Stwórz Grządkę Warzywną

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Konkurs „Sezon letni - 2005”

Nasz teren znajduje się na bagnistym terenie z bliskim występowaniem wód gruntowych. Ponadto gleba na nim jest bardzo uboga, gliniasta. Kupiliśmy go cztery lata temu i od tego czasu nasza rodzina jest zajęta przez całe dwanaście miesięcy: spędzamy wiosnę, lato i jesień na wsi, a zimą trwają intensywne przygotowania do kolejnego sezonu. Początkowo było to bardzo trudne - trzeba było „podnieść” dziewiczą ziemię, zbudować dom, postawić szklarnie, ale stopniowo, z roku na rok, na pierwszy plan wysuwały się inne zadania, stawiano ambitniejsze plany.

Zbiór upraw warzyw, nasadzeń owocowych i jagodowych został określony jakby samoczynnie. Przede wszystkim potrzebne były te uprawy, których potrzebowała rodzina: ziemniaki, buraki, marchew, rzodkiewka itp. Ale ponieważ bardzo kocham kwiaty, od samego początku przeznaczono na nie prawie jedną trzecią całej działki. Marzyłem o natychmiastowym stworzeniu prawdziwego skalniaka, wyhodowaniu róż i dalii, posadzeniu bardziej bulwiastych, ale biedne gleby dyktowały ich wymagania i często musiały powstrzymywać swoje impulsy. Czas mijał, aw zeszłym roku na naszej stronie były już klomby, rosły krzewy jagodowe i ozdobne, pięknie kwitły bulwiaste rośliny.

Od samego początku postanowiłam stworzyć ogród ciągłego kwitnienia, dzieląc teren na kilka stref. Bardzo często w literaturze zaleca się oddzielenie od siebie stref owoców, warzyw i kwiatów. A ponieważ nasza strona jest niewielka, postanowiono posadzić rośliny w taki sposób, aby się uzupełniały. Dlatego w naszym kraju truskawki sąsiadują z groszkiem karłowatym, a śliwki wiśniowe i śliwki rosną obok łubinu.

Z natury jestem osobą dociekliwą i interesuje mnie nie tylko uprawa tradycyjnych upraw i odmian, ale także testowanie nowych produktów, aby zachować dziko rosnące gatunki. Wszyscy pamiętają, że ostatni sezon był wyjątkowo niekorzystny: ciągłe deszcze praktycznie ograniczyły zbiory ziemniaków, buraków i marchwi do zera. Ale z drugiej strony bardzo przyjemnie było zauważyć stabilność truskawek i krzewów jagodowych, zielonych upraw. Znakomite zbiory dała dynia figowa - z trzech roślin zebraliśmy 12 owoców, co bardzo ucieszyło naszą rodzinę, mogliśmy nawet podzielić się nimi z przyjaciółmi i członkami kwiaciarni. Jeżyna wyglądała bardzo elegancko. Wszystko było usiane dużymi pachnącymi jagodami.

Najwięcej zmartwień i zmartwień wywołały uprawy kwiatów. Nasze ciężkie gleby bardzo uparcie „trzymały” wodę, nie było spływu, a bardzo często po kolejnym ulewnym deszczu rabaty były zalewane. Czasem najcenniejsze elementy kolekcji trzeba było po prostu uratować. Ale za opiekę nad nimi rozdawano stokrotnie kwiaty. Kwitnienie było obfite i jasne.

Ale naszą główną dumą było łóżko warzywne. W zimie narysowałem jego projekt, ale przedłużająca się wiosna wprowadziła własne poprawki. Najbardziej ciepłolubne uprawy musiały zostać usunięte z planu. Niemniej jednak kwietnik okazał się elegancki i oryginalny. Na powierzchni czterech metrów kwadratowych idealnie pasuje do niej dwadzieścia jeden kultur. Ponieważ znajduje się na terenie rekreacyjnym, o wymaganiach dotyczących wyboru upraw decydowały dwa warunki: użyteczność i dekoracyjność.

Aby stworzyć pionową dominantę pośrodku, posadziłem pięć wysokich roślin Ipomoea w kolorze różowym i wiśniowym, tworząc podporę z listew w formie piramidy.

Po stronie południowej i południowo-zachodniej obsadzono rośliny kukurydzy, prosa, kopru włoskiego, kopru krzewiastego, pomidorów odmian Room Gnome, Room Pear i Gardener's Dream. Wiedząc, że nie przekraczają 15-20 cm wysokości i tworzą bardzo zwarte krzewy, użyłem ich jako obramowania, które było ubrane przez cały sezon. Odmiany te mają bardzo piękne ciemnozielone liście i oryginalne małe, ale bardzo smaczne owoce pokrywające cały krzew.

Z pozostałych stron, gdzie słońca było mniej, posadziłem kilka rzęs ogórków, które rosły swobodnie i same podciągały się do słońca. Następnie posadzono kalafior i kapustę ozdobną, jedną cukinię, cebulę, czosnek, boćwinę, seler oraz dwa rodzaje pietruszki: liściową i kędzierzawą.

Aby zwiększyć dekoracyjność w nasadzeniach tego typu, moim zdaniem wygodniej jest stosować bezpretensjonalne jednoroczne: nasturcję krzewiastą z kwiatami o różnych kolorach i różnymi odmianami nagietka. Granicą dla tej strony były różne rodzaje sałaty: Lollo Rosso, lato złote, lato czerwonolistne.

Rzodkiewki sadziłem wiosną, a daikon jesienią jako rośliny zagęszczone. Zagęszczone nasadzenia z minimalnymi obszarami odżywczymi nie uciskały roślin, ponieważ jesienią i wiosną przeprowadzono bardzo dokładne przygotowanie gleby, wprowadzając odpowiednią ilość nawozów. Wyhodowałem wszystkie rośliny na rabatę kwiatową przez sadzonki w szklarni filmowej. Zajęło to bardzo mało czasu i miejsca, ponieważ oprócz sałatki z pozostałych roślin wystarczyło tylko kilka kopii.

Muszę powiedzieć, że kwietnik okazał się tylko ucztą dla oczu. Wyglądał świetnie ze wszystkich stron, ciągle coś na nim kwitło, a zbiory wystarczały do spożycia na daczy przez całą rodzinę. Oczywiście mały rozmiar i duży asortyment upraw wymagały stałej uwagi, ale nagietek i nasturcja roślin „sanitariuszy” pozwoliły pozbyć się szkodników, a otwarte słoneczne położenie i szybką zmianę upraw uratowanych przed chorobami grzybiczymi. Trzeba przyznać, że bardzo wygodnie jest zbierać warzywa i zbierać zioła do stołu tuż przed obiadem w jednym miejscu, a o wiele przyjemniej jest zjeść obiad, gdy takie piękno jest na twoich oczach.

Chciałbym również opowiedzieć o wspaniałej roślinie, którą uprawiam w moim ogrodzie. To jest dynia o liściach figowych. Kupiłem jej nasiona dwa lata temu i muszę przyznać, że nie liczyłem na specjalne zbiory, ponieważ nie wyglądały zbyt atrakcyjnie - były płaskie, suche, koloru brązowego i bardzo przypominały suszony arbuz posiew. Tak, i trudno było uwierzyć, że w naszych warunkach roślina ta może dawać pełnowartościowe owoce nie w szklarni, ale bezpośrednio na grzbiecie na otwartym polu.

W pierwszym roku pojawiła się tylko jedna roślina, z której otrzymaliśmy tylko dwie małe dynie. Do degustacji podeszli ostrożnie, bo nie wiedzieli, czego się spodziewać. Ale byli mile zaskoczeni - okazało się, że nie tylko sam owoc o nierównej powierzchni jest piękny, ale także biały, soczysty, dość słodki miąższ jest bardzo smaczny. A zapach był nie do pochwały - gdy tylko owoc został pokrojony, po mieszkaniu rozprzestrzenił się najwspanialszy aromat melona. Oczywiście gotowanie owsianki z takich owoców prawdopodobnie nie jest tego warte, ale ta dynia jest niezbędna w składzie sałatek owocowo-warzywnych.

W zeszłym sezonie posadziłem trzy rośliny z zebranych nasion własnych i na różne sposoby: jedną wyhodowałem przez sadzonki w szklance w szklarni foliowej, a dwie pozostałe posadziłem nasionami bezpośrednio w redlinie przygotowanej jesienią pod materiał pokrywający i łuki folii. I doszła do wniosku, że rośliny, które natychmiast rosną w stałym miejscu, nie są w żaden sposób gorsze pod względem siły wzrostu i czasu wejścia w owocnikowanie okazów szklarniowych. Moim zdaniem są jeszcze bardziej żywotne i owocnikują nieco wcześniej.

Pielęgnacja była taka sama jak w przypadku wszystkich upraw dyni, ale plony znacznie się różniły. Jeśli zwykłe rodzaje dyni, z powodu ulewnych deszczy, weszły w owocowanie później niż zwykle, a owoce nie miały czasu na rozwinięcie się do normalnych rozmiarów, to dynia o liściach figowych czuła się świetnie. Jego owoce nie gniły, ustalona dawka była bardzo wysoka, a nawet musiała dokonywać racjonowania owoców. Jakość ich utrzymania była również bardzo dobra. Trzymano je w pomieszczeniach do wiosny. Okazało się, że owoce tego typu dyni charakteryzują się zwiększoną odpornością na niskie temperatury w porównaniu ze zwykłymi rodzajami dyni. Tak się złożyło, że kilka małych dyń wpadło pod wrześniowe przymrozki, ale przeżyły je doskonale, co nie wpłynęło na ich utrzymanie.

Chcę zaoferować wszystkim ogrodnikom przepis na sałatkę owocowo-warzywną, która jest bardzo lubiana w naszej rodzinie. Będzie wymagać: plastra dyni, jednego jabłka, jednej gruszki, jednego kiwi, można dodać winogrona lub startą marchewkę, sok z cytryny lub pomarańczy. Miąższ z dyni i marchwi należy zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w drobną kostkę. Jabłko, gruszkę, kiwi i winogrona pokrój w kostkę, a następnie wszystko wymieszaj, skrop sokiem z cytryny lub pomarańczy, dodaj cukier do smaku. Możesz przyprawić sałatkę jogurtem lub kwaśną śmietaną lub użyć bez dressingu.