Uprawa Fasoli Na Działkach Ogrodowych

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Chodzi, ale od niechcenia hoduje fasolę …

Fasola to roślina jednoroczna z rodziny Strączkowych. Ludzie uprawiali je od starożytności. Roślina ta była szczególnie aktywnie uprawiana przez chłopów w XVIII i XIX wieku, w tym w Rosji. Teraz niestety fasola jest nadal rzadkością na działkach ogrodowych.

Każdy, kto czytał Jacka Londona, pamięta, że jego bohaterowie zabierali ze sobą puszki fasoli w puszkach na długie wędrówki. I to nie przypadek. W końcu owoce tej rośliny są smaczne i świeże - do jedzenia używa się niedojrzałych ziaren. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości są używane jako pokarm do przygotowania pierwszego i drugiego dania. Fasola zawiera witaminy, białko, tłuszcze i błonnik. Ponadto pod względem zawartości białka przewyższają zielony groszek, a pod względem kaloryczności ziemniaki - trzykrotnie!

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Smacznie i zdrowo

Badania naukowców wykazały, że fasola ma działanie moczopędne i przeciwzapalne, co decyduje o ich właściwościach leczniczych. Rośliny strączkowe są wskazane w diecie pacjentów ze stanami zapalnymi nerek, wątroby, przewodu pokarmowego, ponieważ są bogate w kalorie i mało objętościowe oraz są doskonałym źródłem pierwiastków śladowych, witamin i białek niezbędnych dla organizmu człowieka. Fasolka szparagowa jest aktywnie wykorzystywana w zapobieganiu niedoborom witamin i szkorbutowi.

Według dietetyków osoba spożywająca nawet 300 g fasoli w puszkach dziennie może obniżyć poziom cholesterolu we krwi o 13-15%.

Cechy kultury

Korzeń fasoli jest korzeń palowy, dobrze rozwinięty, wnikający w glebę na głębokość 100-150 cm, łodyga wyprostowana, czworościenna, słabo rozgałęziona. Wysokość rośliny wynosi od 30 do 140 cm (fasola nisko rosnąca zwykle szybciej dojrzewa niż wysoka). Liście fasoli są złożone, mają 3-5 listków, mają mały przylistek i kończą się nie czułkami, ale końcówką.

Kwiaty zebrane są w krótkie grona po 5-6 kwiatów, są białe z czarną plamką na skrzydłach, ale są też strąki o kwiatach czerwonych, żółtych, brązowych, pstrych, a nawet niebieskich.

Owoce mają od 4 do 20 cm długości, strąki są zielone i mięsiste w młodym wieku, a ciemnobrązowe, skórzaste u dojrzałej fasoli. Są fasole, w których ściany zaworów owocowych mają warstwę pergaminu, i są takie, w których warstwa ta jest całkowicie nieobecna lub bardzo słabo rozwinięta. Owoce tej pierwszej pękają, gdy są dojrzałe, podczas gdy drugiej nie.

Nasiona fasoli różnią się kształtem, wielkością i kolorem. Kolor nasion waha się od białego do czarnego.

W zależności od wielkości nasion fasolę dzieli się zwykle na dwie grupy: paszową (drobnoziarnistą) i warzywną. Fasola o dużych owocach jest szeroko rozpowszechniona w uprawie warzyw.

Fasola to roślina długiego dnia. Są mało wymagające do ogrzewania - kiełkują w temperaturze 2 … 3 ° C. Sadzonki tolerują mrozy do -4 ° C. W sprzyjających warunkach sadzonki pojawiają się 10-17 dni po wysiewie. Najlepsza temperatura do kwitnienia i tworzenia owoców to 15 ° C do 20 ° C.

Fasola to roślina kochająca wilgoć. Nasiona do pęcznienia i kiełkowania wymagają wilgoci od 100 do 120% ich wagi. Susza, nawet krótka, nie może być przez te rośliny tolerowana. Najwyższe plony uzyskuje się w latach, w których jest dużo opadów od kiełkowania do kwitnienia.

Nasiona fasoli w dogodnych warunkach przechowywania dają dobre kiełkowanie nawet po 10-11 latach.

Strąki są roślinami samozapylającymi, ale możliwe jest również zapylenie krzyżowe. Ich okres wegetacyjny wynosi od 80 do 140 dni.

Odmiany

W strefie północno-zachodniej jest bardzo niewiele strefowych odmian fasoli warzywnej. Należą do nich odmiany Russian Black, Virovskie, Belorusskie, Velena.

Wybór miejsca lądowania

Pod fasolą należy wcześnie przydzielić obszar uwolniony od śniegu. Najlepiej rosną na glebach, które mogą utrzymywać dużo wilgoci potrzebnej podczas kiełkowania, kwitnienia i strąków. Odpowiednie są dla nich ciężkie gleby gliniaste i gliniaste. Fasola dobrze sprawdza się na osuszonych torfowiskach. Gleby lekkie piaszczyste nadają się tylko wtedy, gdy istnieje możliwość regularnego nawadniania upraw, są dobrze nawożone i nie mają luźnego, łatwo przepuszczalnego podłoża. Jednak fasola nie toleruje stojącej wody.

Dobrze rosną na glebach lekko kwaśnych lub obojętnych, wypełnionych nawozami organicznymi. Rosną słabo na kwaśnych glebach.

Najlepszymi poprzednikami fasoli są uprawy rzędowe (ziemniaki, kapusta i inne), pod które zastosowano nawozy organiczne. Aby zmniejszyć ryzyko chorób roślin, fasoli nie należy zwracać na stare miejsce wcześniej niż po 4-5 latach.

Fasola sama w sobie jest dobrymi poprzednikami. Dobrze sprawdzają się również w połączeniu z ziemniakami i innymi roślinami warzywnymi.

Uprawa

Podstawowa uprawa gleby pod fasolę powinna być głęboka (20-22 cm), ponieważ ich system korzeniowy wnika głęboko w podłoże. Orkę lub wykopywanie gleby należy wykonywać jesienią.

Przedsiewna uprawa gleby dla fasoli jest taka sama jak dla grochu: bronowanie w celu zmniejszenia wilgotności, następnie uprawa z równoczesnym bronowaniem w 1-2 torach. Na ciężkich, pływających glebach wiosną trzeba orać (jeśli wiosna nie jest sucha) lub głęboką uprawę.

Nawozy

Fasola jest bardzo wrażliwa na nawożenie, zwłaszcza organiczne. Z powodzeniem można je uprawiać na świeżym oborniku. Jego wprowadzenie nie powoduje wylegania łodyg. Obornik stosuje się jesienią do orki w ilości 2-3 kg na 1 m².

Fasola, podobnie jak inne rośliny strączkowe, dobrze wchłania fosfor z trudno rozpuszczalnych nawozów fosforowych. Mąkę fosforową aplikuje się jesienią w ilości 50-60 g na 1 m2, ale jeszcze lepiej jest stosować ją przy układaniu kompostów. Podczas kompostowania na 1 tonę obornika dodaje się 15-20 kg fosforytu.

Nawozy mineralne do fasoli stosuje się zwykle przed uprawą przedsiewną: superfosfat 30-40 g, sól potasowa 10-15 g, nawozy borowo-magnezowe 10 g na 1 m².

Pierwiastki śladowe znacznie zwiększają plon zielonej fasoli. Stosowanie mikronawozów do zaprawiania nasion fasoli przed siewem można łączyć z zaprawianiem pestycydami. Przy uprawie fasoli na ubogich w miedź glebach bagiennych i piaszczystych dobre efekty daje stosowanie nawozów miedzianych, a także przedsiewne zaprawianie nasion słabym roztworem siarczanu miedzi (0,1 g siarczanu miedzi na 1 kg nasion).

Gleby kwaśne należy wapnować.

× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Siew fasoli

Fasolę wysiewa się wcześnie, gdyż podczas kiełkowania wymagają dużo wilgoci, a ich sadzonki są mrozoodporne. W przypadku późnego siewu sadzonki nie współpracują, są rzadkie, rośliny są bardziej podatne na choroby i szkodniki.

Fasolę wysiewa się metodą jednorzędową szerokoliniową z rozstawem rzędów 40-45 cm lub taśmą dwurzędową z odległością między rzędami 20 cm i między wstążkami 45 cm. nasiona w rzędzie układa się co 8-10 cm.

Fasolę można uprawiać na osobnych łóżkach lub umieszczać na rabatach z innymi roślinami. W tym przypadku są mniej dotknięte mszycami.

Norma wysiewu nasion wynosi 25-35 g na 1 m2, głębokość sadzenia 6-8 cm Płytki wysiew prowadzi do wylegania roślin.

Pielęgnacja roślin fasoli

Jeśli w okresie siewu pogoda jest sucha, to bezpośrednio po zakończeniu sezonu siewu glebę należy zwinąć. Bronowanie przeprowadza się 3-4 dni po wysiewie, aby zapobiec tworzeniu się skorupy gleby (i zwalczać chwasty). Po pojawieniu się sadzonek gleba jest bronowana jeszcze 2-3 razy: za pierwszym razem, gdy na roślinach powstają 2-3 liście, a drugi - 5-7 dni po pierwszym. Bronowanie sadzonek należy prowadzić w poprzek lub pod kątem do siewu po południu, ponieważ w tym czasie rośliny są mniej kruche.

W okresie wegetacji z reguły przeprowadza się 2-3 rozluźnienie międzyrzędowe. Przy pierwszej uprawie międzyrzędowej gleba jest spulchniana na głębokość 10-12 cm, przy drugiej - na 6-8 cm, przy drugim i trzecim spulchnianiu rośliny są zaorane.

Fasola wymaga obfitego podlewania i karmienia. Opatrunek górny jest stosowany podczas pierwszego i drugiego zabiegu międzyrzędowego. Na 1 m² dodaje się 10 g superfosfatu, 5 g soli potasowej i 5 g azotanu amonu. Jeśli podaje się nawozy płynne, stężenie roztworu może wynosić 0,3% (3 g nawozów na 1 litr wody). Aby rośliny mogły w pełni wykorzystać składniki pokarmowe, po nakarmieniu rośliny są obficie podlewane.

Gdy tylko fasola zostanie przywiązana do roślin, wierzchołki pędów z liśćmi są uszczypnięte, po czym wzrost owoców znacznie przyspiesza. Ponadto ta praktyka rolnicza zapobiega osadzaniu się mszyc na roślinach fasoli, ponieważ mszyce kolonizują przede wszystkim delikatne wierzchołki roślin.

Ochrona fasoli przed szkodnikami i chorobami

Fasolę szkodzą mszyce strączkowe, ryjkowce i ryjkowce.

Mszyca fasolowa to mały owad o matowej czerni i zielonkawym kolorze. Zamieszkuje wierzchołki pędów i młode liście. W sprzyjających warunkach rozmnaża się z dużą prędkością. Mszyce żywią się sokami z najmłodszych roślin, co powoduje deformację liści i skrzywienie pędów.

Zapobiegawcze środki zwalczania: niszczenie chwastów, szczypanie wierzchołków młodych pędów podczas masowego kwitnienia fasoli. Aby zwalczyć mszyce, możesz użyć wywaru z krwawnika i piołunu. Aby go przygotować, weź garść suchego krwawnika i trochę piołunu, zalej wrzącą wodą i gotuj przez 7-10 minut. Ostudzić i pozostawić na 2-3 h. Uzyskanym roztworem spryskać rośliny.

Wołki guzowate - małe szare chrząszcze niszczą całe sadzonki lub zjadają liście z brzegów. Na działkach ogrodniczych środki kontroli najlepiej ograniczają metody agrotechniczne: naprzemienne uprawy, ostrożne kopanie terenu, usuwanie pozostałości pożniwnych. Wskazane jest wysiewanie zdrowych nasion, terminowe usuwanie chwastów i zapewnienie dogodnych warunków do normalnego wzrostu i rozwoju roślin.

Wołkowiec strączkowy - atakuje głównie rośliny w regionach południowych. Możemy spotkać się od lat z bardzo upalnym latem. Pojawia się podczas kwitnienia i składa jaja na młodych jajnikach. Po kilku dniach z jąder wyłaniają się larwy, które wnikają w nasiona i żywią się ich zawartością. Wołek zimuje w nasionach i jeśli nie zostanie zdezynfekowany przed siewem, pojawi się ponownie na roślinach nowej uprawy.

Aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych przez ziarniaki, siew należy przeprowadzać przy użyciu zdrowych nasion. Zaatakowane nasiona oddziela się od nasion zdrowych w silnym roztworze soli (3 kg soli na 10 l wody). Uszkodzone nasiona wypływają na powierzchnię wody.

Choroby

Na fasoli występują te same choroby, co na grochu (rdza, askochina, mączniak prawdziwy, bakterioza), ale są też specyficzne - czarna noga, brązowa plamka. Na ich wygląd sprzyjają zimna, wilgotna pogoda lub susza.

Szuler. Kołnierz roślin brązowieje, staje się cieńszy, czasem pokryty brudnobiałym nalotem, składającym się z grzybni. Rośliny więdną, opadają, łatwo wyciągają się z gleby.

Do zakażenia dochodzi przez glebę, w której grzyb hibernuje. Najpoważniejsze uszkodzenia obserwuje się na zimnych i wilgotnych sprężynach lub późnym siewie.

Brązowa plama. Na liściach fasoli pojawiają się plamy o różnych kształtach, w środku których tworzą się piknidia. Liście wysychają i odpadają. W przypadku poważnych uszkodzeń choroba rozprzestrzenia się na fasolę i nasiona.

Środki zwalczania brązowej plamistości i czarnej nóżki obejmują przestrzeganie prawidłowych praktyk rolniczych i zaprawiania nasion.

Żniwa

Zbiór fasoli rozpoczyna się w zależności od ich przeznaczenia. Jeśli są używane w całości (razem z zaworami), to usuwa się je, gdy zawory są soczyste, a nasiona osiągają rozmiar 1 cm, jeśli tylko nasiona są używane do jedzenia, zbierane są w fazie dojrzałości mleka, kiedy osiągną swój pełny rozmiar. W tej fazie fasola jest najsmaczniejsza.

Nie spóźnij się z rozpoczęciem sprzątania. Podczas zbioru nasiona nie powinny mieć jeszcze czarnego rowka w miejscu, w którym przyczepiają się do strąka. Zbierane w 3-4 dawkach co 8-10 dni. Zacznij usuwać fasolę z dna, delikatnie odrywając je rękami, aby nie uszkodzić roślin. Zbiera się je na nasiona, gdy strąki stają się czarne.

Fasola z warstwą pergaminu w zaworach pęka, gdy jest dojrzała, nasiona z nich wysypują się, więc musisz się spieszyć z ich zbieraniem.

Koszone rośliny dojrzewają w snopkach. Kiedy pada deszcz, fasola dojrzewa i suszy się pod dachem w dobrze wentylowanym miejscu; następnie nasiona są młócone, przesiewane i suszone.

Każdy, kto szuka ciekawych roślin warzywnych, owocowych, kwiatowych i leczniczych, może skontaktować się ze sklepem internetowym: www.super-ogorod.7910.org lub napisać na adres: 607060, Vyksa, region Niżny Nowogród, dep. 2, skrytka pocztowa 52 - Andrey Viktorovich Kozlov.