Uprawa Groszku Warzywnego W Ogrodzie. Część 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Groch warzywny to cenny i zdrowy produkt witaminowy

• Cechy kultury i jej technika rolnicza
• Przygotowanie gleby
• Wybór odmian i przygotowanie nasion

Ogrodnicy zwykle sieją groszek warzywny na osobistych działkach. Dostarcza niezwykle wartościowego i pożywnego produktu: groszku świeżego, zielonego z puszki, mrożonego lub suszonego.

Cechy kultury i jej technika rolnicza

Ze względu na wartości odżywcze i smak zielonego groszku często nazywane są „mięsem warzywnym”. Świeżo gotowany lub konserwowany zielony groszek zawiera dużą ilość witamin (PP, B1, B2, C, prowitamina A), posiada szereg niezbędnych dla człowieka aminokwasów (cystyna, lizyna, arginina, tryptofan itp.).

Groch warzywny jest bardziej wymagający w warunkach wzrostu niż groszek zbożowy. A glebę do tego trzeba poluzować głębiej i wysiewać później, ponieważ nasiona odmian mózgu zaczynają kiełkować dopiero w temperaturze 4-8 ° C. Na początku sezonu wegetacyjnego rośnie wolno, dlatego bardziej zarasta chwasty, jest dotknięty chorobami i uszkadzany przez szkodniki. W przypadku grochu w ogrodzie najlepsze jest miejsce suche, otwarte, nasłonecznione o niskim poziomie wód gruntowych. Na nowo uprawianym obszarze gleba zaczyna być przygotowywana z wyprzedzeniem. Jeśli jest podmokły, zaczynają go opróżniać za pomocą przelewów na całym obwodzie terenu i różnego rodzaju drenażu za pomocą piasku, zarośli, rur drenażowych ułożonych w glebie na głębokości 25-30 cm i głębiej. Aby poprawić gleby gliniaste, wprowadza się materiały spulchniające,nawozy organiczne (kompost lub humus 4-6 kg na 1 m2, zwykły piasek, popiół drzewny, kruszony żużel). Następnie przygotowuje się glebę, jak na dobrze rozwiniętym obszarze.

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Ponadto na osobistej działce należy przestrzegać płodozmianu. Jeśli jedna roślina lub rośliny należące do tej samej rodziny botanicznej są uprawiane w jednym miejscu przez kilka lat, to widać, że z każdym rokiem zbiory są coraz mniejsze, a rośliny osłabiają się i są coraz bardziej narażone na choroby, uszkodzenia przez szkodniki. Wynika to z gromadzenia się w glebie drobnoustrojów chorobotwórczych i szkodników charakterystycznych dla tej uprawy. W końcu każda rodzina botaniczna ma swoje własne patogeny, które nie wpływają ani nie wpływają na rośliny innych rodzin.

Oprócz podziału według cech botanicznych istnieje podział upraw ogrodniczych według stopnia wymagań żywieniowych. Dzięki płodozmianowi pełniej wykorzystywane są składniki odżywcze i wilgoć, ponieważ systemy korzeniowe różnych upraw znajdują się na różnych głębokościach. W najprostszym przypadku ogród warzywny można podzielić na trzy części, a uprawy naprzemiennie co roku w kolejności: 1 rok - uprawy dobrze nawożone nawozami organicznymi i mineralnymi oraz wymagające żyzności gleby: warzywa z rodziny dyniowatych, liście uprawy, kapusta; 2 lata - groszek dobrze wykorzystujący nawozy organiczne zastosowane pod uprawę poprzednią, poprawiające i wzbogacające glebę w azot na kolejne warzywa; 3 lata - rośliny okopowe są sadzone z niewielkimi wymaganiami pokarmowymi. Jednak na podstawie biologicznych właściwości grochunie należy go umieszczać w tym samym miejscu wcześniej niż cztery lata później. W związku z tym działkę przydomową należy podzielić na cztery części i wprowadzić do płodozmianu uprawę wczesnych ziemniaków. Wówczas płodozmian wygląda następująco:

1. ziemniaki + dobry nawóz organiczny;
2. uprawy wymagające płodności;
3. groszek i inne rośliny strączkowe;
4. warzywa o niskim popycie.

Przygotowanie gleby

Zaczynają gotować do siewu grochu jesienią. Witryna jest wolna od resztek roślinnych. Do kompostowania wykorzystuje się niezaszczepione chwasty i pozostałości poprzedniej uprawy bez śladów chorób. Reszta chwastów jest spalona. Następnie aplikuje się i wykopuje nawóz. NS Tsyganok (1995) proponuje następującą metodę ręcznego kopania gleby na głębokość dwóch bagnetów łopatowych (35-40 cm). Pierwszy bagnet gleby pierwszej bruzdy kładzie się na poboczu drogi, drugi bagnet bruzdy bruzdy (pod uprawę) to łopata, jesion (400-500 g / m2), próchnica (3-4 kg / m²), nawozy mineralne - superfosfat (20-40 g / m²) i chlorek potasu (10-20 g / m²). Na spulchnionej i zmieszanej z nawozami dolnej warstwie umieszcza się pierwszy bagnet z drugiej bruzdy i tak dalej. Warstwa wierzchnia jest również nawożona nawozami mineralnymi w takich samych ilościach.

Jeśli gleba ma zwiększoną kwasowość (wskazuje na to warstwa bielicowa na płytkiej głębokości i obecność wielu roślin, takich jak skrzyp polny, szczaw, turzyca), to zimą wymagane jest wapnowanie (200-400 g / m²). Zamiast wapienia można użyć wapna gaszonego, kredy, popiołu drzewnego, mączki dolomitowej, skorupek jaj. Zużycie wapna gaszonego jest 1,35 razy mniejsze niż wapienia, a ilość popiołu 5-10 razy większa. Mąka kredowa i dolomitowa są utożsamiane z wapieniem. Większość materiałów wapiennych nie powinna być aplikowana w tym samym czasie co świeży obornik, aby nie stracić azotu. Taka uprawa zapewnia dostęp wilgoci i powietrza do głębokich warstw, stwarza dogodne warunki do życia bakterii wiążących azot i pożytecznych mikroorganizmów, które rozkładają materię organiczną, niszczą szkodniki i patogeny,oczyszcza teren z chwastów

× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Wybór odmian i przygotowanie nasion

Zimą musisz zaopatrzyć się w nasiona, jeśli nie będziesz siać tych, które uzyskasz na swojej stronie. W regionie północno-zachodnim znajduje się obecnie piętnaście odmian grochu warzywnego. Cztery z nich to odmiany cukru, to znaczy ich fasola jest całkowicie wykorzystywana do jedzenia, w ich zaworach nie ma warstwy pergaminu. Jest też 11 odmian łuskanych - zielone nasiona są używane do celów spożywczych, są łuskane z fasoli, w której znajduje się warstwa pergaminu. Najciekawsze z nich:

Niewyczerpana 195 - odmiana średnio wczesna, przed pierwszym zbiorem fasoli 50-60 dni, przed dojrzewaniem nasion 75-85 dni. Odmiana deserowa. Roślina jest półkarłowata. Ziarna cukrowe dł. 7-10 cm Nasiona móżdżku, słodkie o delikatnym smaku. Waga 1000 nasion 220-260 g. Wydajność 1,5-2 kg / m².

Cukier 2 - średni późny gatunek. Roślina jest półkarłowata. Strąk prosty, dł. 7-9 cm, szpiczasty, bez warstwy pergaminu. Liczba nasion w strąku wynosi 7-9. Przeznaczenie - miarki cukru są używane na świeżo.

Zhegalova 112 to średnio późna odmiana, od kiełkowania do pierwszych zbiorów 60-75 dni, do dojrzewania 90-110 dni. Długa łodyga, wymaga podwiązki. Odmiana deserowa. Okres odbioru wynosi 12-16 dni. Strąki są cukrowe, mieczykowate z tępym końcem, o długości 11-14 cm Nasiona są mózgowe, często kanciaste, pomarszczone, szaro-zielone. Masa 1000 nasion 250-270 g. Wydajność 0,6-0,8 kg / m².

Alpha to wczesna, dojrzała odmiana, od kiełkowania do dojrzałości biologicznej 65-75 dni. Roślina jest półkarłowata. Strąki od lekko zakrzywionych do szablastych długości 7 cm, łuszczące się. Nasiona są mózgowe, skompresowane w kwadrat, żółto-zielone. Masa 1000 nasion to 200-250 g. Dojrzewanie przebiega polubownie. Różni się wysokim smakiem. Wydajność 1-1,5 kg / m². Słabo dotknięte chorobami.

Adagumsky - odmiana średnio wczesna, od kiełkowania do dojrzałości biologicznej 75-85 dni. Roślina półkarłowata, wysokość 75 cm, do pierwszego kwiatostanu występuje 13-15 międzywęźli. Fasola jest łuszcząca się, prosta z tępym końcem, ciemnozielona. Nasiona mózgu, masa 1000 nasion 200-220 g. Groszek dobrej jakości. Wydajność 2-2,5 kg / m².

Voskhod to odmiana grochu w połowie sezonu, od kiełkowania do biologicznej dojrzałości 85-95 dni. Roślina średniej wielkości, wys. 60-80 cm Fasola łuskana, lekko zakrzywiona ze spiczastym czubkiem, ciemnozielona, dł. 7-8 cm. Masa 1000 nasion 180-200 g. Nasiona mózgowe, sprasowane pionowo. Wydajność 1,5-2 kg / m². Stosowanie tych odmian gwarantuje otrzymanie własnych nasion do siewu w naszym regionie. Wszystkie odmiany strefowe mają nasiona mózgowe o zwiększonej zawartości cukru i niskiej zawartości skrobi, co jest bardzo cenne w puszkach, ponieważ pozostawiają klarowny roztwór puszki.

Również na prywatnych działkach w regionie można stosować niezarejestrowane, ale bardzo dobre odmiany. Takich jak Miracle of Kelvidon 1378, Little Miracle, Belladonna 136, Emerald, Karaganda 1053, Sugar Brovtsyna 28 i inne. Na uwagę zasługuje łopatka do zupy grochowej 181. Odmiana dojrzewa wcześnie - mija tylko 45 dni przed pierwszym zbiorem fasoli. Kolekcja jest rozciągnięta przez długi czas. Łodyga średniej długości 70-110 cm Nasiona żółtawo-różowe, średniej wielkości. Szpatułki świetnie nadają się do zup i puszek.

Różnorodny groszek warzywny Ambrosia. Wysokość łodygi 60-70 cm Kolor fasoli i nasion zielony. Do jedzenia używana jest młoda łopatka do cukru z prymitywnym groszkiem. Gloriosa. Odmiana owocna, wcześnie dojrzała. Rośliny średniej wysokości. Nasiona są jasnozielone i mają przyjemny słodki smak. Odmiana przeznaczona do puszkowania i mrożenia

Przeczytaj drugą część artykułu:

Siew grochu; pielęgnacja upraw; zbieranie grochu.