Sekrety Uprawy Kapusty Kalarepy

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Gość z Sycylii - kalarepa

To niesamowite, wcześnie dojrzewające warzywo zawiera tyle samo witaminy C, co cytryna! Nasi ogrodnicy, w przeciwieństwie do swoich kolegów z Europy Zachodniej, Turcji i Azji Środkowej, nie docenili jeszcze zalet kalarepy.

I rośnie tylko w ogrodach prawdziwych koneserów i miłośników tej kultury, a tylko importowany, przetwarzany lekami, które pozwalają na jej przechowywanie i transport, trafia na półki supermarketów i stragany, co oczywiście obniża wartość ta kapusta.

Poradnik ogrodnika

Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Temperatury, lekkość, podlewanie kalarepy

Ta kultura jest interesująca, jej wczesne odmiany dojrzewające spadają na stół już 60 dni po siewie. Sadzi się je sadzonkami na otwartym terenie, a późne dojrzewanie, które trwa prawie cztery miesiące, wysiewa się nasionami. Kalarepa preferuje umiarkowane temperatury, optymalne dla sadzonek to + 18 … + 20 ° С, ale nie niższe. Na przykład, jeśli temperatura spadnie do + 11 … + 12 ° С i utrzymuje się w ten sposób przez kilka dni z rzędu, sadzonki mogą pojawić się z dużym opóźnieniem.

Jednak dorosłe rośliny preferują chłód, dla nich te same + 18… + 20 ° С są optymalne, temperatura zbliżająca się do + 30 ° С hamuje wzrost. Ale nie myśl, że kalarepa preferując chłód jest rośliną mrozoodporną, niestety wcale tak nie jest, ta kapusta jest jeszcze bardziej wrażliwa na mróz niż zwykła biała kapusta.

Uwielbia kalarepę i wilgoć. Gleba dla pomyślnego wzrostu musi być wilgotna, z wystarczającym zapasem wody, a największe zapotrzebowanie na wilgoć przypada właśnie w okresie formowania się łodygi. Ale wszystko powinno być z umiarem, gleba powinna być nasycona wilgocią, ale nie przesycona, w przeciwnym razie wzrost roślin jest opóźniony, a nawet mogą umrzeć.

Oprócz wody uwielbia kalarepę i światło - to roślina na długi dzień, długi okres naświetlania przyspiesza wzrost sadzonek, sprzyja szybkiemu tworzeniu się łodygi, aw drugim roku życia przyczynia się do bardziej bujne kwitnienie i tworzenie wysokiej jakości nasion. Jeśli nie ma wystarczającej ilości światła, sadzonki są wydłużane, a same sadzonki są bardzo osłabione. Dorosłe rośliny znoszą tylko krótkotrwałe słabe zacienienie.

Gleba. Jeśli chodzi o glebę, kalarepę można tutaj nazwać warzywem „wszystkożernym”, ten rodzaj kapusty radzi sobie na prawie wszystkich typach gleb, jednak najlepsze plony uzyskuje się tylko na przepuszczalnym, obojętnym lub lekko kwaśnym soczyste łodygi w dość dużej ilości można formować przede wszystkim na dostatecznie żyznych i gliniastych glebach.

Pamiętaj, że brak konkretnej substancji w glebie powoduje negatywne konsekwencje, na przykład brak azotu prowadzi do opóźnienia wzrostu roślin nawet przy dostatecznym oświetleniu, a ich liście nabierają nieatrakcyjnego żółto-zielonego bladawego odcienia. Nie mniej nieprzyjemne konsekwencje powoduje również brak fosforu w glebie: powoduje to zauważalne osłabienie wzrostu roślin, ciemnienie liści aż do uzyskania nietypowego dla kultury ciemnofioletowego koloru, a łodyga zmniejsza się.

Kalarepa i gleby kwaśne są szkodliwe, nie pomaga tu nawet wprowadzenie złożonych nawozów mineralnych; na takich glebach rośliny mają wszystkie oznaki głodu fosforu. Faktem jest, że taka struktura gleby przeszkadza w jej całkowitej asymilacji przez rośliny.

tablica ogłoszeń

Sprzedaż kociąt Sprzedaż szczeniąt Sprzedaż koni

Kolejnym ważnym elementem jest potas. Z powodu jego braku na roślinach pojawiają się chlorotyczne plamy, które nieodwracalnie psują ich wygląd, można zaobserwować nawet żółknięcie liści, a następnie ich śmierć. Brak magnezu wpływa również niekorzystnie na rośliny. Powoduje marmurkowanie liści, a także obumieranie tkanek między żyłkami.

Bardzo często te nieprzyjemne zjawiska są również spowodowane poprzednimi uprawami, które mogą aktywnie przyswajać jeden lub inny pierwiastek z gleby aż do jego pełnego zużycia, dlatego ogrodnicy muszą zachować ostrożność przy wyborze poprzedników. Wiadomo, że najlepszymi prekursorami kalarepy są wszystkie rośliny strączkowe, które wzbogacają glebę w ważny i niezbędny azot, a także cebula, marchew, ogórki, buraki i ziemniaki.

Lepiej jest rozpocząć przygotowanie gleby do sadzenia kalarepy jesienią, gdy tylko poprzednik zostanie całkowicie usunięty. Następnie zaczynają przygotowywać glebę: rozluźnia się ją na głębokość 7-10 centymetrów, co stymuluje wzrost chwastów, a następnie kopie na pełnym bagnecie łopatą, łącząc tę procedurę z usuwaniem konkurentów.

Kolejną uprawę gleby przeprowadza się wiosną, gdy tylko topi się śnieg, a gleba wysycha, aby można było przeprowadzić spulchnianie i kopanie. Kalarepa uwielbia żyzne gleby i reaguje na nawożenie, dlatego wiosną na każdy metr kwadratowy ogrodu można dodać dwa kilogramy próchnicy lub obornika, a jesienią - do głębokiego kopania, po usunięciu chwastów 4-5 kilogramów materia organiczna. W warunkach okresowego podlewania, na przykład, gdy mieszkańcy lata przyjeżdżają na miejsce tylko w weekendy, dobrze nawożona gleba może nieco zmniejszyć wpływ wysokich dodatnich temperatur.

Top dressing kalarepa

Dobry efekt daje również wprowadzenie nawozów kombinowanych (mineralnych + organicznych), a większość, zwykle zawierających superfosfat i sól potasową, aplikuje się jesienią podobnie jak obornik, a dawkę nawozów z przewagą fosforu i potasu w nich lepiej jest aplikować na wiosnę - bezpośrednio przed sadzeniem, a nawet w dołku w tym samym czasie, co sadzenie sadzonek.

Jeśli gleby na Twoim terenie są piaszczysto-gliniaste lub gliniaste, zaleca się zastosowanie 25-30 g azotanu amonu, taką samą ilość superfosfatu i 20-25 g soli potasowej na metr kwadratowy w postaci opatrunków w okresie wzrost roślin, ale na glebach zalewowych i torfowych należy znacznie zwiększyć dawkę nawozów potasowych do 45 lub nawet 50 g na metr kwadratowy.

Gleby charakteryzujące się dużą kwasowością należy wapnować. Ta prosta procedura pomoże poprawić skład strukturalny gleby, dzięki czemu uzyskasz namacalny wzrost plonu, poprawi się smak - wzrośnie zawartość witamin i innych substancji, łodyga będzie wyglądać atrakcyjniej, wydłuża się również okres przechowywania zbiorów. Do dołków można również dodać wapno - po 20-25 g przed sadzeniem sadzonek.

Uprawa sadzonek kalarepy

Oczywiście sadzonki nie są uprawiane w glebie ogrodowej. Przygotowuje się do tego specjalne podłoże, które składa się z ziemi darniowej, piasku i torfu w równych proporcjach, zwykle 1: 1: 1. Przed wysianiem nasion podłoże należy rozsypać słabym roztworem nadmanganianu potasu, który pomoże chronić sadzonki przed chorobą „czarnej nogi”. Wysiew nasion, aby uniknąć zarastania sadzonek, najlepiej rozpocząć na początku marca, zwykle od 6 do 9 marca.

Bezpośrednio po wysianiu nasion należy na przygotowane podłoże (w zależności od sytuacji podnieść lub obniżyć) temperaturę do + 20 ° C i utrzymywać na tym poziomie do pojawienia się pierwszych pędów masowych. Bezpośrednio po tym temperaturę obniża się do + 9 ° C na około 5-7 dni. Po tym okresie optymalna temperatura w słoneczne dni powinna wynosić + 18 … + 19 ° С, aw pochmurne dni - równa + 15 … + 16 ° С.

Zrywanie sadzonek rozpoczyna się zwykle po utworzeniu pierwszego prawdziwego liścia. Zaraz po zrywaniu i zanim sadzonki zakorzenią się, gdy liście ponownie przywracają turgor, temperaturę podnosi się do + 20 ° C, a następnie ustawia się tryb podobny do ulicznego - ze zmianą temperatury. W ciągu dnia powinna wynosić + 17 ° С, a nocą - + 9 ° С. Ale to nie wszystko, sadzonki przed sadzeniem w otwartym terenie muszą być utwardzone, przyzwyczajone do agresywnego światła słonecznego, wiatru i mniej statycznej temperatury.

Nie powinieneś się spieszyć. Jeśli temperatura za szklarnią jest zbyt niska, to bynajmniej nie warto sadzić sadzonek - były chwile, kiedy zamiast formować łodygę, wyrzuciła strzałę z nasionami. Najbardziej optymalny czas sadzenia sadzonek kalarepy w otwartym terenie to początek maja, często majowe święta służą jako przewodnik. Zwykle do tego czasu sadzonki mają już dwie pary prawdziwych liści, a ich wiek wynosi około 40-45 dni. Konieczne jest jednak uwzględnienie temperatury zewnętrznej.

Wcześniejsze odmiany sadzi się zgodnie ze schematem 60x20 cm, późniejsze są nieco mniej powszechne - 60x40 cm Jeśli chcesz uzyskać łodygi znacznie wcześniej, lepiej sadzić rośliny w szklarniach pokrytych folią, a sadzonki nie należy sadzić głęboko w szklarniach, w tym przypadku łodyga uformuje się lepiej …

Kalarepę można również wysiewać w ziemi, zwykle robią to pod koniec kwietnia lub na początku maja, po dodaniu humusu do łóżek. Najlepsze odmiany kapusty kalarepy do uprawy to Vienna White, Gigant i Violetta. Zwykle wysiewają kilka nasion w jeden dołek, częściej dwa, osadzając je na głębokości około 2-2,5 cm Po wzejściu dwóch roślin pozostawia się jedną najlepiej rozwiniętą. Po przerzedzeniu rośliny wskazane jest jej podanie mieszaniną saletry amonowej z nawozami potasowymi w proporcji ok. 1: 2 w ilości 15-20 g na metr kwadratowy.

Dalsza pielęgnacja roślin nie jest trudna - ważne jest, aby nie uszkodzić korzeni podczas wykonywania obowiązkowego poluzowania gleby, aby uniknąć wysuszenia gleby poprzez wykonanie terminowego podlewania, jednak nie można również nadmiernie zwilżyć gleby wiele, może to prowadzić do opóźnienia w rozwoju roślin.

Zbieranie kalarepy

Zbiór łodyg kapusty kalarepy rozpoczynają, gdy osiągną 8-9 centymetrów, ale miłośnicy potraw z tej kultury często wolą mniejsze łodygi, uważają je za delikatniejsze i smaczniejsze. Najważniejsze jest, aby zapobiec przerostowi, wtedy łodyga staje się grubsza i znacznie mniej smaczna.

Kalarepę można przechowywać po zebraniu. Aby to zrobić, należy podnieść czyste i suche drewniane pudełko, położyć na jego dnie suchy arkusz tektury i położyć na nim kapustę, a praktyka pokazała, że odmianowe, niebieskie łodygi posypane suchym nie rzecznym piaskiem są przechowywane dłużej, jeśli oczywiście najpierw usuwa się wszystkie liście i korzenie, pozostawiając tylko część łodygi w górnej części łodygi.

Łodygi kalarepy, posypane mokrym piaskiem w piwnicy, są dobrze przechowywane, ale nadal trzeba je jak najszybciej wykorzystać, nie będą leżeć przez całą zimę.

Nikolay Khromov,

kandydat nauk rolniczych, pracownik

naukowy,

Departament Roślin Jagodowych, GNU VNIIS im. I. V. Michurina,

członek R&D Academy