Kalarepa: Sadzenie Sadzonek I Pielęgnacja

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Przeczytaj poprzednią część. ← Kalarepa: cechy kultury, przygotowanie sadzonek

Oczywiście na zewnątrz w tym czasie nadal jest daleko od ciepła i bez względu na to, jak odporna jest na zimno kalarepa, nie należy przeprowadzać eksperymentów dotyczących przetrwania. Dlatego natychmiast po posadzeniu w szklarni konieczne jest pokrycie roślin warstwą materiału pokrywającego, a jeśli to możliwe, włożyć łuki do szklarni i przykryć dodatkową warstwą folii.

Gdy rośliny będą miały 1-2 prawdziwe liście, konieczne będzie podjęcie działań zapobiegawczych przeciwko złośliwej chorobie kapusty „stępka” i podlewanie gleby wokół roślin roztworem Foundationolu (1 opakowanie podkładu rozcieńcza się zwykle w 10 litrach woda). Ponieważ sadzonki są nadal małe, jedno wiadro roztworu będzie więcej niż wystarczające (jeśli sadzisz małą kalarepę, rozcieńczyć połowę opakowania do pół wiadra i zamknąć resztę opakowania i zostawić na później; lek nadal się przyda).

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Należy pamiętać, że kalarepa nie lubi wysokich temperatur. Jeśli zdarzy się, że będzie wiele słonecznych dni, a temperatura powietrza pod folią w szklarni może wzrosnąć powyżej 15 … 18 ° C, wówczas trzeba będzie otworzyć folię na jeden dzień i ponownie zamknąć na noc. Zdarza się, że w szczególnie upalne dni w ciągu dnia trzeba zdjąć materiał okrywowy dla lepszej wentylacji.

Konieczne jest monitorowanie stanu gleby i roślin pod materiałem okrywowym, ponieważ przy dużej wilgotności i podwójnym schronieniu podłoże może być pokryte zielenią, co doprowadzi do śmierci części sadzonek. Jeśli jest zbyt wilgotno, należy wietrzyć rośliny w słoneczne dni, rzucając folię i materiał pokrywający na łuki. W tym samym czasie drzwi szklarni pozostają zamknięte, ponieważ pomimo słońca temperatura powietrza w tym czasie wciąż nie jest odpowiednia nawet dla kalarepy. Zaleca się przeprowadzanie takiej profilaktyki przynajmniej dwa razy w tygodniu.

Sadzenie sadzonek kalarepy w ziemi

Po około miesiącu, gdy rośliny mają 5-6 liści, sadzonki można sadzić w ziemi po kolei. Okazuje się, że pierwszą partię sadzimy około 10-20 maja.

Najwygodniej jest używać kalarepy jako uszczelniacza do późnej białej kapusty i kalafiora. W tym przypadku okazuje się, że trzeba niejako sadzić różne kapusty w szachownicę. Chociaż możesz oczywiście przeznaczyć dla niego oddzielny grzbiet. Na pierwszą partię kalarepy odstawiłem osobne legowisko (bo będzie rosło dużo szybciej niż inna kapusta, a ta nierówność stwarza pewne problemy z moją technologią uprawy roślin kapusty). Sadzę drugą i trzecią stronę już wymieszaną z inną kapustą.

Przed sadzeniem do przygotowanych dołków dodaję dwie duże garście popiołu, garść zwietrzałych trocin, pół garści złożonego nawozu takiego jak nitrofoska, taką samą ilość superfosfatu i garść nawozu olbrzymiego. Dokładnie mieszam zawartość dołków.

Oczywiście sadzonki najlepiej sadzić przy pochmurnej pogodzie, w ostateczności późnym popołudniem, aby przeszczepione rośliny były jak najmniej stresujące. W trakcie przesadzania należy bardzo ostrożnie, nie uszkadzając ani jednego korzenia, wyjąć każdy krzak ręką (dłonią w rękawiczce zadasz znacznie mniejsze obrażenia niż czerpakiem) i włożyć go w przygotowany otwór.

Aby nie biegać z każdym krzakiem sadzonek, biorę dużą misę i umieszczam w niej 5-6 roślin. Po przyniesieniu kolejnej partii umieszczałem każdą roślinę w otworze, ostrożnie rozprowadzając jej system korzeniowy. W przeciwieństwie do innych rodzajów kapusty kalarepa podczas sadzenia jest dość mocno pogłębiona, ponieważ przy głębokim sadzeniu łodygi są wydłużone.

Po posadzeniu partii sadzonek wlewam pod każdy krzak 1 litr zwykłej wody i 1 szklankę roztworu produktów biologicznych rozcieńczonych w zwykły sposób (100 g risoplanu i 200 g czarnych drożdży na 1 wiadro). Po podlaniu lekko poluzowuję glebę wokół roślin, posypuję trocinami dla lepszej wymiany powietrza i zatrzymywania wilgoci, a wszystkie nasadzenia pokrywam materiałem okrywającym, który uchroni przed licznymi szkodnikami, przed nadmiernym nasłonecznieniem w okresie przeżycia roślin ilość podlewania. W takim przypadku wystarczy raz w tygodniu podlać sadzone rośliny przy pochmurnej pogodzie, a przy słonecznej pogodzie - dwa razy bezpośrednio przez materiał okrywowy.

Po tygodniu należy lekko otworzyć materiał okrywowy i ponownie podlać każdą roślinę roztworem Foundationolu (1 opakowanie Foundationolu na 10 litrów wody) w celu zabicia zarodników kilu w nowej glebie. Wlej co najmniej dwie szklanki roztworu pod krzak (najlepiej trzy szklanki).

Dbanie o kalarepę w łóżkach

Jeśli chodzi o pielęgnację kalarepy w ziemi, praktycznie nie różni się ona od opieki nad innymi roślinami kapusty, chociaż nadal występują pewne niuanse.

Po posadzeniu sadzonek w ziemi tydzień później zaczynam hilling. Chociaż kalarepę posypuje się lekko, dużo rzadziej niż zwykłą kapustę, w początkowym okresie na kalarepie wykonuję takie same czynności jak na zwykłej, ponieważ częściej sadzę ją nie na oddzielnych redlinach, tylko mieszam z inną kapustą. Na osobnym grzbiecie, na którym rośnie pierwsza partia roślin, robię wszystko tak samo, ale tylko wcześniej.

Trudności z hillingiem pojawiają się na tych redlinach, na których sadzi się go w towarzystwie innej kapusty. Jeśli sadzę sadzonki całej innej kapusty w głębokich dołkach, to sadzonki kalarepy - w płytkich dołkach (takich, aby podczas podlewania nie rozprowadzała się tylko woda). Aby chęć na kalarepę nie była zbyt duża, wykonuję następujące czynności.

Tymczasowo usuwam materiał okrywowy, poluzowuję glebę wokół roślin, usuwam chwasty, które już wyrosły, poluzowuję i lekko szturcham kalarepę zwykłą ziemią. Jednocześnie znacznie bardziej posypuję zwykłą kapustę tą samą glebą. W rezultacie teraz cała kapusta wydaje się być na małych kopcach i na tym samym poziomie. Następnie całą przestrzeń wokół tych zaimprowizowanych kopców pokrywam zeszłorocznym łajnem.

Na koniec tego zabiegu całą powierzchnię posypuję dodatkowo pod roślinami warstwą trocin ok 2-3 cm, jeśli trociny są nieświeże, to ciężka praca prawie się kończy. Jeśli są świeże, będziesz musiał posypać cały obszar dodatkowym mocznikiem, ponieważ świeże trociny pochłaniają azot glebowy. Przy dawce mocznika musisz nawigować w ten sposób: na każde trzy wiadra trocin przypada 200 g mocznika lub 300 g azotanu amonu. Następnie możesz ponownie przykryć całą plantację kapusty materiałem okrywowym. To prawda, nie zapomnij, jeśli to konieczne, podlać całą kapustę przed tym.

Dodatkowo, biorąc pod uwagę, że kalarepa wkrótce zacznie wypełniać łodygę, aby poprawić jej smak karmię ją popiołem (1 garść na roślinę) i nawozem Magbor (1 łyżka. Łyżka w wiadrze z wodą). W tym samym czasie podlewam go roztworem dziewanny, ponieważ wzrost ilości listowia potrzebnego do uformowania łodygi nie jest jeszcze zakończony. Oczywiście po tym rośliny są ponownie pokryte materiałem pokrywającym.

Po tym zabiegu możesz spokojnie żyć przez dwa tygodnie, pamiętając tylko o regularnym podlewaniu, które dzięki grubej warstwie materiału ściółkującego będzie wymagało znacznie mniej.

Po dwóch tygodniach ponownie usuwam materiał okrywowy i łączę rozluźnienie z pieleniem. Równolegle karmię ją roztworem złożonego nawozu „Olbrzymie Warzywa” i pod każdą kalarepą wkładam garść popiołu, mieszając ją z ziemią podczas spulchniania. Jeśli ślimaki zostaną przytłoczone, po tym nadal musisz spryskać całą przestrzeń gleby cienką warstwą wapna. Po zakończeniu tych prac konieczne jest ponowne szkicowanie materiału pokryciowego.

Nie nawożę więcej, ale mam bardzo żyzną glebę. Przy mniejszej płodności prawdopodobnie jeden więcej karmienia „Olbrzyma” w ciągu tygodnia nie zaszkodzi. Ale regularne podlewanie jest naturalnie konieczne, a po około dwóch tygodniach można rozpocząć zbiory.

Sprzątanie tuż za rogiem

Jak zauważyłem wcześniej, kalarepa jest kulturą przedwczesną. We wczesnych odmianach od siewu do uformowania plonu mija około dwóch miesięcy, aw połowie dojrzewania - do 2,5. A proces czyszczenia kalarepy należy traktować z całą uwagą. Faktem jest, że tylko młode łodygi są smaczne, ale jeśli są trochę przejrzałe, ich smak pogarsza się katastrofalnie - przerośnięte łodygi stają się bez smaku, szorstkie i włókniste. Dlatego konieczne jest terminowe zbieranie kalarepy, nie dopuszczając do najmniejszego przerostu owoców łodygi. Terminowe czyszczenie można uznać za jeden z głównych warunków uzyskania wysokiej jakości produktów.

Wylane łodygi zbiera się z reguły, gdy osiągną średnicę 8-10 cm, a we wczesnych odmianach dojrzewających, nawet mniejszych - o średnicy 6-8 cm., który jest natychmiast odcinany wraz z liśćmi. W żadnym wypadku nie wolno dopuścić do więdnięcia łodygi. Dlatego zebrany plon jest natychmiast transportowany do lodówki lub piwnicy.

Późne odmiany przeznaczone do przechowywania zbierane są przed mrozem. Mrożona kalarepa nie jest przechowywana.

Porozmawiajmy o przechowywaniu kalarepy

Do przechowywania nadają się nieuszkodzone i zdrowe łodygi tylko bardzo późnych odmian jesiennego zbioru. Podczas zbioru liście i korzenie są usuwane w zwykły sposób, pozostawiając tylko część łodygi na szczycie łodygi. Zwykle przechowywany w piwnicy w temperaturze 0-1 ° C przez 1,5-2 miesiące.

Oficjalnie uważa się, że jednym z najlepszych sposobów przechowywania kalarepy jest suszenie (jednak nigdy nie uciekałem się do tej metody - to zbyt uciążliwe). Zimą suszona kalarepa stosowana jest jako dodatek do zup warzywnych i gulaszu. Do suszenia łodygi kalarepy są dokładnie myte, obierane, a następnie krojone w cienkie paski. Następnie blanszuj we wrzącej wodzie przez 2-4 minuty, szybko ostudź w zimnej wodzie i osusz na ręczniku. Następnie układa się je i suszy w piekarniku lub w piekarniku w temperaturze 60-75 ° C. Suszoną kalarepę przechowuj w szczelnie zamkniętych słoikach w ciemnym miejscu.

Przeczytaj następną część. Dania z kalarepy →