Czy Muszę Zerwać Strzały Na Czosnku
Czy Muszę Zerwać Strzały Na Czosnku
Anonim
rosnący czosnek
rosnący czosnek

Twoi przyjaciele częściowo mają rację: musisz odciąć strzały tego czosnku, ale nie wszystkie. Prawidłowo ten czosnek nie nazywa się zimą, ale strzałą. Dlaczego musisz to zrobić? Faktem jest, że roślina do ich formowania, a następnie do kwitnienia i formowania się nasion - małych cebulek - wydaje wystarczającą ilość składników odżywczych, które mogłyby przejść do powstania większych ząbków w głowach, czyli większego zbioru czosnku.

Dlatego doświadczeni ogrodnicy i hodowcy ciężarówek wycinają lub odłamują strzały na tego rodzaju czosnku - ponieważ jest to wygodniejsze dla każdego. Robią to, gdy tylko pojawią się na roślinie, lub częściej, gdy strzały zaczną zwijać się w spiralę. Ale ogrodnicy nadal pozostawiają pewną liczbę strzał w ogrodzie. Czemu oni to robią?

Poradnik ogrodnika

Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Po pierwsze, aby określić, kiedy zbierać. Ogrodnicy z doświadczeniem wiedzą: jeśli prześwietlisz strzelający czosnek w ogrodzie, głowy zaczną się kruszyć w glebie. Będziemy musieli zbierać nie całe głowy, ale pojedyncze goździki, które zresztą będą źle przechowywane. O tym, że czosnek jest gotowy do zbioru, świadczy jego kwiatostan, a raczej nie kwiatostan, ale przypadek, w którym dojrzewały nasiona czosnku - małe cebulki.

Na końcu strzały czosnku najpierw tworzy się kwiatostan w kształcie kopuły, a po zakończeniu kwitnienia tworzą się tam te same cebulki, które są ukryte w pochwie wyglądającej jak pergamin. Kiedy żarówki osiągają dojrzałość i powiększają się, naciskają na małą obudowę i pęka. Ta chwila to sygnał, że czosnek w ziemi jest dojrzały i możesz zacząć go zbierać. Jak więc widać, na łożu czosnkowym należy zostawić kilka strzałek. Wtedy nie przegapisz czasu zbiorów.

Można zostawić znacznie więcej strzał. Mogą być potrzebne do rozmnażania i odmładzania czosnku. Jak to zrobić? To bardzo proste, ale zajmie trochę czasu. Najpierw zbierzesz największe nasiona cebul z pękniętej skrzynki. Wysusz je trochę, a następnie siej jesienią w małym ogrodzie w rzędach - niedaleko siebie. Wiosną wykiełkują, wypędzą liście. Do jesieni żarówki te zamieniają się w tak zwane jednozębne.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

rosnący czosnek
rosnący czosnek

Czasami są dość duże i można je wykorzystać do jedzenia lub gotowania. Ale doświadczeni ogrodnicy wybierają najlepsze okazy i sadzą je przed zimą w taki sam sposób, jak zwykły szczypiorek. W przyszłym sezonie zamiast pojedynczych ząbków otrzymasz zwykłe główki czosnku oraz czosnek wolny od wirusów i chorób, które rośliny gromadzą podczas długotrwałej uprawy poprzez zwykłe goździki.

Ponadto jest to korzystne: dojrzałe główki czosnku pozostają na potrzeby gospodyni - na łóżkach sadzi się preparaty, gotowanie i jeden ząb. Na przykład słynna ogrodniczka Luiza Nilovna Klimtseva zawsze to robiła. Generalnie odmawiała uprawiania czosnku przez szczypiorek i co roku uzupełniała zapasy jednoząbków wyhodowanych z cebul, które miały posadzić. Eksperci zalecają sadzenie tych jednozębnych w rzędach, pozostawiając między nimi odstęp 15-20 cm i 8-12 cm między zębami jednozębnymi w rzędzie Głębokość sadzenia - 3-4 cm, zaleca się ściółkowanie rzędy z humusem lub torfem na wierzchu.

Pytasz: co zrobić ze strzałkami usuniętymi z roślin? Może tu być również kilka opcji. Moim zdaniem najbardziej udane jest stosowanie ich do jedzenia. Można smażyć - wtedy są jeszcze soczyste i delikatne, można przeskoczyć przez maszynkę do mięsa, posolić i użyć jako pachnącej pasty do smarowania chleba do barszczu lub innego dania, można zmielić i zamrozić, a zimą dodać do różne potrawy podczas gotowania.

Nawiasem mówiąc, możesz zrobić to samo w przypadku, gdy strzały nagle wybuchły w twoim ogrodzie z łukiem. Dzieje się tak czasami, gdy został naruszony reżim przechowywania żarówek i zestawów. Jest to oczywiście nieprzyjemne, ponieważ uzyskasz mniejszy zbiór cebuli - roślina strzały nie utworzy cebuli. Dlatego nie należy odkładać usunięcia strzał.

Ale z nich, aż będą grube i nadal soczyste, możesz ugotować pyszne danie: pokrój soczyste strzały cebulowe na kawałki do 1 cm, następnie wlej olej słonecznikowy na patelnię, podgrzej i wlej do niego posiekane kawałki strzały, Sól. Dusić pod przykryciem do miękkości. A dostaniesz pyszne danie, przypominające nieco smażone grzyby. Te strzały są bardzo dobre z gorącymi ziemniakami, ale można je również zjeść z chlebem.

I wreszcie, doświadczeni ogrodnicy również używają strzał czosnku i jego liści do przygotowania naparu, za pomocą którego można walczyć z muchami marchwiowymi, mszycami i przędziorkami bez chemii.

Jeśli nie chcesz używać strzałek czosnku w powyższy sposób, możesz je po prostu zebrać i ostrożnie umieścić w stosie kompostu.

E. Valentinov

Zdjęcie Olga Rubtsova i autorka

Zalecana: