Lecznicze Właściwości Topinamburu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Rośnie gliniana gruszka, która jest przydatna do jedzenia

Nazwa tej rośliny, która pochodzi z Ameryki, to topinambur. W naszej prasie słusznie nazywany jest gościem z przyszłości.

I rzeczywiście, jeśli dzisiaj ocenimy stosunek ludzi do niego, okaże się, że nadal jest gościem, wyraźnie niedocenianym przez letników i ogrodników.

W najlepszym przypadku jest uważany za bezpretensjonalny kwiat, który rośnie na pustym kawałku ziemi i znosi wszelkie przeciwności, nie wymagając ani jedzenia, ani opieki o siebie.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Z pozoru topinambur wygląda jak słonecznik, ale w swojej technologii rolniczej jest prawie taki sam jak ziemniak. Możesz sadzić bulwy od wiosny do późnej jesieni, nawet gdy jest śnieg. Zimują dobrze w glebie, nie tracąc swoich wyjątkowych właściwości i nie gromadząc żadnych szkodliwych substancji. Przy tym wszystkim plon topinamburu jest również wysoki - do 10-12 kg / m². Pędy wiosenne rośliny tolerują przymrozki do -5 ° С, a jesienią wierzchołki więdną tylko przy -7 ° С. Bulwy zebrane jesienią z powodzeniem można przechowywać w plastikowych workach w stodole. Łodygi i liście ścięte podczas zbioru są z powodzeniem stosowane po rozdrobnieniu w kompostach i jako ściółka do wszystkich upraw.

Bulwy topinamburu są szczególnie cenne wczesną wiosną, kiedy zimowały w glebie. Spożywane są na surowo, gotowane, smażone, duszone, suszone, marynowane, a nawet na zakwasie jak kapusta. Wybierając bulwy do pożywienia, są one dokładnie myte, a skórka nie jest usuwana, ponieważ zawiera w niej i pod nią bardzo pożywne i lecznicze substancje. W sumie z topinamburu przygotowywanych jest ponad 20 różnych dań. Najczęściej są to sałatki, winegret, pieczeń, nadzienia do ciast, kawa dietetyczna itp., A ich przygotowanie jest niezwykle proste.

Szczególnie wieloaspektowe są najcenniejsze właściwości lecznicze topinamburu, potwierdzone nauką i praktyką, a łączna liczba receptur na produkty lecznicze przekracza już kilkanaście. Pięć najczęściej używanych to:

1. Bulwy umyj dobrze, nie dotykając skórki, i spożywaj świeże, bez przypraw i soli przed posiłkami, 50 g trzy razy dziennie.

Przebieg leczenia wynosi 30 dni.

2. Wyciśnij sok z umytych bulw i wypij 50 ml dwa razy dziennie 10-15 minut przed posiłkiem.

Przebieg leczenia wynosi 20 dni.

3. Łyżkę suchego proszku z topinamburu, rozgniecionego w moździerzu lub młynku do kawy, zaparzyć w dwóch szklankach wrzącej wody, ostudzić, przecedzić przez gazę i wypić 1 szklankę dwa razy dziennie 15 minut przed posiłkiem.

Przebieg leczenia wynosi 20 dni.

4. Na drobno posiekaną masę liści i łodyg górnej warstwy rośliny zalać wrzątkiem w ilości 2 łyżki masy na 0,5 litra wrzącej wody, następnie nalegać na noc, przecedzić przez gazę i wypić 0,5 szklanki cztery razy dzień.

Przebieg leczenia wynosi 20 dni.

5. Wrześniową zbiórkę kwiatów topinamburu (surowych lub suszonych w cieniu) zalać wrzącą wodą w ilości 1 łyżki kwiatów na 0,5 litra wrzącej wody, odstawić na noc, przecedzić przez gazę i wypić 0,5 szklanki cztery razy dziennie.

Przebieg leczenia wynosi 10 dni.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Wszystkie te przepisy są zalecane do stosowania przy cukrzycy, miażdżycy tętnic, tachykardii, chorobie niedokrwiennej serca, zakrzepowym zapaleniu żył, anemii, białaczce, gruźlicy, przeziębieniach, zapaleniu pęcherza, odmiedniczkowym zapaleniu nerek, zapaleniu żołądka z wysoką kwasowością, wrzodach żołądka, zaparciach, zatruciu, odkładaniu się soli, bólach kręgosłup, osteochondroza, zapalenie korzonków nerwowych, dna, a także z załamaniem, obniżoną wydolnością, stresem i bezsennością. Istnieją również specjalne przepisy na leczenie egzemy, owrzodzeń skóry, ropnych ran, czyraków, oparzeń i wad kosmetycznych.

Podkreślamy, że działanie karczocha jerozolimskiego na organizm człowieka jest bardzo silne i, sądząc po przykładach zawartych w prasie, bardzo skuteczne.

Ciekawe jest również to, że można leczyć topinamburem bez uciekania się do określonych przepisów, ale po prostu jedz około 50 g świeżych bulw trzy razy dziennie przed posiłkami. Doświadczenie pokazuje, że w ten sposób można leczyć cukrzycę, dnę, zaburzenia żołądkowo-jelitowe, anemię, kamicę moczową, miażdżycę, zawał serca, a nawet zapobiegać nowotworom. Ponadto, jeśli same bulwy cię niosą, z karczocha jerozolimskiego można przygotować syrop, fruktozę, sok i inne potrawy.

Na podstawie powyższego myślę, że każdy ogrodnik może wywnioskować, że karczoch jerozolimski zasługuje na uprawę, a nie jak chwast gdzieś na obrzeżach tego miejsca. Wskazane jest odłożenie dla niego bardziej godnego miejsca, na przykład małego łóżka ogrodowego. Jednocześnie przy uprawie topinamburu nie należy oszczędzać kompostu ani nawozów mineralnych, ale dbać o niego tak samo, jak o ziemniaki. Będąc w takich warunkach, sadzona w kwietniu kultura ta jest w stanie osiągnąć do września wysokość do 4-5 m, rozwijając silną łodygę o dużych liściach i jasnych kwiatach i prezentując letnikowi lub ogrodnikowi wysokie plony rośliny. najcenniejsza żywność i gruszki lecznicze.