Jak I Co Nawozić Pomidory

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Stosowanie nawozów przy uprawie pomidorów

Pomidory należą do najcenniejszych warzyw, bogatych w niezbędne dla człowieka witaminy i sole mineralne. Mają wysokie walory smakowe, zawierają cukier, witaminy A, C, B1, B2 i inne, cenne kwasy - jabłkowy i cytrynowy, związki białkowe, żelazo, skrobię, substancje azotowe. Pomidory niewiele różnią się od cytryn i pomarańczy ilością witamin.

Harmonijne połączenie kwasów organicznych i cukrów w owocach, a także wysoka zawartość witamin sprawia, że są one wartościowym produktem spożywczym, nadającym się do spożycia w postaci świeżej i konserwowej. Żadne z warzyw nie jest używane tak różnorodnie, jak pomidory. Z ich owoców można przygotować ponad 100 różnych potraw.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Plon i jakość owoców pomidora w dużej mierze zależą od warunków żywienia mineralnego. Dzięki nawozom można kontrolować wzrost i rozwój roślin. Tak więc przy uprawie w regionach północnych, aby przyspieszyć rozwój pomidorów i chronić je przed zimnem, konieczne jest wzmocnienie odżywiania fosforowo-potasowego.

Pozytywny wpływ nawozów na jakość pomidorów przejawia się lepiej przy stosowaniu pełnego nawozu mineralnego w połączeniu z obornikiem. Wzrost wydajności wynosi 30-60%. Zawartość suchej masy w owocach wzrasta z 5 do 7%, cukru ogółem - z 3 do 5%, a kwasu askorbinowego - z 20 do 30 mg%. Średnia waga owoców wzrasta z 50 do 80 g.

Zmianę parametrów biochemicznych owoców w kierunku poprawy można prześledzić stosując N9P12K9 g / m2, gdy plon owoców wzrasta z 6,69 do 8,90 kg na 1 m2, zwiększa się zawartość suchej masy z 6,0 do 6,8%, łączna ilość cukry - od 3,2 do 4,7% i kwas askorbinowy - od 25,9 do 27,2 mg%, ponadto pomidory dojrzewały szybciej.

Wraz ze wzrostem plonu owoców rośnie zawartość suchej masy, kwasowości, cukrów i kwasu askorbinowego w pomidorach. Jeśli plon wzrośnie o 60%, to zawartość suchej masy - z 5,8 do 6,3% (8,6%).

Wpływ niektórych rodzajów i form nawozów na plon i jakość owoców przejawia się na różne sposoby. Przy zwiększonym odżywianiu azotem rośliny pomidora rosną szybciej, tworzą obfity aparat liściowy o ciemnym kolorze, kwas askorbinowy gromadzi się w liściach w większym stopniu niż bez nawozów azotowych.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Nawozy azotowe mają tendencję do zwiększania zawartości substancji stałych i cukru w pomidorach. Na przykład wraz z wprowadzeniem nawozów azotowych ze wzrostem plonu owoców o 25% zawartość suchej masy wzrosła z 5,84 do 6,14%, cukier ogółem - z 3,44 do 3,56%, kwas askorbinowy - z 20,04 do 25, 01 mg%.

Brak mobilnego azotu w glebie prowadzi do spadku plonu owoców pomidora i pogorszenia ich jakości. Maksymalny spadek zawartości suchej masy w owocach w wyniku głodu azotu roślin następuje o 2,0% (23%), cukrów - o 1,3% (25%), a miareczkowanych kwasów - o 0,18% (26% optymalnego poziom zdrowych roślin).

Najlepszą formą nawozu azotowego do pomidorów jest siarczan amonu. W porównaniu z saletrą amonową i mocznikiem silniej wpływa na zwiększenie plonów, zwiększając zawartość suchej masy, cukru i witaminy C w owocach.

Pomidory stawiają również duże wymagania co do warunków żywienia w fosforze. Fosfor przyspiesza rozwój roślin, stymuluje proces zawiązywania się owoców i poprawia ich jakość. Plon wzrósł wraz z wprowadzeniem superfosfatu z 2,8 do 3,2 kg / m2, zawartość suchej masy w owocach wzrosła z 5,84 do 6,33%, cukier ogółem - z 3,44 do 3,61%, a kwas askorbinowy - z 20,04 do 21,69 mg%.

Taka sama dawka nawozów fosforowych na tle azotowych i potasowych jeszcze bardziej zwiększyła plon i polepszyła jakość owoców. Plony wzrosły do 3,37 kg, zawartość suchej masy 5,99%, cukier ogółem 3,52%, a kwas askorbinowy 22,12 mg%. Na tle azotowo-potasowym nawozy fosforowe nie wpłynęły istotnie jedynie na zawartość cukru w owocach, a pozostałe wskaźniki jakości tej kultury poprawiły się pod wpływem fosforu.

Brak mobilnego fosforu w glebie obniża plon i jakość owoców pomidora. Maksymalne obniżenie zawartości suchej masy podczas głodu fosforu roślin sięga 2,6% (30%), cukrów - 2,4% (43%), a kwasów - 0,13% (czyli 19% do optymalnego poziomu).

Pomidory są szczególnie wrażliwe na niedobór fosforu w glebie w pierwszym okresie rozwoju. Dlatego pozytywny wpływ nawozów fosforowych na plon i jakość owoców przejawia się zwłaszcza przy dwukrotnym zastosowaniu nawozów - przed sadzeniem do kopania oraz w dołkach podczas sadzenia sadzonek. Dwutygodniowe opóźnienie w tych pracach zmniejsza plon owoców i obniża ich jakość. Brak fosforu w młodym wieku nie jest kompensowany przez nawożenie w kolejnych fazach wzrostu.

Potas odgrywa ważną rolę w życiu roślin pomidora, który jest bezpośrednio zaangażowany w metabolizm węglowodanów. W przypadku głodu potasu ruch asymilatów z liści do korzeni i owoców jest opóźniony, wzrost łodyg pomidora spowalnia lub całkowicie się zatrzymuje, liście na krawędziach nabierają żółtawobrązowego koloru, zwijają się w rurkę i wysychają.

Przy niskim poziomie odżywienia potasu plon pomidorów nieznacznie spada, ale jakość owoców znacznie się pogarsza. Maksymalny spadek zawartości suchej masy podczas głodu potasu wyniósł 1,3% (15% optymalnego poziomu), cukrów -1,5% (27%) i miareczkowalnych kwasów - 0,23% (33%). Jednocześnie właściwości fizyczne i przydatność handlowa pomidorów znacznie się pogorszyły: ponad 70% owoców miało wyraźną zielonkawo zieloną łodygę, liczba owoców z pęknięciami prawie się podwoiła, ich kolor był nierówny, owoce okazały się być małym.

Z reguły na glebach sodowo-bielicowych, charakteryzujących się niską zawartością wymiennego potasu, stosowanie nawozów potasowych zwiększa plon i jakość owoców. Nawozy potasowe w dawce 12 g substancji czynnej na 1 m² na tle N9P9 zwiększyły plon pomidora o 2,76 kg (29%), a zawartość cukru w owocach z 2,01 do 2,42%.

Wysokie plony pomidorów o dobrych cechach owocowych można uzyskać stosując nawozy organiczne, które zwiększają plon tej rośliny bez istotnego wpływu na jakość owoców. Tak więc na glebach sodowo-bielicowych zastosowanie 3 kg obornika zwiększyło plon pomidora o 1,71 kg (o 27%), a zawartość suchej masy, cukru ogólnego i witaminy C w owocach praktycznie się nie zmieniła.

Prawidłowo dobrane dawki i proporcje nawozów mineralnych wraz z obornikiem z reguły znacznie zwiększają plon i jakość pomidorów. Najskuteczniejsze w przypadku pomidorów wczesnych było wprowadzenie 9 g azotu, 12 g nawozów fosforowych i potasowych oraz 3-6 kg próchnicy na 1 m2. Z takiego połączenia nawozów zawartość cukru w pomidorach wzrosła o 0,2-0,5%, w suchej masie o 0,85%, a kwas askorbinowy o 3,7 mg%.

Pierwiastki śladowe wpływają na plon i jakość owoców pomidora na wiele sposobów. Wzmacniają fotosyntezę, zwiększają aktywność witamin, wpływają na przepływ węglowodanów i syntezę białek. Pod wpływem mikroelementów spada podatność roślin na choroby, wzrasta ich odporność na niekorzystne warunki zewnętrzne. Pierwiastki śladowe zwiększają liczbę pąków, przyspieszają kwitnienie, a tym samym zwiększają plon i jakość owoców pomidora.

Pierwiastki śladowe są skuteczne we wszystkich metodach ich wprowadzania - głównie przed sadzeniem, podczas sadzenia oraz w nawożeniu pogłównym. Dokarmianie dolistne słabymi (0,03-0,05%) roztworami magnezu, miedzi, boru, cynku, żelaza i innych mikroelementów zwiększyło liczbę kwiatów i kwiatostanów roślin o 11-37%. Pierwiastki śladowe przyczyniły się do znacznego wzrostu zawartości suchej masy owoców.

Na glebach niedostatecznie zaopatrzonych w mobilny molibden oprysk roślin pomidora roztworem tego pierwiastka przyspieszył dojrzewanie, zwiększył plon i poprawił jakość owoców, plon wzrósł z 3,96 do 6,56 kg, zawartość suchej masy wzrosła z 6,44 do 7,39%, cukier ogółem - od 2,70 do 3,27%, kwas askorbinowy - od 17,54 do 19,34 mg%, karoten - od 2,8 do 3,4 mg%.

Również molibdenian amonu zmieszany z makronawozami (azotem, fosforem i potasem) podniósł plon i jakość pomidorów. Pod wpływem nawozów borowych wzrost pomidorów przyspieszył, powstała duża powierzchnia liści, która utrzymywała się przez dłuższy czas. Po wprowadzeniu kwasu borowego w ilości 0,55 g na 1 m2 plon wzrósł o 1,56 kg, zawartość suchej masy w owocach wzrosła z 5,28 do 5,69%, a cukier ogółem - z 2,41 do 2,59%. Podobna dawka siarczanu cynku zwiększyła zawartość suchej masy w owocach z 6,28 do 6,26% i cukru ogółem z 2,41 do 2,82%.

Należy zauważyć, że stosowanie nawozów mikroelementowych do pomidorów nie wymaga dużych dodatkowych kosztów, ale daje wymierny efekt ekonomiczny. Tak więc każdy rubel wydany na stosowanie nawozów mikroelementowych do pomidorów spłacił 5-7 rubli dochodu netto.

Koszty zakupu i zastosowania nawozów do pomidorów, papryki, warzyw liściastych w ilościach - obornik 3-6 kg / m2, mocznik 10-15 g / m2, superfosfat 20-25, chlorek potasu 15-20, kwas borowy, siarczan miedzi, cynk siarczanowy 0,55 i molibdenian amonu 0,2 g / m2 - wyniesie maksymalnie 5-7 rubli / m2 i łatwo zwróci się wzrostem plonu o 2,0-2,5 kg / m2 - przy wartości rynkowej 20-25 rubli / m² …