Laminaria - Dar Morza, Wzmacniający Zdrowie

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

A co to za kapusta i na jakich „łóżkach” rośnie?

Owoce morza są pyszne, a co najważniejsze zdrowe, w tym wodorosty.

Ponadto rośnie w naszym kraju obficie w strefach przybrzeżnych Morza Białego, Morza Barentsa, Kara - w europejskiej części kraju i prawie na wszystkich morzach Oceanu Spokojnego, obmywając brzegi naszego kraju na Dalekim Wschodzie na przykład na Morzu Ochockim i Japonii.

Oczywiście, jak mówią: „Nie da się bez trudu wyciągnąć ryby ze stawu” - to samo można powiedzieć o wydobywaniu wodorostów czy wodorostów.

Wodorosty to nazwa handlowa brunatnic należących do rodzaju Laminaria z rodziny Laminaria. Gatunków z tego rodzaju jest wiele, w tym kilkadziesiąt jadalnych, ale w naszym kraju łowione są głównie trzy gatunki - wodorosty (Laminaria digitata) i sacharyna (Laminaria saccharina) - na morzach północnych, te same sacharyny i Wodorosty japońskie (Laminaria japonica) - na Dalekim Wschodzie.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Wodorosty wycinane palcami, podobnie jak pozostałe dwa gatunki, tworzą rozległe zarośla w miejscach o stałym ruchu wody, w pobliżu otwartych brzegów. Zwykle tworzą prawdziwe zarośla w strefie przybrzeżnej na głębokości 8-20 metrów, a na kamieniach i skałach wodorosty wchodzą do wody i na głębokość 35 m.

Wszystkie trzy gatunki tych blaszkowatych wodorostów mają podobną strukturę - zielono-brązową, długą, przypominającą wstążkę plechę blaszkowatą, rodzaj liścia, o szerokości 4-50 cm i długości od 1 do 12 m (a czasem do 20 m). U dołu blaszka liściowa przechodzi do pnia ogonków liściowych o długości od 3 do 70 cm i kończy się zwężającymi się formacjami-ryzoidami, za pomocą których alga jest przymocowana do skalistego dna.

Są oczywiście te typy i różnice. W plechach rozciętych na podniebieniu wodorostów gęste, fragmenty plechy palmowej o długości 70-160 cm i więcej, ich szerokość wynosi 3,5-14 cm, krawędzie płytek są gładkie.

Thallus saccharine kelp to gęste, skórzaste, pomarszczone kawałki płytek w kształcie liścia, rzadziej - całe płytki o długości 10-110 cm lub więcej, szerokości 5-40 cm, krawędzie płytek są faliste.

Thallus Japanese kelp - gęsty, gruby, skórzasty. Taśmopodobne kawałki płyt lub całe płytki plechy, złożone wzdłuż długości, czasem z przerwami wzdłuż krawędzi i pośrodku, o długości 40-130 cm i więcej, szerokości 7-15 cm, krawędzie płytek są solidne i falisty.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Kelp rozmnaża się przez zarodniki, po ich utworzeniu glony giną. Żywotność wodorostów wynosi od dwóch do czterech lat, w zależności od warunków klimatycznych. Kolor plechy wszystkich wodorostów waha się od jasnoliwkowego do czerwono-brązowego, a nawet czarno-zielonego.

Mieszkańcy nadmorskich wiosek już od czasów starożytnych docenili pozytywne właściwości wodorostów. Był używany i używany w żywności przez Japończyków i Chińczyków. Co więcej, zaczęli nawet tworzyć stworzone przez człowieka „ogrody warzywne” do uprawy i pozyskiwania większej ilości wodorostów. Jednocześnie zauważono, że w tych krajach niektóre choroby są prawie nieobecne, na przykład wole (powiększona tarczyca) i skrofuły. W tych krajach wodorosty były używane w medycynie ludowej od czasów starożytnych. I to nie przypadek, że w Japonii i Chinach jest tak wielu stulatków.

Współczesne badania naukowców wykazały, że wodorosty są cennym źródłem minerałów. Zawiera bogactwo soli jodu, bromu, kobaltu, potasu, sodu, magnezu. Ponadto wodorosty zawierają białka, węglowodany, witaminy A, C, D, E, B1, B2, B12. To właśnie te substancje determinują korzystne właściwości wodorostów.

Wszakże zawarty w nim kwas alginowy będący analogiem pektyny owocowej skutecznie usuwa z organizmu radionuklidy, metale ciężkie (rtęć, ołów itp.). Jod - leczy choroby tarczycy, obniża ciśnienie krwi, poprawia lepkość krwi; magnez ma właściwości rozszerzające naczynia krwionośne, antyseptyczne, wzmaga wydzielanie żółci; fosfor jest podstawowym składnikiem zębów i kości; potas - reguluje gospodarkę wodną, normalizuje rytm serca; mangan - poprawia refleks i pamięć mięśniową, zmniejsza nerwowość i drażliwość; błonnik normalizuje poziom cholesterolu; mannitol polisacharydowy łatwo i skutecznie usuwa toksyny i toksyny. Obecne w nim witaminy również odgrywają pozytywną rolę.

Mieszkańcy naszych regionów, z dala od wybrzeży morskich, mogą znaleźć wodorosty w aptekach. Sprzedawany jest tam suszony w workach po 100 gramów. W sklepach można znaleźć słodycze z wodorostami, a także znaleźć je w puszkach w metalowych puszkach oraz w postaci gotowych sałatek witaminowych, na przykład z majonezem lub octem.

W krajach Dalekiego Wschodu, w strefach przybrzeżnych, na których rosną wodorosty, od wieków jest stosowany w leczeniu różnych chorób. W krajach europejskich zaczęto go używać nie tak dawno temu. Wodorosty są przepisywane np. Jako dodatkowe lekarstwo na nadczynność tarczycy (nadczynność tarczycy), przy łagodnych postaciach choroby Gravesa-Basedowa. Zalecany jest również, jak wspomniano powyżej, w profilaktyce wola, miażdżycy tętnic oraz jako łagodny środek przeczyszczający przy przewlekłych zaparciach, przewlekłym i ostrym zapaleniu jelit, zapaleniu odbytu.

Efekt terapeutyczny wodorostów wynika przede wszystkim z obecności w nich organicznych związków jodu. Na przykład, aby utrzymać normalną równowagę jodu, wystarczy dziennie spożywać 30 g świeżych wodorostów. Udowodniono, że jod ten poprawia przyswajanie białek, przyswajanie fosforu, wapnia i żelaza, aktywuje szereg enzymów.

Pod jego wpływem zmniejsza się lepkość krwi, spada ciśnienie krwi. Preparaty przygotowane z dodatkiem wodorostów w dawkach odpowiadających dziennemu zapotrzebowaniu na jod (200 mcg dziennie) polecane są do stosowania na terenach, na których odczuwalny jest niedobór jodu - w profilaktyce wola. Na przykład piecze się tam chleb z dodatkiem suszonych i posiekanych wodorostów do mąki.

Kelp pomaga również obniżyć poziom cholesterolu we krwi, dlatego jest przepisywany na miażdżycę. W tym celu zaleca się napar z wodorostów. Aby go przygotować, zmiel suche wodorosty na proszek. Jedną łyżeczkę proszku należy wlać do pół szklanki wrzącej wody i nalegać na kwadrans. Weź ten napar trzy razy dziennie przez miesiąc.

Jest jeszcze jedna ważna właściwość wodorostów. Jest bardzo poszukiwany w naszej epoce technogenicznej. Stosowany jest jako antidotum na schorzenia górnych dróg oddechowych u osób pracujących z solami baru i radionuklidami. Tu oddziałuje pozytywny wpływ obecnego w tych algach kwasu alginowego, który wiąże szkodliwe związki.

W takim przypadku stosuje się inhalację (inhalacja parowa). Aby to zrobić, jedną łyżeczkę suszonych wodorostów podaje się przez godzinę w szklance wody (200 ml). Napar doprowadza się do wrzenia i tworzy się para. Wdychanie odbywa się przez 5 minut. Przebieg zabiegu składa się z 10 sesji.

Wodorosty są zalecane jako łagodny środek przeczyszczający przy przewlekłych zaparciach. Jego działanie jest zbliżone do fizjologicznego, przeczyszczającego działania warzyw i owoców. W takim przypadku użyj proszku z wodorostów. Przyjmuje się go w nocy na pół lub całą łyżeczkę. Proszek wlewa się do szklanki wody, wlewa do połowy szklanki wody, proszek miesza się i wypija. Drobne cząsteczki wodorostów silnie pęcznieją i podrażniają receptory błony śluzowej jelit, przyczyniając się do jej opróżnienia.

W leczeniu dny moczanowej i stawów dotkniętych reumatyzmem mieszkańcy nadmorskich regionów wykonują kąpiele z dodatkiem wodorostów. Ta procedura łagodzi ból.

Teraz mieszkańcy innych regionów mogą brać kąpiele lecznicze - ogólne lub stóp - na choroby stawów. Aby to zrobić, użyj suszonych wodorostów sprzedawanych w aptekach. Kąpiel przygotowuje się w następujący sposób: jedną paczkę suchych wodorostów wlać do wiadra z wodą podgrzaną do 45 ° C. Zaleca się, aby taką kąpiel kąpać w nocy. Po zabiegu zaleca się założenie ciepłych skarpet na stopy. Napar, który był używany do kąpieli, można użyć jeszcze 3-4 razy, wystarczy go tylko podgrzać. W sumie zalecanych jest 12-15 zabiegów w trakcie leczenia.

W medycynie ludowej proszek z wodorostów stosuje się przy anemii, chorobach żołądka. Ponadto proszek z wodorostów służy do rozgrzewających okładów - w osteochondrozie, zapaleniu nerwu, zapaleniu mięśni. Aby to zrobić, paczkę lub kilka paczek (w zależności od wielkości kompresu) wodorostów wylewa się wodą o temperaturze 50 ° C, nalega, następnie wodę spuszcza się, a kapustę wyciska z wilgoci i nakłada na bolesne miejsce, przykryte folią na wierzchu i trzymane tam przez kilka godzin (do piątej). Eksperci zalecają umieszczenie na kompresie poduszki grzewczej lub worka z rozgrzanym czystym piaskiem lub gruboziarnistą solą, aby wzmocnić efekt termiczny.

Wodorosty zawierają substancje zapewniające długowieczność, dlatego zaleca się je przyjmować osobom starszym, przestrzegając zalecanej dawki.

Przeciwwskazania

Nie możesz używać wodorostów podczas ciąży i karmiących kobiet. Eksperci tłumaczą to faktem, że jod penetrujący łożysko może powodować nieprawidłowości w rozwoju dziecka.

Kelp jest przeciwwskazany dla osób z nadwrażliwością na jod, a także dla osób ze skazą, pokrzywką i czyrakami. A także z zapaleniem nerek (zapalna choroba nerek). Ze względu na dużą aktywność biologiczną wodorostów należy je spożywać z umiarem. Nie zaleca się również stosowania go przez długi czas, ponieważ nadmiar jodu jest bardziej niebezpieczny niż jego brak. Jak zawsze przed rozpoczęciem leczenia tradycyjną medycyną należy skonsultować się z lekarzem.

E. Valentinov