Spisu treści:

Szczypiorek Syberyjski Lub Cebula Rezun
Szczypiorek Syberyjski Lub Cebula Rezun

Wideo: Szczypiorek Syberyjski Lub Cebula Rezun

Wideo: Szczypiorek Syberyjski Lub Cebula Rezun
Wideo: Как сделать луковую ферму! Ботанический эксперимент! 2024, Marsz
Anonim

Szczypiorek syberyjski - smaczny, zdrowy i piękny

Szczypiorek Syberyjski
Szczypiorek Syberyjski

Wielu ogrodników uprawia szczypiorek. W europejskiej części Rosji nosi nazwę skoroda - od dawnej nazwy brony. Rzeczywiście, gęste loki styloidalnych piór tego łuku są jak zęby odwróconej brony.

Występuje w naturze wszędzie od parnego południa (na Ukrainie nazywa się tribulka, na Kaukazie - chachwi) po samą tundrę na północy. W ogrodach cebula skoroda jest używana głównie do dekoracji ścieżek.

Niskie (ok. 20 cm) krzewy z rozczochraną zielenią i pięknymi parasolami różowych kwiatów tworzą ładne rabaty.

Poradnik ogrodnika

Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Ale ta cebula jest dość jadalna, a ci, którzy chcą majstrować przy tak małych rzeczach, uprawiają ją w łóżkach. „Zapotrzebowanie na to jest jednak niewielkie” - tak R. I. Schroeder w swoim klasycznym dziele „Rosyjski ogród warzywny, szkółka i sad”.

Chcę opowiedzieć o syberyjskiej odmianie szczypiorku (Allium schoenoprasum var. Sibiricum). Na Syberii nazywa się rezanec lub rezun. To nie jest hakhvi ani jakaś tribulka, to jest coś! Krzewy wyprostowane o jasnozielonych piórach z woskowym nalotem osiągają wysokość 60 cm Pióra są rurkowate, lekko spłaszczone, o szerokości około 8 mm, o grubych ścianach i soczystej niewłóknistej tkance.

Rezun zajmuje poczesne miejsce w ogrodach Syberii. Tutaj konkuruje ze znanym batunem. Smak jest delikatniejszy, lekko ostry, przyjemny - rezun nawiązuje do cebuli sałatkowej. Jego wcześnie rosnące liście zawierają dużo witaminy B1, kwasu askorbinowego i foliowego, olejków eterycznych, niezbędnych aminokwasów, minerałów (zwłaszcza wapnia i żelaza), saponin, fitoncydów i innych przydatnych substancji. Zieleń Rizun nie twardnieje z wiekiem i nie traci swoich właściwości.

Liście cebuli kurczaka są używane do jedzenia, całkowicie odcinając krzew. Stąd syberyjska nazwa - rezun. A niemieckie „shnitt” oznacza „roślinę przeznaczoną do cięcia”. Rośliny szybko odrastają, a w sezonie można zebrać od trzech do czterech plonów.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Uprawa szczypiorku jest łatwa. Najłatwiej rozmnaża się przez podział wegetatywny, ale jeśli nie ma cebul, rozmnażanie z nasion nie będzie trudne. Wysiewane są przed zimą lub wczesną wiosną, osadzane na głębokości 1 cm z rozstawem rzędów co 30 cm Energia kiełkowania nasion szczypiorku jest wysoka. Sadzonki pojawiają się razem po 7-12 dniach i szybko się rozwijają. Jesienią rośliny mają 5-6 liści. Szczypiorek jest rośliną bardzo mrozoodporną i nie potrzebuje schronienia na zimę.

Wiosną rośliny zaczynają rosnąć wcześnie. Natychmiast konieczne jest podanie pełnego nawozu mineralnego - przyspieszy to odrost liści i przyczyni się do lepszego kwitnienia. Szczypiorek syberyjski rośnie szybko, ale nie zarasta jak szczypiorek europejski. Jego trzyletnie krzewy składają się z 50-80 roślin, podczas gdy europejski szczypiorek ma około 150.

Jeśli tempo reprodukcji jest zbyt wysokie, nasadzenia szybko gęstnieją, co powoduje kurczenie się roślin, pogarsza się jakość zieleni i konieczność częstych przeszczepów.

Rezun można uprawiać w jednym miejscu przez 4-5 lat. Przeszczep przeprowadza się na początku września, aby rośliny dobrze zakorzeniły się w nowym miejscu przed nadejściem stabilnej zimnej pogody. Rezun jest lekki i kochający wilgoć, wybredny w kwestii żyzności gleby i jej składu mechanicznego.

Większość korzeni znajduje się na głębokości 40 cm, na tej głębokości należy uprawiać glebę. Pod kopaniem 1 m2 dodaj wiadro kompostu i po 30 g superfosfatu i soli potasowej. Cebulki sadzi się 5-10 darniami w rzędach co 30 cm i co 10 cm w rzędzie. Dobre wyniki uzyskuje się przez ściółkowanie nasadzeń warstwą trocin, torfu, igieł o grubości 5 cm.

Szczypiorek pozostały po przeszczepie można wykorzystać do zbioru na zimę. Może być suszony, solony lub mrożony. Ale najlepiej jest używać go do wymuszania zimą. Aby to zrobić, późną jesienią przeszczep darnię do pudełka i pozostaw ją pod śniegiem. Zimą przynieś go do domu i pozwól mu stopniowo rozmrażać. Następnie połóż go na parapecie i regularnie podlewaj. Po 3-4 tygodniach liście można wykorzystać do jedzenia, wyrywając największe.

Kwiatostany szczypiorku syberyjskiego, a także europejskiego znajdują szerokie zastosowanie w aranżacjach: w bukietach letnich i zimowych, w kompozycjach z suszonych kwiatów. Wyróżniają się większymi parasolami, bardziej nasyconymi - liliowo-fioletowymi - kolorem i wyższymi szypułkami. W momencie całkowitego rozpuszczenia kwiatów łodygi są cięte, wiązane w pęczki i suszone, zwisające w kwiatostanach na strychu. Szypułki, po uprzednim wkręceniu miękkiego drutu w rurowy trzon, mogą otrzymać dowolną linię, jeśli intencja autora tego wymaga podczas tworzenia kompozycji. Suszone kwiaty doskonale zachowują swój kolor i kształt i służą przez kilka lat.

Nasiona i cebulki cebuli rezun syberyjskiej, inne cebule (anzura, pachnący, skośny, dziki czosnek), a także ponad 200 innych rzadkich roślin będą chętnie wysyłane do wszystkich. Można je zamówić z katalogu, do którego wystarczy wysłać oznaczoną kopertę z adresem - katalog w niej wyślę gratis.

Katalog można również obejrzeć na stronie www.sem-ot-anis.narod.ru lub otrzymać e-mailem - wyślij zapytanie na e-mail: [email protected].

Mój adres do korespondencji: 634024, Tomsk, ul. 5 Armia, 29, m. 33, T. +7 (913) 851-81-03 - Anisimov Gennady Pavlovich.

Giennadij Anisimow, Tomsk

Zdjęcie autora

Zalecana: