Kumanika W Spiżarni Słońca

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Kumanika (Rubus nessensis) w spiżarni słońca

Kumanika (Rubus nessensis) to subkrzew z rodziny różowych. Liściem, kształtem i strukturą owoców roślina ta przypomina malinę. Ale to nie są maliny. Maliny nie mają tak ciemnoczerwonych, prawie czarnych jagód.

Ale jeśli owoce są czarne i nawet z niebieskawym nalotem - to jeżyny! - powiedzą doświadczeni czytelnicy. Tak, jeżyna, ozhina, jeż czy azhina (takie nazwy mają w różnych regionach Rosji) - jest taki krzew pnący z tej samej rodziny różowatych, co maliny. Niektóre rodzaje jeżyny przystosowały się, aby kontynuować swój rodzaj w szczególny sposób. Nie mają pędów korzeni, zastępując przestarzałe łodygi w następnym roku. Ale elastyczne i długie pędy z cierniami z ostrym, spiczastym końcem stopniowo opadają na ziemię i łatwo się tam zakorzeniają. Rozpowszechnione gatunki jeżyn mają kiełki.

Jednak omawiana roślina nie jest jeżyną. Wystarczy spojrzeć na pędy: są wyprostowane i nie mogą się zakorzenić. Ale co to jest? Sądząc po wszystkich znakach, spotkaliśmy „krewnych” jeżyny - kumanika. Ma też inne imiona - kumaniha, niedźwiedź. Czasami nie odróżnia się go wcale od jeżyny, chociaż kolor owocu kumanik jest nadal raczej ciemnoczerwony niż fioletowo-niebieski, jak jeżyna.

Kumanik kwitnie dużymi białymi kwiatami, są większe niż maliny. Liście są gęste i wytrzymałe, piękne ciemnozielone. Kiedy przechodzisz obok krzaka, liście przylegają do ubrań.

Kumanik smakuje podobnie do jeżyn. Posiada słodko-kwaśne owoce, bardzo soczyste, przypominające maliny, bez nalotu. Owoce są dość jadalne, świeże. Służą do wyrobu dżemów, dżemów, sporządzania soków, marmolady, galaretek, jagód są wykorzystywane w produkcji cukierniczej oraz suszone. W postaci suszonej witaminy i inne przydatne substancje w nich zawarte są dobrze zachowane. Ta jagoda jest szeroko znana w Europie. Rośnie w zaroślach, na skraju lasów. W regionie Leningradu również dobrze się rozwija. W lesie na Jukce jest go dużo. Zwykle występuje na niskich wzgórzach, miejscami lekko podmokłych. Trzeba przyznać, że niewiele osób zna tę jagodę, czego należy tylko żałować.

Istnieją inne mało znane uprawy owoców i jagód, które można uprawiać w Twojej okolicy.