Stopniowe Tworzenie Się Krzewu Winogronowego

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Przeczytaj poprzednią część. ← Sadzenie winorośli

Pielęgnacja winorośli

Sadzenie winogron, o którym była mowa w poprzednim numerze, odbywa się zazwyczaj wiosną. Następnie rozpoczyna się pielęgnacja krzewu, która polega na podlewaniu, nawożeniu, formowaniu winorośli, przycinaniu itp.

Winogrona to wieloletnia winorośl, więc wygląd krzewu może być bardzo różnorodny. Zadaniem ogrodnika jest nadanie krzewom racjonalnego kształtu, uwzględniającego różnorodność, lokalny klimat.

Powstaje przez przycinanie i wiązanie winorośli. W strefie północno-zachodniej, gdzie winogrona muszą być osłonięte na zimę, krzew jest uformowany tak, aby wygodnie go zamknąć.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Przycinanie winorośli jest najtrudniejszym i najbardziej odpowiedzialnym rodzajem pracy w uprawie tej rośliny. Jeśli tego nie zrobisz, krzew szybko gęstnieje, tworząc wiele cienkich, słabo dojrzewających pędów, jagody są słabo związane, ich liczba spada. Silne przycinanie może skutkować zmniejszeniem lub brakiem plonów. Praca związana z przycinaniem przypomina operację szczypania krzewów pomidorów.

Odmiany okrywowe przycina się dwukrotnie: jesienią i wiosną, czyli w stanie spoczynku. Aby to zrobić, użyj sekatora, piły ogrodowej i noża, a także boiska ogrodowego. Powierzchnia cięcia powinna być minimalna i gładka. Policzek tnący sekatora jest skierowany w stronę pozostawionej części. Po całkowitym usunięciu rocznych pędów wykonuje się cięcia u samej podstawy.

Przy corocznym przycinaniu usuwa się od 50 do 80% ubiegłorocznego wzrostu. W zależności od długości winorośli pozostawionych na krzaku następuje przycinanie krótkie - do 4 oczu (pąków), średnie - do 5-8 oczu, długie - do 9 lub więcej oczu oraz mieszane, łączące średnie i długie przycinanie winorośli owocujących i krótkich - zastępowanie sęków.

Krótkie cięcie stosuje się na formach okrywowych, przy uprawie odmian o dużej płodności oczu (pąków) u podstawy pędów. W regionie północno-zachodnim krótkie cięcie jest stosowane w przypadku odmian o niezadowalającym dojrzewaniu winorośli. Wiele odmian winogron w naszej strefie ma niską produktywność pierwszych dwojga oczu.

Takie odmiany wymagają przycinania przez 5-6 oczu, tylko wtedy dają dobre zbiory. Według N. V. Iwanowa jest ogrodnikiem z regionu Gatchina, który od dawna zajmuje się uprawą tej rośliny, takie odmiany obejmują: Agat Donskoy i Aleshenkin.

Średnie przycinanie jest stosowane w przypadku większości osłoniętych i wielu niezabezpieczonych odmian.

Długie przycinanie jest częściej stosowane w regionach północnych. Wynika to z faktu, że w okresie zimowania umiera do 40% lub więcej oczu. W naszym ogrodzie zostawiamy od 9 do 15 lub więcej oczu na krzakach przed zimą. Przy tego rodzaju przycinaniu plony są nieco niższe niż w przypadku innych, ale jakość, wielkość gron i smak jagód są wyższe.

Do pokrycia odmian winorośli w naszej strefie, najbardziej akceptowalne i proste formowanie krzewów według systemu francuskiego naukowca-winiarza Guyota bez łodygi (ryc. 1).

W pierwszym roku po posadzeniu, podczas przycinania, na każdym ramieniu winorośli pozostawia się jeden dojrzały pęd na zimę (ryc. 1, poz. B) i to jest przygotowywany do zimowania. Po pierwszych jesiennych przymrozkach liście liany zwykle giną, roślina jest dotykana dopiero w połowie końca października. W tym okresie następuje intensywne dojrzewanie pędów. Około dwa tygodnie po pierwszych mrozach pędy są uwalniane z drutu kratowego, w którym zostały ułożone, i ostatecznie są odcinane, podobnie jak pasierb, czułki. Pod koniec października roślina jest okrywana na zimę.

Przycinanie i osłonięcie winorośli

1-b - Jesień pierwszego roku: krzew po przycięciu

Konieczne jest bardziej szczegółowe omówienie schronienia winogron w naszym regionie północno-zachodnim (ryc. 2). Robimy to w ten sposób. Po usunięciu całej zielonej masy i niedojrzałych pędów dezynfekujemy glebę i deski otaczające ogród 3% roztworem siarczanu miedzi.

Następnie kładziemy na ziemi gałęzie świerkowe (gałęzie świerkowe) z podniesionymi igłami, kładziemy na nich winorośl i zamykamy gałązkami świerkowymi z opuszczonymi igłami. Robimy to, aby zwalczać myszy. Na winorośli, pokrytej świerkowymi gałęziami, kładziemy drewniane deski z małymi otworami do wentylacji. Otwory w deskach są oddalone od siebie o około 1,5 metra. Gdy opadną przymrozki, kładziemy na deskach warstwę siana, suche liście o grubości 20-25 cm. W takiej formie krzewy winogronowe pozostawiamy do marca - kwietnia, w zależności od pogody, czyli wtedy, gdy są silne mrozy i pojawia się słońce.

W drugim roku życia sadzonki głównym zadaniem hodowcy jest wyhodowanie 3-4 silnych pędów na krzaku o grubości 6-8 mm.

Wraz z nadejściem ciepłych dni (mamy to w kwietniu), krzewy powinny być stopniowo uwalniane ze schroniska i sprawdzać, jak zimuje winorośl. Aby to zrobić, za pomocą sekatora, zaczynając od góry pędu, musisz wykonać kilka przekrojów, aż na nacięciu pojawi się jasnozielony pierścień drewna. Następnie musisz upewnić się, że oczy (nerki) są bezpieczne. Ostrym nożem wykonujemy nacięcia w górnej części oczu. W oczach żywych pąki centralne i boczne są zielone. Jeśli winorośl dobrze zimowała, przycinamy 5-6 oczu (ryc. 1, poz. D) i przywiązujemy winorośl do kratki (ryc. 3).

1-in - jesień pierwszego roku: krzew zakryty na zimę

Podczas wiosennego przycinania w drugim roku życia winorośl pozostawia dwa niższe, dobrze rozwinięte pędy, a na nich 4 dolne oczy. Takie krótkie pędy nazywane są rogami. Jeśli nie odetniesz zimowanej rośliny, rozwinie się wiele słabych pędów, początek owocowania będzie trwał przez wiele lat.

Takie przycinanie rozwiąże problem drugiego roku uprawy sadzonki. Jeśli istnieją wątpliwości co do dobrego zimowania winorośli, przycinanie odbywa się po otwarciu oczu. W tym przypadku wykonywany jest fragment pasierbów, z każdego oka wyrasta jeden pęd. Takich oczu powinno być nie więcej niż osiem. Gdy pędy rosną, zielenie są przywiązane do kratki.

W ostatnim numerze zauważyliśmy, że przy prawidłowym posadzeniu winorośli i wprowadzeniu odpowiedniej ilości nawozu do dołka jednoroczny krzew nie jest nawożony. W drugim, trzecim i kolejnych latach wzrostu krzewów konieczne jest dokarmianie roślin. Jako nawóz najlepiej stosować: gnojowicę (jedno wiadro na trzy wiadra wody), popiół (wyciąg wodny), saletrę amonową (10 g na 10 litrów wody), mocznik (5 g na 10 litrów wody).

Gnojowicę najlepiej nakładać po fermentacji przez 2-3 tygodnie, rozcieńczając 4-5 razy. Przydatne jest dodanie pierwiastków śladowych oprócz tych zawartych w popiele. Podlewanie i karmienie odbywa się tylko przez rurę irygacyjną. Na początku lipca wstrzymuje się podlewanie i karmienie, aby nie opóźniać wegetacji rośliny.

1-d - Wiosna drugiego roku: po przycięciu

W połowie sierpnia pędy są przycinane na 12-14 liści. Jest to konieczne, aby pozostałe mogły dojrzeć. Taka technika w uprawie winorośli nazywana jest pogoni za krzakami.

W czasie upałów często wentylujemy szklarnię, staramy się utrzymać suche powietrze. Najlepiej zakryć go na noc, aby zapobiec zawilgoceniu.

W okresie wzrostu i dojrzewania jagód konieczne jest zebranie zielonej masy (szczypanie, przycinanie młodych gałęzi), co uratuje krzew przed chorobami grzybiczymi, a ty przed niepotrzebnymi problemami. W tym samym celu ziemia pod krzakiem jest ściółkowana torfem lub czarną folią.

W szklarni winogron czasami pojawiają się osy. Aby pozbyć się ich szkodliwego wpływu na jagody, całą kiść umieszcza się w plastikowej torbie i wiąże. W miarę dojrzewania kiści winogron usuwa się je nie czekając na mróz, krzew jest przygotowany do zimowania.

W trzecim roku po posadzeniu winorośli krzewy są stopniowo uwalniane wiosną ze schronienia zimowego, sprawdzają bezpieczeństwo pędów i pąków, to znaczy dowiadują się, jak krzew zimował. Cięcie odbywa się, pozostawiając 6-8 oczu na każdym ramieniu (ryc. 1, poz. E). Na trzyletnim krzaku pozostawia się dwa ramiona, a później, u 5-6-latków, liczba ramion jest stopniowo zwiększana do czterech.

1-d - Wiosna trzeciego roku: cięcie owocujące

1- linia owocowa 2- zastępczy węzeł

W trzecim roku po posadzeniu winorośli pierwsze owocowanie jest możliwe, dlatego na wiosnę zainstalowaliśmy kratkę w postaci dwóch rozciągniętych drutów: jeden na wysokości 15 cm, drugi na wysokości 50 cm od ziemi. Po wiosennym przycięciu winorośl układana jest na kratach.

W strefie północno-zachodniej prawdopodobieństwo wystąpienia mrozu utrzymuje się do 10-12 czerwca. W przypadku mrozu w tym okresie okrywamy krzewy lutrasilem, spunbondem lub gazetami w 2-3 warstwach. Ogrzewanie elektryczne w szklarni jest możliwe.

W naszym ogrodzie dobre zbiory jagód dają takie strefowe odmiany winogron jak lipiec (najbardziej mrozoodporny), Agat Donskoy, Aleshenkin, Dwugłowy, Kyrgyz wczesny, Royal wczesny, Karinka Russian, Krasa Severa (Olga), Muromets, Muscat Millera, Rocznica Nowogrodu, Kadryanu …