Ogród Warzywny Petrovsky W Strelnej

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

W latach powojennych pojęcie „ogród warzywny”, znane Rosjanom, kojarzyło się z tymi dwieście lub czterysta metrów kwadratowych, które przeznaczono na utrzymanie gospodarki przydomowej, aby wyżywić się skromnym asortymentem tamtych lat. Teraz, gdy prawie wszystko można kupić w sklepach, wielu ogrodników zmniejszyło część ogrodową działki, zajmując ją klombami.

Jeśli mówimy o historycznym aspekcie pojęcia „ogród warzywny”, to dzięki przepływowi informacji, który istnieje obecnie, jesteśmy bardziej zaznajomieni ze słynnymi ogrodami i ogrodami warzywnymi w Europie, przede wszystkim we Francji, która wyznacza trendy. Słynny „królewski ogród warzywny” w Wersalu i ogrodowo-warzywny w Villandry są Rosjanom lepiej znane niż historyczny cesarski ogród warzywny w Strelnej, który ma prawie trzystuletnią historię. Spróbuję otworzyć jedną z tych stron, ale najpierw kilka linijek o historii powstania czegoś takiego jak ogród warzywny.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Za pierwszych popularyzatorów uprawy warzyw uważa się greckich kaznodziejów z Bizancjum, a następnie zakonników, którzy ustanowili obowiązkowe posty wykluczające spożywanie pokarmów mięsnych. Kościoły i klasztory, otrzymujące działki, część terenu została ogrodzona i obsiana warzywami, stąd nazwa - ogród warzywny. Stopniowo ich doświadczenie zostało przejęte przez książąt Appanage. Wraz z powstaniem państwa moskiewskiego pojawiły się ogrody carskie.

Pierwszym osobliwym kompleksem rolniczym z XVIII wieku była wieś Izmailovo. Za panowania Aleksieja Michajłowicza miejsce to zostało pomyślane jako przykład rolnictwa w celu rozpowszechnienia doświadczenia w całym państwie rosyjskim. Tak po raz pierwszy pojawiły się ogrody królewskie. Jeden z nich nazywał się „Winogrono”, chociaż uprawiano na nim kapustę, a drugi - „Proso”, z którego dostarczano na stół carski ogórki i melony, drugie uprawiano w siedliskach i szklarniach. W tych ogrodach w niewielkich ilościach uprawiano rośliny pikantne - cząbry i koper.

Nowy impuls do rozwoju ogrodnictwa nadał panowanie cesarza Piotra I. Podczas podróży dokładnie poznawał najlepsze europejskie doświadczenia w tworzeniu zespołów ogrodowo-parkowych. Szczególnie jego uwagę zwróciły zespoły pałacowo-parkowe Holandii, których warunki naturalne i klimatyczne są zbliżone do tych w Petersburgu, a także najlepsze przykłady ogrodów francuskich - Fontainebleau, Wersal. Dlatego wszystko, co zobaczył, zainspirowało Piotra do pomysłu urządzania ogrodów w Rosji.

Wśród pierwszych letnich rezydencji królewskich szczególne miejsce zajmuje zespół pałacowo-parkowy Strelna. Połączył architekturę rosyjskiej posiadłości z XVIII wieku z zasadami organizacji zwyczajnych ogrodów w Europie, nadając dworowi Strelninskaya niepowtarzalnego uroku.

Zespół dworski obejmuje Drewniany Pałac Piotra I, zbudowany w latach siedemdziesiątych XVIII w. Przez nieznanego architekta oraz kościół Przemienienia Pańskiego. Częsty pobyt cesarza w Strelnej przyczynił się do budowy i rozwoju usług gospodarczych, do których należały młyny i tartaki, szklarnie, siedliska, pasieka, sad owocowo-jagodowy, ogród warzywny w stylu holenderskim, piwnice.

Dzięki staraniom Piotra I pasieka została wyposażona. Pierwsze ule sprowadzono z Dorpatu. Cesarz zrobił to, aby udowodnić, że można hodować pszczoły na północy i blisko morza.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczenięta na sprzedaż Konie na sprzedaż

Podczas budowy pałacu rosyjska sztuka ogrodnicza otrzymuje potężny bodziec do rozwoju dzięki działaniom cesarza Piotra I. Mottem rosyjskich ogrodów zawsze było stwierdzenie: „Piękno jest nierozerwalnie związane z użytkowaniem”. Oznaczało to, że wszystkie budynki i usługi w osiedlach pełniły nie tylko funkcje estetyczne, ale i gospodarcze, co znalazło odzwierciedlenie w osiedlu Strelna. S. B. Gorbatenko w swojej książce „Architektura Strelna” wspomina, że pałac otoczony był ogrodem, w którym w 1719 roku ogrodnik Denis Brockett urządził kwietniki. W tym samym czasie był okrągły basen - staw rybny.

Materiał sadzeniowy do budowy ogrodów był kupowany głównie w Holandii i jako najcenniejszy ładunek dostarczany był do Sankt Petersburga i jego przedmieść statkami w asyście eskorty. Dzięki staraniom Piotra Wielkiego po raz pierwszy w Rosji pojawiły się takie uprawy jak ziemniaki, sałata, rzodkiewka i karczochy, posadzone niegdyś w Ogrodzie Farmaceutycznym w Petersburgu oraz w ogrodzie na Strelnej.

Po śmierci cesarza Piotra I takie europejskie uprawy warzyw jak sałata i rzodkiew znikają z rosyjskiego stołu. Ogrody posiadłości królewskich, w tym w Strelnej, popadają w ruinę.

Przystąpienie do tronu Anny Ioannovny nadało nowy impuls rozwojowi gospodarki Strelnej. Ogrody i szklarnie posiadłości w latach trzydziestych XVIII wieku aktywnie dostarczały na dwór cesarski świeże warzywa i owoce, dlatego też dużą uwagę poświęcono ich rozwojowi. Na terenie dworu zaczynają powstawać nowe zespoły ogrodowe. Poza funkcją czysto gospodarczą miały one również charakter reprezentacyjny, tworząc przyjemne widoki z kluczowych wzniesień osiedla. Jedną z tych dominant była naturalna zjeżdżalnia wyrzeźbiona w reliefie zakola Striełki.

Tradycyjnie (od XVII wieku, a być może nawet wcześniej) na wzgórzu stał dom mieszkalny właściciela tutejszych nadmorskich ziem. Piotr kontynuował tę tradycję, budując tutaj pałac dla swojej rezydencji w Strelnej. Z tarasu pałacowego od północy otwierał się piękny widok na morze, zaś od południa zachowały się dziewicze lasy, o które wiła się rzeka, od której wzięła nazwę majątek.

Piotr właśnie zaczął przekształcać krajobraz w południowej części dworu. Zaczęli tworzyć promienisto-belkowy system polan wewnątrz lasu, wykopali pierwszy staw, który miał gromadzić wodę dla fontann rzekomych w ogrodzie Strelnińskiego, łącząc go kanałem z zatoką. Ale logicznego zakończenia prac nie otrzymano z powodu przeniesienia budowy ceremonialnej rezydencji ze Strelnej do Peterhof w 1721 roku.

Za czasów Anny Ioannovny przemiany dotknęły doliny rzeki Striełki na południe od wzgórza z pałacem Piotra. Budowa zespołu ceremonialnego Strelna w tym okresie została wstrzymana, ale gospodarka dworu otrzymała nowy rozwój. A przede wszystkim wykorzystywane są przestrzenie przylegające do drewnianego pałacu Piotra I. Pałac odwiedza w tym czasie cesarzowa i jej goście. Dlatego zasada estetyczna miała nie mniejsze znaczenie niż faktyczna zasada ekonomiczna. Wzorowy charakter miał mieć zespół ogrodniczy na tarasie południowym, nad brzegiem Striełki. Wyróżniał się ścisłym i przejrzystym układem oraz przemyślanym układem różnych elementów.

Miejsce to nazywane było w XVIII wieku Ogrodem Górnym (którym był w odniesieniu do wspomnianego już Podlipskiego), czyli jagodowym, ale stopniowo coraz powszechniejsza staje się nazwa Sad, którą ostatecznie nadano mu na początku XIX wieku. Znaczna część terytorium była pierwotnie zajmowana przez ogród z drzewami owocowymi. W części wschodniej znajdowała się szklarnia warzywna, dom ogrodnika Schultza oraz szereg zabudowań gospodarczych tworzących na planie kwadratu. Fasady domów wychodziły na ulicę Peterhof, ukrywając za nimi rzeczywisty ogród i szklarnie.

W drugiej połowie lat trzydziestych XVIII wieku w kanale Striełki, za zaporą Wielkiego Stawu, naprzeciw Pałacu Piotra i kościoła Przemienienia Pańskiego, powstał Staw Karpiewski, a Sad wypełniał stopniowo całą przestrzeń między bazą wzgórza i brzegu stawu. W dokumencie z połowy lat trzydziestych XVIII wieku o tym kompleksie czytamy: „… Od tamy aż po drogę obsadzono duży ogród różnymi żyznymi drzewami, aw ogrodzie tym znajduje się drewniana szklarnia na wszelkiego rodzaju warzywa”. Ogród staje się głównym dziedzińcem przydomowym, na którym uprawiano warzywa i owoce na otwartym polu. Wzgórze było naturalną ochroną Sadu przed zimnymi północnymi wiatrami. U jego stóp znajdowały się szklarnie.

IG Georgi w swojej pracy wspomina krótko o asortymencie roślin uprawianych w ogrodzie: „W pobliżu wspaniałego ogrodu od strony Peterhofu znajduje się duży Cesarski ogród warzywny, w którym rosną głównie brzoskwinie, morele, śliwki, wiśnie i inne owoce i warzywa szklarnie”.

Ogród warzywny w połowie i drugiej połowie XVIII wieku miał wyraźny układ prostokątnych działek, oddzielonych dość szerokimi alejkami. Grzbiety warzywne znajdowały się w zachodniej części ogrodu, naprzeciw pałacu Piotra i zaczynały się na górnym tarasie, schodząc po zboczu. Jednocześnie ogród nie był widoczny z pałacu, ponieważ był zasłonięty kratą z ściętego krzewu. Dopiero po obejściu rozłupanego parteru, przełamanego południową elewacją pałacu i przejściu ściętej kraty, goście znaleźli się na terenie ogrodu warzywnego, ograniczonego od zachodu kuchnią pałacową, zbudowaną w połowie XIX w. XVIII wieku.

Po minięciu pierwszego odcinka z uprawami warzyw, zwiedzający znalazł się w alejce, która biegła w dół i przecinała cały Sad z zachodu na wschód, idąc wzdłuż której gość zorientował się, jakie są wszystkie rośliny, jagody, krzewy i owoce. drzewa rosnące w ogrodzie. Dominowało rutynowe sadzenie drzew i krzewów. Grzbiety warzywne zorientowane były zarówno w kierunku północ-południe, jak i zachód-wschód.