Mineralny Głód Roślin Owocowych

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Przeczytaj pierwszą część artykułu: Elementy mineralnego odżywiania roślin

Głód fosforu u roślin jest dość rzadki i wyraża się w opóźnieniu wzrostu korzeni i wzrostu roślin. Pędy stają się krótkie i cienkie, praktycznie nie rosną.

Liście również stają się nietypowe - są wąskie i wydłużone. Dolne liście, między innymi, przybierają dziwny niebiesko-zielony kolor, czasem nawet z brązowym odcieniem. Kwiaty i owoce dość mocno opadają.

W przypadku agrestu brak fosforu zmienia fioletową barwę liści na czerwono-fioletową, z tego powodu na liściach porzeczki pojawiają się małe brązowe plamki lub ciemnobrązowa obwódka. Stare liście truskawki są fioletowo-brązowe, żyłki na spodniej stronie liścia są fioletowe, wysychające liście są ciemne, prawie czarne. W uprawach owoców pestkowych brak fosforu prowadzi do tego, że owoce nabierają zielonkawego odcienia, a miazga nabiera kwaśnego smaku.

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Brak potasu pojawia się przede wszystkim na liściach. Na przykład w jabłku, wiśni, śliwce, czerwonej porzeczce i agrestu nabierają niebieskawo-zielonego koloru, w gruszce - ciemnobrązowej, aw czarnej porzeczce - czerwono-fioletowego odcienia, dodatkowo na wiosnę, a czasem latem na liściach pojawiają się zmarszczki. …

Jednak najbardziej charakterystycznym objawem niedoboru potasu jest pojawienie się obrzeża wysychającej tkanki wzdłuż krawędzi blaszki liściowej dolnych liści. Nawiasem mówiąc, nawet jeśli młode liście mają normalny kolor i rozmiar, nie można z całą pewnością stwierdzić wystarczającej ilości potasu, na bardziej dojrzałych liściach zwykle pojawia się marginalne oparzenie.

Objaw głodu potasu na liściach wiśni i śliwek występuje stopniowo, brzegi liści są początkowo ciemnozielone, a następnie brązowieją. W malinach liście dość mocno zwijają się do wewnątrz, co prowadzi do efektu szarego ulistnienia i powoduje obniżenie jakości np. Materiału nasadzeniowego.

Często na roślinie można zobaczyć dość dużą liczbę liści o postrzępionych krawędziach, przypominających uszkodzenia przez owady. Z powodu braku potasu liście agrestu nabierają fioletowego odcienia, a pędy zaczynają obumierać pod koniec sezonu. Jeśli chodzi o owoce zbierane z takich roślin, są one złej jakości i źle przechowywane.

Bardzo często drzewa rosną normalnie przez prawie cały sezon wegetacyjny, a oznaki głodu pojawiają się dopiero latem. W przypadku jabłoni prowadzi to do tego, że owoce nie dojrzewają w tym samym czasie i mają blady kolor, a opadanie liści jest znacznie opóźnione. U truskawek na krawędziach liści pojawia się czerwona obwódka, która następnie brązowieje, a przy nadmiarze potasu i jednoczesnym braku magnezu rozwija się szara zgnilizna owoców. Śliwka jest dobrym wskaźnikiem niedoboru potasu.

Należy jednak zauważyć, że w praktyce bardzo często brakuje nie jednego, ale wielu składników odżywczych, dlatego też ich oznaki niedoboru są łączone. Na przykład przy jednoczesnym niedoborze fosforu i potasu rośliny nie wykazują specjalnych oznak głodu, ale słabo rosną. Przy dużym braku tych pierwiastków może pojawić się fioletowe zabarwienie dolnej części pędów i sadzonek liści.

Przy braku azotu i fosforu liście nabierają jasnozielonego koloru, rosną pod ostrym kątem do pędu i stają się twarde, a rośliny często nie owocują. Przy znacznym braku azotu, fosforu i potasu rośliny słabo rosną, słabo owocują i mają niewiele nasion.

Fizjologiczny efekt niedoboru minerałów

Widoczne skutki morfologiczne lub objawy niedoboru minerałów są wynikiem zmian w różnych wewnętrznych procesach biochemicznych lub fizjologicznych. Jednak ze względu na złożone zależności między nimi może być trudno określić, w jaki sposób brak danego pierwiastka powoduje obserwowane efekty. Na przykład brak azotu może hamować wzrost z powodu gorszego dopływu azotu do biosyntezy nowej protoplazmy.

Ale jednocześnie zmniejsza się szybkość syntezy enzymów i chlorofilu, a powierzchnia fotosyntetyzująca maleje. Powoduje to osłabienie fotosyntezy, upośledzając dostarczanie węglowodanów do procesów wzrostu. Dzięki temu możliwe jest dalsze zmniejszenie szybkości wchłaniania zarówno minerałów, jak i azotu. Często jeden element pełni kilka funkcji w roślinie, więc nie jest łatwo określić, czy naruszenie której konkretnej funkcji lub kombinacji funkcji powoduje pojawienie się widocznych objawów.

Na przykład mangan, oprócz pewnych układów enzymatycznych, jest potrzebny do syntezy chlorofilu. Jej niedobór powoduje pewne zaburzenia czynnościowe. Brak azotu zwykle powoduje wyraźny spadek fotosyntezy, ale efekt braku innych pierwiastków nie jest tak wyraźny.

Niedobór tych samych pierwiastków często w różny sposób wpływa na fotosyntezę i oddychanie. Jeśli chodzi o potas, to znaczny jego brak spowalnia fotosyntezę i nasila oddychanie, a tym samym zmniejsza ilość węglowodanów, które między innymi można wykorzystać do wzrostu. Czasami z tego powodu sam ich ruch jest tłumiony, a ze względu na niską zawartość węglowodanów magazynowych zmniejsza się również tworzenie się nasion.

Powszechnie wiadomo, że różne gatunki roślin różnią się zdolnością do gromadzenia pierwiastków. Na przykład dereń i liście dębu zawierają dwa razy więcej wapnia niż liście sosny rosnące na tej samej glebie. Stąd różne reakcje różnych gatunków roślin na niedobór minerałów.

Środki zwalczania niedoborów minerałów

Udoskonalenie istniejących obecnie metod diagnozowania niedoborów pierwiastków mineralnych oraz rozpoznawania przyczyn w praktyce ogrodniczej przyczyniło się do opracowania metod jego zapobiegania. Próby ich udoskonalenia podejmowano w kilku kierunkach, między innymi poprzez nawozy, dobór form najbardziej efektywnie wykorzystujących dostępne pierwiastki, a niekiedy stosowanie gatunków wiążących azot jako podszycie dla poprawy zaopatrzenia roślin w azot.

Najpopularniejszą metodą jest stosowanie nawozów, od dawna jest to ogólnie przyjęty sposób ilościowego i jakościowego poprawiania wzrostu drzew i krzewów owocowych. Nawożenie jest praktykowane od wielu lat, ponieważ wysokie koszty ziemi i jej uprawy oraz stosunkowo wysokie ceny produktów sprawiły, że nawozy stały się niezwykle opłacalne.

Duże obszary ogrodu są często nawożone z samolotów, a także dodawany jest szlam z oczyszczania ścieków. Czasami liście i gałęzie są spryskiwane mocznikiem lub innymi składnikami odżywczymi. Wprowadzenie niezbędnych składników odżywczych w ten sposób jest ogólnie postrzegane jako uzupełnienie, a nie substytut nawożenia gleby.

Mimo to nie należy tego lekceważyć, ponieważ stosowanie na przykład azotu i potasu do gleby i przez liście jest często równie skuteczne. W tym przypadku o wyborze metody należy decydować względy ekonomiczne, ponieważ składniki odżywcze, które spadają na korę podczas oprysku, są wchłaniane przez pęknięcia i szczeliny, a także rany po przycięciu. Należy również podkreślić, że w ogrodnictwie nawozy mogą mieć różny wpływ zarówno na jakość, jak i na ilość produktów, czy to kwiatów, owoców, czy krzewów ozdobnych.

Jednak obfite stosowanie azotu zwiększa plon, ale często pogarsza kolor np. Jabłek i opóźnia ich dojrzewanie. W przypadku owoców liściastych nawożenie wpływa również na aromat i utrzymanie jakości. Najbardziej pogłębione badania wpływu nawozów na jakość owoców przeprowadzono na uprawach cytrusów. Najwyraźniej konieczne jest stosowanie nawozów w taki sposób, aby zachować optymalny stosunek jakości owoców do ich plonu.

Na glebach „leśnych” występuje bardzo często brak azotu, a na niektórych obszarach występuje znaczny niedobór fosforu i potasu. Te pierwiastki są najważniejsze w mineralnym odżywianiu drzew owocowych. Między innymi drzewa owocowe i ozdobne często mają niedobór pierwiastków śladowych, takich jak żelazo, cynk, miedź i bor, zwłaszcza na glebach żyznych, wapiennych lub piaszczystych.

W takich glebach mikroelementy najlepiej dodawać w postaci chelatów. Jeśli chodzi o brak azotu, w rolnictwie problem ten jest zwalczany poprzez stosowanie upraw sadowniczych wiążących azot lub zwiększanie zawartości materii organicznej poprzez uprawę roślin okrywowych. Zdarzały się jednak przypadki, gdy szata traw wpływała na zbiory jabłek, zmniejszając je.

Istnieją duże różnice między roślinami tego samego gatunku i między różnymi gatunkami pod względem zdolności do wchłaniania i wykorzystywania minerałów. Wynika z tego, że należy zwrócić większą uwagę na dobór genotypów o korzystnych cechach fizjologicznych, w szczególności przy efektywnym wykorzystaniu składników mineralnych.

Jeśli chodzi o samo nawożenie, to maksymalne efekty z jego stosowania można uzyskać tylko przy braku innych istotnie ograniczających czynników. Na przykład letnie susze mogą tak bardzo ograniczyć tempo wzrostu, że nawożenie tylko nieznacznie zwiększy wzrost lub w ogóle go nie wpłynie. Również skuteczność nawożenia może zostać drastycznie obniżona przez podmokłe gleby, ataki nicieni czy np. Uszkodzenia przez patogenne grzyby.

Ponadto utrata liści spowodowana przez owady lub grzyby może zmniejszyć fotosyntezę do tego stopnia, że wzrost jest ograniczony raczej brakiem węglowodanów niż brakiem minerałów. Ponadto nawet konkurencja z wolno rosnącymi ziołami może być dość szkodliwa. Oceniając wyniki eksperymentów z nawozami, należy wziąć pod uwagę warunki pogodowe i inne czynniki środowiskowe.

Na tej podstawie należy zauważyć, że dobre wyniki nie są możliwe w warunkach, gdy niekorzystne czynniki środowiskowe zmniejszają intensywność głównych procesów fizjologicznych do poziomu, na którym procesy te nie zmieniają się wraz z poprawą odżywiania mineralnego. Zwykle gatunki zarówno silnie, jak i słabo potrzebujące azotu, równie dobrze reagują na stosowanie azotu w jego niskiej zawartości, ale wraz ze wzrostem ilości azotu przyrost przyrostu maleje nawet u gatunków, których jego zapotrzebowanie jest duże.