Rubtsovej