Niezwykłe Przepisy Na Białą Kapustę

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Przeczytaj poprzednią część. ← Zastosowanie białej kapusty w fitokosmetykach

Zapiekanka z kapusty z jabłkami

1 główka kapusty, 4-5 jabłek, 4 łyżki masła, 4 łyżki śmietany, 2 jajka, 1 łyżka startego sera holenderskiego, 1 łyżka mąki pszennej, 2 łyżki mielonego chleba pszennego, gałka muszkatołowa, sól, 1 łyżka łyżka posiekanego kopru i pietruszki.

Kapustę siekamy, solimy, umieszczamy w rondlu z grubym dnem i duszimy do miękkości. Jabłka są obrane, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki. Połącz kapustę i jabłka, wymieszaj ze śmietaną, ubitą z jajkiem i mąką. Mieszankę rozprowadza się w formie, smaruje olejem i posypuje bułką tartą. Na wierzch posyp startym serem, gałką muszkatołową, posyp roztopionym masłem i zapiekamy w piekarniku. Ugotowaną zapiekankę podaje się z roztopionym masłem i posiekanymi ziołami.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Kapusta mołdawska duszona z chrzanem i serem feta

0,5 główki kapusty, 2 cebule, 3 pomidory, 0,5 korzenia chrzanu, 2 łyżki oleju roślinnego, 3 łyżki startego sera feta, 0,5 łyżeczki kminku, sól, pietruszka.

Kapustę siekamy i duszimy do miękkości w oleju roślinnym. Dodaj kminek, sól, starty chrzan, trochę wody i doprowadź do gotowości. Cebule siekamy, smażymy, mieszamy z obranymi obranymi pomidorami i tę mieszankę wlewa się do kapusty, dusząc przez kolejne 3-4 minuty. Podawaj posypane startym serem feta i natką pietruszki.

Pieczone pnie kapusty

10 kawałków kapusty, 2 surowe jajka, 2 łyżki mielonych krakersów, 3 łyżki oleju roślinnego, 0,5 szklanki mleka, 100 g śmietany, pietruszka i koperek, sól.

Łodygi kroi się w długie cienkie plasterki, zanurza we wrzącej osolonej wodzie, gotuje przez 2-3 minuty, wrzuca do durszlaka. Jajka ubija się mlekiem i solą, plastry zanurza się w tej mieszance, panieruje w bułce tartej i smaży na złoty kolor. Podawane ze śmietaną i posiekanymi ziołami.