Jakie Warzywa Mają Właściwości Lecznicze

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Uzdrowiciele z Twojego ogrodu

Ziemniaki i kapusta, marchew i buraki, cebula i czosnek to nie tylko produkty spożywcze, ale także lekarstwa na szereg dolegliwości. Pomogą Ci pozbyć się kataru i kaszlu, szybciej poradzą sobie z grypą i bólem gardła.

Ziemniaki

Wdychanie oparów świeżo ugotowanych ziemniaków to stary ludowy środek na przeziębienia. Ziemniaki gotuje się „w skórce” w niewielkiej ilości wody i lepiej jest spożywać małe bulwy (substancje lecznicze koncentrują się głównie w skórce). Gdy ziemniaki się ugotują i pojawi się charakterystyczny aromat, spuścić wodę, pochylić się nad patelnią, zamknąć głowę dużym grubym ręcznikiem i wdychać opary przez 8-10 minut. Po takim zabiegu należy pozostać w domu, ciepło. Najlepiej od razu iść do łóżka.

Cebula i czosnek

Warzywa te są bogate w fitocydy i mają bardzo silne działanie przeciwdrobnoustrojowe. Dlatego w czasie epidemii grypy w celu profilaktyki zaleca się ich codzienne spożywanie. Już jeden ząbek czosnku po przeżuciu w 3-4 minuty zniszczy wszystkie drobnoustroje w jamie ustnej.

Świeżo przygotowany sok z cebuli jest dobrym lekarstwem na zapalenie oskrzeli i ból gardła (1 łyżeczkę trzy razy dziennie). Tarta cebula zmieszana z miodem służy do leczenia zapalenia oskrzeli, któremu towarzyszy długi suchy kaszel. Na ból gardła zaleca się również spożywanie kleiku cebulowego, wymieszanego z tartymi jabłkami i miodem (3 razy dziennie po 2-3 łyżeczki).

W przypadku grypy, bólu gardła, ostrych chorób układu oddechowego, leczenie cebulą przez inhalację daje dobry wynik. Aby to zrobić, świeżo przygotowaną papkę cebulową wlewa się na spodek, przykrywa ręcznikiem i wdycha opary przez nos (2-3 minuty 2-3 razy dziennie).

W przypadku przeziębienia można również natrzeć klatkę piersiową kleikiem czosnkowym zmieszanym z masłem.

W celu zapobiegania i leczenia grypy, wraz z użyciem świeżego czosnku, zaleca się wkraplanie do nosa świeżo przygotowanego soku czosnkowego (2-3 krople 2-3 razy dziennie) lub wstrzyknięcie kleiku czosnkowego z dodatkiem oleju do nos, aby nie poparzyć błony śluzowej. W przypadku epidemii grypy wskazane jest umieszczenie w mieszkaniu (w każdym pokoju, kuchni i innych pokojach) talerzy z posiekanymi ząbkami czosnku i zmienianie ich na świeże po wyschnięciu.

Rzodkiewka

Sok z rzodkiewki z miodem lub cukrem w stosunku 1: 1 stosowany jest w leczeniu schorzeń górnych dróg oddechowych. Ten środek jest szczególnie skuteczny, gdy chorobie towarzyszy silny suchy kaszel i chrypka. Ma działanie wykrztuśne, łagodzące i przeciwzapalne (2 łyżki stołowe 4-5 razy dziennie). Dzieciom zaleca się podawanie pieczonego soku z rzodkiewki: drobno posiekaną rzodkiewkę posypujemy cukrem, wkładamy do piekarnika na 2 godziny, a następnie wyciskamy (2 łyżeczki 3 razy dziennie przed posiłkami).

Tradycyjna medycyna praktykuje inny sposób wykorzystania leczniczych właściwości rzodkiewki. Weź warzywo korzeniowe z ogonem, odetnij górę, usuń część miąższu ze środka (około jednej trzeciej), włóż trochę miodu do środka, zamknij otwór kawałkiem rzodkiewki. Sok zbiera się wewnątrz warzyw korzeniowych. Należy go osuszyć, wypić i ponownie dodać miód. Jedno warzywo korzeniowe można zużyć w ciągu dwóch dni.

Szwed

Sok ze Szwedu skutecznie rozrzedza flegmę i wykrztuśnie, ale ma specyficzny smak. Aby poprawić smak, zaleca się dodanie do niego jednej czwartej soku porzeczkowego, malinowego lub żurawinowego.

Rzepa

Sok z rzepy z miodem (w proporcji 1: 1) stosuje się na przeziębienia górnych dróg oddechowych, którym towarzyszy suchy kaszel (1-2 łyżki stołowe przed posiłkami 3-4 razy dziennie). Jako środek wykrztuśny na kaszel i przewlekłe zapalenie oskrzeli przyjmuje się również wywar z rzepy. Aby przygotować bulion, drobno posiekaj rzepę, zalej wrzącą wodą (1 szklanka na 2 łyżki posiekanej rzepy), gotuj przez 15 minut, ostudź i przefiltruj. Przyjmuje się 4 razy dziennie.

Marchewka

Świeżo przygotowany sok z marchwi z miodem (w proporcji 2: 1) jest zalecany na przeziębienia i chrypkę (2 łyżki stołowe 4-5 razy dziennie). Na kaszel można również spożyć mieszankę soków z marchwi i rzodkiewki z miodem (w stosunku 1: 1: 1), po łyżce co godzinę. Innym lekarstwem na kaszel jest wywar z marchwi z cukrem (wywar jest przygotowywany w taki sam sposób, jak wywar z rzepy). Na przeziębienia stosuje się również startą marchewkę gotowaną na mleku.

Buraczany

Sok wyciskany ze świeżo ugotowanych buraków można zaszczepić do nosa z przeziębieniem (2-3 krople 3 razy dziennie). W przypadku przewlekłego nieżytu nosa dobry efekt uzyskuje się stosując lekko sfermentowany sok ze świeżych buraków.

Sok z buraków ma również działanie lecznicze na ból gardła (używany do płukania gardła).

Kapusta

Świeży sok z kapusty z cukrem lub miodem (2 łyżeczki cukru lub miodu na szklankę) jest dobrym środkiem zmiękczającym, wykrztuśnym na zapalenie oskrzeli i chrypkę głosu wywołaną bólem gardła. Ciepły sok należy pić kilka razy dziennie po 2-3 łyżki stołowe przez 5-6 dni. W tym samym celu możesz użyć wywaru z kapusty z miodem.

Stosując niektóre warzywa do celów leczniczych należy mieć na uwadze, że w przypadku niektórych chorób przewodu pokarmowego, wątroby, nerek ich stosowanie, zwłaszcza w postaci surowej (w tym surowego soku), może być przeciwwskazane.