Drzewa I Krzewy Jagodowe W Twoim Ogrodzie

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Jarzębina, berberys, aronia, głóg, irga i inne …

Jesień to czas żniw, tysiące mieszkańców miasta udaje się w weekendy do swoich daczy, aby powrócić z pełnymi koszami owoców, warzyw i jagód.

I nawet w wielomilionowym mieście, pośród zgiełku, natura hojnie dzieli się z ludźmi swoim bogactwem … Dziś porozmawiamy o tym, jakie jagodowe drzewa i krzewy mogą spotkać Petersburgowiczów na spacerze.

Być może najczęściej spotykamy jarzębina. Duże skupiska czerwonych jagód kołyszą się na wietrze przez całą jesień. Ulubiona postać rosyjskiego folkloru jarzębina była uważana za symbol szczęścia, powodzenia, spokoju i porządku w rodzinie. Dlatego koniecznie sadzono jarzębinę w pobliżu domu, w ogrodzie.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

W dawnych czasach wierzono, że gałęzie jarzębiny mają zdolność odpędzania złych duchów, chroniąc dom przed złymi duchami. A 23 września, zgodnie z nowym stylem, obchodzone jest święto prawosławne - Dzień Piotra i Pawła Kwiczołka, kiedy zbierane są pierwsze zbiory jagód. Z drzewem tym kojarzone były również znaki roku rolniczego, czy też, jak powiedzieliby teraz, znaki fenologiczne.

Jarzębinie poświęcone są dziesiątki pieśni ludowych i współczesnych, wierszy, baśni - wiele osób ze sztuki czerpało inspirację z dyskretnego piękna środkoworuskiej przyrody. Ze względu na uczciwość zauważamy, że jarzębina jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie. Różne gatunki można znaleźć w większości Europy, na Uralu i na Dalekim Wschodzie, na Kurylach, w Japonii i Chinach.

Aronia czarna

Na samym terytorium Rosji naukowcy policzyli 43 gatunki różniące się wysokością i grubością pnia, kolorem kory i wielkością jagód. Roślina jest uważana za bardzo obiecującą do selekcji; wielu naukowców, w tym I. V. Michurin, zajmowało się tworzeniem hybryd. Wśród niezwykłych odmian i form można zauważyć jarzębina Kene z białymi jagodami, zimotrwały jarzębina czarnego bzu, osiągająca wysokość zaledwie 2,5 metra, jarzębina Nevezhinskaya, nazwana na cześć wsi o tej samej nazwie we Włodzimierzu. region. Duże jagody jarzębiny Nevezhinskaya absolutnie nie są gorzkie.

Nasze piękno znajduje również zastosowanie czysto praktyczne - cenne drewno wykorzystywane jest w stolarstwie i toczeniu, a z jagód przyrządza się likiery koniakowe i wódkowe, wina, napoje bezalkoholowe. Dżem jabłkowy jarzębina nadaje niepowtarzalną świeżość i aromat. Ale nie spiesz się, aby zbierać tylko zaczerwienione jagody latem, jarzębina jest najsmaczniejsza w październiku, po pierwszych przymrozkach.

Aronia z jarzębiną nie ma ze sobą nic wspólnego poza nazwą. Tak, i to źle, prawidłowa nazwa rośliny to aronia czarna (Aronia melanocarpa). Dwumetrowy krzew z rodziny Rosaceae ma eliptyczne liście, szczególnie piękne jesienią i owoce czarnego, niebieskawego nalotu, jagody. Aronia kwitnie na samym początku lata, owocuje we wrześniu.

W ostatnich latach bezpretensjonalny krzew był szeroko stosowany przy kształtowaniu krajobrazu ulic Sankt Petersburga i miast regionalnych, aronia uznawana jest za gatunek odporny na gaz, co pozwala na tworzenie trawników i żywopłotów nawet na bardzo ruchliwych trasach komunikacji miejskiej.. Do jedzenia możesz używać tylko jagód, które wyrosły z miejskiego dymu i smogu - podobnie jak większość roślin, jeżyny gromadzą szkodliwe substancje.

Jagody aronii to cała naturalna apteka, zawierają zauważalną ilość kwasu nikotynowego i askorbinowego, ryboflawiny, cukrów, garbników, witamin i mikroelementów. Preparaty owocowe stosowane są w leczeniu i profilaktyce miażdżycy i nadciśnienia, jako multiwitaminowy tonik ogólny.

Snowberry - dekoracja placów miejskich

Kalina Viburnum opulus jest zaskakująco piękna w jesiennej sukience. Drzewo lub krzew z rodziny wiciokrzewu osiąga wysokość od czterech do pięciu metrów, kwitnie w czerwcu, owocuje wczesną jesienią. Kilka rodzajów kaliny jest powszechnych w lasach środkowej i stepowej strefy Rosji, na Kaukazie, w Azji Środkowej.

Owoc kaliny nazywa się pestkowcem, jasnoczerwona jagoda z dużą płaską kością jest zauważalnie gorzka, co nie wszystkim się podoba. Podobnie jak jagody jarzębiny, jagody kaliny smakują słodko po zamrożeniu; najbardziej niecierpliwi mogą układać kiście na gałęziach w zamrażarce na kilka dni. Nawiasem mówiąc, w naturze jagody z kaliny nie kruszą się, wisząc z czerwonymi latarniami w bezlistnym zimowym lesie. W mroźne zimy kalina jest przysmakiem wielu mieszkańców lasu, zwłaszcza ptaków.

Smaczna jest również kalina gotowana na parze, leżakująca pod pokrywką przez kilka godzin. Owoce są cenne ze względu na wysoką zawartość witaminy C, cukru inwertowanego, witamin P i K. Z owoców można zrobić pyszne i pożywne dżemy, kompoty, galaretki, napoje owocowe. Czasami kalina jest używana w cukiernictwie do produkcji nadzienia do ciast i słodyczy, marmolady. Jest również stosowany w medycynie w postaci wywaru z kory, nalewki alkoholowej z jagód. W Petersburgu kalina znajduje się na Rzhevce, ulicach i placach regionu moskiewskiego, wśród nowych budynków w Kupchinie.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Owoce berberysu

Niski, ciernisty krzew o małych liściach - berberys - występuje również na ulicach miast. Botanicy znają około 180 gatunków berberysu, które rosną na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Australii i Antarktydy. Wygląd rośliny jest bardzo zróżnicowany w zależności od gatunku, warunków i miejsca wzrostu. Owoce są równie zróżnicowane pod względem kształtu, koloru i wielkości. Kwitnienie krzewu w warunkach Sankt Petersburga przypada na maj, a jesienią średniej wielkości wydłużone czerwone jagody mają czas dojrzewania.

Berberys jest bardzo dekoracyjny, łatwy w formowaniu, co pozwala na budowanie żywopłotów o dowolnych kształtach. Nisko rosnące formy są używane do projektowania alpejskich zjeżdżalni i obrzeży. W mieście też nie jest kapryśny - krzaki usiane wieloma podłużnymi jagodami można znaleźć na dziedzińcach wielu domów przy Moskiewskim Prospekcie, w parkach, na Dunaysky Prospekt, w Pawłowsku wzdłuż linii kolejowej.

Owoce berberysu są bogate w witaminy i są dobre dla zdrowia, ale można jeść tylko jagody, które wyrosły z dala od miasta. Powtórzmy jeszcze raz - ta zasada dotyczy wszystkich pokarmów roślinnych. Berberys jest używany w tradycyjnej kuchni kaukaskiej, jest składnikiem pilawu i wielu przypraw mięsnych. Jest również stosowany w medycynie wśród wielu ludzi - kwaśne jagody zwiększają apetyt, zawierają antybiotyki, obniżają ciśnienie krwi i działają przeciwnowotworowo.

Rowan w jesiennej sukience

Mniej znany mieszkańcom jest krzew o niebieskawych, ciemnofioletowych jagodach - kanadyjska irga Amelanchier canadensis. Irga występuje tylko w sztucznych nasadzeniach, nigdy nie spotkałem dzikich form w Petersburgu i regionie Leningradu. Ameryka Północna jest uważana za miejsce narodzin Irgi; rozpowszechniła się w Europie dopiero na początku XX wieku. Roślina kwitnie w maju, w środku lata jagody czerwienieją, ale nadal nie można ich jeść - dojrzałe owoce canadensis są czarne, pokryte niebieskawym nalotem.

Należy je zebrać natychmiast po dojrzewaniu, owoce są krótkotrwałe, wysychają i wystarczająco szybko odpadają. Irga jest światłolubna, ale zaskakująco mrozoodporna - delikatne drzewo z łatwością wytrzymuje pięćdziesięciostopniowe mrozy! Jagody mają charakterystyczny, inny niż wszystko smak, używany na surowo iw dżemach.

Ale Śnieżyca Symphoricarpos sp, która często występuje na podwórkach i kwadratach, ma absolutnie białe, naprawdę „śnieżne” jagody. Mówiąc uczciwie, zauważamy, że niektóre rodzaje snowberry nie mają białych, ale czerwonych owoców. W naturze krzew występuje również w Ameryce Północnej, gdzie botanicy policzyli 15 gatunków.

W Chinach rośnie tylko jeden gatunek, a owoce są całkowicie czarne. W kulturze ogrodowej w Europie stosuje się tak zwaną śnieżnicę białą o wysokości do półtora metra, z zaokrągloną koroną i małymi jajowatymi liśćmi. Jagody zebrane w gęste grona osiągają centymetrową średnicę, pozostają na krzakach przez całą jesień, a nawet zimę, zachowując dekoracyjny wygląd krzewu po opadnięciu liści. Pod względem kulinarnym jagody są bezużyteczne, ale po naciśnięciu są urocze i zabawne. Fabrykę w Petersburgu można spotkać wszędzie, głównie na podwórkach.

Róża to prawdziwy skarb witamin

Na nowych obszarach najczęściej występuje głóg Crataegus L. z rodziny Rosaceae. To głóg został wybrany przez ogrodników jako bardzo bezpretensjonalna roślina, która rośnie bez problemów nawet w dużych miastach. Osiąga wysokość kilku metrów, mało wymagający skład gleby, oświetlenie, dobrze znosi suszę i mróz. Wiosną na drzewie pojawiają się białe kwiatostany i pachną, delikatnie mówiąc, niezbyt przyjemnie - drobne kwiaty przyciągają muchy do zapylenia.

Zebrane w małe grona owoce o średnicy do centymetra przypominają małe jabłka, kolor jest przeważnie czerwony, choć zdarzają się też formy z owocami żółtymi. W miarę dojrzewania „jagody” miękną, a skorupa otaczająca nasiona konsystencją przypomina puree ziemniaczane. Owoce głogu smakują niewyraźnie, ale zdrowo - zawierają aż 15% cukru, różne kwasy organiczne, witaminy A i C.

Owoce głogu dojrzewają pod koniec września

Możesz zrobić dżem, galaretkę, dżem z jagód. Niemniej jednak główne zastosowanie owoców głogu znajduje się w medycynie - w postaci suchej oraz w postaci nalewki alkoholowej głóg poprawia pracę serca, utrzymuje jego zdolność do efektywnego wykorzystania tlenu, wzmacnia naczynia włosowate i ściany tętnic oraz normalizuje ciśnienie krwi.

Nawet jesienią na miejskich ulicach przed oczami przyrodnika otwiera się wiele ciekawych rzeczy. Są to krzewy dzikiej róży usiane dużymi pięknymi jagodami, owoce wiciokrzewu pokryte powłoką woskową, jagody czereśni, eleganckie "pudełka" trzmieliny o nietypowym kształcie, a nawet orzechy! Po prostu znajdź przynajmniej kilka minut dziennie, aby oderwać się od zmartwień, przyjrzyj się bliżej … Powodzenia i nowych ciekawych odkryć.