Spisu treści:
- Odwar z jagód jarzębiny
- Herbata witaminowa z jarzębiny i dzikiej róży
- Leczy sok z jarzębiny
- Nalewka lecznicza z jarzębiny
- Przeciwwskazania
Wideo: Właściwości Lecznicze Jarzębiny Zwyczajnej
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53
Dzisiaj, przechodząc wzdłuż alei obsadzonej różnymi gatunkami liściastymi, z rozczarowaniem zauważyłem na ziemi liczne jagody jarzębiny. Ich tegoroczne zbiory są niezwykłe, ale smutne jest, że ptaki - jemiołuszki przybyły do nas niezwykle wcześnie - są bardzo nieostrożne w stosunku do dojrzałych jagód - dziobią je i nie zjadają do końca, upuszczając je na ziemię. Obsypane są również pobliskie owoce.
Ale na razie tylko w połowie jesieni. Przed nami zima z mrozami, prognozy rozczarowują, prognozy mówią, że będzie dość zimno. Jagody jarzębiny byłyby bardzo przydatne dla ptaków z chłodnych dni, ponieważ mogą długo pozostawać na gałęziach. Ale ptaki zwykle nie przejmują się przyszłością, jak na przykład wiewiórki przechowujące owoce, grzyby i orzechy na zimę - ptaki teraz beztrosko cieszą się z obfitych zbiorów.
× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu
Ale ludzie mogą zaopatrzyć się w jagody tej pięknej rośliny, która wciąż jest szeroko rozpowszechniona w naszych ogrodach i lasach. Do czego przydatne są owoce jarzębiny? A co może być przydatne w kwiatach i jagodach tej rośliny?
Jarzębina (Sorbus aucuparia) to krzew lub drzewo o wysokości od 3 do 15-20 metrów. Ta roślina w naszym kraju jest szeroko rozpowszechniona w niemal całej europejskiej części, na Syberii. Wnika nawet w niektóre regiony północne, ponieważ jest odporny na zimę. Można go spotkać na obrzeżach i obrzeżach lasów, wzdłuż brzegów rzek lub na zboczach gór, ponieważ jest również odporny na suszę.
Jarzębina wyróżnia się na tle innych drzew i krzewów liściastych ulistnieniem - są naprzemiennie, nieparzystopierzaste - na elastycznym, mocnym ogonku o długości do 20 cm, kilkanaście podłużnych liści układa się naprzeciw siebie - wiosną i latem zielone (od dołu - szarawo-szare), a jesienią przebarwiają się na fioletowo …
Jarzębina ma piękne kwiatostany widoczne z daleka - gęstą tarczę z wieloma małymi białymi kwiatami. Ale nie należy do nich podchodzić i wąchać kwitnącego kwiatostanu: aromat może rozczarowywać - nie jest zbyt przyjemny, gorzki.
Jarzębina kwitnie w maju - czerwcu, a jesienią formuje się i dojrzewa liczne drobne owoce zebrane w grona - są kuliste, nieco przypominające kształtem małe jabłka. Do czasu dojrzewania pod koniec sierpnia - początek września jagody nabierają czerwono-pomarańczowego koloru. Owoce mają gorzki posmak z cierpkim posmakiem. Po zamarznięciu gorycz w nich spada. Jagody te są chętnie zjadane przez wiele ptaków, zwłaszcza te, które pozostają z nami na zimę. Co w nich znajdują?
Badania wykazały, że owoce jarzębiny zawierają wiele przydatnych substancji i są przydatne nie tylko dla ptaków, ale także dla ludzi. Na przykład mają wysoką zawartość witaminy C (do 100 mg na 100 g), karotenu (do 15 mg), są witaminy B2, K, E. Mają też cukry (głównie fruktozę), jabłko, cytrynę, wino, kwas foliowy, bursztynowy, szczawiowy, sorbinowy. Ale wiadomo, że kwas sorbinowy ma działanie bakteriostatyczne. Hamuje rozwój bakterii i pleśni.
W owocach znajdują się garbniki i substancje pektynowe, aminokwasy, olejki eteryczne, związki fenolowe, w tym antocyjany i wiele innych przydatnych substancji.
Od niepamiętnych czasów owoce jarzębiny były wykorzystywane do celów leczniczych. Obecnie oficjalna medycyna wykorzystuje je głównie jako środek multiwitaminowy, a także jako cenny surowiec zawierający karoten.
× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż
Zakup surowców. Aby uzyskać surowce lecznicze, zbiera się dojrzałe jagody jarzębiny. Z drzew lub krzewów usuwa się je w sierpniu lub wrześniu (w zależności od ukształtowania terenu i warunków atmosferycznych sezonu), oddziela się od łodyg i gałązek i suszy, rozprowadzając cienką warstwą na tkaninie w wentylowanych pomieszczeniach lub w suszarniach w temperaturze + 40 … + 60 ° C
Suche surowce zaleca się przechowywać w papierowych torebkach lub workach, chronić przed wilgocią. Zachowuje swoje dobroczynne właściwości nawet do dwóch lat. W aptekach suszone jagody jarzębiny są sprzedawane w opakowaniach od 30 do 100 g.
W adnotacji aptecznej do tego surowca leczniczego jest napisane: sprzyja zwiększeniu czynności wydzielniczej żołądka i wydzielaniu żółci, wiązaniu i usuwaniu toksyn i nadmiaru węglowodanów. Działa również moczopędnie, hipotensyjnie, działa ogólnie wzmacniająco na organizm. Wskazania do stosowania: profilaktyka hipo- i awitaminozy.
Do celów leczniczych każdy może również zamrażać jagody jarzębiny w lodówce i, jeśli to konieczne, używać ich zgodnie z przeznaczeniem.
Aby zawsze mieć ten środek pod ręką, możesz posadzić jedną lub dwie rośliny jarzębiny w ogrodzie lub w letnim domku. Oprócz dostarczenia ci swoich owoców będą również ozdobą witryny. Jarzębina jest bardzo piękna wiosną w okresie kwitnienia, ale niezwykle pięknie prezentuje się na tle błękitnego jesiennego nieba, obwieszonego jasnymi skupiskami owoców.
W aptekach można również znaleźć syrop z owoców jarzębiny.
W medycynie ludowej syrop z jarzębiny (1 kg jagód na 0,6 kg cukru) stosuje się w leczeniu zapalenia wielostawowego i chorób układu moczowego m.in. do usuwania piasku z nerek, z kamieniami w nerkach, pęcherzu, a także w przypadku zaburzeń metabolizmu soli.
Ogólnie rzecz biorąc, w medycynie ludowej stosowanie preparatów z jarzębiny jest niezwykle szerokie. Wykorzystuje nie tylko owoce tej rośliny, ale także jej kwiaty, a także korę. Preparaty jarzębiny stosuje się jako środek witaminowy, moczopędny, przeczyszczający, przeciw czerwonce. Stosuje się je przy zapaleniach żołądka z niską kwasowością soku żołądkowego, hemoroidach, chorobach nerek i wątroby, miażdżycy, krwawieniach; wywar (w środku) - z hipowitaminozą (niedoborem witamin), ogólnym osłabieniem.
Sok z jarzębiny - przy anemii, astenii, dnie moczanowej, hemoroidach, niskiej kwasowości soku żołądkowego, zapaleniu żołądka. Suszone owoce są dobre na biegunkę.
Odwar z jagód jarzębiny
W celu jego przygotowania 1 łyżkę suchego pokruszonego owocu jarzębiny wlewa się do 300 ml wody i gotuje przez 10 minut. Następnie, po owinięciu, nalegają na godzinę w zamkniętym pojemniku w ciepłym miejscu. Następnie pozostałe surowce są wyciskane, ciecz jest filtrowana. Powstały bulion pić w równych porcjach trzy razy dziennie przed posiłkami z niedoborem witamin, anemią, cukrzycą, menopauzą, po ekspozycji na promieniowanie.
Herbata witaminowa z jarzębiny i dzikiej róży
Aby go uzyskać, musisz wymieszać w równych częściach owoce jarzębiny i róży. Następnie 1 łyżkę powstałej mieszaniny zalać pół litra wrzącej wody i odstawić na 30 minut, następnie przecedzić. Pij jedną szklankę tej herbaty trzy razy dziennie przy miażdżycy, wiosennych niedoborach witamin, przy długotrwałych chorobach wyniszczających. Dla wygody tę herbatę można parzyć w termosie.
Leczy sok z jarzębiny
Świeży sok owocowy przyjmuje się 1 łyżeczkę 4 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem o niskiej kwasowości żołądka. Dawkowanie musi być ściśle przestrzegane. Również tradycyjni uzdrowiciele zalecają go na zapalenie pęcherzyka żółciowego, niedobór witamin.
Świeży sok jest również stosowany zewnętrznie w leczeniu brodawczaków i brodawek.
Nalewka lecznicza z jarzębiny
Aby go uzyskać, 200 g jagód jarzębiny wlewa się do litra wódki. Nalegaj w ciemnym miejscu przez dwa tygodnie. Następnie ciecz jest filtrowana.
Nalewka jest pobierana w małych dawkach - 1 łyżeczka trzy razy dziennie. Przechowuj nalewkę w ciemnym i chłodnym miejscu. Stosowany jako środek leczniczy i profilaktyczny.
Przeciwwskazania
Nie można używać owoców jarzębiny zwyczajnej z tendencją do zwiększonej krzepliwości krwi, zakrzepicy i zakrzepowego zapalenia żył, a także wrzodów trawiennych i zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości.
I oczywiście konsultacja z lekarzem nigdy nie boli.
E. Valentinov
Zdjęcie autora
Zalecana:
Seler: Wartość Odżywcza, Właściwości Lecznicze, Wymagania Dotyczące Warunków Uprawy
Znanych jest około dwudziestu gatunków tej rośliny. Pachnący seler ( Apium graveolens L. ) nazwa pochodzi od łacińskiego „gravis” - ciężkiego, ostrego i „olens” - pachnącego. Jest szeroko uprawiana jako cenny ogród warzywny
Szparagi - Cechy Biologiczne I Właściwości Lecznicze
Szparagi mogą rosnąć w jednym miejscu nawet przez 15-20 lat. Są bardzo odporne. Dobrze zimują w warunkach lnu. obszary nawet z niewielką warstwą śniegu, ponieważ kłącza dorosłych roślin mogą wytrzymać mrozy do -30 ° С
Brokuły: Właściwości Odżywcze I Lecznicze
Brokuły wyglądają jak elegancki zielony kwiat. Środkowa głowa i główki pędów bocznych służą do jedzenia. Pod względem właściwości odżywczych nie ma sobie równych wśród warzyw, a młode liście nie ustępują szpinakiem i kapustą
Uprawa I Właściwości Lecznicze Skorzonery - Scorzonera Hispanica
Scorzonera ( Scorzonera Hispanica L ) lub scorcher, czyli czarny korzeń, słodki korzeń, hiszpański korzeń, koza - to warzywo korzeniowe, które nie jest szeroko rozpowszechnione w naszym kraju
Lecznicze Właściwości żywicy Sosny Zwyczajnej I Modrzewia Syberyjskiego
Zhivitsa pomogła i pomaga wielu ludziom, od najmłodszych lat do późnej starości. W Rosji od czasów starożytnych do dziś zwyczajowo żuje się żywicę sosnową w celu wzmocnienia zębów, dziąseł i dezynfekcji jamy ustnej. W starożytnym Egipcie żywica sosnowa była zawarta w kompozycjach balsamujących i ustalono, że w ciągu ostatnich 3000 lat balsamy te nie utraciły swoich właściwości bakteriobójczych