Jak I Co Nawozić Marchewkę

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Stosowanie nawozów przy uprawie marchwi

Marchew to jedna z najważniejszych roślin warzywnych. Jej rośliny okopowe zawierają wiele witamin, węglowodanów, łatwo rozpuszczalnych soli mineralnych oraz mają wysokie walory smakowe i dietetyczne.

Zawierają od 9 do 16% suchej masy, której głównym składnikiem są cukry - glukoza i sacharoza (do 9%). Zawartość substancji azotowych waha się w granicach 1,10-1,20%, przy czym większość z nich to białka. Popiół z marchwi zawiera dużo potasu, wapnia, żelaza, fosforu, a także boru, bromu, manganu, miedzi i innych pierwiastków.

Marchew zawiera dużą ilość karotenu, który w organizmie człowieka przekształca się w witaminę A, która jest niezbędna do normalnego funkcjonowania organizmu.

Ponadto poprawia widzenie, zapewnia prawidłowy stan skóry i błon śluzowych narządów wewnętrznych. Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na witaminę A, wystarczy 80-100 g marchwi.

Poradnik ogrodnika

Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Plon i jakość upraw korzeni marchwi w dużej mierze zależą od zastosowanych nawozów. Same nawozy organiczne mają znacznie mniejszy wpływ na jakość roślin okopowych niż stosowanie pełnych nawozów mineralnych lub w połączeniu z próchnicą.

Zawartość cukru oraz akumulacja karotenu w marchwi na glebach bielicowo-bielicowych w dużej mierze zależą od stopnia ich uprawy. Tak więc przy uprawie marchwi na słabo uprawianych glebach z kwaśną reakcją środowiska zaburzony jest metabolizm węglowodanów - w roślinie gromadzi się znaczna ilość cukrów prostych, a synteza disacharydów staje się trudna. Stosowanie pełnoporcjowego nawozu mineralnego na takich glebach znacząco poprawia jakość marchwi.

Bez stosowania nawozów jakość marchwi charakteryzują następujące wskaźniki: zawartość suchej masy - 11,8%, karoten - 6,8 mg%, cukier - 4,4%. Wraz z wprowadzeniem pełnoporcjowych nawozów mineralnych uzyskano rośliny okopowe o zawartości suchej masy 13,0%, karotenu 13,0 mg% i cukru 5,5%.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Wpływ niektórych rodzajów nawozów mineralnych na plon i jakość marchwi przejawia się w różny sposób i zależy od rodzaju gleb, ich uprawy oraz dostępności mobilnych form makro- i mikroelementów. Nawozy azotowe z reguły pozytywnie wpływają na zawartość karotenu w roślinach okopowych, poprawiają metabolizm białka, ale czasami obniżają zawartość cukru i suchej masy.

Jednak przy nadmiarze azotu korzenie marchwi stają się wodniste. Z powodu nadmiernego rozwoju komórek ksylemu ich rdzeń nabiera luźnej budowy, czasami pojawia się pustka. Ponadto przy nadmiarze azotu rośliny okopowe gromadzą dużo azotu niebiałkowego, który jest korzystnym pokarmem dla grzybów i bakterii. W rezultacie rośliny okopowe są bardziej podatne na różne choroby. Ich bezpieczeństwo zimą jest zmniejszone, są zdolne do silnego kiełkowania. Zimą podczas przechowywania straciły 17,8% suchej masy, 10,7% cukrów i 8,4% karotenu, naturalna utrata marchwi wzrosła 2-2,5 razy.

W przeciwieństwie do nawozów azotowych, nawozy fosforowe wpływają nieznacznie na akumulację karotenu w marchwi, ale pod ich wpływem wyraźnie wzrasta zawartość cukru w roślinach okopowych. W roślinach marchwi, u których występuje głód fosforu, gromadzą się nieorganiczne związki azotu, a synteza białek ulega spowolnieniu. Nawozy fosforowe zwiększają zawartość suchej masy w roślinach okopowych z 10,37 do 11,21%, cukier ogółem - z 6,05 do 7,58%, białko surowe - z 9,7 do 10,1%, a karoten - z 10,2 do 12,4 mg%.

Ważną rolę w poprawie jakości plonu marchwi odgrywają nawozy potasowe. Brak tego pierwiastka w marchwi powoduje zaburzenia metabolizmu węglowodanów. W liściach gromadzi się znaczna ilość cukrów prostych, spowolnienie przepływu węglowodanów z liści do korzeni, zaburzona jest fotosynteza i przemiana cukrów prostych w cukry złożone.

Stosowanie nawozów potasowych zwiększa intensywność fotosyntezy oraz zwiększa akumulację w roślinach okopowych przede wszystkim zawartości disacharydów, karotenu i suchej masy. Nawozy potasowe w dawce 9 g substancji czynnej na 1 m2 na tle azotu i fosforu zwiększyły zawartość suchej masy marchwi z 10,6 do 11,0%, karotenu - z 8,0 do 13,5 mg% i cukrów - z 2,1 do 4,1%.

Nawozy potasowe wraz z poprawą jakości poprawiają bezpieczeństwo roślin okopowych w okresie zimowania. Tak więc strata marchwi podczas sześciomiesięcznego przechowywania wyniosła: bez nawozów - 13,3%, przy wprowadzeniu K9 nie było strat, przy użyciu N6P9 - straty wyniosły 20,1%, a stosowanie N6P6K18 zmniejszone straty do 13,2%.

Bor, miedź, cynk, kobalt i inne mikroelementy odgrywają istotną rolę w zwiększaniu plonu i poprawie jakości marchwi. Pomagają zwiększyć zawartość chlorofilu w liściach, opóźniają ich starzenie i przyspieszają procesy wzrostu. Pod wpływem mikroelementów podatność marchwi na choroby zmniejsza się zarówno w okresie wegetacji, jak i podczas przechowywania w okresie zimowym. Pierwiastki śladowe można stosować w postaci dolistnego dokarmiania roślin roztworami; poprzez opylanie lub namaczanie nasion, a także wprowadzanie ich do gleby razem z makronawozami.

Odkurzanie nasion marchwi cynkiem zwiększyło plon do 5,58 kg (bez nawozów - 4,87 kg). Jednocześnie zaobserwowano niewielki wzrost zawartości karotenu w roślinach okopowych.

Dolistne dokarmianie marchwi roztworami kwasu borowego i siarczanu miedzi zwiększało zawartość chlorofilu w liściach z 3 do 33%. Przy przechowywaniu marchwi przez 200 dni podatność roślin okopowych na choroby była 3-5 razy mniejsza niż bez mikroelementów.

Moczenie nasion marchwi roztworami boru, molibdenu i cynku zwiększyło zawartość karotenu w roślinach okopowych o 3-5%. Moczenie nasion 0,1% roztworem siarczanu kobaltu spowodowało wzrost zawartości karotenu z 14,6 do 19,6%. Moczenie nasion marchwi w roztworach siarczanu miedzi i kwasu bursztynowego pomaga zmniejszyć liczbę roślin okopowych gnijących podczas przechowywania.

Przedsiewne opylanie nasion borem, miedzią i molibdenem znacznie zwiększyło plon, a także poprawiło jakość plonów marchwi. W ten sposób plon marchwi bez mikroelementów wyniósł 2,78 kg, przy sproszkowaniu borem nasiona zwiększył się do 3,13, a po sproszkowaniu miedzią - do 3,23 kg. Zawartość karotenu zmieniała się odpowiednio w następujący sposób: 3,06; 4,45 i 4,67 mg% w przeliczeniu na surową masę. Zawartość cukru w marchwi po wprowadzeniu mikroelementów kształtowała się następująco: w kontroli - 6,68%, przy wprowadzeniu boru - 8,00 i miedzi - 7,81%.

Przy uprawie marchwi na tle aplikacji obornika 6 kg / m2, mocznika 15-20 g / m2, superfosfatu 25-40, chlorku potasu 25-30 g / m2, kwasu borowego 0,5, siarczanu miedzi 0,5, siarczanu kobaltu 0, 5 i molibdenian amonu 0,1 g / m2, koszt nawozów wyniesie 6-7 rubli / m2, co z łatwością zwróci się nawet przy niewielkim plonie.