Trzy Sekrety Produktywnych Bulw Ziemniaka

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Boris Romanov o uprawie ziemniaków

Metodą prób i błędów

Ziemniaki to jeden z najważniejszych pokarmów dla człowieka. Zdarzyło mi się przeczytać opinię naukowców, że w XXI wieku problem zaopatrzenia ludności w żywność zostanie rozwiązany przy pomocy ziemniaków.

„Antoszka, Antoszka, chodźmy kopać ziemniaki…” - każdy z nas zna tę piosenkę od dzieciństwa. Ale czy wszyscy wiedzą, co należy zrobić, aby wykopać ilość smacznych, zdrowych i dużych ziemniaków potrzebnych do zaspokojenia potrzeb rodziny i jednocześnie otrzymać jakąś ich część we wcześniejszym terminie? Myślę, że tylko najbardziej doświadczeni ogrodnicy mogą sobie z tym poradzić. O tym, jak robi to nasza rodzina, opowiem na ich stronie.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Naszym zdaniem sukces jest możliwy, jeśli zostaną rozwiązane trzy problemy. Po pierwsze konieczne jest zapewnienie dobrej gleby do sadzenia, a po drugie zastosowanie normalnych technik rolniczych tj. monitorować nasadzenia przez cały sezon wegetacyjny. Po trzecie, mieć dobry materiał do sadzenia. Biorąc pod uwagę wszystkie te wymagania, możesz uzyskać przyzwoity zbiór pysznych ziemniaków.

Przez 19 lat pracy na ziemi próbowaliśmy różnych metod i metod, co roku wybieraliśmy najlepsze i próbowaliśmy uczyć się na błędach. Głównym celem, jaki sobie postawiliśmy i stawiamy przy uprawie tej rośliny, jest uzyskanie ziemniaków bardzo wysokiej jakości: zdrowych, równych, smacznych. Smak zawsze był najważniejszy. Osiągnęliśmy ten cel.

Na drugim etapie doskonalenia technologii uprawy ziemniaków chcieliśmy osiągnąć jeszcze więcej pod względem wielkości plonu, ale bez utraty jakości. Odnieśliśmy już tutaj pewne sukcesy, a wciąż istnieją rezerwy i pomysły na realizację naszych planów.

Aby znaleźć drogę do uprawy ziemniaków, próbowaliśmy wielu sposobów. Na przykład wczesne ziemniaki uprawiano pod folią. W tym celu wykorzystaliśmy wysoką skrzynię o wymiarach 2x3,5 mz biopaliwem, która służyła jako siano i wszelkie odpady roślinne - chwasty, tylko bez nasion i korzeni, resztki z rabat kwiatowych (tylko nie świeży obornik). Wszystko zostało ułożone w trzech warstwach. W marcu gleba została podgrzana w tym pudełku, przykrywając ją folią; na początku kwietnia sadzili ziemniaki i robili mini szklarnie nad skrzynką o wysokości 40 cm na krawędzi, sadziliśmy kiełkujące bulwy i już w czerwcu otrzymały wczesny zbiór. Folię trzeba było zwinąć w ciepłe dni w ciągu dnia i całkowicie zdjąć po ustaniu mrozów. Ta metoda okazała się bardzo czasochłonna.

Ziemniaki uprawiano również w sadzonkach, w tym celu kiełkowały w kubkach, które umieszczano w szklarni przykrytej wczesną wiosną; próbował kiełkować w zwilżonych trocinach. Sadzonki ziemniaków posadzono na początku maja w zagłębieniach grzbietów, tak aby można było skulić wierzchołki przed mrozem. Na wysokich miejscach zawsze mieliśmy redliny na ziemniaki. Dzięki tej metodzie uzyskaliśmy również wczesne zbiory. Już w drugiej dekadzie czerwca na stole pojawił się młody ziemniak z koperkiem. Ale nawet te metody okazały się bardzo pracochłonne i nieopłacalne.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Wysokie, ciepłe łóżko to klucz do sukcesu

Ponieważ na naszej działce mamy bliskie położenie wód gruntowych, wykorzystujemy uprawę ziemniaków w skrzynkach, aby uzyskać główne zbiory. Metoda ta ma dwa cele: podniesienie poziomu gruntu na stanowisku i zwiększenie warstwy żyznej, a jednocześnie uzyskanie bardzo dobrych zbiorów o wysokim smaku.

W pobliżu naszej strony sąsiedzi cierpią w swoich łóżkach, nawet nie zbierając na nich średnich zbiorów. Przekonujemy ich własnym przykładem. Najlepszym wyjściem z tej sytuacji są wysokie grzbiety.

Mamy tę samą technologię do uprawy ziemniaków wszystkimi metodami. Do skrzynek wkładamy jedną lub dwie warstwy siana i odpadów warzywnych w zależności od wysokości skrzyni. Miejsca, w których stagnacja wody jest niedopuszczalna dla ziemniaków, nie można ich sadzić w miejscach nisko położonych i wilgotnych, nawet chwilowe zalanie nasadzeń prowadzi do obumierania korzeni i łodyg oraz utraty smaku. Pudełka układamy z północy na południe, upewniając się, że obszary zacienione po stronie wschodniej i południowej są również niedopuszczalne dla ziemniaków. Na przykład mieliśmy w cieniu domu dwie skrzynki ziemniaków: jedną na wschodzie, drugą na południu. W miejscach zacienionych zaobserwowano rozciąganie łodyg, tam plon uzyskano później i znacznie mniej, chociaż ta sama odmiana ziemniaka na oświetlonym obszarze dawała większy plon.

Przekonało nas doświadczenie, że najlepsze wymiary skrzynek to 1,8-2 m szerokości, długość może być dowolna.

Ta szerokość umożliwia sadzenie bulw w trzech rzędach i maksymalne nasłonecznienie liści. Zewnętrzne rzędy wierzchołków ziemniaków opadają za grządkę na ścieżki (ich szerokość to 80 cm), środkowy rośnie na grządce - uzyskujemy maksymalne doświetlenie nasadzeń. Sadzenie ziemniaków w ciepłych łóżkach i odpowiednia pielęgnacja dają nam krzaczaste rośliny z szeroko rozłożonymi grubymi łodygami.

Jesienią przygotowujemy letnie zbiory

Spełniliśmy więc wstępne warunki sadzenia naszych ziemniaków: wysokie redliny, dobre oświetlenie terenu do sadzenia i wysokiej jakości uprawiana gleba. Zaczynamy przygotowywać redliny do sadzenia jesienią, ponieważ w tym czasie można przeznaczyć więcej czasu na taką pracę, wiosną jest wiele innych ważnych rzeczy. Ostatnią warstwę siana i ziemi, jeśli nie mamy czasu jesienią, można ułożyć wiosną. Pod koniec kwietnia - na początku maja wykonujemy redliny - zagłębienia, składamy ziemię wyjętą z bruzdy wzdłuż krawędzi rowu, otrzymujemy redliny i trzy rzędy - zagłębienia.

Dno zagłębienia spryskać popiołem zmieszanym z superfosfatem, posypać trochę ziemią. Wartość popiołu polega na tym, że zawiera potas bez chloru, zawiera wiele pierwiastków śladowych, a także zwiększa odporność sadzonek ziemniaków na mróz, to wszystko ma dobry wpływ na jakość ziemniaków. Fosfor ma bardzo pozytywny wpływ na rozwój korzeni i tuberyzację, bez niego rozwój roślin może być opóźniony.

Na dnie zagłębień układamy porośnięte bulwy nasion w odległości 30 cm od siebie i posypujemy je ziemią od góry, około 5 cm warstwą. Posypujemy nawozami mineralnymi (Kemira lub Azofosk) ziemniaki. Są potrzebne do szybkiego początkowego rozwoju (jak mówimy, do „pierwszego pchnięcia”). Nawozy te zawierają wiele składników odżywczych w przystępnej formie i stanowią pokarm dla ziemniaka na wczesnym etapie jego rozwoju. W drugiej fazie rozwoju nasze ziemniaki karmione są nawozem organicznym, który jesienią trafia do skrzyni.

Sadzenie bulw w zagłębieniach-redlinach daje nam możliwość częstszego zraszania kiełkujących ziemniaków podgrzaną glebą z redlin, w związku z tym zwiększa się strefa tuberyzacji. Ta metoda jest również dobra, ponieważ w przypadku nawracających przymrozków sadzonki ziemniaków można chronić przed zimnem przez hilling.

Podczas sadzenia ziemniaków skup się na warunkach pogodowych. To z nimi biorąc pod uwagę, że możemy mieć datę lądowania zarówno w pierwszych dniach maja, jak iw drugiej dekadzie miesiąca. Na przykład w 2000 roku 15 maja było jeszcze zimno, pogoda padała deszczowa, momentami był grad, a potem pogoda była dobra, a pierwsze bulwy zasadziliśmy dopiero 18 maja. W 2001 roku pod koniec kwietnia było lato, choć 1 maja zrobiło się chłodno, ale pierwsze ziemniaki posadziliśmy 4 maja.

Dlatego podczas lądowania należy wziąć pod uwagę pogodę. Wielu kieruje się znakami ludowymi: liść brzozy powinien znajdować się na drzewach za ładny grosz lub gdy zakwita czeremcha.

Teraz o podlewaniu. Jeśli pogoda jest sucha przez długi czas, nasadzenia należy zrzucić 1-2 razy. Pamiętaj, aby podlać raz, gdy ziemniaki rosną masowo.

W miarę wzrostu ziemniaków 2-3 razy kulimy sadzenie: spulchnienie gleby jest bardzo korzystne dla tej uprawy - poprawia się jej reżim powietrzny. Dzięki naszej metodzie uprawy na nasadzeniach praktycznie nie ma chwastów, ponieważ cały czas dodajemy podgrzaną warstwę gleby z redlin, co jest bardzo dobre dla rosnących bulw. Hilling najlepiej wykonywać po podlewaniu lub deszczach. Po tej procedurze łodygi ziemniaka tworzą nowe korzenie przybyszowe, co oznacza dodatkowe bulwy. Konieczne jest skupienie się ostrożnie, nie łamiąc pędów i ogólnie nie odrywając liści, nie uszkadzając roślin.

Nie zawsze, ale jeśli mamy czas, to w okresie wegetacji ziemniaków opatrunek dolistny wykonujemy 1-2 razy wzdłuż wierzchołków roztworem pierwiastków śladowych. Taki oprysk naprawdę pozytywnie wpływa na jakość i plonowanie ziemniaków, ich wierzchołki po zabiegach dłużej zdrowe, co oznacza, że bulwy ze zdrowych wierzchołków otrzymują dodatkowe pożywienie. W miarę możliwości ścinamy również kwiaty i pąki, ponieważ uważamy, że jest to również odpływ składników odżywczych.

Pojawienie się pąków, zarośnięta korona wierzchołków jest dowodem na to, że należy przerwać dalszą uprawę, ponieważ łodygi mogą zostać uszkodzone i przez nie karmić bulwy, można również zepsuć bulwy w górnych warstwach gleby.

Zbierz odmiany

Kolejną tajemnicą zbiorów są pełnowartościowe nasiona. Uważamy, że wysokiej jakości materiał sadzeniowy należy kupować wyłącznie od organizacji specjalizujących się w jego produkcji lub w sklepach nasiennych. Bulwy przeznaczone do sadzenia powinny być wolne od chorób grzybowych i wirusów. Lepiej jest, jeśli materiał do sadzenia jest podzielony na strefy w naszym regionie odmiany. Różne odmiany dają różne plony w różnych latach. Wypróbowaliśmy na naszej stronie wiele odmian: Vesna, Pushkinets, Newsky, Ostara, Elizaveta, Charodey, Petersburg, Borodyansky, itp. Możesz znaleźć miłe słowa dla każdej odmiany. Na przykład pod koniec lat 90-tych zasadziliśmy odmianę Ostara. W pierwszym roku dał nam bardzo duże plony, a wszystkie bulwy były bardzo duże. To był fiński sadzeniak.

Każdego roku sadzimy na miejscu kilka różnych odmian. Sąsiedzi pytają: która odmiana jest bardziej produktywna i najsmaczniejsza. Wyróżnienie najlepszej odmiany jest bardzo trudne, jedna jest bardziej produktywna, druga dobrze smakuje.

To prawda, są też takie poprawki: inna odmiana zachowuje się lepiej w chłodne lato, inna w suchym. Dlatego zawsze sadzimy od 5 do 7 różnych odmian.

Na przykład w ubiegłym roku posadzono następujące odmiany: na wczesny zbiór - odmiana bałtycka wczesna żółta, bulwy były gładkie, duże, smak był dobry. Zaczęli kopać wczesne ziemniaki w środku lata, mogliśmy zacząć wcześniej, ale wciąż mieliśmy zapas zeszłorocznych bulw.

Na innych łóżkach wysypaliśmy bulwy ziemniaków odmian Kholmogorsky, Inspiration, Skarb, Russian Beauty, Latona i Naiada. Prawdopodobnie w zeszłym roku mieliśmy szczęście, ziemniaki na wszystkich łóżkach wyrosły znakomicie, wszystkie bulwy były równe, czyste, duże, owalne. Było bardzo, bardzo mało małych.

Plon ziemniaków odmiany Naiad okazał się nieco gorszy, ale posadziliśmy go na glebie gorszej jakości niż inne odmiany. Ponadto stał się zacieniony. Ale rok temu ta sama odmiana dała nam doskonałe zbiory.

W zeszłym roku ze względu na smak i jakość bulw wyróżniliśmy odmianę Russian Beauty - to średnio dojrzewające, owalne bulwy o różowej skórce, smak był świetny.

Odmiana Kholmogorsky jest zadowolona ze swoich terminów dojrzewania, ma również owalne bulwy z czerwoną skórką, w gnieździe było od 10 do 12 bulw, a smak okazał się najlepszy.

Stale kupujemy materiał do sadzenia, ponieważ nie mamy warunków do niezawodnego przechowywania bulw nasiennych.

Zakupiony materiał siewny należy wykiełkować przed sadzeniem. Zaczynamy to robić pod koniec marca - na początku kwietnia. Bulwy do sadzenia układamy w pudełkach w jednym rzędzie i trzymamy w temperaturze pokojowej w rozproszonym świetle. Nie zapomnij regularnie ich przewracać. W takim przypadku należy upewnić się, że kiełki nie odłamują się. Następnie, przed sadzeniem, trzymamy kiełkujące ziemniaki w chłodniejszym miejscu w tych samych pudełkach.

Wcześniej sadzenie bulw traktowano mikro- i makroelementami: przygotowywali żądany roztwór i zanurzali w nim bulwy. Tę procedurę wykonano dzień przed sadzeniem. Wszystko to prowadzi również do wyższych plonów, ale teraz nie mamy na to wystarczająco dużo czasu.

Odejdź od phytophthora

Wszyscy ogrodnicy bardzo boją się porażki nasadzeń przez zarazę. Wszystkie pola i ogrody warzywne są zarażone tą chorobą. Szczerze mówiąc, nie opryskujemy naszych sadzonek ziemniakami lekami na tę chorobę. Staramy się przed tym uchronić odpowiednią techniką rolniczą. W tym celu stosujemy następujące techniki: wiedząc, że choroba przenosi się również przez glebę, staramy się nie sadzić ziemniaków w jednym miejscu dłużej niż dwa lata, tj. zmieniamy kultury. Druga metoda to wczesne sadzenie ziemniaków, co oznacza, że nasze bulwy są gotowe do zbioru już wcześniej - przed nadejściem pory deszczowej. Ponadto, w zależności od pogody, na dwa tygodnie przed wykopaniem bulw zdejmujemy wierzchołki, chroniąc je przed chorobą. Niektórzy ogrodnicy często widzą sadzonki ziemniaków dotknięte zarazą i ciągną się ze zbiorami, nie rozumiejąc prostej prawdy, że ziemniaki nie rosną już bez wierzchołków. A ich bluzki są już czarne.

Bez liści ziemniaki tworzą tylko grubszą skórkę, ale pod warunkiem, że są zdrowe w ziemi. A co mogą dostać ziemniaki z zainfekowanych wierzchołków? Tylko choroba, która rozprzestrzenia się na glebę i bulwy. Jakich zbiorów można się spodziewać na tym polu w przyszłym roku i jak te bulwy będą się zachowywać podczas przechowywania? Dlatego ziemniaki zbieramy w połowie sierpnia, ale na to znowu zwracamy uwagę, w zależności od warunków pogodowych.

Oczywiście mamy kosztowną opcję do uprawy ziemniaków, ponieważ co roku kupujemy nowy materiał do sadzenia, a teraz nie jest tani. Ale nawet przy tym wszystkim pozostajemy zwycięzcą, zawsze zbieramy niezmiennie wysoką i wysokiej jakości plon, nie marnujemy cennego czasu na bulwy grodziowe, są one bardzo dobrze przechowywane u nas, nigdy nie ma żadnych odpadów.

Oczywiście pożądane jest posiadanie własnego materiału do sadzenia, ale musisz być w stanie go odpowiednio dobrać i zapisać, zwłaszcza że ziemniaki mogą zarazić się chorobami z zanieczyszczonej gleby, a to spowoduje straty w plonie. Dlatego nadal wolimy kupować bulwy do sadzenia od poważnych firm. Sadzimy 5-7 odmian, wiedząc, że dana odmiana z pewnością nie zawiedzie przy naszej starannej opiece.

Dzięki naszej metodzie uprawy koszty materiału do sadzenia są minimalne. Łączna powierzchnia pod skrzynkami z nasadzeniami ziemniaków to około stu metrów kwadratowych, posadziliśmy 270 sztuk bulw do sadzenia małej frakcji, z czego 5 nie wyrosło na tym terenie. Mamy zbiory około 500 kg dużych ziemniaków, było bardzo niewiele małych bulw. Dlaczego pod ziemniaki przeznaczamy tylko sto metrów kwadratowych ziemi? A ponieważ tylko taki teren możemy odpowiednio przygotować. Ale nawet ze stu metrów kwadratowych uzyskujemy zbiory, które są wystarczające dla naszej rodziny.

A jeśli trzeba będzie pozyskać więcej ziemniaków z tego obszaru, zastosujemy bardziej intensywną terapię, wciąż mamy takie zagospodarowania na stanie. Ale naszym głównym pragnieniem jest uzyskanie bulw wysokiej jakości, dlatego ziemniaki wykopujemy przed głównymi sierpniowymi deszczami, dobrze je suszymy przed przechowywaniem.