Jak Wybrać I Wyhodować Owocne I Smaczne Odmiany Agrestu. Część 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

„Dobry ogrodnik - duży agrest”

Historycy przekonują, że agrest uprawiano w Rosji już w XI wieku, co oznacza, że pojawił się tu jeszcze wcześniej niż nasi zachodni sąsiedzi. Znany był pod nazwą „kryzh-bersen”. Niektórzy znawcy staroruskich nazw sugerują, że ostatnie słowo mogło nadać swoją nazwę Moskwie i Nabrzeżu Bersieniewskim.

Cechy kultury

Uważa się, że uprawa tej kultury zaczęła się przede wszystkim angażować w klasztory, w których obfitowały jej krzaki.

Później, w XV wieku, agrest z klasztorów przeniósł się do ogrodów bojarskich, a następnie do ogrodów zwykłych ludzi świeckich, którzy docenili jego właściwości odżywcze i lecznicze. Nasi zachodni sąsiedzi trzymali go głównie jako „żywopłot”.

Agrest jako kultura pokarmowa jest wymieniany w kronikach XV wieku w związku z doborem najlepszych wówczas roślin i opisem kilku odmian wielkoowocowych. Krzewy tej rośliny były obfite obok domów bogatych właścicieli ziemskich. Największą fascynację tą kulturą w przedrewolucyjnej Rosji obserwują mieszkańcy prowincji moskiewskiej i nizhnickiej.

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Chociaż wśród ludzi za tą kulturą utknęła nazwa „północne winogrona”, wydaje mi się, że obecnie agrest jest mniej popularny wśród rosyjskich ogrodników niż porzeczki. Być może wynika to z dominacji jej dotychczasowych kłujących odmian, zbierania jagód, z których zawsze wiąże się ryzyko zarysowania dłoni. Niektórzy ludzie nie lubią obfitości nasion w jej owocach.

Rzadsze stosowanie agrestu na naszych poletkach zależy również od dość wiarygodnego wrażenia zakorzenionego w naszej świadomości, że na tę kulturę w znacznym stopniu wpływa tak brzydka choroba jak mączniak prawdziwy. Płytka tej grzybicy jest obecna nie tylko na liściach, ale często przenosi się na jeszcze niedojrzałe jagody, co jest szczególnie widoczne w wilgotnych okresach wegetacyjnych. Z powodu tej choroby traci się znaczną część plonów, co najwyraźniej wpływa na negatywne nastawienie niektórych ogrodników do agrestu.

A może przyczyna leży w tym, że na działkach ogrodowych pojawiło się wiele nowych roślin, wcześniej nietypowych dla naszej strefy klimatycznej, np. Winorośl chińska magnolia, aktynidia, wiśnia, rokitnik zwyczajny, winogrona i wiele innych, co prowadzi do zmniejszenie powierzchni agrestu … Ale na każdej działce prawie zawsze można znaleźć 2-3 krzewy agrestu, co wynika z doskonałego smaku i właściwości leczniczych jego owoców.

Jagody agrestu wyróżniają się spośród innych krzewów jagodowych - truskawek, porzeczek, wiciokrzewu i maliny niezwykłą różnorodnością kolorów. Może być różowy, czerwony, żółty, zielony, fioletowy lub czarny.

Do pozytywnych cech agrestu należy brak częstotliwości owocowania - przy odpowiednim przycięciu krzewów ogrodnik otrzyma coroczne obfite zbiory jagód. Warto również zwrócić uwagę na wysoką zimotrwalosc tej kultury.

Oczywiście odmiany agrestu, które mają dużą liczbę silnych cierni na gałęziach, są dość trudne w pielęgnacji, szczególnie podczas zbioru jagód. Jednak niektórzy doświadczeni ogrodnicy, którzy uprawiają agrest od ponad roku, uważają, że najlepsze w smaku owoce są nadal wytwarzane przez agrest kolczasty, a odmiany „bezkolcowe” są pod wieloma względami gorsze.

Cierniste odmiany lepiej nadają się również jako ozdobny żywopłot, który można sadzić wzdłuż ogrodzenia lub na obrzeżach terenu. Takie podejście do aranżacji krzewów ciernistych odmian tej kultury pomoże chronić miejsce przed nieproszonymi gośćmi - psami lub innymi dużymi zwierzętami domowymi. Według niektórych projektantów, odmiany agrestu z wieloma dużymi kolcami dobrze nadają się do dekoracji w krajobrazie działek osobistych.

Teraz hodowcy pracują nad rozwiązaniem problemu kolczastych pędów, uprawiając odmiany agrestu z niskimi cierniami lub bez cierni. Ogrodnikom łatwo jest pracować i zbierać takie odmiany, ale należy pamiętać, że aby utrzymać wysokie plony, wymagają one terminowego podlewania, okresowego przycinania i wlewania pod krzaki śnieżne wraz z nadejściem dużych mrozów.

× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Odmiany agrestu: wady i zalety

Wśród ludzi jest takie powiedzenie: „Dobry ogrodnik to duży agrest”. Mówi, że ogrodnik nie tylko wie, jak prawidłowo wyhodować tę roślinę, ale także potrafi wybrać udane odmiany. A to nie jest łatwe, bo znanych jest już wiele odmian agrestu. Ale teraz porozmawiamy o tych najciekawszych, moim zdaniem, aby ogrodnikom łatwiej było zdecydować o wyborze dokładnie tych odmian, które najlepiej odpowiadają ich potrzebom.

Średnio- wczesna zimotrwała odmiana agrestu Belorusskiy Sakhany (Instytut Sadownictwa Państwowej Akademii Nauk Białorusi) - ma zwarty krzew o średniej wysokości. Ma pojedyncze ciernie, długie, ostre, rozmieszczone na całej długości pędu. Jagody są okrągłe, owalne, duże (o wadze 4,1-8,5 g), bardzo słodkie, zielonkawo-białe z cienką skórką. Samopłodność odmiany jest wysoka (do 64%). Jest odporny na mączniaka prawdziwego, umiarkowanie wrażliwy na antraknozę.

Wielu ogrodników ma kolczastą odmianę Malachit o średnim dojrzewaniu (All-Russian Research Institute of Horticulture im I. V. Michurin). W jego bujnym, raczej rozłożystym i gęstym buszu, grzbiet pędów jest średni: przeważnie pojedyncze, średniej długości i grubości, proste. Jagody duże (4,5-6 g) zaokrąglone mają zielony kolor (czasami z podpalaną po słonecznej stronie), dobry nalot woskowy, ale niestety mają przeciętny smak (3,7 punktu). Odmiana wyróżnia się wysoką zimotrwalością i odpornością na suszę, dobrą samozapłodnieniem, dobrą odpornością na mączniaka prawdziwego. Odmiana średnio dojrzewająca.

Odmiana Krasnoslavyansky (stacja doświadczalna owoców i warzyw Leningradskaya) charakteryzuje się średniej wielkości, lekko rozłożystym krzewem. Ma mocny grzbiet: ciernie średniej długości i grubości, ostre, proste na całej długości pędu. Jagody (o wadze 3,9-6 g, ale średnio 4,2 g), kulisto-owalne, ciemnowiśniowe. Słodki smak (z lekką kwaskowatością i aromatem), degustacja 5 pkt. Plenność odmiany dochodzi do 6 kg z krzewu, samozapłodnienie do 49%. Zimotrwalosc i odporność na patogeny grzybicze są średnie. W niektórych latach odmiana może zamrażać pędy, może na nią wpływać mączniak prawdziwy.

Krzew agrestu fińskiego o średnio późnym dojrzewaniu Hinnonmaen punainen (OLAVI) jest średniej wielkości, lekko rozłożysty, gęsty z prostymi, wzniesionymi i bocznymi pędami o średniej grubości. Kolce są mocne: kolce znajdują się na całej długości pędu, są średniej długości i krótkie, ostre. Jagody (o masie 2-4,4 g, średnio - 3,7 g), owalne i kulisto-owalne, ciemna wiśnia z woskowym nalotem i cienką, mocną skórką; nie kruszyć się. Miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny (4,5 punktu). Wydajność krzewu jest stabilna, wysoka (7-13 kg jagód). Płodność do 46%.

Odmiana jest odporna na zimę, odporna na sferotekę, antraknozę i zarazę septorii. Charakteryzuje się doskonałą zdolnością ukorzeniania wszystkich rodzajów sadzonek.

Od ponad pół wieku w ogrodach Rosjan występuje średnio późna odmiana rosyjska (Ogólnorosyjski Instytut Ogrodniczy im. I. V. Michurina). Ma krzew średniej wielkości, bardziej rozłożysty w młodym wieku, koronę o średniej gęstości. Grzbiet pędów jest średni, kolce przeważnie pojedyncze, średniej długości i grubości, proste. Jagody (o masie 3-6 g) są owalne lub eliptyczne, ciemnoczerwone. Smak jagód jest słodko-kwaśny, w ocenie degustacyjnej uzyskał 4 punkty. Taka długowieczność tej odmiany wynika z wysokiej zimotrwałości, dobrej odporności na suszę, dobrej samozapłodnienia, odporności na mączniaka prawdziwego. Plon odmiany waha się od 2,1-5,7 kg z krzewu.

Średniej wielkości, średnio rozłożysty krzew średnio dojrzewającej odmiany Russian Yellow (Ogólnorosyjski Instytut Ogrodniczy im. IV Michurin). Grzbiet pędów średni, ciernie przeważnie pojedyncze, średniej długości i grubości, proste, lekkie, skierowane prostopadle do pędu lub ukośnie do góry i położone w jego dolnej części. Jagody są duże (4,2-5,8 g), odwrotnie jajowate, żółte, nie owłosione z woskową powłoką, długo wiszą na krzaku bez kruszenia. Jagody mają słodko-kwaśny smak, w smaku 4 punkty, ich kolor jest bardzo charakterystyczny - bursztynowo-żółty. Odmiana jest bardzo zimotrwała, odporna na suszę, niewrażliwa na amerykańskiego mączniaka prawdziwego i charakteryzuje się dobrą samopłodnością. Średni plon krzewów wynosi 4,1 kg. Wadą tej odmiany jest rozprzestrzenianie się rośliny w młodym wieku.

Wcześnie rosnąca odmiana Kolobok średnio dojrzewająca (VSTISP) ma bujny krzew, którego pędy są wyposażone w krótkie, cienkie, pojedyncze, prostopadle rozstawione kolce. Jego dość duże (o wadze od 3 do 4,5-8 g), okrągłe, owalne, ciemnoczerwone jagody nie kruszą się. Mają słodko-kwaśny smak, średnią gęstość skórki i łatwe ściąganie. Zaletami tej odmiany jest dość wysoka odporność na patogeny grzybic, przyzwoity plon, stosunkowo wysoki wskaźnik ukorzeniania pędów. Do jego wad należy niestabilność na długotrwałą suszę, negatywną reakcję na zimowe roztopy i późniejsze przymrozki, a także zgrubienie krzewu, którego cienkie gałęzie wierzchołkami wyginają się nisko do ziemi. Bez regularnego corocznego przycinania odmiana szybko staje się snopem.

Przeczytaj drugą część artykułu Jak wybrać i uprawiać owocne i smaczne odmiany agrestu

Alexander Lazarev, kandydat nauk biologicznych, starszy badacz, Ogólnorosyjski Instytut Ochrony Roślin, Puszkin

Zdjęcie autora