Spisu treści:

Lubczyk, Lawenda, Hyzop, Majeranek Wieloletni
Lubczyk, Lawenda, Hyzop, Majeranek Wieloletni

Wideo: Lubczyk, Lawenda, Hyzop, Majeranek Wieloletni

Wideo: Lubczyk, Lawenda, Hyzop, Majeranek Wieloletni
Wideo: Spacer w deszczu. Nowe rośliny. |Ogród Jadzi #52 2024, Marsz
Anonim

Pachnące łóżko ogrodowe. Część 2

Przeczytaj poprzednią część artykułu: Tymianek, mięta, melisa. Wzory sadzenia przypraw

Wiosną, gdy natura budzi się ze snu zimowego, chce się wyjść wczesnym majowym porankiem do ogrodu i zerwać pachnący listek mięty do orzeźwiającej herbaty lub łodygę lubczyka do wiosennej sałatki witaminowej. W naturze występuje wiele roślin wieloletnich, które szybko rosną wczesną wiosną, które mogą stanowić pachnące łóżko ogrodowe - przydatne i piękne nawet na północnym zachodzie.

Lubczyk
Lubczyk

Lubczyk

Wieloletnia roślina z rodziny selerowatych - lubczyk osiągający wysokość do dwóch metrów. Łodyga jest wyprostowana, wydrążona, rozgałęziona u góry. Liście są duże, ciemnozielone, błyszczące, podwójnie i potrójnie pierzaste, o specyficznym zapachu przypominającym seler. Kwiaty są małe, żółtawe, zebrane w kwiatostany w kształcie parasoli. Owoc składa się z dwóch nasion. Masa tysiąca nasion to cztery gramy. Kłącze jest grube, brązowe, do czterdziestu centymetrów długości.

Ojczyzną lubczyka są górzyste regiony południowej Europy i Iranu. W naturze roślina ta występuje w europejskiej części Rosji i na Kaukazie. Lubczyk, jako kultura pikantna, stosowany jest w kuchniach narodowych Europy i Ameryki Północnej. Lubczyk zimuje dobrze w regionach północnych i daje wcześnie zielone warzywa, odrastające wiosną. Roślina jest mrozoodporna i mrozoodporna. W pierwszym roku życia tworzy dużą rozetę podstawnych liści, a od drugiego zaczyna kwitnąć.

Lubczyk jest zwykle uprawiany przez wysiewanie nasion w ziemi, sadzenie lub dzielenie krzewu. Jest uprawiany w jednym miejscu przez pięć do sześciu lat. Pielęgnacja tej uprawy polega na okresowym luzowaniu rzędów, odchwaszczaniu, podlewaniu w okresach suszy oraz nawożeniu nawozami mineralnymi.

W Rosji nazywano go „ziołem miłości” lub „świtem leczniczym”, używanym jako lekarstwo i jako eliksir miłości. Liście tej rośliny zawierają olejek eteryczny, który składa się z terpineolu, cyneolu i karwakrolu, seskwiterpenów. We wszystkich częściach rośliny występują również kwas octowy, izowalerianowy, masłowy i benzoesowy, fitoncydy, sole mineralne, karoten oraz witaminy C, B i P. W korzeniach znajdują się furokumaryny, lecytyna, żywice i gumy. Jako surowce lecznicze wykorzystuje się korzenie, zioła i owoce. Jesienią korzenie zbiera się myjąc je w zimnej wodzie, krojąc na małe kawałki, susząc w cieniu i susząc w piecu w temperaturze 25 … 300C. Liście wraz z ogonkami i pędami kwiatowymi zwykle suszy się w cieniu, w wentylowanym pomieszczeniu. Liście zachowują swoje właściwości lecznicze przez rok, a kłącza i owoce przez dwa lata,przy przechowywaniu w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.

Lubczyk ma szerokie zastosowanie w medycynie ludowej: korzeń działa tonizująco na przewód pokarmowy, poprawia apetyt, łagodzi skurcze żołądka, pobudza wydzielanie żółci, zmniejsza pobudliwość nerwową. Odwar z korzenia leczy ropne rany i choroby skóry, służy wzmocnieniu włosów. Ta roślina ma właściwości przeciw robakom. W medycynie ludowej na głowę nakłada się świeże liście, aby złagodzić bóle głowy. Lubczyk używany jest świeży i suszony zamiast selera do sałatek, zup, sosów mięsnych, marynat, kiszonych ogórków i pomidorów. Młode łodygi i korzenie są używane do aromatyzowania wyrobów cukierniczych, przyprawiania gorzkich likierów, leków i perfum. Soczyste ogonki są kandyzowane i spożywane jako owoce kandyzowane.

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Lawenda
Lawenda

Lawenda

Wieloletnia roślina z rodziny laminowatych - lawenda W naturze jest to zimozielony krzew o wysokości od 20 do 100 cm z licznymi rosnącymi rozgałęzionymi pędami, które są zdrewniałe u podstawy. Liście są podłużne, liniowe, całe z krawędziami skierowanymi do wewnątrz, młode są owłosione i owłosione. Kwiaty są niebieskie lub fioletowe w 6-10 fałszywych okółkach, zebranych w kwiatostany z przerywanymi kolcami. Owoce są czarnobrązowe, gładkie, błyszczące (w 1 g znajduje się tysiąc nasion). Lawenda należy do jednej z najstarszych roślin aromatycznych. Najbardziej rozpowszechniony jest w Europie Południowej, na Bliskim Wschodzie, w Azji Środkowej, na Krymie i na Kaukazie.

Lawenda jest stosunkowo ciepłolubna, światłolubna, odporna na suszę i mało wymagająca na glebach (wyjątek stanowią ciężkie gleby gliniaste z wysokim poziomem wód gruntowych). Jedyną wadą tej rośliny jest jej niska zimotrwalosc, dlatego w warunkach północno-zachodnich lawenda wymaga schronienia na zimę świerkową nogą. Do uzyskania zieleniny warzywnej stosuje się odmiany krajowe - B-34, Record, Stepnaya 197, a do celów dekoracyjnych głównie odmiany zagraniczne - odmiana Munstead (wysokość 50 cm) i Normandia (wysokość 50 cm, roślina jednoroczna).

Kultura ta jest rozmnażana na trzy sposoby: wysiewając nasiona w ziemi, uprawiając sadzonki i wegetatywnie (dzieląc krzew lub sadzonki). Roślina może rosnąć w jednym miejscu nawet do piętnastu lat. Podstawowa pielęgnacja polega na okresowym spulchnianiu i usuwaniu chwastów.

Obecnie lawenda jest używana jako roślina ozdobna (na zjeżdżalniach alpejskich i mixborders). Lawenda to doskonała roślina miododajna, której miód ma właściwości lecznicze zwiększające odporność człowieka na różne choroby. Olejek eteryczny z lawendy jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnym, kosmetycznym, mydlniczym i medycynie. Suszone kwiatostany lawendy są używane jako środek do zwalczania ćmy, jako perfumy do lnu. Świeże liście wykorzystywane są w żywności jako przyprawa do przypraw, dodawane do sałatek, sosów, dań rybnych i mięsnych, a także do aromatyzowania napojów i olejów.

× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Hizop
Hizop

Hizop

Wieloletnia roślina z rodziny jeziorowatych - Hyzop. Łodyga o wysokości 40-70 cm, wyprostowana, rozgałęziona. Liście są małe, prawie siedzące, lancetowate. Kwiaty są małe, niebieskie, liliowe, różowe lub białe, umieszczone 3-7 w kątach liści i zebrane w kwiatostany w kształcie kolców. Owocem jest trójkątny, podłużny, jajowaty orzeszek.

Hyzop jest odporny na zimno, suszę i nie jest wybredny, jeśli chodzi o żyzność gleby, ale najlepiej rośnie na glebach lekkich, o umiarkowanej wilgotności.

Hyzop rozmnaża się przez wysiew nasion w ziemi, sadzonki i wegetatywnie. Nasiona wysiewa się na głębokość 0,3-1 cm przy rozstawie rzędów 50 cm, w rzędach - po 20-30 cm Sadzonki pojawiają się po 8-14 dniach od wysiewu.

Liście hyzopu mają cierpki, korzenny smak, zawierają olejki eteryczne i substancje bakteriobójcze. Świeże i suszone liście spożywane są jako ostra przyprawa do sałatek, zup, sosów, dań mięsnych i warzywnych. Drobno posiekane zielenie hyzopu doprawia się majonezem dodawanym do twarogu.

Olejki eteryczne z hyzopu są używane w przemyśle alkoholowym i perfumeryjnym.

Majeranek wieloletni

Wieloletnia roślina kłączowa z rodziny Jarosław Łodyga wysokości 30-60 cm, prosta, rozgałęziona u nasady, czasami w kolorze fioletowym. Liście są petiolate, podłużne lub podłużne, jajowate z ząbkowaną krawędzią. Kwiaty są fioletowe lub liliowo-różowe, zebrane w kwiatostany - rozłożystą wiechę corymbose. Owocem jest mały, okrągły, tępo trójkątny, brązowy orzech.

Liście majeranku są bogate w witaminy, olejki eteryczne. Stosowane są w przemyśle perfumeryjnym, spożywczym, w produkcji napojów alkoholowych, do przyrządzania kwasu chlebowego oraz jako ostra przyprawa do pierwszego i drugiego dania, sałatki, a także jako dodatek do solenia i konserwowania warzyw.

Majeranek jest dobrą rośliną miododajną i może służyć do celów dekoracyjnych w ogrodzie.

Zalecana: