Uprawa Boćwiny - Buraka Sałatkowego

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Cechy boćwiny

Nie znam osoby, która widząc botwinę w czyimś ogrodzie, nie zwróciłaby na to uwagi. Ta luksusowa roślina pojawiła się u nas dawno temu, ale nie wszyscy o tym wiedzą. Tylko nieliczni odważni ogrodnicy uprawiają ją w swoich sadach.

Boćwina to rodzaj buraka pospolitego. Według zawartości witamin w liściach i ogonkach (C, B

₁, B

₂, PP, a także E i K) przewyższa swojego słynnego krewnego. Zawierają dużo karotenu - prawie jak marchewka. Liście i ogonki liściowe zawierają cenne minerały - wapń, fosfor, żelazo, sód, a także cukier i zawierają więcej białka niż szpinak. Te walory docenili nawet starożytni Rzymianie, którzy bardzo lubili liście boćwiny namoczone w winie z pieprzem. Nie wiemy jeszcze, jak zrobić to danie, w każdym razie mało kto próbował to zrobić.

Podręcznik ogrodnika

Szkółki

roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Mangold to roślina dwuletnia. W naszym kraju nie zawsze tak zimuje, więc uprawia się ją zwykle przez jeden sezon. Ale nawet w tym czasie udaje mu się wyrosnąć na dużą roślinę i pokazać całe swoje piękno. Roślina jest ceniona za długi okres plonowania.

Po dwóch miesiącach, a dla formy ogonkowej - trzy miesiące po wysianiu można uzyskać plon, a następnie zbieranie liści i ogonków idzie do mrozu. Jesienią można go spudować, a okres użytkowania można przedłużyć. Niektórym ogrodnikom udaje się, okrywając na zimę rozety bez dużych liści gałęziami świerkowymi, wczesną wiosną otrzymywać zielenie witamin z zimujących roślin.

Obecnie w sprzedaży znajdują się nasiona wielu odmian boćwiny. Różnią się grubością i kolorem ogonków, które są białe, srebrne, żółte, pomarańczowe, różowe i czerwone w wielu odcieniach. Wśród nich można wybrać formy liściaste - z raczej cienkimi ogonkami i dużymi liśćmi lub można - petiolate - z grubymi mięsistymi ogonkami i bardzo dużymi liśćmi. Liście boćwiny są piękne: mogą być faliste, musujące, nawet lekko pofałdowane. A cała roślina jest piękna: królewska postawa, przepych, jasny kolor - to wszystko sprawia, że boćwina jest bardzo dekoracyjna i godna ozdobienia nie tylko rabat w ozdobnym ogrodzie, ale także klombów w ogrodzie. Mangold to idealne połączenie piękna i korzyści.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Uprawa boćwiny

Pod względem właściwości biologicznych boćwina jest bliska burakom stołowym. Ta sama, jeszcze bardziej odporna na zimno, tak samo kochająca światło i uprawiana w ten sam sposób. Można go wysiewać z nasionami lub uprawiać przez sadzonki.

Siew. W otwartym terenie boćwina jest wysiewana suchymi nasionami w pierwszej dekadzie maja. Wychodzą już w temperaturze + 6 … + 7 ° С. W fazie 3-4 prawdziwych liści rośliny znoszą krótkotrwałe przymrozki do -3 ° C. Możesz ponownie wysiewać w połowie czerwca. W tym przypadku nasiona są już moczone przed wysianiem w różowym roztworze nadmanganianu potasu przez 1-2 godziny lub moczone przez trzy dni w wodzie o temperaturze pokojowej, aż dojrzeją. Głębokość siewu wynosi 2-3 cm.

Możesz uprawiać boćwinę przez sadzonki. Nasiona wysiewa się w pojemniku z glebą pod koniec marca - początek kwietnia. Sadzonki pojawiają się zwykle po około 7-10 dniach. Następnie należy je umieścić w jasnym, chłodnym miejscu, aby rośliny się nie rozciągały. W fazie pierwszej prawdziwej ulotki nurkują najsilniejsze rośliny. Lepiej nie wykorzystywać dalej słabych: nie dadzą dobrych zbiorów. Sadzonki sadzi się do gruntu w drugiej połowie maja, wstępnie utwardzone. Możesz wylądować wcześniej, ale będziesz musiał schronić się przed silnymi nocnymi przymrozkami.

Boćwina można wysiewać przed zimą - w październiku i listopadzie. Czasami ten eksperyment daje pozytywny wynik.

Miejsce sadzenia powinno być słoneczne, otwarte: rośliny lubią dużo powietrza, przestrzeni, powinny być przepuszczane przez światło.

Gleba powinna być luźna, bardzo dobrze nawożona materią organiczną. Tylko na żyznych glebach można uprawiać soczyste liście i ogonki liściowe. Oprócz wiadra z materią organiczną na 1 metr kwadratowy ogrodu dodaje się łyżkę superfosfatu i jakiś rodzaj nawozu potasowego. Gleby ciężkie nie są odpowiednie. Nie lubi boćwiny nadmiernej wilgoci i pobliskich wód gruntowych. Jeśli tak jest w Twojej sytuacji, połóż boćwinę na redlinach lub wysokich redlinach. Kwasowość gleby - nie niższa niż pH-6. Na glebach ubogich i kwaśnych coś też będzie rosło, ale zbiory będą ciężkie i mało jadalne.

Wychodzę. Rośliny w okresie wzrostu wymagają dużo wilgoci. Dlatego najbardziej bujne okazy rosną wraz z wczesnym siewem, gdy w glebie jest jeszcze dużo wilgoci. Bez dostatecznej wilgoci liście i łodygi są bez smaku i mają gorzki smak.

Kiedy rośliny stają się zatłoczone, są przerzedzane. Pozostaw odległość między nimi 25-50 cm, w zależności od odmiany. W przypadku największych roślin można zostawić 60 cm, jeśli wysiewasz tylko kilka okazów boćwiny, natychmiast pozostaw tę odległość między roślinami.

Najlepsza temperatura dla wzrostu i rozwoju boćwiny wynosi + 16 … + 20 ° С. Dobrze znosi ciepło. Roślina ta dobrze reaguje na karmienie nawozami organicznymi, należy je stosować naprzemiennie z nawozami mineralnymi - Azofoskaya, Nitrofoskaya, Kemira universal, a także z pierwiastkami śladowymi - magnezem, borem, manganem. Top dressing działa szczególnie dobrze w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego. Boćwina rośnie na dobrze wypełnionych glebach bez dodatkowego nawożenia. Wyrastające łodygi kwiatowe należy usunąć.

Żniwa … Ogonki i liście osiągają największy rozmiar po 2-3 miesiącach od wysiewu. Liście można ciąć selektywnie, w razie potrzeby lub całkowicie, kilka razy w sezonie. Nowe liście odrastają bardzo szybko. Pierwsze cięcie wykonuje się, gdy roślina ma co najmniej 5-7 liści. Zauważono: im częściej ścinamy liście, tym szybciej rosną nowe. Oczywiście po każdym pokosie rośliny należy karmić, najlepiej nawozami organicznymi. Ogólna zasada jest taka: musisz odciąć młode liście. Im są starsi, tym są bardziej szorstcy. Liście należy odciąć bezpośrednio przed użyciem, są zdrowsze niż te leżące na kuchennym stole choćby przez godzinę. Liście mogą pozostawać w lodówce do dwóch dni, ale także z utratą aktywności biologicznej.

Jesienią możesz wykopać rośliny, a usuwając stare i duże liście, posadzić je w doniczkach. Następnie musisz umieścić doniczki na parapecie w najjaśniejszym miejscu, nie zapominając, że przy braku światła rośliny są podatne na gromadzenie się azotanów. Wypędzając zimą boćwinę, będziesz mieć żywy suplement diety do codziennego pożywienia.

Przeczytaj następną część. Przepisy Chard →

Zdjęcie użytkownika Lyubov Bobrovskaya

autora