Łuskanie Fasoli I Szparagów
Łuskanie Fasoli I Szparagów

Wideo: Łuskanie Fasoli I Szparagów

Wideo: Łuskanie Fasoli I Szparagów
Wideo: ZBIORY SZPARAGI NIEMCY 2011 2024, Marsz
Anonim
Obieranie fasoli
Obieranie fasoli

Obieranie fasoli

Prawidłowo ugotowane strąki fasoli są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. I to nie przypadek, że mrożona fasola jest tak droga w supermarketach. A jeśli twoje pragnienie uprawy trwa do następnej wiosny, to jest to godne pochwały. Przecież strąki fasoli zawierają dużo białka, dlatego pod względem wartości energetycznej dorównują mięsu. Są witaminy, sole mineralne i aminokwasy i są takie same jak w wołowinie.

Tradycyjni uzdrowiciele zalecają picie wodnego naparu z fasoli warzywnej w początkowych stadiach cukrzycy, co zmniejsza zawartość cukru we krwi o jedną czwartą.

Podobnie jak wiele innych roślin ciepłolubnych, fasolę wysiewa się, gdy gleba na głębokości 10 cm nagrzewa się do temperatury co najmniej + 10 ° C. Dzieje się to najczęściej (w zależności od pory roku) w trzeciej dekadzie maja lub na początku czerwca, kiedy nie ma zagrożenia powracającymi przymrozkami. Jeśli rośliny fasoli zostaną wystawione na działanie niskich temperatur, umrą.

Poradnik ogrodnika

Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Fasolę nie wysiewa się zbyt głęboko: na glebach lekkich zasypuje się je 4-5 cm, na ciężkich 3-4 cm. Faktem jest, że podczas kiełkowania sadzonki szparagów przynoszą swoje grube liścienie na powierzchnię ziemi (Zobacz zdjęcie). Na bardzo gęstym gruncie będzie to trudne. Dlatego wskazane jest dodanie wystarczającej ilości materii organicznej - humusu, kompostu do łóżka przeznaczonego do siewu fasoli jesienią. Nadszedł czas, aby zacząć przygotowywać przyszłe redliny.

Wiosną podczas siewu nasiona umieszcza się w rzędach w odległości 10-12 cm od siebie, ale między rzędami pozostaje odstęp, w zależności od wielkości przyszłego krzewu. Jeśli jest zwarty, wystarczy 25 cm; do rozrzucania krzewów między rzędami pozostaje do pół metra.

Tablica ogłoszeń

Kocięta sprzedam Szczenięta sprzedam Konie sprzedam

fasolki
fasolki

Fasola

kędzierzawa

Jak wiecie, są dwa rodzaje fasoli - fasola łuskana (gdy dojrzała, dojrzała fasola jest łuskana ze strąków, która służy do gotowania różnych potraw, oraz szparagi - właśnie tym traktował cię sąsiad. Soczysty i bez błonnika, więc są gotowane w stanie niedojrzałym, marynowane itp. Odmiany szparagów występują w zielonych i żółtych strąkach, które bardzo ładnie wyglądają w słoikach po konserwacji.

Ponadto występuje fasola kędzierzawa i buszowa. Ponadto odmiany fasoli łuskanej różnią się kolorem fasoli. Są białe, czerwone, żółte, barwne, czarne.

Fasola uwielbia ciepło, ale nie jest też w stanie wytrzymać ekstremalnego ciepła.

Pewien letni mieszkaniec skarżył się, że tego lata fasola nie została zapylona w całym jej ogrodzie, a także cierpiały odmiany kędzierzawe. Dzieje się tak dlatego, że w ich rejonie (na Białorusi) upały dochodziły do + 30 ° С i więcej i nie było możliwości częstego podlewania, co powodowało upał. Jak wiesz, optymalna temperatura w okresie wegetacji fasoli wynosi + 25 … + 28 ° C.

Najczęściej ogrodnicy i mieszkańcy lata uprawiają fasolę szparagową, szczególnie w regionie centralnym i północno-zachodnim, ponieważ osiągają etap, w którym soczyste strąki można dość szybko usunąć. A odmiany łuskane mogą nie mieć czasu na dojrzewanie.

Doświadczeni ogrodnicy sadzą fasolę kilka razy w odstępach 10-dniowych, aby stale zbierać ponownie. Można go w ten sposób siać do połowy lipca, a następnie zbierać do jesieni. Odmiany łuszczące dojrzewają do trzech miesięcy lub dłużej, dlatego najczęściej uprawia się je w bardziej południowych regionach.

fasolki
fasolki

Najdłuższa kapsuła

Obecnie istnieje wiele odmian wszelkiego rodzaju fasoli - zarówno szparagów, jak i łuskanych. Bardzo popularna jest odmiana szparagów Sachs 615 - krzaczasta, do 40 cm wysokości, z której tworzy rurkowate soczyste strąki o długości do 12 cm.

Inną odmianą fasoli szparagów znaną wśród ogrodników jest Caramel. To także odmiana wczesna. Dojrzewa w 60 dni.

Dziesięć dni wcześniej niż poprzednie odmiany dojrzewa odmiana Oil King. Jest to krzaczasta roślina o delikatnych strąkach o długości do 25 cm.

Wśród odmian szparagów są też kędzierzawe, np. Odmiana Golden Nectar. Dojrzewa w 60-70 dni. Jej strąki są żółte, do 25 cm długości.

Wśród odmian peelingujących wśród ogrodników pożądane są odmiany Dream of the Hostess, Gribovskaya (dojrzewa w ciągu 90 dni), Zolotistaya i inne.

fasolki
fasolki

Fasola w ogrodnictwie ozdobnym

Możesz przedłużyć czas wzrostu fasoli. Aby to zrobić, ogrodnicy wiosną przykrywają łóżko ogrodowe folią na dwa do trzech tygodni przed siewem, ogrzewając glebę. Nie usuwaj go nawet po pojawieniu się pędów, aby utrzymać ciepło w środku dla tej maminsynek.

Fasola ma inną korzystną właściwość. Ona, podobnie jak groszek i inne rośliny strączkowe, gromadzi azot w guzkach na korzeniach, wzbogacając nim glebę. Dlatego eksperci zalecają siekanie korzeni i wszystkich wierzchołków fasoli jesienią i osadzanie ich w glebie, poprawiając jej strukturę i żyzność.

Jeśli masz jakąś brzydką strukturę na swojej stronie, możesz ją ozdobić, uprawiając pnącza. Ale możesz uzyskać dwie korzyści naraz, jeśli siej kędzierzawą fasolę w pobliżu ściany i pozwolisz jej łodygom wzdłuż prowadnic, na przykład sznurka, na dach budynku. W rezultacie otrzymasz zielony ekran liści fasoli, a dekoracyjność uzupełni jej kwiaty. A później pojawią się tam strąki - zdejmiesz również plon.

E. Valentinov

Zdjęcie Tatiana Lybina, Olga Rubtsova i autorka

Zalecana: