Agrest (Ribes Uva-crispa). Obiecujące Odmiany, Technologia Hodowli Agrestu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Agrest nazywane jest w Rosji północnymi winogronami

Owoce agrestu znane są na rosyjskiej ziemi od dawna. Istnieją bardzo wiarygodne informacje, że roślina ta była uprawiana w ogrodach klasztornych w XI wieku do produkcji owoców. W XV wieku za czasów Iwana III agrest był szeroko uprawiany w moskiewskich ogrodach.

Jednak największą dystrybucję agrestu osiągnął w XIX wieku, kiedy to w Anglii wyhodowano dużą liczbę odmian o dużych owocach i wysokiej wydajności. Odmiany te szybko zostały wprowadzone do Rosji i zaczęły powoli zastępować lokalne, nieproduktywne. Jednak po przywiezieniu do naszego kraju z Irlandii na początku XX wieku mączniaka prawdziwego, straszliwej plagi agrestu, obszar tej kultury zaczął gwałtownie podupadać. Znalezienie sposobu na walkę z tą chorobą zajęło 15 lat, a następnie uzyskano odmiany odporne na mączniaka prawdziwego, a kultura agrestu zaczęła się ponownie odradzać.

Agrest to wieloletni krzew należący do rodziny agrestów. Kultura jest bardzo wrażliwa na opiekę i konserwację i zawsze dziękuje ogrodnikowi za to, dając mu obfite zbiory. Ponadto agrest jest jednym z najbardziej bezpretensjonalnych i odpornych na zimę roślin jagodowych. Na przykład na działce ogrodowej w regionie Centralnej Czarnej Ziemi można łatwo uzyskać do 15 kilogramów jagód z krzaka. Dojrzałe owoce są dość duże, zwykle zielone lub czerwonawe, zaokrąglone lub podłużne i pokryte włosiem. Ivan Vladimirovich Michurin nazwał agrest „północnymi winogronami” i nie jest to bezzasadne, ponieważ jagody zawierają witaminy C, B, A, dużo cukrów, minerałów i pierwiastków śladowych, kwasy organiczne, garbniki i flawonoidy. W odmianach charakteryzujących się ciemną barwą owoców,jest witamina P i duża ilość pektyny, która pomaga wydalać sole metali ciężkich z organizmu człowieka.

Agrest ma dość wysoką mrozoodporność. Nawet przy dość wczesnym kwitnieniu rośliny prawie nie ma przypadków zamarznięcia i śmierci kwiatów.

Należy również zwrócić uwagę na dużą odporność krzewu na suszę. Tłumaczy się to głębokim podścieleniem systemu korzeniowego i obecnością cierni, które pomagają ograniczyć utratę wilgoci. Pozytywną cechą jest również zdolność tolerowania cieniowania. Dobre zbiory można uzyskać nawet z częściowo zacienionego obszaru. Amatorscy ogrodnicy powinni pamiętać, że pąki owocowe zapewniające przyszłe zbiory układane są w drugiej połowie lata. W tym okresie krzewom należy zapewnić pożywienie i wilgoć.

Agrest jest uprawą samopłodną (owocuje bez obecności innych roślin agrestu), jednak dla uzyskania większego plonu na stanowisku lepiej jest mieć kilka odmian.

Przez lata pracy hodowlanej powstało wiele odmian agrestu różniących się kolorem i wielkością jagód, kształtem krzewu oraz stopniem kolczastych pędów. Ostatni wskaźnik wśród ogrodników-amatorów jest prawie najważniejszy!

Pomimo obfitości tworzonych odmian ogrodnicy mają również ulubione odmiany, odmiany wiodące, charakteryzujące się maksymalnym przejawem cennych gospodarczo cech. Tutaj są niektóre z nich:

Orlik - odmiana ta charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem, średnią zimotrwalością i wysokim plonem. Jego rośliny są średniej wielkości, średnio rozłożyste. Jagody są koloru czarnego, nietypowego dla agrestu, duże i średnie z charakterystycznym nalotem woskowym, przyjemnym słodko-kwaśnym smakiem. Główne cechy tej odmiany to brak kolców i odporność na mączniaka prawdziwego.

Russian to odmiana zimotrwała, wysokowydajna o średnim okresie dojrzewania. Krzewy silnie rosnące, średnio rozłożyste. Jagody są dość duże, ważą do 6 gramów, bogaty czerwony kolor, bardzo smaczne. Cierniowatość, a także odporność na mączniaka prawdziwego, jest średnia. Odmiana stała się szeroko znana, zwłaszcza wśród ogrodników-amatorów.

Vladil to średnio wczesna odmiana dojrzewająca. Zimotrwalosc i plon sa srednie. Rośliny tej odmiany są średniej i średniej wielkości. Jagody o masie do 4,2 g, ciemnoczerwone, ostry słodko-kwaśny smak. Krzewy pokryte są cierniami tylko na dole. Charakteryzuje się dużą odpornością na mączniaka prawdziwego.

North Captain to odmiana średnio dojrzewająca. Krzew wysoki, zwarty z nie opadającymi gałęziami. Odmiana bardzo odporna na zimę, dość wydajna, średni plon to 10-12 kilogramów z krzaka. Jagody średniej wielkości (o wadze do 4 g), czarne, przyjemne w smaku. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego i ma słaby grzbiet pędów.

Gingerbread man - ma średni okres dojrzewania. Rośliny tej odmiany są średniej wielkości i rozłożyste. Cechą charakterystyczną jest wysoka wydajność i zimotrwalosc. Plon z jednego krzewu często przekracza 12 kg. Jagody są dość duże, intensywnie ciemnoczerwone, mają dobry smak stołowy. Odmiana odporna na mączniaka prawdziwego, pędy lekko kolczaste.

Senator to odmiana bardzo odporna na zimę, o średnim okresie dojrzewania. Krzewy są średniej wielkości, lekko kolczaste. Jagody są ciemnoczerwone, o słodkawym smaku i średniej wielkości. Charakterystyczną cechą jest wysoka odporność na mączniaka prawdziwego.

Rosyjska żółć to bardzo plenna i bardzo zimotrwała odmiana. Charakteryzuje się średnią wysokością i średnim rozłożeniem, doskonale łączy się ze średnim grzbietem pędów. Odmiana zyskała dużą popularność głównie ze względu na dużą, bursztynowo-żółtą barwę oraz doskonały słodko-kwaśny smak jagód, które są smaczne nie tylko świeże, ale również nadają się na przetwory. Pozytywną cechą tej odmiany, która jest szczególnie potrzebna w ogrodnictwie domowym, jest to, że jej jagody wiszą przez długi czas bez kruszenia. Odmiana jest dość odporna na mączniaka prawdziwego.

Data jest odmianą późnego dojrzewania. Krzewy są wysokie i średniej wielkości, zwarte i średnio kolczaste. Jagody są wystarczająco duże, fioletowo-czerwone, charakteryzują się dobrym słodko-kwaśnym smakiem.

Afrykanin jest bardzo odporną i wydajną odmianą. Rośliny tej odmiany są średniej i średniej wielkości. W pełni dojrzałe jagody nabierają fioletowo-czerwonego odcienia i dobrego słodko-kwaśnego smaku. Odmiana owocuje przez 2-3 lata. Wyróżnia się bardzo dużą odpornością na szkodniki i choroby, w ogóle nie ma na nią wpływu mączniak prawdziwy, ale oddziałuje na nią antraknoza. Grzbiet pędów jest słaby.

Technologia hodowli agrestu

Rozmnażanie agrestu nie jest trudne, ale ma swoje własne cechy. Jeśli chodzi o rozmnażanie odmian, należy wziąć pod uwagę jedną subtelność - wszystkie odmiany rozmnażają się całkiem dobrze zarówno przez nawarstwianie, jak i przez zielone sadzonki, ale przy zdrewniałych sadzonkach tylko odmiany z grupy amerykańskiej i te, w których hodowli były używane odmiany amerykańskie, mogą być rozmnażane.

Najbardziej rozpowszechniona metoda reprodukcji przez warstwowanie, która obejmuje trzy opcje: łukowate warstwy, pionowe i poziome. Technologia rozmnażania warstwami łukowatymi jest taka sama jak w przypadku porzeczek, ale rozmnażanie warstwami pionowymi to nieco inna metoda, która polega na: późną jesienią lub wczesną wiosną krzew agrestu jest całkowicie odcięty, zwykle tylko krótkie pędy pozostawia się nieprzekraczającą 3 cm wysokości, na pniakach zielonych pędy zwykle rosną w dużych ilościach. Pożądane jest, aby je rozrzedzić, pozostawiając najpotężniejsze. Następnie musisz poczekać, aż długość tych pędów osiągnie 15-20 cm i ostrożnie je przytulić, pozostawiając tylko górną część. Następnie krzew należy obficie podlać. Konieczne jest w okresie wegetacji ciągłe spiętrzanie roślin i podlewanie ich. Już jesienią te pędy dadzą korzenie, należy je cofnąć i ostrożnie oddzielić od rośliny matecznej, przesadzić w nowe miejsce.

Rozmnażanie w warstwach poziomych jest procesem bardziej skomplikowanym niż wertykalne, ale jest również dostępne dla ogrodnika-amatora. Dzięki tej metodzie rozmnażania na wiosnę, przed pęknięciem pąka, wszystkie ukośnie rosnące pędy z krzewu są wygięte, po uprzednim wykopaniu małych rowków o głębokości 6-7 cm, równych długości gałęzi. Pęd jest ostrożnie umieszczany w rowku i mocowany od spodu 2-3 kawałkami drutu aluminiowego wygiętego w kształcie procy. Po 10-15 dniach z pąków wyrastają zielone pędy, gdy osiągną wysokość 12-14 cm, rowek zostaje wypełniony, doprowadzając poziom gruntu do połowy wysokości pędów. Jesienią pędy utworzyły korzenie, można je oddzielić od rośliny matecznej i przesadzić w nowe miejsce.

Istnieją jeszcze bardziej złożone sposoby rozmnażania agrestu, na przykład za pomocą zielonych sadzonek. Istotą tej metody jest wycinanie zielonych sadzonek w czerwcu i sadzenie ich w szklarni ze specjalną glebą (torf + piasek + próchnica), pokrytą folią z cieniowaniem i wyposażoną w automatyczny system nawadniania. Jesienią już ukorzenione sadzonki wykopuje się ze szklarni i natychmiast sadzi na otwartym terenie do uprawy, a jesienią przyszłego roku uzyskuje się gotowy materiał do sadzenia.

Sadzenie agrestu

Agrest zaczyna rosnąć dość wcześnie, dlatego należy go sadzić wcześnie, zarówno jesienią, jak i wiosną. Sadzenie jesienią należy przeprowadzić najpóźniej do końca września, aby sadzonka na początku mrozów miała czas na wystarczające ukorzenienie. Wiosną rośliny należy sadzić, zanim pąki puchną, czyli jeszcze w spoczynku, aby składniki odżywcze mogły zostać wykorzystane przez roślinę dopiero po rozwinięciu się systemu korzeniowego. Agrest sadzi się na stałe jako sadzonki jednoroczne i dwuletnie. W przeciwieństwie do czarnej porzeczki nie należy jej sadzić ukośnie.

Przycinanie i kształtowanie krzewów

W ciągu swojego życia agrest wypiera dość dużą liczbę młodych pędów, co prowadzi do zgrubienia krzewu. Aby temu zapobiec, konieczne jest regularne przycinanie i kształtowanie.

Przycinanie należy rozpocząć natychmiast po posadzeniu rośliny w stałym miejscu: pędy należy odciąć, pozostawiając nie więcej niż 3-5 pąków. Ta operacja stymuluje odrastanie silnych młodych pędów. W przyszłości, aby uformować krzew, pozostawia się nie więcej niż 3-4 silne pędy rocznie, rosnące równomiernie z różnych miejsc u podstawy krzewu, a pozostałe pędy są bezlitośnie wycinane. W pełni uformowany krzak agrestu powinien mieć nie więcej niż 10-16 gałęzi w różnym wieku.

Po zakończeniu sezonu wegetacyjnego, jesienią, wycina się wszystkie gałęzie starsze niż 7-8 lat. Łatwo je odróżnić po ciemnym kolorze, często silnej krzywizny i słabym owocowaniu.

Kształt krzewu agrestu okazuje się bardzo interesujący, gdy jest uformowany na pniu, przy takim ukształtowaniu krzewu zbiór jest znacznie łatwiejszy, zwłaszcza z form kolczastych. Taka formacja jest dość prosta: w tym celu konieczne jest pozostawienie jednej pionowo rosnącej gałęzi na roślinie, a przycinanie i formowanie łodygi odbywa się w taki sam sposób, jak podczas formowania, na przykład, standardowej porzeczki.

Agrest zbiera się w różnym stopniu dojrzałości, biorąc pod uwagę cel, w jakim są potrzebne. Na przykład do przetwarzania lepiej jest zbierać jagody na etapie dojrzałości technologicznej, kiedy są jeszcze gęste, ale już uzyskały kolor charakterystyczny dla dojrzałych owoców tej odmiany. Jeśli chcemy jeść świeże jagody, to muszą być miękkie i słodkie.