Uprawa Fasoli Szparagów Na Parapecie

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Mały ogródek warzywny z fasolą szparagową ozdobi Twój dom i przyniesie pyszne strąki

W rzeczywistości nie zamierzałem specjalnie uprawiać fasoli w domu na parapecie. Sprawa pomogła. Pod koniec zimy, aby uzupełnić zapasy witamin i pierwiastków śladowych w organizmie, używam do pożywienia kiełków różnych nasion - są to pszenica, słoneczniki, fasola i groszek.

W zeszłym roku były dobre zbiory fasoli Fatima Curly Asparagus Beans i postanowiłem je wykiełkować. Część skiełkowanej fasoli użyłem do jedzenia, a pozostałe kilka kiełków posadziłem w pojemniku na kwiaty. Jednak chcę od razu powiedzieć, że ziemia w kontenerze nie była całkiem zwyczajna. Jesienią postanowiłem przeprowadzić eksperyment z dżdżownicami. W pojemniku na kwiaty (16x30 cm) wysypała dwie części ziemi z ogrodu i jedną część na wpół zgniłego obornika, wykopała tuzin dżdżownic w ogrodzie i umieściła je w tym pojemniku, który następnie przeniosła do mieszkania i podlewać wodą w razie potrzeby. Interesowało mnie, jak dżdżownice uszlachetnią ziemię. Trzy miesiące później sprawdziłem, jak radzą sobie moje podopieczne: znacznie wzrosły, a nawet zdołały się pomnożyć. Tutaj, na tej ziemi pod koniec grudnia, zasadziłem kiełki fasoli.

Ponieważ mam w mieszkaniu tylko jedno okno wychodzące na słoneczną stronę, aw lutym będzie już zajęte przez sadzonki, postawiłem pojemnik z fasolą na okno północne. Kilka dni później z ziemi pojawiły się pierwsze pędy. Fasola rosła zaskakująco bardzo szybko, znacznie szybciej niż w warzywniaku. W ciągu miesiąca musiałem pociągnąć za sznurek, aby podtrzymać, po czym fasola zaczęła rosnąć jeszcze szybciej. Pierwsze kwiaty pojawiły się w połowie lutego.

Ponieważ fasola jest rośliną samopylną, po chwili pojawiły się strąki. W tym samym czasie naliczyłem około 30 strąków różnej wielkości. Pierwszy plon pobrano 2 marca - 10 niedojrzałych łopatek o łącznej wadze 100 gramów.

Strąki tej odmiany fasoli są bardzo delikatne, bez grubej warstwy pergaminu i bez włókien. Można je wykorzystać do przygotowania zarówno pierwszych dań, dodając do zup i barszczu, jak i drugich dań, dodając je do omletu lub przystawki. Od razu rozpieszczałam bliskich omletem z zielonymi szparagami. Teraz zbieram mniej więcej takie same zbiory raz w tygodniu. Usuwam strąki, gdy są jeszcze zielone, a ziarna jeszcze się nie uformowały. Przez cały czas dwa razy karmiłem fasolę obornikiem po jednej szklance. W ziemi, w ogrodzie odmiana Fatima osiąga wysokość trzech metrów, a plon z metra kwadratowego wynosi około 3 kg. Na parapecie fasola urosła nieco ponad metr, ale plon z 1 metra kwadratowego powierzchni okazał się znacznie wyższy. Myślę, że za ten sukces „winni” są moi podopieczni - dżdżownice. Tak bardzo się starali.

Fasola jest rośliną krótkiego dnia, więc nie potrzebuje dodatkowego oświetlenia, zauważyłem też, że fasola pnąca jest mniej wymagająca pod względem oświetlenia niż odmiany krzewowe. Fasolę kędzierzawą można sadzić latem na balkonie lub loggii, nawet od strony północnej. Obecnie rynek oferuje wiele odmian fasoli pnącej o białych, czerwonych, fioletowych kwiatach i bardzo dekoracyjnych strąkach w różnych kolorach. Na przykład fasola Gerda ma zwykle żółte strąki, fasola Matilda ma fioletowe strąki, fasola Turchanka ma jasnozielone strąki z lekką czerwoną smugą; fasola czerwona (fasola turecka) odmiany Duchess kwitnie jasnoczerwonymi kwiatami, a fasola szparagowa Blue Hilda ma niebiesko-fioletowe strąki.

Polecam wszystkim mieszczuchom, którzy nie mają ogrodów i domków letniskowych, ale mają w duszy zamiłowanie do zielonych roślin, spróbuj stworzyć ten sam mini-ogródek na parapecie lub na loggii. Ciesz się kwitnieniem pięknych kędzierzawych szparagów, a następnie rozkoszuj się potrawami z ich pysznych strąków.