Agrest: Korzystne Właściwości, Warunki Wzrostu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Sekrety „północno-rosyjskich winogron”. Część 1

Trzeba przyznać, że wielu rosyjskich letnich mieszkańców uwielbia agrest. A jak możesz go nie kochać, skoro nie mamy południowych szerokości geograficznych, co oznacza, że nie ma bujnej obfitości owoców i jagód. A jagody, które są dostępne, najczęściej są dość kwaśne. Z kolei agrest może być bardzo słodki (nie przypadkiem holenderski artysta de Prein na początku XVIII wieku nazwał go „winogronami północno-rosyjskimi”).

Nawiasem mówiąc, jagody agrestu są zbliżone do winogron nie tylko pod względem smaku, ale także pod względem zawartości składników odżywczych. To prawda, że słodycz zależy bezpośrednio od odmiany, a nie mniej od warunków jej uprawy. W praktyce często okazuje się, że agrest słabo owocuje, jest mało owocowy, choruje i nie wydaje smacznych jagód. Szczerze mówiąc, zbieranie jagód z ciernistych krzewów to wątpliwa przyjemność, chociaż oczywiście można się dostosować.

A tak przy okazji, początkowo w Europie agrest był ceniony właśnie za ostre kolce, tworząc za jego pomocą piękne, ale całkowicie niedostępne żywopłoty. I dopiero wtedy hodowcy zwrócili uwagę na fakt, że roślina również miała owoce i rozpoczęli prace hodowlane. A w XVIII wieku agrest stał się już ulubioną kulturą Brytyjczyków, ponadto w Anglii panowała moda na uprawę niezwykłych odmian agrestu, porównywalnych być może tylko z obecną pasją angielskich ogrodników do hodowli gigantycznego pasternaku. Tkacze z okolic Manchesteru zjednoczyli się w klubach, które na kilkudziesięciu regularnych wystawach prezentowały ponad 700 odmian tego krzewu jagodowego. Obecnie takich klubów zostało bardzo niewiele, ale odmiany wyraźnie wzrosły (dziś ich liczba przekroczyła 1500).

Najstarszym z angielskich klubów jest założone w 1800 roku Egton Bridge Gooseberry Society w Yorkshire. Do dziś organizuje swoje wystawy - co roku w sierpniu. Agrest znamy od czasów Rusi Kijowskiej. W XI-XIV wieku był aktywnie uprawiany w klasztorach, w XV wieku pod panowaniem Iwana III założono w Moskwie prawdziwe ogrody agrestowe, aw XVI wieku agrest zaczął być uprawiany w ogrodach i na dworach.

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

W poszukiwaniu eliksiru młodości

Chcesz wyglądać młodziej? Szczerze mówiąc, kuszące pragnienie, szczególnie dla pięknej połowy. Mogę przytoczyć przepis praktykowany niegdyś przez starożytnych uzdrowicieli - to zwykły świeży agrest, który uznano za prawdziwy eliksir młodości. Z żalem oczywiście będziemy musieli przyznać, że bez względu na to, jak przydatne są jagody agrestu, są one z natury dalekie od eliksiru młodości. Ale nie powinieneś rozpaczać. I lepiej jest zwrócić szczególną uwagę na tę kulturę.

Ta bezpretensjonalna jagoda zawiera ogromną ilość przydatnych substancji, w tym jeden z najrzadszych związków - kwas bursztynowy (nawiasem mówiąc, sprzedawany w aptekach za przyzwoite pieniądze). Jest to biostymulator, który jest obecnie aktywnie badany i jest już szeroko stosowany.

Jedną z właściwości kwasu bursztynowego jest zachowanie elastyczności naczyń krwionośnych, co jest bardzo przydatne w utrzymaniu młodości. Pamiętaj tylko, że kwas bursztynowy znajduje się tylko w niedojrzałym agrestie, aw dojrzałych owocach zamienia się w kwas cytrynowy.

A pektyny zawarte w owocach agrestu pomagają usuwać toksyczne związki (substancje radioaktywne i sole metali ciężkich) z organizmu, a także pomagają oczyścić naczynia krwionośne i wzmocnić ściany naczyń włosowatych. Dlatego agrest jest bardzo przydatny w chorobach układu sercowo-naczyniowego. Zalecany jest przy miażdżycy i nadciśnieniu.

Ponadto agrest doskonale oczyszcza jelita i ma działanie moczopędne. Dlatego nie dziwi fakt, że owoce agrestu polecane są przy problemach z jelitami, przy zaburzeniach metabolicznych, w tym otyłości, przy chorobach skóry, a także przy różnych bólach głowy.

Jagody agrestu zawierają również biologicznie aktywne związki hipotensyjne i wzmacniające naczynia włosowate, przeciwzapalne oraz witaminy (dość duży procent witamin C, B2 i E młodości, jest witamina PP i karoten), oraz:

• witamina C jest nieco mniejsza niż w czarnej porzeczce;
• witamina B2 jest taka sama jak w czarnych porzeczkach i pomarańczach;
• witamina E jest wyższa niż w czerwonych porzeczkach, truskawkach, pomarańczach, wiśniach, wiśniach i gruszkach.

Z pierwiastków mineralnych agrest jest bogaty w sole potasu, a żelazo, jod, miedź, mangan, fluor i cynk znajdują się w pierwiastkach śladowych.

Ponadto owoce agrestu zawierają tzw. „Hormon radości” - serotoninę. Dlatego agrest jest niezbędny w stanie depresji i po prostu przyda się do podniesienia nastroju.

× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Preferencje agrestu

W warunkach naturalnych agrestowi udaje się przetrwać na skalistych zboczach, praktycznie pozbawionych gleby. Najwyraźniej więc w wielu poradnikach ogrodniczych (zwłaszcza jeśli bierzesz książki z lat 50-70) wskazuje się, że agrest to bezpretensjonalna kultura. I zanim mączniak prawdziwy dotarł do nas z kontynentu amerykańskiego, można by powiedzieć, że tak było, przynajmniej jeśli chodzi o wzrost samych krzewów.

Ale jeśli pamiętasz o jagodach, wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane - przy złej pielęgnacji, nawet bez mączniaka prawdziwego, jagody nie będą smaczne nawet w najlepszych odmianach agrestu. Stwierdzenie o bezpretensjonalności tej kultury jest więc bardzo zwodnicze, a jeśli weźmiesz pod uwagę fakt, że zdecydowana większość odmian agrestu jest absolutnie niestabilna dla mączniaka prawdziwego, to ogólnie staje się absurdem. Ogólnie rzecz biorąc, ilość, a co najważniejsze, jakość jagód i ogólnie ogólny okres ich aktywnego owocowania będą bezpośrednio zależeć od tego, jak dobre warunki stworzysz dla agrestu.

Przy dobrej pielęgnacji agrest dobrze owocuje do 30 lat. Wchodząc w owocowanie w drugim lub trzecim roku, osiąga maksymalny plon w szóstym lub siódmym roku i corocznie przedstawia ogrodnikowi duże zbiory pysznych jagód. Ponadto w wielu odmianach dojrzałe owoce mogą pozostawać na krzakach przez długi czas bez utraty smaku, co jest bardzo wygodne, ponieważ okres spożycia świeżych jagód ulega znacznemu wydłużeniu.

Zwróćmy uwagę na główne aspekty, o których nie należy zapominać podczas uprawy tej rośliny.

1. Agrest jest rośliną samopylną, ale przy zapylaniu krzyżowym zwiększa się liczba i wielkość jagód.

2. Korzenie agrestu są położone płytko (w przybliżeniu na głębokości 10-40 cm), aw niektóre bezśnieżne zimy mogą lekko przemarzać (w młodych krzewach zamarzają poniżej -3 … -4 ° С i całkowicie przemarzają gdy gleba zamarza, co obserwuje się, gdy temperatura jest ustawiona na -10 ° C). Dlatego też późną jesienią ściółkowanie krzewów próchnicą (na wpół zgniłym obornikiem, torfem i innymi materiałami organicznymi) będzie bardzo dobrą profilaktyką. Z jednej strony jest to opatrunek wierzchni, który trzeba jeszcze zrobić, az drugiej ochrona przed zamarzaniem.

Jeśli chodzi o część nadziemną, jest jeszcze mniej odporna na zimę, w związku z tym konieczne jest zatrzymanie się podczas sadzenia tylko na odmianach strefowych. W przeciwnym razie nie można uniknąć zamarznięcia wszystkich gałęzi lub niektórych ich części. Terminowe obsypywanie krzewów agrestu śniegiem w celu ochrony przed mrozem również nie zaszkodzi. Wiosenne przymrozki mogą uszkodzić kwiaty i młode jajniki.

3. Chociaż uważa się, że agrest jest mało wymagający dla gleby: dobrze rośnie tylko na dobrze napowietrzonych, luźnych żyznych glebach piaszczysto-piaszczystych i absolutnie nie toleruje kwaśnych, podmokłych i zimnych. Daje wysokie plony tylko przy corocznym stosowaniu nawozów organicznych, na które bardzo dobrze reaguje, oraz przy wysokiej jakości ściółkowaniu.

4. Agrest - kultura bardzo światłolubna (bardziej niż czarna porzeczka), choć toleruje półcień, ale w tym przypadku kwitnie rzadziej, daje mniejsze, słabiej zabarwione kwaśne jagody, jest bardziej chora.

5. Absolutnie nie znoszę silnego zgrubienia: w takich warunkach krzewy agrestu gorzej rozwijają się, słabnie ich odporność na szkodniki i choroby, jagody dojrzewają jednorazowo, słabo wybarwione, pogarsza się ich jakość.

6. Agrest nie znosi podlewania gleby, nie znosi wysokich (bliżej niż 1,5 m) od powierzchni gleby stojących wód gruntowych. Na niskich terenach podmokłych słabo rośnie, jest silnie dotknięty chorobami grzybiczymi, uszkadzany przez szkodniki, porosty porostów i często obumiera. Jednocześnie agrest jest bardzo wrażliwy na brak wilgoci, zwłaszcza w okresie od kwitnienia do dojrzewania jagód, podczas długotrwałej suszy latem zrzuca liście, nie tworzy wzrostu i pąków kwiatowych.

7. Niskie miejsca, wysokie otwarte przestrzenie i zamknięte zagłębienia są nieodpowiednie dla agrestu, gdzie możliwe jest uszkodzenie roślin kwiatowych przez mróz. Dlatego krzewy najlepiej jest umieszczać w środkowej i górnej części stoków lub na wzniesieniach chronionych przed wiatrem.

8. Należy pamiętać, że agrest jest bardzo wrażliwy na potas. Z powodu jego braku brzegi liści wysychają, owoce stają się mniej smaczne, a nawet odpadają, a rośliny mogą później cierpieć zimą.

Prawidłowe dopasowanie to podstawa sukcesu

Agrest rozmnaża się z reguły przez nakładanie warstw, zdrewniałe i zielone sadzonki oraz dzielenie krzewów. W naszych warunkach najtańszą i najmniej pracochłonną metodą jest konwencjonalne układanie warstw w poziomie.

Ponieważ krzewy agrestu zaczynają rosnąć wystarczająco wcześnie na wiosnę, preferowane jest sadzenie tych roślin jesienią. Jednak późną jesienią na Uralu sadzenie roślin jagodowych, jak pokazuje praktyka, jest bardzo ryzykowne. Dlatego podczas hodowli agrestu nową plantację zakładam pod koniec sierpnia lub na początku września. Przyznaję, że jest to nieco niezwykłe, ale rośliny mają czas na idealne przystosowanie się w nowym miejscu przed nadejściem prawdziwego zimna, co w rzeczywistości jest wymagane. To prawda, używam własnego materiału do sadzenia, który przeszczepiam dużą grudą ziemi. W rezultacie rośliny praktycznie nie zauważają przeszczepu.

Podczas sadzenia należy pamiętać, że chociaż agrest należy do upraw samozapylonych, po zapyleniu przez inne odmiany plon z reguły wzrasta. Dlatego bardziej opłacalne i jeszcze ciekawsze jest posiadanie kilku odmian na jednej plantacji. Ale jeśli to nie zadziała, nie zniechęcaj się. Jeśli stworzysz idealne warunki wzrostu dla tej kultury, możesz uzyskać tak duże plony bez zapylenia krzyżowego, że gałęzie zginają się do ziemi.

Doły do sadzenia mają zwykle głębokość 35-40 cm i średnicę 40-50 cm, a następnie są wypełnione na pół wysokiej jakości humusem. Na wierzch posyp humus usuniętą wierzchnią warstwą żyznej gleby i ostrożnie umieść roślinę, najlepiej prostując i umieszczając jej korzenie w różnych kierunkach. Następnie układa się pozostałą żyzną glebę, zagęszcza i dobrze podlewa sadzonkę. W takim przypadku wskazane jest dodanie do wody roztworu humatów (kwasy humusowe pomagają roślinie łatwiej znosić stres i szybciej przystosować się do nowego miejsca).

W rezultacie młode rośliny należy sadzić 5-6 cm poniżej poziomu szyjki korzeniowej. Pogłębianie się krzewów podczas sadzenia prowadzi do powstania silnego systemu korzeniowego zarówno w wyniku rozwoju już istniejącego, jak i pojawienia się dodatkowych korzeni, a także do powstania nowych silnych pędów, co pozytywnie wpływa na stabilne i obfite zbiory przez kilka lat.

Po podlaniu glebę należy ściółkować dowolnym odpowiednim materiałem, na przykład korą lub trocinami.

Zgodnie z teorią odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 1,5 m, ale sadzę je w odległości 1 m od siebie, tworząc nieprzenikniony żywopłot. To prawda, mam własną technologię cięcia i kształtowania; przy klasycznym podejściu do przycinania konieczne jest zachowanie odległości 1,5 m, aby zapewnić wystarczające oświetlenie i niezbędną wentylację krzewów.

Jeśli chodzi o część nadziemną nowo posadzonych roślin, to wbrew ogólnie przyjętym zaleceniom albo w ogóle nie przycinam, albo trochę wycinam lub przycinam słabe gałęzie. Chociaż najczęściej staram się pozbyć słabych gałęzi nawet na etapie ukorzeniania warstw.

Jeśli sadzisz zakupione rośliny z otwartym systemem korzeniowym, to oczywiście będziesz musiał kierować się wszystkimi standardowymi zasadami: kiedy system korzeniowy wyschnie, musisz trzymać sadzonki w wodzie lub zacierze glinianym przez 6- 12 godzin i przyciąć pędy lotnicze. Długość pozostałych pędów może wynosić 10-15 cm (chociaż pędy mogą być dłuższe, do 20-30 cm) - wszystko zależy od jakości materiału do sadzenia