Piołun (Artemisia Abrotanum)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Piękna i bardzo przydatna roślina

Jeszcze zanim spotkałem tę roślinę na własne oczy, pociągała mnie jak magnes - zafascynowana jej nazwą „Drzewo Boga”. Dlaczego drzewo i dlaczego Bóg? Myślałem. Wszakże ze źródeł literackich już wtedy wiedziałem, że lud tzw. Jeden z rodzajów piołunu - piołun leczniczy (Artemisia abrotanum).

Zgodnie z opisem botanicznym jest to wieloletni krzew o wysokości do 1,5 m, z trzema pierzastymi wypreparowanymi liśćmi na prostych, częściowo zdrewniałych łodygach i grubym, zdrewniałym korzeniu. Ten piołun pochodzi z Europy Południowej, Azji Mniejszej, Iranu. W Rosji od dawna uprawia się piołun. Tutaj jest również znany pod nazwami piołun cytrynowy, abrotan, trawa dębowa, cyprus (Białoruś), bezrev, kudrawit, święte drzewo. Co ciekawe, w literaturze XIX wieku - w książce „The Complete Russian Dictionary-Herbalist”, wydanej w 1898 r., Oraz w podręczniku Shroeder R. I. "Rosyjski ogród warzywny, szkółka i sad", opublikowany w 1877 r. - odnotowano, że "… piołun jest uprawiany w Rosji tylko w ogrodach". A w wydaniu naukowym XX wieku „Flora ZSRR” (w. XXVI, s. 423) zauważono, że występuje naturalnie na południu Rosji, w regionie Czarnej Ziemi, na południu Syberii Zachodniej,w Azji Środkowej.

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Okazuje się, że na przestrzeni kilku stuleci przeniosła się z ogrodów na przyrodę i została naturalizowaną Rosjanką. Wszystkie publikacje zauważają, że w Rosji piołun (Artemisia scoparia lub Artemisia procera) jest szeroko rozpowszechniony, zewnętrznie podobny do piołunu leczniczego. Uprawiana jest również w ogrodach pod nazwami bodrennik, chiliga, piołun, plaga, a także … drzewo Boże. To wprowadza pewne zamieszanie.

Konieczne jest rozróżnienie między „prawdziwym” drzewem Bożym - leczącym piołunem, od „fałszywym” - panikulacją. Ten ostatni jest po pierwsze młodzieńcem (najczęściej dwuletnim), a po drugie „… we wszystkich miejscach jest grubszy i mniej przyjemny”. I po trzecie, należy zauważyć, że piołun wiechy rozmnaża się przez nasiona, podczas gdy w piołunu leczniczym nie dojrzewają w Rosji. Dlatego jeśli zaoferowano ci nasiona Bożego drzewa, to teraz będziesz wiedział, które z nich jest „nierealne”. Ze względu na tę ostatnią okoliczność nie jest łatwo założyć prawdziwe drzewo Boże, ponieważ rozmnaża się ono tylko wegetatywnie - dzieląc kłącze, nakładając warstwy, sadzonki.

Dużo pracy i kosztowało mnie znalezienie tej rośliny. Kilku moich przyjaciół-ogrodników z różnych regionów oferowało sadzonki, ale wolałem subskrybować z północnego - regionu Kirowa, ponieważ nic nie wiedziałem o mrozoodporności tej rośliny. Sadzonkę posadzono na rabacie ogrodowej z żyzną glebą w słonecznym miejscu. Latem zrezygnował z kilkunastu gałęzi o wysokości ok. 80 cm, obawy o zimotrwałość okazały się daremne - roślina przezimowała doskonale przez dwie zimy bez zadaszenia. Wiosną za każdym razem na zdrewniałych łodygach ożywają wszystkie pąki, z wyjątkiem najbardziej wierzchołkowych. Jak powinno być, niedojrzałe wierzchołki krzewów giną. Z pąków i korzeni wyrastają nowe zielone pędy.

Obserwując roślinę i próbując jej, zrozumiałem, dlaczego nazywa się ją Bożą. Rzeczywiście, to jest dar Boży! Roślina jest niezwykle piękna - przez całe lato i jesień, aż prawdziwy mróz jest zielony z kędzierzawymi, koperkowymi zieleniami. Jego smak i aromat jest bardzo złożony, ale przyjemny, w którym obecna jest świeżość cytryny i sosny. W dawnych czasach liście „… były używane w medycynie do polepszania smaku różnych nieprzyjemnych lekarstw”. A co możemy powiedzieć o poprawie smaku zwykłego jedzenia!

Młode liście stosuje się w sałatkach, w sosach do pieczeni i przyprawach do zup (wprowadzane na trzy minuty przed przygotowaniem), do aromatyzowania herbaty, napojów alkoholowych, octu, dodawania do ciasta podczas pieczenia chleba i wypieków, aby nadać pikantny smak do ciast, twarogu, majonezu. Ponadto liście można wysuszyć do przyszłego użytku. Nawiasem mówiąc, jeśli ktoś nie lubi goryczy (choć przyjemnej), to całkowicie znika podczas suszenia.

× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Można też dużo mówić o korzyściach, jakie drzewo Boże przynosi zdrowiu ludzkiemu. Nie bez powodu naukowa nazwa piołunu Artemisia pochodzi od greckiego „artemis”, co oznacza „zdrowie”. Liście zawierają olejki eteryczne (do 1,5% mokrej masy), związki flawonoidowe, alkaloid abratynę i inne przydatne substancje. W medycynie ludowej liście stosuje się przy anemii, skrofulach, nieregularnych miesiączkach, robakach, bólach brzucha, bólach kości, zapaleniu pęcherza moczowego, w przypadku bólu zęba płukają nimi usta w postaci proszku, do którego są używane siniaki, ropnie i zwichnięcia, a korzeń - na padaczkę i gruźlicze zapalenie opon mózgowych.

Wystarczy jedna lub dwie rośliny, aby zapewnić rodzinie surowce korzenne i lecznicze. Wszyscy sąsiedzi w kraju, widząc tę roślinę w moim domu, chcieli ją mieć na swoich działkach. I musiałem opanować technikę reprodukcji. Drzewo Boże łatwo rozmnaża się przez nawarstwianie - wystarczy w maju kopać gałęzie, az każdej powstaje kilka niezależnych roślin. Łatwo też rozmnaża się przez sadzonki - konieczne jest przycinanie sadzonek o długości około 10 cm w czerwcu, oczyszczanie dolnej części liści (pozostawiając tylko górną) i wbijanie ukośnie w glebę. Ukorzeniona sadzonka będzie gotowa do sierpnia.

Każdemu, kto chce mieć tę cudowną roślinę w domu, z chęcią przyślę sadzonki drzewa Bożego. Można je również zamówić z katalogu, jak również materiał do sadzenia ponad 200 innych rzadkich roślin. Wyślij kopertę ze swoim adresem - w niej otrzymasz katalog gratis. Mój adres: 634024, Tomsk, ul. 5 Armia, 29-33, tłum. t. 8913-8518-103 - Gennady Pavlovich Anisimov. Katalog można również otrzymać drogą mailową - wyślij zapytanie na adres e-mail: [email protected]. Katalog można znaleźć na stronie