Szparagi I Inne Ciekawe Odmiany Grochu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Car Pea

Odmiany grochu Cukier fioletowy

Groch jest jedną z głównych roślin strączkowych w Rosji. W rzeczywistości życie Rosjan od dawna jest związane z tą rośliną. Wydaje się, że wcale nie jest przypadkiem, że bajkowy król nazywał się Groszkiem. A teraz ta kultura rośnie w prawie każdym ogrodzie.

W końcu nie tylko dzieci uwielbiają delikatny groszek o mlecznej dojrzałości, ale dorośli wcale nie mają nic przeciwko ich jedzeniu. Najsmaczniejszy jest groszek cukrowy, który ma nawet delikatne i słodkie ostrza.

Obecnie istnieją bardzo dobre, owocujące odmiany grochu zbożowego i cukrowego. Niedawno w sprzedaży pojawiła się niezwykła odmiana - Purple Sugar. Zamiast zwykłej zielonej fasoli ma na swoich roślinach fioletową fasolę.

Wyobraź sobie: rośnie groszek ogrodowy, mają fioletowe kwiaty, które wydzielają delikatny aromat - wszystko wygląda bardzo dekoracyjnie. Jeśli jeszcze nie próbowałeś uprawiać - posadź, nie pożałujesz! To pnącze o wysokości do 150 cm, zachwyci walorami dekoracyjnymi i smakowymi. Ta odmiana jest bogata w białka, minerały, witaminy. Kwitnie obficie w maju - lipcu, z pięknymi dużymi, pachnącymi fioletowymi kwiatami.

Poradnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Odmiana w połowie sezonu, od pełnego kiełkowania do technicznej dojrzałości grochu 60-70 dni. Fasola jest zielono-fioletowa z cienką warstwą pergaminu o długości do 8 cm, zawiera dziewięć fioletowych nasion. W wosku (dojrzałości technicznej) groch to cukier, mózg, zielony, duży.

Fasola jest używana do świeżego spożycia, do przyrządzania zup, przystawek, konserw i zamrażania. Dzięki niezwykłemu kolorowi zbiory są bardzo wygodne. Fasola niebiesko-fioletowa (tak, owoc grochu to fasola, a nie strąk, jak to się błędnie nazywa), wychylają się spod zielonych liści, są wyraźnie widoczne na krzakach i nie trzeba ich szukać je, wytężając oczy. Fasola posiada mocną woskową powłokę, która zapobiega nadmiernemu parowaniu wody, dzięki czemu groszek tej odmiany jest zawsze soczysty.

W naszym ogrodzie posiadamy również inne rośliny strączkowe. Bardzo ciekawa odmiana grochu z dużą szeroką fasolą - rozmiar rosyjski. Niespotykanie duży, przynajmniej 1 cm średnicy, groszek po prostu poproś - zjedz nas! Delikatne i słodkie, niezwykle dobre, świeże, nadają się do mrożenia i konserw.

Odmiany grochu Ciecierzyca czarna

Inne ciekawe odmiany grochu mogą dać dobre zbiory: Ałtaj Szmaragd, Olbrzym, Delikatesy Lato, Radość dzieci, Calypso, cud Kelvedon, przysmak moskiewski, Oscar, cukier premium, cukier - 2, bursztyn.

A dla smakoszy kulinarnych przysmaków nie ma lepszych ziaren innych roślin strączkowych: ciecierzycy, nakhut, biało-czarnych rzędów, fioletowego tetragonolobusa lub fioletowego tetragonu (groszek szparagowy - bo smakują jak szparagi). Potrawy z tego typu roślin strączkowych są bardzo smaczne i zdrowe.

Wysiew ich, podobnie jak innych odmian i rodzajów grochu, należy wykonać bardzo wcześnie, gdy tylko gleba będzie dojrzała. Nasiona kiełkują w temperaturze + 1 … + 2 ° C; sadzonki pojawiają się w temperaturze + 4 … + 5 ° С, są odporne na mrozy do -7 … -8 ° С. Dobrze jest sadzić ją wzdłuż głównych ścieżek w ogrodzie: wtedy fasolę można zerwać w drodze, nie wypuszczając motyki z rąk i zjeść ją właśnie tam, usuwając cienkie włókno wzdłuż szwu.

Do dań gorących i dodatków można gotować całą młodą fasolę w osolonej wodzie tylko przez minutę. Prześwietlone - a ziarna rozpadną się na fragmenty, stracą swoją jasność. Później, gdy ziarna osiągną średnicę do jednego centymetra, wyłuskuję je z płatków i gotuję jak zielony groszek do sałatek - po prostu gotuję przez minutę w osolonej wrzącej wodzie. Następnie trzeba od razu użyć groszku - kładę je w letnich sałatkach z ogórkami, kapustą brokułową, ryżem i pomidorami. Wydajność fasoli w dojrzałości mlecznej -0,6-1,5 kg / m².

Wyślemy nasiona wszystkich wyżej wymienionych odmian cukru i innych rodzajów grochu, ciekawe odmiany fasoli, fasoli, cowpea, okry, chufy, papryki, pomidorów. Nie zapomnij dołączyć do zamówienia w pełni zaadresowanej koperty ze znaczkiem. Katalog prześlemy bezpłatnie.

Valery Brizhan, doświadczony ogrodnik

Fot