Spisu treści:

Przenośnik Rzodkiewki
Przenośnik Rzodkiewki

Wideo: Przenośnik Rzodkiewki

Wideo: Przenośnik Rzodkiewki
Wideo: Rzodkiewki na przedplon, poplon, kiełki rzodkiewki. Jak uprawiać rzodkiewki? 2024, Marsz
Anonim

Jak strzelać z wysokich plonów rzodkiewki od wiosny do jesieni

rosnąca rzodkiewka
rosnąca rzodkiewka

Chrupiąca rzodkiewka to jedno z najbardziej pożądanych i poszukiwanych warzyw sałatkowych. Uwielbiają rzodkiewkę przede wszystkim za jej wyjątkowy smak, ale niewątpliwa użyteczność tego warzywa odgrywa ważną rolę.

Rzodkiewka - magazyn witamin

Na przykład 100 gramów rzodkiewki, według bazy danych USDA Nutrient - amerykańskiej National Agricultural Library, z łatwością zaspokoi jedną czwartą dziennego zapotrzebowania na witaminę C, a to średnio zaledwie kilka 4-5 rzodkiewek. Rzodkiewki zawierają prawie cały zestaw witamin z grupy B (B9, B6, B5, B3, B2 i B1), minerały (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas i cynk), a także szereg enzymów poprawiających metabolizm i wspomagających lepsza przyswajalność pokarmów białkowych.

I nie chodzi nawet tylko o skład witaminowo-mineralny tej kultury. Tylko jeden rodzaj świeżej rzodkiewki podany na stół - okrągły, czerwony, ze specjalnie pozostawionym młodym liściem - pobudza apetyt i tym samym wzmaga wydzielanie soku żołądkowego, a tym samym poprawia strawność pokarmu.

Podręcznik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Warto również zauważyć, że młode rzodkiewki używają wszystkiego, od wierzchołków po korzenie, ponieważ wczesną wiosną, przy braku obfitości zieleni, młode liście rzodkiewki (gdy są jeszcze delikatne i pozbawione pokwitania) są bardzo smaczne na świeżo w zwykłych sałatkach i można je wykorzystać do przygotowania zupy z zielonej kapusty. Później asortyment różnych zieleni staje się znacznie bogatszy, ale korzenie rzodkiewki są nadal bardzo, bardzo pożądane dla wielu.

Dlatego nie jest zaskakujące, że teraz rzodkiewka jest obecna na półkach supermarketów prawie przez cały rok. Poza zwykłym sezonem „rzodkiewkowym” warzywo to jest importowane - głównie z Holandii i Izraela. Ceny są odpowiednie i na przykład w grudniu osiągają już 110-120 rubli za 1 kg, co robi wrażenie. Dlatego hodowcy warzyw-amatorzy powinni maksymalnie wydłużyć okres spożycia własnej rzodkiewki, zwłaszcza że dziś istnieją odmiany nadające się do uprawy nie tylko wczesną wiosną, ale praktycznie przez cały sezon.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Biologiczne cechy rzodkiewki

rosnąca rzodkiewka
rosnąca rzodkiewka

Rzodkiewka to odmiana rzodkiewki, jednak jej korzenie różnią się od rzodkiew nie tylko wielkością, kształtem i kolorem, ale także delikatniejszym, lekko ostrym smakiem. Jego korzenie są zwykle w 3/4 zakopane w glebie, a ich waga w fazie dojrzałości ekonomicznej wynosi 13-30 g, zdarzają się również odmiany o większych roślinach okopowych sięgających 100 g.

Kolor roślin okopowych u większości odmian jest czerwony lub różowe, istnieją odmiany z różowoczerwonymi korzeniami z białą końcówką, a nawet malinowym, żółtym, fioletowym i białym kolorem. Formy warzyw nie różnią się różnorodnością - odmiany o okrągłych korzeniach są bardziej powszechne, rzadziej z cylindrycznymi.

Rzodkiewka należy do roślin odpornych na zimno. Teoretycznie sadzonki mogą tolerować krótkotrwały spadek temperatury do -1 … -2 ° C, a dorosłe rośliny - do -3 … -4 ° C. Pożądane jest jednak zapobieganie długotrwałej ekspozycji na niskie temperatury, ponieważ prowadzi to do zauważalnego pogorszenia jakości roślin okopowych.

Nasiona rzodkiewki kiełkują w temperaturze + 5 … + 6 ° C - w tym przypadku sadzonki pojawiają się za około 10 dni. Jednocześnie + 18 … + 20 ° C jest uważane za korzystniejszą temperaturę dla kiełkowania nasion, wtedy rzodkiewka wykiełkuje w ciągu 5-6 dni. W przyszłości pożądane jest utrzymywanie temperatury + 16 … + 18 ° C w ciągu dnia i + 8 … + 10 ° C w nocy. Temperatury w ciągu dnia powyżej + 20 ° C są niepożądane, ponieważ powodują kwitnienie roślin.

Kultura ta z natury jest wrażliwa na długość godzin dziennych. Aby uzyskać pełnowartościowe wypełnienie roślin okopowych, potrzebuje 12 godzin światła dziennego. Wraz z wydłużaniem się godzin dziennych stare odmiany omijają etap tworzenia korzeni i natychmiast przystępują do kwitnienia. Dlatego tradycyjnie rzodkiewki wysiewa się dopiero wczesną wiosną (kwiecień-maj) lub w drugiej połowie lata (koniec lipca - początek sierpnia). Tymczasem dziś na rynku obok odmian zalecanych do siewu wczesną wiosną dostępne są również odmiany nadające się do uprawy od wiosny do jesieni.

Rzodkiewka woli rosnąć na luźnych, żyznych glebach obojętnych - na glebach kwaśnych silnie oddziałuje na nią kil i faktycznie nie daje plonów, ponieważ rośliny dotknięte kilem tworzą szorstkie, zakrzywione, małe i całkowicie niejadalne rośliny okopowe. Rzodkiewki też nie lubią gleb gliniastych - źle wiążą rośliny okopowe, a smak miąższu okazuje się mierny. Jeśli chodzi o nawozy organiczne w postaci obornika i odchodów drobiowych, można je stosować tylko pod poprzednią uprawą, ale humus nigdy nie zaszkodzi rzodkiewce.

Kultura reaguje również na nawozy mineralne, dlatego przed siewem redliny należy spryskać złożonymi nawozami mineralnymi. Ze względu na ryzyko zranienia stępki (co dotyczy wszystkich roślin krzyżowych) sadzenie na glebach kwaśnych jest całkowicie niedopuszczalne - glebę należy wcześniej wapnować, a podczas siewu nie oszczędzać popiołu, od którego wprowadzenia smak Rzodkiewka tylko przynosi korzyści.

Podobnie jak wszystkie inne rośliny krzyżowe, rzodkiewki są bardzo światłolubne i nie tworzą roślin okopowych przy braku oświetlenia. Dlatego należy pod nią wydzielić dobrze oświetlone obszary i nie zasiać gęsto, ponieważ w przypadku siewu zagęszczonego rośliny będą się zacieniać, co zwykle prowadzi do strzelania. Co więcej, nawet przerzedzenie operacyjne czasami nie daje pożądanych rezultatów, ponieważ zacienione rośliny natychmiast zatrzymują wzrost i są odbudowywane do kwitnienia. Rzodkiewka należy do upraw wyjątkowo wilgotnych - przy najmniejszej suchości gleby korzenie przestają się wypełniać, stają się szorstkie, włókniste i pękają.

Rzodkiewka Północna

rosnąca rzodkiewka
rosnąca rzodkiewka

Rzodkiewka jest wybredna w przestrzeganiu optymalnego obszaru żerowania, jej zagęszczone plony nie dają normalnego plonu. O optymalnym schemacie wysiewu decyduje konkretna odmiana, a dokładniej wielkość tworzonej przez nią rozety liści i kształt rośliny okopowej. W większości odmian nasiona wysiewa się w odległości 5-7 cm, a rzędy umieszcza się w odległości 15 cm od siebie, jednak istnieją odmiany, które można wysiewać nieco gęstsze, na przykład zgodnie ze schematem: 7x7 cm Nasiona wysiewa się na głębokość 1-2 cm.

Rzodkiewki można uprawiać zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz. W przypadku ogrodników-amatorów rozsądniej jest uzyskać wczesne zbiory w szklarniach lub szklarniach przed zasadzeniem w nich głównych roślin, a następnie uprawiać kolejne uprawy na otwartym polu. Warto zauważyć, że łatwiej jest uzyskać wysokiej jakości zbiór rzodkiewki w pomieszczeniu niż na zewnątrz. Istnieją dwa powody takiego stanu rzeczy: po pierwsze, wymagane będzie częstsze podlewanie i spulchnianie na otwartym grzbiecie niż w szklarni chronionej przed wiatrem lub w szklarni; po drugie, wczesną wiosną rośliny są mniej uszkadzane przez szkodniki w zamkniętym gruncie niż na otwartym terenie, co jest ważniejsze dla rzodkiewki.

Ponieważ wczesną wiosną w szklarni, wraz z rzodkiewką, wysiewa się lub sadzi wiele innych roślin - kapustę i sadzonki jednoroczne, różne rośliny zielone, najlepiej wysiewać nasiona rzodkiewki wzdłuż wewnętrznej strony szklarni w jednym rzędzie w odległości 5-7 cm od siebie.

Termin pierwszego siewu zależy od strefy klimatycznej i wczesnej wiosny. Zazwyczaj rzodkiewki można wysiewać w szklarniach ogrzewanych biopaliwem od początku do połowy kwietnia oraz na otwartym terenie pod koniec kwietnia lub na początku maja. Aby uzyskać bardzo wczesne zbiory, możliwy jest siew wstępnie zwilżonymi nasionami lub nawet uprawa sadzonek w kasetach. Biorąc pod uwagę, że nie każde ziarno może wykiełkować, to przy wysiewie sadzonek w kasetach lepiej jest wysiać po 2-3 nasiona w każdej kasecie - wtedy trzeba będzie usunąć ekstra słabsze rośliny w fazie 1-2 prawdziwych liści.

Możliwe jest uzyskanie pełnowartościowego zbioru rzodkiewki bezpośrednio w kasetach (na instalacjach hydroponicznych), co jest obecnie praktykowane w niektórych gospodarstwach. Z kolei ogrodnicy-amatorzy mogą wykorzystać kasety do uprawy sadzonek, co pozwoli im w przyszłości uzyskać bardzo wczesny zbiór tej rośliny w szklarni. To prawda, nie możesz tak dorosnąć, ale całkiem możliwe jest zadowolenie swoich wnuków.

Ponieważ rzodkiewka jest rośliną bardzo wcześnie dojrzewającą, rozsądniej jest wysiewać jej nasiona po ustalonym czasie - około 10-12 dni w celu wydłużenia okresu spożycia produktu. Pozwoli to na świeże rzodkiewki na stole od wczesnej wiosny do jesieni. To prawda, że od końca maja należy preferować odmiany odporne na kwitnienie (Duro, Early red itp.), Ponieważ inne odmiany, z wydłużającymi się godzinami dziennymi, szybko wysuwają szypułki i nie tworzą roślin okopowych. Odmiany niestabilne do kwitnienia można ponownie wysiewać dopiero na początku sierpnia.

Ponadto w regionach, w których lipiec charakteryzuje się bardzo wysoką temperaturą, lepiej w ogóle nie siać rzodkiewki od końca czerwca do końca lipca, ponieważ w czasie upałów tendencja do pojawiania się w tej kulturze gwałtownie wzrasta ze względu na brak wilgoci. Ogrodników po prostu nie stać na podlewanie roślin kilka razy dziennie. W rezultacie bardzo trudno jest uzyskać pełnoprawne zbiory roślin korzeniowych rzodkiewki w tym okresie, nawet w odmianach odpornych na kwitnienie.

Pielęgnacja rzodkiewki w okresie wegetacji

Technologia rolnicza rzodkiewki (jeśli mówimy o uprawach uwzględniających wymagania odmian na długość godzin dziennych) nie przedstawia niczego szczególnie trudnego - spulchnianie, pielenie i podlewanie w razie potrzeby. Aby obniżyć koszty pracy przy tych operacjach, lepiej jest od razu ściółkować uprawy cienką (około 0,5 cm) warstwą próchnicy, trocin, ściółki liściowej lub pokruszonej kory. Z jednej strony nieznacznie zmniejszy to ilość podlewania, które powinno być bardzo regularne, az drugiej zapewni luźność wierzchniej warstwy gleby, co jest bardzo ważne w przypadku rzodkiewek, które wymagają napowietrzenia gleby.

Jeśli zasiałeś odmiany nieodporne na kwitnienie, to wraz z wydłużaniem się godzin dziennych będziesz musiał podjąć dodatkowe środki, aby ograniczyć je do 12 godzin, zacieniając uprawy rano i wieczorem za pomocą ramek z rozciągniętym czarnym materiałem okrywowym. Takie zacienienie w czasie upałów jest niedopuszczalne z powodu przegrzania gleby. Jednak dzisiaj, przy dużej liczbie odmian odpornych na kwitnienie na rynku, takie podejście nie wydaje się rozsądne. Jeśli chodzi o nawożenie, nie są one wymagane w przypadku rzodkiewki - wystarczy wstępnie wypełnić glebę kompostem, złożonym nawozem (Kemira itp.) I solidną porcją popiołu.

Szkodniki rzodkiewki są takie same jak u innych krzyżowców. Największe problemy nastręcza chrząszcz krzyżowy. Niszczy liście, zwłaszcza w fazie kiełkowania, czasem może nawet je zniszczyć. A także mucha kapusta - jej larwy poruszają się w roślinach okopowych, otwierając drogę infekcji i sprawiając, że roślina okopowa jest całkowicie niejadalna. Niestety, te szkodniki mogą całkowicie zniszczyć plony, więc po prostu nie możesz się obejść bez aktywnej walki z nimi.

Aby uchronić się przed tą plagą, z reguły zaleca się regularne odkurzanie roślin mieszaniną pyłu tytoniowego, popiołu i mielonej czerwonej papryki lub traktowanie ich środkami owadobójczymi w okresie letnim kapusty oraz w przypadku innych szkodników. Jednak znacznie łatwiej i bezpieczniej jest uprawiać tę uprawę pod materiałem okrywowym, co całkowicie eliminuje problemy ze szkodnikami.

Jeśli chodzi o choroby, najgroźniejsza jest bakterioza śluzowa, czyli zgnilizna roślin okopowych rzodkiewki, spowodowana jest działaniem bakterii. Chore warzywa korzeniowe zamulają się i rozkładają, wydzielając bardzo nieprzyjemny charakterystyczny zapach. Źródłem zakażenia jest gleba, na której uprawiano kapustę i inne rośliny krzyżowe. Uszkodzenie roślin przez muchę kapuścianą może również wywołać rozwój zgnilizny. W razie potrzeby teraz w sprzedaży można znaleźć odmiany rzodkiewki odporne na bakteriozę śluzową, na przykład odmiana Mokhovsky.

Zbiór i przechowywanie rzodkiewki

rosnąca rzodkiewka
rosnąca rzodkiewka

Rzodkiew jest usuwana selektywnie - tylko pełnoprawne rośliny okopowe, inne pozostają do dalszego wzrostu. Jednocześnie usuwa się pojedyncze rośliny, które nabrały koloru (nadal są obecne w uprawach), aby nie zacieniały pozostałej w ogrodzie rzodkiewki. Nie można spóźnić się ze zbiorami rzodkiewki, ponieważ stojące korzenie szybko stają się zbite i pozbawione smaku, a same rośliny nabierają koloru.

Lepiej jest rozpocząć czyszczenie rano; w tym samym czasie wieczorne podlewanie poprzedniego dnia jest obowiązkowe, w przeciwnym razie rośliny okopowe nie będą wystarczająco soczyste. Ze zebranej rzodkiewki należy natychmiast odciąć wierzchołki (ale w żadnym wypadku nie wyciąć korzeni), a następnie umyć i szybko wysuszyć na wietrze w cieniu. Tak przetworzone warzywa korzeniowe można przechowywać do 7 dni w temperaturze + 2 … + 3 ° C w lekko otwartych plastikowych torebkach (np. W dolnej komorze lodówki).

Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg

Zdjęcie autora

Zalecana: