Tatarak Zwyczajny Lub Bagno - Roślina Lecznicza

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Uczta z dzieciństwa

Jak wiecie, wszystkie dzieci po długich zimnych miesiącach nie mogą się doczekać nadejścia ciepłych wiosennych dni. Razem z nimi zabawy przejdą pod ostrym słońcem podwórka, place, parki na ulicach, na łąkach - wszystko to w zależności od miejsca zamieszkania - w mieście czy na wsi.

W naszej wiosce nastolatki miały jeszcze jeden powód, by czekać na ciepłe majowe dni - tatarak zacznie rosnąć. Faktem jest, że kiedyś w starożytności wioska najwyraźniej znajdowała się nad brzegiem małego jeziora, które później stało się płytkie, a woda pokryła cały jej obszar dopiero po wiosennym topnieniu śniegu i ulewnych jesiennych deszczach. Zimą woda zamarzała, a wiosną lód topniał, topniał i śnieg wokół wybrzeża, woda podniosła się, jej poziom w najgłębszych miejscach wynosił od pół metra do metra.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

A wraz z ociepleniem z dna tego zbiornika zaczęły wyrastać mieczykowate liście niesamowitej rośliny, które latem, po wyschnięciu wody na większości tego dawnego jeziora, utworzyły gęste zarośla wysokiej, ponad metrowej trawy - tataraku (lub bagno). Lokalni mieszkańcy, w tym ja, nazywali go pluszniakiem lub pluszakiem. Uważam, że lokalna nazwa została określona przez wąski wyrostek mieczykowaty liści i spłaszczony kształt samej rośliny. Już w szkole na lekcjach botaniki dowiedziałem się, że ta roślina to tatarak.

Dla nas ta roślina była cenna w maju, kiedy to w najmniejszych miejscach pojawiły się z wody wierzchołki pierwszych, najdłuższych liści. Następnie weszliśmy do nagrzanej słońcem wody, włożyliśmy w nią rękę i próbowaliśmy delikatnie odłamać łodygę rosnącej w pobliżu większej rośliny. I nie tylko go odłam, ale odłam od długiego grubego korzenia leżącego na dnie. Zerwana roślina wypłynęła na powierzchnię, a ręka sięgnęła po następną.

I tak dalej, aż zebrano całą wiązkę pachnących łodyg o ostro-bagiennym aromacie. Można było rozpocząć posiłek bezpośrednio w miejscu zbiórki, ale w domu byli krewni, którzy również uwielbiali ten przysmak. I zaciągnąłem tę zbroję do domu, ponieważ nie było daleko. A moi rówieśnicy z sąsiednich wiosek jechali kilka kilometrów za nim na rowerach.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Wspaniały posiłek rozpoczął się w domu. Faktem jest, że tylko dwa lub trzy najcenniejsze liście w środku łodygi były dla nas zaskakująco smaczne. Miały delikatny biało-zielony kolor, słodkawy smak i niesamowity aromat świeżości. Aby dostać się do tych liści, należało „rozebrać” roślinę - usunąć liście jeden po drugim, nawleczone na siebie, jak u tęczówki błotnej. I oto jest - przysmak. Nadal można go było zanurzyć w solniczce, wtedy miał niesamowity smak. Ale docenić to mogą tylko ci, którzy spróbowali tataraku rosnącego w czystej wodzie.

Najbardziej zaskakujące jest to, że im więcej łodyg tataraku jedliśmy, tym bardziej wzrastał nasz apetyt. Wkrótce poprosiliśmy mamę o podanie obiadu. Później dowiedziałem się, że jedną z właściwości leczniczych tataraku jest pobudzenie apetytu. Najbardziej zaskakujące jest to, że po przeczytaniu dużej ilości literatury na temat tej niesamowitej rośliny nigdzie nie znalazłem wzmianki o jej zastosowaniu - używaniu jej delikatnych wewnętrznych liści na wiosnę.

Co więcej, te łodygi, wewnątrz których znajdowało się małe jasnozielone ucho - przyszła szypułka, sprawiały szczególną radość. Chrupnął apetycznie na zębach. Jedynie jądra młodych roślin znajdujących się w wodzie były smaczne. Później, latem, kiedy łodygi były podniesione ponad metr i bawiliśmy się w ich suchych zaroślach w „wojnie”, próbowaliśmy też „obdzierać” łodygi i uzyskać jadalny rdzeń. Ale już nabierał różowawego odcienia i był bardzo gorzki, jak grube korzenie, z których odchodziły łodygi.

To prawda, jak się później dowiedziałem, w Turcji suszone i kandyzowane korzenie tataraku były kiedyś uważane za drogi przysmak. I nawet teraz, po wielu dziesięcioleciach, pamiętam gorzko-korzenny, bagienny aromat tych korzeni. I nie odmówiłbym jeszcze raz spróbowania leczniczego przysmaku z łodyg tataraku.

Niektórzy mieszkańcy naszej wioski pod koniec lata zbierali grube kłącza tataraku na wyschniętych terenach. Suszyli je i używali do celów leczniczych lub przekazywali do punktów recepcyjnych aptek miejskich, zarabiając na tym surowcu.

Innym zastosowaniem tej rośliny, o którym nauczyłem się w latach szkolnych, jest stosowanie długich liści do przykrycia chat w ogrodach. Szkielet chaty budowano z szyn lub żerdzi, a następnie skoszono tatarak ukośny, trochę usycha, dzięki czemu jego liście stają się bardziej elastyczne i od dołu do góry nakładają się na żerdzie.

W deszczowe dni woda spływała po takiej pokrywie bez zalegania, ale w środku była sucha i unosił się niesamowity korzenny aromat suszących się liści tataraku. Zaskakująco przyjemnie było spędzić noc w takiej chacie. W ten sposób we wczesnym dzieciństwie poznałam niesamowitą roślinę - tatarak błotny. My, chłopcy, byliśmy dumni, że dorastał w naszej wiosce.

Później wiele się dowiedziałem o innych dobroczynnych właściwościach tej rośliny.

Tak więc tatarak zwyczajny lub bagno (Acorus calamus) to wieloletnia roślina zielna kłączowa należąca do rodziny Airnykh. Jest jeszcze jeden rodzaj tej rośliny - tatarak zbożowy, ale najbardziej rozpowszechniony i jest używany nie tylko do celów leczniczych, ale także do projektowania zbiorników daczy zwykłych tataraku. Calamus pochodzi z Chin i Indii, ale teraz można go spotkać w Europie.

Zdaniem historyków zawdzięczamy to najazdowi Tatarów i Mongołów. Nomadzi zauważyli, że w miejscach, gdzie rośnie tatarak, woda jest zdatna do picia. Dlatego zabrali ze sobą na wędrówkę kłącza tataraku i wrzucili je po drodze do zbiorników wodnych. W mule tatarak dobrze się zakorzenił. Tak więc stopniowo na brzegach jezior, cichych rzek, strumieni i na obrzeżach bagien pojawiły się zarośla tataraku.

Wtedy miejscowi odkryli, że kłącza tej rośliny mają pewne właściwości lecznicze i zaczęli je wykorzystywać w medycynie ludowej.

Bagno tataraku ma wysoką prostą łodygę - do 1 metra i więcej, która odchodzi od potężnego kłącza - o grubości 2-3 cm Liście tataraku są jasnozielone, wyrostki mieczykowate, naprzemiennie - w pobliżu kłączy wchodzących jedna w drugą, jak tęczówki, a powyżej rozbieżnego wachlarza … Na niektórych łodygach na środku jednego z liści, różniącym się od innych grubością, latem pojawia się szaro-zielona szypułka o długości do 10 cm, odchodząca od łodygi pod kątem. Następnie otwierają się na nim małe zielonkawe kwiaty.

Lecznicze właściwości tataraku

Ale główną wartością tej rośliny dla medycyny są jej kłącza. Umieszczane są poziomo w glebie, czasami rozprzestrzeniają się prosto po powierzchni.

Kłącza są koloru szaro-brązowego, a jeśli któryś z nich jest złamany, to przy zerwaniu będzie biało-różowy, podczas gdy rozchodzi się przyjemny korzenny aromat. Z tych kłączy pozyskuje się olejek z tataraku na potrzeby medyczne oraz do użytku w przemyśle perfumeryjnym i spożywczym. W medycynie naukowej kłącza tataraku stosowane są w postaci wyciągów alkoholowych pobudzających apetyt, przy chorobach przewodu pokarmowego, a także jako środek wykrztuśny i tonizujący.

Na przykład z proszku z korzeni tataraku produkowane są tabletki „Vikair” i „Vikalin”, które są zalecane w leczeniu przewlekłego zapalenia żołądka, wrzodów żołądka i dwunastnicy. W aptekach sprzedawane są suszone kłącza tataraku, które można stosować w naparach, nalewkach i wywarach.

Oto przepis na napar z kłączy tataraku, który zaleca się przyjmować z wysoką kwasowością soku żołądkowego z ciężką zgagą.

W tym celu 2 łyżki (10 g) suszonych i pokruszonych kłącza tataraku umieszcza się w emaliowanej misce i zalewamy szklanką wrzącej wody (200 ml) i ogrzewa w łaźni wodnej przez 15 minut. Następnie napar schładza się przez około godzinę, filtruje i dodaje przegotowaną wodę, doprowadzając objętość do oryginału. Weź ten napar 3-4 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem, ćwierć szklanki.

Wszystkie właściwości lecznicze kłączy tataraku tłumaczy się obecnością w nich wielu użytecznych substancji: kwasu askorbinowego, olejków eterycznych, garbników, pierwiastków śladowych, gorzkiego glikozydu - akoryny, który wraz z olejkiem eterycznym wpływa na zakończenia nerwów smakowych zwiększa apetyt, poprawia trawienie, nasila wydzielanie soku żołądkowego …

W medycynie ludowej pole zastosowania kłączy tataraku jest znacznie szersze. Uzdrowiciele ludowi używają ich jako środka znieczulającego, przeciwskurczowego, rozszerzającego naczynia krwionośne, przeciwbakteryjnego, otulającego, ściągającego, uspokajającego, hemostatycznego, moczopędnego. Przepisuj jego leki na wrzody żołądka i dwunastnicy, na zaburzenia jelitowe i wzdęcia, przy braku apetytu, przy zapaleniu oskrzeli, zapaleniu opłucnej, kamicy żółciowej i kamicy nerkowej.

Nie jest też trudno przygotować nalewkę z kłączy tataraku.

Nalewka z kłącza tataraku alkoholowego

Dwie łyżki pokruszonych kłączy (10 g) włożyć do szklanego słoika i zalać 150 ml wódki. Nalegaj w ciemnym miejscu przez 10 dni. Weź 20 kropli dwa razy dziennie przed posiłkami, aby zwiększyć apetyt i problemy żołądkowe.

Napar z tataraku na biegunkę

Aby to zrobić, zaparz 2 łyżeczki proszku z kłącza tataraku szklanką wrzącej wody (200 ml), a następnie szczelnie zamknij pojemnik pokrywką i pozostaw na dwie godziny. Następnie przefiltruj napar i weź ćwierć szklanki trzy razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem.

Leczenie zgagi tatarakiem

Zmiel wysuszone kłącze na proszek. Weź jedną czwartą łyżeczki tego proszku doustnie i popij wodą. Taki sam efekt będzie, jeśli po prostu dokładnie przeżujesz mały kawałek korzenia, połkniesz go i popij wodą, ale skuteczniej jest wziąć proszek.

Odwar z kłączy tataraku do użytku zewnętrznego

Służy do przemywania ropnych ran i owrzodzeń lub w mokrych opatrunkach nakładanych na rany.

Umieść dwie łyżki pokruszonych kłączy (10 g) w chochli i zalej szklanką wody z kranu (200 ml). Doprowadzić do wrzenia, następnie przechowywać w lodówce i stosować miejscowo.

Przeciwwskazania

Preparaty z kłączem tataraku są przeciwwskazane u kobiet w ciąży, a także u pacjentów ze zwiększoną kwasowością żołądka, w ostrych stanach zapalnych nerek.

Należy również pamiętać, że tatarak obniża ciśnienie krwi, dlatego osoby z niskim ciśnieniem muszą zachować ostrożność decydując się na przyjmowanie tataraku w celach leczniczych. Ogólnie rzecz biorąc, zaleca się przyjmowanie tych leków i preparatów z innych roślin leczniczych po konsultacji z lekarzem.

E. Valentinov