W Mieszkaniu Zimowy Mini Ogródek Witaminowy

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Myślę, że już dla wszystkich jest oczywiste, jak przyjemnie jest podawać do stołu potrawy ozdobione zielonymi gałązkami świeżych ziół zimą. I piękny, smaczny i zdrowy. A co najważniejsze, ogólnie jest to dość przystępne.

Nie mam oczywiście na myśli zieleniny, która jest sprzedawana w postaci pęczków ledwo widocznych dla oka na naszych targach warzywnych. Ściśle mówiąc, nie można tego nazwać zielenią. Oczywiście mówimy o świeżych ziołach uprawianych własnymi rękami.

Teoretycznie są tu dwie możliwości: albo metodycznie i konsekwentnie zamrażasz świeże zioła w zamrażarce przez całe lato, albo, jeśli ta opcja Ci nie odpowiada, jesienią zaczynasz urządzać mini ogródek warzywny we własnym mieszkaniu.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

W razie potrzeby w domu można uprawiać szeroką gamę zielonych roślin. Jednocześnie lepiej jest robić „ogrodnictwo” zimą i wiosną oczywiście w pomieszczeniu z oknami wychodzącymi na południe, południowy wschód i południowy zachód, gdzie jest więcej światła i ciepła. A jeśli zapewnisz roślinom dodatkowe sztuczne oświetlenie i odpowiednią pielęgnację, w każdym pomieszczeniu wyrosną dobre zbiory zieleni. Chociaż całkiem możliwe jest uzyskanie zbiorów zieleni bez sztucznego oświetlenia.

W końcu dlaczego parapet kuchenny miałby być bezczynny? Warto zacząć ją w cyklu jesienno-zimowym, a pęczek lub dwie witaminowe zieleniny będą zawsze na wyciągnięcie ręki i praktycznie bez dodatkowych kosztów. A witaminy zawarte w roślinach pomogą wzmocnić Twój organizm i zwiększyć jego odporność na różne choroby, co generalnie też nie jest złe.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Nawiasem mówiąc, w ten sposób można wypędzić nie tylko cebulę, ale także czosnek, pietruszkę, seler, lubczyk, buraki. Młode, delikatne liście tych roślin dobrze nadają się do sałatek i zup.

Możesz też pójść w drugą stronę - zacznij uprawiać sadzonki, dla których odpowiednie są różne nasiona. Ten kierunek jest obecnie bardzo popularny zarówno na wschodzie, jak i na zachodzie.

Szczypiorek i kuszący czosnek ze szczypiorku

Nasz biedny północny stół bez zielonej cebuli jest po prostu nie do pomyślenia. I to on, wraz z czosnkiem, najłatwiej uprawiać na parapecie. Od wielu lat uprawiam oba rodzaje warzyw, ale teraz zdecydowanie preferuję czosnek, którego młode warzywa są, jak sądzę, znacznie smaczniejsze.

W zasadzie oczywiście nie ma tutaj specjalnych sztuczek: wiele opcji zarówno dla użytych pojemników i gleby, jak i samej technologii. Każdy chyba bez wyjątku zna najczęstsze z nich - wystarczy włożyć cebulę do słoika z wodą. Ale oczywiście lepiej jest mimo wszystko, pamiętając o ciągłym „zakwaszaniu” wody, używać jakiejś gleby.

Wymienię podstawowe zasady, które pomogą przyspieszyć zbiór zielonej cebuli i zwiększyć jej objętość.

1. Najlepiej jest sadzić „przebudzoną” cebulę, tj. te, które mają zielone kiełki. „Śpiochy” najlepiej czyścić z suchych łusek i moczyć przez jeden dzień w ciepłej wodzie (ok. 30 ° C). Preferowana średnica cebulek to 3-3,5 cm, ale nadają się również małe, nienadające się do sprzedaży cebule o średnicy 2 cm (używam ich tylko do wtłaczania w pomieszczeniu i do forsowania wczesną wiosną w szklarni).

2. Taka metoda agrotechniczna jest również skuteczna. Cebulę (czosnek) można podgrzewać przez 24 godziny. Podgrzewane żarówki szybko dostarczą bardzo potrzebnych witamin. A w cebulach „nie obudzonych” tuż przed sadzeniem nie zaszkodzi odcięcie szyi ostrym nożem.

3. Lepiej jest używać płaskich pojemników jako pojemników do sadzenia (wygodnie jest wziąć pojemniki do pakowania spod dowolnych produktów; worki na mleko ustawione poziomo, z wyciętą ścianką boczną itp.).

4. Konieczne jest wykonanie drenażu na dnie pojemników i nałożenie niewielkiej, ok. 5-6 cm warstwy luźnej ziemi z dodatkiem węgla drzewnego powyżej.

5. Sama pielęgnacja polega na bardzo umiarkowanym, ale terminowym podlewaniu osiadłą letnią wodą (korzenie gniją od zimna, a chlor hamuje rozwój roślin).

6. Jeśli chodzi o nawozy na plantację cebuli to nie będą potrzebne, bo plon powstaje dzięki składnikom odżywczym zgromadzonym w cebulce podczas sezonu wegetacyjnego.

7. Sytuacja, w której po kilku zbiorach zanika wzrost liści na poszczególnych cebulach, a same cebulki kurczą się, świadczy o wyczerpaniu się nagromadzonego zapasu pożywienia, w związku z czym cebulki te należy wymienić na nowe.

8. Przy wysokiej temperaturze w pomieszczeniu pióro tworzy się szybciej, ale poważnie traci swoją jakość. Dlatego najlepsze zbiory dla tych „domowych ogrodników”, którzy wolą chłód w domu.

9. Oświetlenie ma istotny wpływ na liczbę i smak wyhodowanych piór. Dlatego lepiej jest wyposażyć swój domowy ogród, a nie w północne okna, w przeciwnym razie może być wymagane podświetlenie. Chociaż przez kilka lat czosnek dobrze się rozwijał na północnym oknie bez oświetlenia i dawał przyzwoite plony. Oczywiście ilość i jakość zbieranych piór gwałtownie wzrosła po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego sadzonek, kiedy chcąc nie chcąc musiałem zapalić świetlówki do pomidorów, papryki i innych warzyw. Czosnek też trochę się rozjaśnił. Różnica była oczywiście znacząca. Jednak z mojego punktu widzenia stosowanie dodatkowego oświetlenia tylko na plantacji cebulowo-czosnkowej to dość kosztowna przyjemność.

10. Jak powiedziałem powyżej, lepiej jest uprawiać cebulę i czosnek w glebie. Sadzi się cebulę i ząbki czosnku, umieszczając je blisko siebie. Jednocześnie nie jest wymagane całkowite wypełnienie ich ziemią, wystarczy podczas sadzenia po prostu „wcisnąć” cebulę w glebę o około jedną trzecią.

Całkiem dobre są również wieloletnie łuki zimą

Do wymuszenia jesienno-zimowo-wiosennego należy wybrać te odmiany cebuli wieloletniej, które mają bardzo krótki okres spoczynku. Dzięki temu cebula wieloletnia od jesieni nadal produkuje zielenie nawet w warunkach wewnętrznych.

W pierwszej kolejności można bezpiecznie ułożyć cebulę śluzową, a następnie szczypiorek. Można również uprawiać pachnące cebule, ale są one mniej wydajne. Jako materiał do sadzenia możesz wziąć „darń” cebuli od trzeciego roku życia. Aby zapewnić sobie ciągły przenośnik zieleniny cebulowej, lepiej oczywiście posadzić kilka doniczek z wykopanymi kłączami jeszcze zanim ziemia zamarznie (w naszych warunkach Uralskich - w pierwszej połowie października).

Następnie większość z nich należy pozostawić w chłodnym pomieszczeniu do przyszłego wymuszenia (pamiętając, że zbiór cebuli jest falisty), a dwa lub trzy należy natychmiast ustawić na oknie. Co do pokoju chłodnego to w tej pojemności korzystam z wejścia, w którym temperatura nie spada poniżej zera (mamy część strefy wejściowej obok mieszkania ogrodzoną). Możesz oczywiście wykorzystać do tego celu piwnicę, piwnicę i podobne pomieszczenia.

Podlewaj rośliny bardzo oszczędnie. Ponieważ plon na "darni" w pomieszczeniu osłabł, należy je zastąpić kłączami, które wcześniej znajdowały się w chłodnym pomieszczeniu. I cały proces zaczyna się od nowa.

Jeśli chodzi o cechy rosnącej wieloletniej cebuli w pokoju, nie ma szczególnych trudności. Ale nadal wymienię podstawowe zasady, o których najlepiej nie zapomnieć.

1. Na północnych oknach można uprawiać cebulę wieloletnią, co oznacza, że przy pewnym braku oświetlenia. Jednak szczypiorek i pachnące łuki są bardziej wymagające dla światła niż śluzowate cebule.

2. Ze względu na temperaturę ogólnie preferowane są chłodne pomieszczenia. W tym samym czasie, jeśli szlam będzie rósł w temperaturze rzędu 10-14 ° C, to dla szczypiorku (i pachnącego) potrzebne są cieplejsze warunki: około 20-22 ° C. Jednak gdy cebula zacznie intensywnie rosnąć (po około dwóch tygodniach), lepiej obniżyć temperaturę do 15-17 ° C, aby piórko było bardziej elastyczne. To prawda, że tempo wzrostu oczywiście nieco zwolni.

3. Lepiej jest używać płaskich pojemników jako pojemników do sadzenia (wygodnie jest wziąć pojemniki do pakowania spod dowolnych produktów; worki na mleko ustawione poziomo, z wyciętą ścianką boczną itp.).

4. Konieczne jest ułożenie drenażu na dnie pojemników, a nad nim niewielką, ok. 2-3 cm warstwę luźnej ziemi z dodatkiem węgla drzewnego, ułożenie przygotowanej darni blisko siebie i przykrycie luki między nimi z ziemią.

5. Pragnę podkreślić, że w przeciwieństwie do cebuli wyciskanej i czosnku, cebula wieloletnia wymaga żyznej gleby i regularnego karmienia po kolejnym pokosie. Używam nawozu Planta jako opatrunku pogłównego, chociaż wystarczy słaby roztwór mocznika.

6. Jeśli chodzi o cięcie, lepiej odciąć pędy cebuli nie przy ziemi, ale trochę cofając się: na wysokości 2-3 cm od ziemi.

7. I jeszcze jeden problem dotyczący głównie szczypiorku: jego skrajne liście są podatne na wyleganie, co powoduje poważne niedogodności dla innych roślin w pobliżu. Dlatego musisz uciec się do kilku sztuczek. Możesz na przykład umieścić plastikową torbę z odciętym dnem na wiązce tego łuku i ułożyć ją jak akordeon. Pióra będą bardziej stabilne, a sam łuk będzie cieplejszy. Aby wzmocnić stworzoną konstrukcję, w narożnikach naszego mini-daszka można wbić cztery cienkie kołki.

8. Podlewać bardzo oszczędnie. Podlewane ścięte pióra szybko więdną.

9. Na ogół forsowanie trwa od jednego do półtora miesiąca, po czym następuje odcięcie piór cebuli, karmienie darni i oczekiwanie na następne zbiory.

Rukiew wodna i liść gorczycy

Rukiew wodna i liście gorczycy są idealnymi roślinami do szybkiej produkcji zieleni w dość niekorzystnych warunkach wewnętrznych.

W takim przypadku wymagane będą pojemniki o głębokości około 7 cm, wypełnione warstwą żyznej gleby, w połowie zmieszanej z trocinami dla spulchnienia. Nasiona wysiewa się losowo grubo i posypuje cienką warstwą ziemi. Sadzonki pojawiają się bardzo szybko. A po 20-25 dniach rośliny mogą być używane jako pokarm, ponieważ liście osiągają wysokość 5-10 cm.

Jeśli chcesz stale mieć zielenie na swoim stole, takie uprawy należy przeprowadzać co 1-2 tygodnie.

Kontynuuj czytanie. „Zmuszanie roślin warzywnych zimą” →