Wybór Odmian I Uprawa Wiśni W Daczach I Ogrodnictwie

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Jagoda czereśni

Słodki wiśnia lub

czeremchy należy do rodzaju z podrodziny Cherry Plum rodziny Rosaceae. Jest to roślina o klimacie umiarkowanie ciepłym. Naturalnym obszarem występowania dzikich wiśni jest Półwysep Bałkański, Iran, Indie Północne, Kaukaz, Azja Mniejsza, Afryka Północna, południowa Ukraina, Mołdawia.

Cechy kultury

W Europie Zachodniej

czereśnie(Cerasus avium Moench) rośnie od Morza Śródziemnego po Skandynawię, prawdopodobnie zdziczały, rozprzestrzeniany przez ptaki z ogrodów. W młodości ta kultura rośnie bardzo szybko. Czereśnia osiąga wysokość 18-35 mi średnicę pnia 60 cm. Dożywa do 100 lat, rośnie w górskich lasach liściastych jako część I piętra. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty, leży stosunkowo płytko, ale bardzo szeroko, znacznie wykraczając poza koronę. Większość form i odmian czereśni nie daje odrostów korzeni, ale w niektórych z nich pojawiają się one sporadycznie. Na plantacji (w lesie) pnie rosną prosto, smukłe, z pełnego drewna, ale w miejscach otwartych mogą być krótkie. Drewno wiśni jest lekkie, twarde, mocne, elastyczne, lepkie, elastyczne, o pięknym wzorze. Jądro jest czerwono-żółte, biel jest różowawa. Drewno to służy do produkcji mebli i instrumentów muzycznych. Służy również do imitacji mahoniu, ponieważ po namoczeniu w kwasie solnym łatwo zmienia się w piękny czerwony kolor.

Korona czereśni jest półrozkładalna, piramidalna, swobodnie - szeroka. Zdolność rośliny do tworzenia pędów jest słaba. Rozgałęzienia są rzadkie, niewiele gałęzi szkieletowych. Są grube, skierowane do góry. Kora jest piękna, gładka, błyszcząca, błyszcząca, liliowo-brązowa. Stara kora, podobnie jak kora brzozy, złuszcza się cienkimi warstwami. Jest dobrym środkiem do opalania. Guma może zostać uwolniona na gałęziach i pniu, gdzie wiśnia została zraniona. Jego wygląd jest niebezpieczny dla drzewa, ponieważ łatwo jest kolonizowany przez organizmy chorobotwórcze (zarodniki grzybów itp.). Ale jednocześnie jest leczniczy, jest doskonałym środkiem otaczającym w stanach zapalnych błony śluzowej żołądka u ludzi. Liście podczas kwitnienia mają brązowo-fioletowy kolor, rozwijają się - stają się soczyście zielone, jesienią stają się bladożółte lub czerwonawe. Są duże - do 16 cm długości i 8 cm szerokości,podłużne jajowate, grubo ząbkowane, podwójnie ząbkowane, błyszczące. Ogonek liściowy o długości do 5 cm z dwoma żółtymi lub czerwonymi gruczołami u podstawy blaszki liściowej. Pąki owocowe układane są głównie na gałęziach bukietów (70-80%) oraz w niewielkich ilościach (20-30%) na pędach rocznych. Kwitnie równocześnie z kwitnieniem liści, zwykle przed jabłkiem i wiśnią, razem z gruszką i śliwką. Kwiatostan to parasolka złożona z 2-5 dużych białych miododajnych kwiatów o średnicy około 3 cm każdy. W pąkach kwiatowych zdarza się, że zimą początki pręcików i słupków są uszkadzane przez mróz, a początki płatków pozostają żywe. Takie pąki kwitną wiosną, na pierwszy rzut oka kwitną, ale naturalnie nie zawiązują owoców, giną i kruszą się, co jest jedną z głównych przyczyn okresowych braków zbiorów wiśni.grubo ząbkowana, podwójnie ząbkowana, błyszcząca. Ogonek liściowy o długości do 5 cm z dwoma żółtymi lub czerwonymi gruczołami u podstawy blaszki liściowej. Pąki owocowe układane są głównie na gałęziach bukietów (70-80%) oraz w niewielkich ilościach (20-30%) na pędach rocznych. Kwitnie równocześnie z kwitnieniem liści, zwykle przed jabłkiem i wiśnią, razem z gruszką i śliwką. Kwiatostan to parasolka złożona z 2-5 dużych białych miododajnych kwiatów o średnicy około 3 cm każdy. W pąkach kwiatowych zdarza się, że zimą początki pręcików i słupków są uszkadzane przez mróz, a początki płatków pozostają żywe. Takie pąki kwitną wiosną, na pierwszy rzut oka kwitną, ale naturalnie nie zawiązują owoców, giną i kruszą się, co jest jedną z głównych przyczyn okresowych braków zbiorów wiśni.grubo ząbkowana, podwójnie ząbkowana, błyszcząca. Ogonek liściowy o długości do 5 cm z dwoma żółtymi lub czerwonymi gruczołami u podstawy blaszki liściowej. Pąki owocowe układane są głównie na gałęziach bukietów (70-80%) oraz w niewielkich ilościach (20-30%) na pędach rocznych. Kwitnie równocześnie z kwitnieniem liści, zwykle przed jabłkiem i wiśnią, razem z gruszką i śliwką. Kwiatostan to parasolka złożona z 2-5 dużych białych miododajnych kwiatów o średnicy około 3 cm każdy. W pąkach kwiatowych zdarza się, że zimą początki pręcików i słupków są uszkadzane przez mróz, a początki płatków pozostają żywe. Takie pąki kwitną wiosną, na pierwszy rzut oka kwitną, ale naturalnie nie zawiązują owoców, giną i kruszą się, co jest jedną z głównych przyczyn okresowych braków zbiorów wiśni. Ogonek liściowy o długości do 5 cm z dwoma żółtymi lub czerwonymi gruczołami u podstawy blaszki liściowej. Pąki owocowe układane są głównie na gałęziach bukietów (70-80%) oraz w niewielkich ilościach (20-30%) na pędach rocznych. Kwitnie równocześnie z kwitnieniem liści, zwykle przed jabłkiem i wiśnią, razem z gruszką i śliwką. Kwiatostan to parasolka złożona z 2-5 dużych białych miododajnych kwiatów o średnicy około 3 cm każdy. W pąkach kwiatowych zdarza się, że zimą początki pręcików i słupków są uszkadzane przez mróz, a początki płatków pozostają żywe. Takie pąki kwitną wiosną, na pierwszy rzut oka kwitną, ale naturalnie nie zawiązują owoców, giną i kruszą się, co jest jedną z głównych przyczyn okresowych braków zbiorów wiśni. Ogonek liściowy o długości do 5 cm z dwoma żółtymi lub czerwonymi gruczołami u podstawy blaszki liściowej. Pąki owocowe układane są głównie na gałęziach bukietów (70-80%) oraz w niewielkich ilościach (20-30%) na pędach rocznych. Kwitnie równocześnie z kwitnieniem liści, zwykle przed jabłkiem i wiśnią, razem z gruszką i śliwką. Kwiatostan to parasolka złożona z 2-5 dużych białych miododajnych kwiatów o średnicy około 3 cm każdy. W pąkach kwiatowych zdarza się, że zimą początki pręcików i słupków są uszkadzane przez mróz, a początki płatków pozostają żywe. Takie pąki kwitną wiosną, na pierwszy rzut oka kwitną, ale naturalnie nie zawiązują owoców, giną i kruszą się, co jest jedną z głównych przyczyn okresowych braków zbiorów wiśni. Pąki owocowe układane są głównie na gałęziach bukietów (70-80%) oraz w niewielkich ilościach (20-30%) na pędach rocznych. Kwitnie równocześnie z kwitnieniem liści, zwykle przed jabłkiem i wiśnią, razem z gruszką i śliwką. Kwiatostan to parasolka złożona z 2-5 dużych białych miododajnych kwiatów o średnicy około 3 cm każdy. W pąkach kwiatowych zdarza się, że zimą początki pręcików i słupków są uszkadzane przez mróz, a początki płatków pozostają żywe. Takie pąki kwitną wiosną, na pierwszy rzut oka kwitną, ale naturalnie nie zawiązują owoców, giną i kruszą się, co jest jedną z głównych przyczyn okresowych braków zbiorów wiśni. Pąki owocowe układane są głównie na gałęziach bukietów (70-80%) oraz w niewielkich ilościach (20-30%) na pędach rocznych. Kwitnie równocześnie z kwitnieniem liści, zwykle przed jabłkiem i wiśnią, razem z gruszką i śliwką. Kwiatostan to parasolka złożona z 2-5 dużych białych miododajnych kwiatów o średnicy około 3 cm każdy. W pąkach kwiatowych zdarza się, że zimą początki pręcików i słupków są uszkadzane przez mróz, a początki płatków pozostają żywe. Takie pąki kwitną wiosną, na pierwszy rzut oka kwitną, ale naturalnie nie zawiązują owoców, giną i kruszą się, co jest jedną z głównych przyczyn okresowych braków zbiorów wiśni.razem z gruszką i śliwką. Kwiatostan to parasolka złożona z 2-5 dużych białych miododajnych kwiatów o średnicy około 3 cm każdy. W pąkach kwiatowych zdarza się, że zimą początki pręcików i słupków są uszkadzane przez mróz, a początki płatków pozostają żywe. Takie pąki kwitną wiosną, na pierwszy rzut oka kwitną, ale naturalnie nie zawiązują owoców, giną i kruszą się, co jest jedną z głównych przyczyn okresowych braków zbiorów wiśni.razem z gruszką i śliwką. Kwiatostan to parasolka złożona z 2-5 dużych białych miododajnych kwiatów o średnicy około 3 cm każdy. W pąkach kwiatowych zdarza się, że zimą początki pręcików i słupków są uszkadzane przez mróz, a początki płatków pozostają żywe. Takie pąki kwitną wiosną, na pierwszy rzut oka kwitną, ale naturalnie nie zawiązują owoców, giną i kruszą się, co jest jedną z głównych przyczyn okresowych braków zbiorów wiśni.co jest jedną z głównych przyczyn okresowego braku zbiorów czereśni.co jest jedną z głównych przyczyn okresowego braku zbiorów czereśni.

Owoce czereśni są kuliste lub lekko wydłużone, mają średnicę do 10 mm i masę 2,5-3 g. Na drzewach większości dzikich postaci jagody są zwykle gorzkie i tylko sporadycznie smaczne i słodkie. Ich kolor jest od jasnożółtego do ciemnoczerwonego, prawie czarny. Łodygi są krótkie do długich.

Owoce kulturowe o kształcie sercowatym lub jajowatym, o średnicy do 30 mm i wadze do 12 g, o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku deserowym; są żółte, czerwone, ciemnoczerwone. Pestka wiśni jest gładka.

Wiśnia jest znana w kulturze od ponad dwóch tysięcy lat, była uprawiana w regionie Morza Czarnego. W pierwszym wieku pne. został sprowadzony do starożytnego Rzymu, skąd później rozprzestrzenił się po całej Europie. Wyhodowano kilka tysięcy jego odmian. Jest to najwcześniej dojrzewająca rasa owoców pestkowych, która również charakteryzuje się wysokim plonem. Uprawiane okazy drzew są zwykle zauważalnie krótsze niż dzikie, rzadko wyższe niż 7 m. Wiśnia jest mniej odporna niż wiśnia czy śliwka. Jednak jako rasa owocowa rośnie znacznie na północ od swojego naturalnego zasięgu. W naszym kraju uprawia się go przemysłowo na Północnym Kaukazie, Dagestanie i na terytorium Krasnodaru, gdzie znajduje się ponad 70 jego odmian. Najbardziej wysunięte na północ regiony jego szeroko rozpowszechnionej uprawy to Centralna Czarna Ziemia i Centralna. Ale wśród indywidualnych ogrodników amatorów czasami występuje w regionie moskiewskim i na północnym zachodzie,aż po region Wołogdy, a nawet w południowych regionach Syberii i Dalekiego Wschodu.

Wiśnia zaczyna owocować w wieku 5-7 lat. Jest bezpłodna, choć nie absolutnie. Dlatego wskazane jest sadzenie w pobliżu innych odmian zapylających. Od kwitnienia do dojrzałości owoce zwykle dojrzewają w ciągu 35-65 dni. Pod względem dojrzewania odmiany wiśni są wczesne, średnie i późne. W regionie Leningradu, w zależności od tego, zbiór owoców może trwać od końca czerwca do końca sierpnia.

Przydatne właściwości i zastosowania owoców

Owoce wiśnizawierają do 18% cukrów, głównie glukozę i fruktozę, do 1,3% kwasów organicznych (jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy i mlekowy), około 0,7% pektyn, 0,2 garbników, a także sole kumaryny, żelaza i miedzi … Ponadto zawierają do 15 mg% witaminy C, 0,15 - karotenu i do 900 mg% witaminy P (występuje tylko w ciemnych owocach). Jej owoce dobrze gasią pragnienie i są wskazane w leczeniu nadciśnienia. Pestki wiśni są małe i gorzkie, nie mają wartości odżywczej, ale duże zakłady przetwórcze produkują z nich olej, który jest używany do produkcji kosmetyków. Transportowalność świeżych owoców jest niska, są przechowywane przez krótki czas, szybko się psują. W zależności od gęstości miąższu owocu odmiany wiśni dzielimy na gini i bigarro. Podczas hodowli wiśni należy to wziąć pod uwagę. Gini mają delikatny, soczysty, słodki miąższ,przeważnie świeże. Miąższ bigarro jest jędrny, elastyczny, dlatego odmiany z takimi owocami są zwykle używane tylko do konserw, głównie do produkcji kompotów. Rzadziej chodzą do gotowania dżemu, robiąc czereśnie w cukrze i innych przetworzonych produktach. Ponadto owoce wszystkich odmian czereśni można suszyć (z 1 kg świeżych uzyskuje się ok. 250 g suszonych) oraz zamrażać. Sok wiśniowy jest używany w przemyśle napojów alkoholowych. Sok wiśniowy jest używany w przemyśle napojów alkoholowych. Sok wiśniowy jest używany w przemyśle napojów alkoholowych.

Ruch czereśni na północ jest zauważalnie komplikowany przez fakt, że jest to rasa samozapłodna, tj. konieczne jest zapylenie krzyżowe, niemożliwe jest zaaklimatyzowanie jednej z jego odmian lub form, konieczne jest jednoczesne wprowadzenie dwóch lub lepiej - 3-4 odmian, w przeciwnym razie nie będzie zbiorów.

Odmiany wiśni

Nie ma jeszcze odmian tej kultury, przeznaczonych do uprawy na północnym zachodzie, a także nie ma wielu nadających się do ogrodnictwa amatorskiego. Na przykład polecane są tylko dwie odmiany: Seda i Yurga. Są testowane właśnie dlatego, że ich zimotrwalosc nie została jeszcze ostatecznie wyjaśniona.

Seda to średnio późno dojrzewająca odmiana stołowa. Drzewo jest wysokie, korona kulista, o średniej gęstości. Owoce są duże, ważą 5,5 g, okrągłe. Skórka jest czerwona z ciemnym, prawie czarnym rumieńcem. Miąższ jest czerwony, o słodkim smaku. Kamień dobrze oddziela się od miazgi.

Yurga to odmiana średnio dojrzewająca. Drzewo jest średniej wielkości, korona płaska. Owoce o masie 5 g, sercowate, skórka ciemnoczerwona. Miąższ jest czerwony, soczysty, delikatny, słodko-kwaśny. Kość łatwo oddziela się od miazgi.

W regionie centralnym nowych, polecanych odmian czereśni jest znacznie więcej. Są to:

Bryanochka, róża Bryanskaya, Veda, Gastsinets, Iput, Krasavitsa, Krasnaya Gorka, Orlovskaya rose, Raditsa, Revna, Rosy sunset, Severnaya, Teremoshka, Tyutchevka, Fatezh i inne.

Czereśnia na północnym zachodzie i na środkowym pasie nadal jest rasą dla entuzjastów przenoszących ją na północ. Ale w niektórych z powodzeniem rośnie od dawna. Najbardziej realistycznym sposobem jest przeniesienie go na północ od strefy szerokiej uprawy nie przez sadzonki i warstwy, ale przez nasiona najbardziej odpornych na zimę odmian z północnej granicy dystrybucji w kulturze - z centralnej Rosji, Białorusi i, w mniejszym stopniu ze strefy Centralnej Czarnej Ziemi. Wiśnie można rozmnażać przez szczepienie, odrosty korzeni (niektóre odmiany), nasiona. Ale rozmnażanie wegetatywne jest możliwe tylko dla lokalnych, dobrze zaaklimatyzowanych odmian lub odmian strefowych (które nie są dostępne na północnym zachodzie). I nie będzie sensu sadzić przywiezionych sadzonek, sadzonek, sadzonek, a nawet sadzonek, są już przyzwyczajeni do cieplejszego południowego klimatu o długim okresie wegetacji. Możesz zmienić coś tylko przez nasiona. Najlepiej je wysiewać jesienią. Siew wiosenny (obowiązkowy po rozwarstwieniu) należy przeprowadzić jak najwcześniej. Takie rozmnażanie nasion tworzy różnorodne drzewa pod względem wzrostu, kształtu korony i innych wskaźników. Istotne są również różnice w wielkości, kolorze i smaku owoców. Ale większość drzew, które wyrosły z nasion odmian uprawnych, zwykle nadal daje dość jadalne i smaczne owoce.zwykle nadal dają dość jadalne i smaczne owoce.zwykle nadal dają dość jadalne i smaczne owoce.

Rozmnażanie i sadzenie wiśni w stałym miejscu

Posiewdo aklimatyzacji lepiej wysiewać w glebie piaszczystej, ale nie chudej na głębokość 4-5 cm. Siew wykonuje się grubym, trójrzędowym, z odstępem w rzędzie 2 cm, między rzędami - 10 cm, a między wstążkami - 45 cm Rzadziej umieszczanie może prowadzić do przerostu sadzonek. W drugim roku można je już przeszczepić na stałe. Oczywiście nieuchronnie wystąpi bardzo duża śmiertelność wśród sadzonek, ale rośliny, które przeżyją i zaaklimatyzują się, mają w przyszłości szansę stać się pierwszymi strefowymi odmianami wiśni na północnym zachodzie. Kryteria-wskaźniki ich rozmnażania są następujące: drzewa powinny mieć umiarkowany wigor, wcześnie rosnące, o zwartej koronie, mieć mieszany typ owocowania, najlepiej samopłodny, produktywny, odporny na choroby grzybowe, zwłaszcza na kokomikozę i monilioza. Mają atrakcyjne owoce o wadze co najmniej 5 g. Ale najważniejsze jest, aby być odpornym na zimę, w tym celu możesz chwilowo wybaczyć niskie dane dotyczące niektórych innych wskaźników. W przyszłości już na bazie takich zimotrwałych form można stworzyć doskonalsze odmiany lokalne.

Konieczne jest pobranie nasion do aklimatyzacji z najbardziej odpornych na zimę odmian. Po zbiorze należy je zakonserwować na wilgotnym podłożu - piasku, torfowcu itp. Wysuszone często tracą zdolność kiełkowania, ale nawet jeśli kiełkują, w przyszłości zauważalnie tracą swoje właściwości kulturowe. Wysiew, mimo wzrostu śmiertelności, jest lepszy przed zimą, przed wystąpieniem trwałych jesiennych przymrozków. Wtedy przyszłe rośliny, nawet na etapie nasiennym, zaczną dostosowywać się do lokalnych warunków przyrodniczych i klimatycznych. Nie możesz rozpieszczać sadzonek. Wręcz przeciwnie, należy stworzyć spartańskie warunki: nie nawozić, podlewać tylko w sytuacji krytycznej (w czasie suszy). Pod koniec lata u młodych roślin (1-7 lat) należy wykonać uszczypnięcie - uszczypnięcie nie zdrewniałych końcówek pędów, aby przyzwyczaić rośliny do odpowiedniego przygotowania do zimy. Jedynym odpustem jest to, że należy je sadzić w miejscach dobrze osłoniętych od wiatru, w spokojnym miejscu, ponieważ wiatr bardzo negatywnie wpływa na wzrost, rozwój i zimotrwałość większości roślin drzewiastych, m.in. i wiśnie. A ponieważ jest światłolubny, chociaż może wytrzymać półcień, nie należy go siać, a następnie sadzić w zacienionych miejscach. Spadek oczywiście będzie wielki, ale sadzonki, które przeżyją, będą znacznie łatwiejsze do przystosowania się do nowych warunków. Najbardziej odpornymi na zimę odmianami wiśni, których nasiona obiecują zasiać w celu aklimatyzacji, są:będzie świetny, ale ocalałe sadzonki będą znacznie łatwiejsze w adaptacji do nowych warunków. Najbardziej odpornymi na zimę odmianami wiśni, których nasiona obiecują zasiać w celu aklimatyzacji, są:będzie świetny, ale ocalałe sadzonki będą znacznie łatwiejsze w adaptacji do nowych warunków. Najbardziej odpornymi na zimę odmianami wiśni, których nasiona obiecują zasiać w celu aklimatyzacji, są:

Vidzeme, Gedelfingen, Deneisena żółty, Early mark i inne. Ponadto do aklimatyzacji wiśni można wykorzystać nasiona takich białoruskich odmian, jak

Zolotaya Loshitskaya, Krasavitsa, Likernaya, Narodnaya, Osvobozhdeniye, Pobieda. W Pawłowskiej stacji eksperymentalnej VIR w regionie Leningradu wyhodowano następujące odmiany wiśni:

Zorka, Leningradskaya yellow, Leningradskaya pink, Leningradskaya black, Svetlana, Black wczesna. A także

Muscat czarny (stara nazwa -

Negritenok),

czerwony słodki, czarny późny, czerwony późny, duży róż … Ale zimotrwalosc wszystkich z nich na pólnocnym zachodzie jest tylko przecietna. Dlatego, chociaż te odmiany mogą tu rosnąć, a nawet są uprawiane przez niektórych ogrodników-amatorów z regionów Leningradu, Pskowa i Nowogrodu w chronionych miejscach ogrodniczych, nadal są szerzej uprawiane znacznie dalej na południe - w regionie moskiewskim i innych regionach Środkowego Pas, a nawet tam nie zostały uwzględnione w asortymencie strefowym. Niemniej jednak w naszych warunkach naturalnych i klimatycznych bezpieczniej jest uprawiać te właśnie odmiany, a jeszcze lepiej - sadzonki z nasion tych najbardziej odpornych na zimę odmian. Oczywiście, gdy wysiewa się takie nasiona odmian, pojawiają się rośliny o różnorodnych rozmiarach, kolorach i smakach owoców. Jednak większość z nich nadal będzie dość jadalna i smaczna, ale w procesie selekcji takie sadzonki znacznie lepiej dostosują się do lokalnego klimatu, zwłaszcza do surowych zim. Staną się bardziej odporne na mróz i zimę.

Na koniec pojawia się

Vladimir Starostin,

dendrolog, kandydat nauk rolniczych