Odmiany Szalotki I Cechy Szczególne Ich Uprawy

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Sroka, Kwoczka, Staroobrzędowcy, Biała Królowa i inni …

Ojczyzną cebuli jest Bliski Wschód, skąd przeniknęła do starożytnego Egiptu. Piramida Cheopsa została zbudowana przez dziesiątki tysięcy niewolników. Według zachowanych źródeł, aby zapobiec epidemiom, codziennie podawano im cebulę. Ponadto stanowił znaczną część diety, gdyż na jego zakup wydawano wówczas ogromne środki.

Cebula w starożytnym Rzymie była koniecznie wprowadzana do racji legionistów, aby chronić ich przed różnymi chorobami. Rzymianie wierzyli, że łuk daje nie tylko siłę, ale i odwagę.

Był nie tylko jedzony, ale także noszony jako talizman. Legenda głosi, że tak jak liczne suche łuski cebuli zachowują delikatny zielony kiełek, tak cebula chroni wojownika przed przeciwnościami wojennymi. Wierzenia cebulowe rozprzestrzeniły się po całej Europie, wierzono, że łuk chroni żołnierzy przed strzałami, mieczami i halabardami. Odziani w stalowe zbroje średniowieczni rycerze zawiesili na piersiach zwykłą cebulę zamiast talizmanu.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Cebula jest obecnie bardzo popularna, zwłaszcza szalotka. Ta cebula ma bardzo podobny charakter do cebuli. Jedyna różnica polega na tym, że szalotki mają silniejsze rozgałęzienia, mniejsze cebulki i są przechowywane znacznie dłużej. Jej cebulki są wielopostaciowe, średniej wielkości, 25-75 g, gęste, w zależności od rodzaju ostrego lub półostrego smaku. Z jednej cebulki do sadzenia jesienią można uzyskać 6-12 cebulek, a czasami liczba cebul w gnieździe może osiągnąć 20-25.

Szalotka jest bardziej soczysta i bardziej aromatyczna niż cebula, zastosowana nie zagłusza smaku innych produktów. Szalotki nadają się do suszenia i konserwowania, a niektóre rzemieślniczki używają czerwonej szalotki do farbowania wełnianej przędzy na piękny czerwony kolor.

Rośliny szalotki są mniejsze niż cebula. Liście są zwięzłe, wąskie, jasnozielone z lekkim woskowym nalotem. Rozety niskie do 30 cm, zwarte. Żarówki w zależności od odmiany owalne, okrągłe lub spłaszczone, wydłużone do 10 cm, łuski suchych są białe i kremowo-białe, a także od jasnożółtej do fioletowo-czerwonej, soczyste łuski - biały, zielonkawy do fioletowego. Szalotka to kultura wczesnego dojrzewania. Cebule dojrzewają 70-80 dni po posadzeniu, a zieleninę można wykorzystać 25-30 dni po posadzeniu.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Szalotka to kultura odporna na zimno, kochająca światło. Preferuje żyzną glebę. Najlepszymi jego poprzednikami są rośliny strączkowe, dynia i zieleń. Jesienią 5-6 kg próchnicy na 1 m2, 40-50 g superfosfatu, 200 g popiołu drzewnego wprowadza się do ogrodu przed kopaniem. Nie miałeś czasu na przygotowanie łóżek jesienią? Wiosną, przed sadzeniem cebul, bezpośrednio do rowków aplikujemy humus, popiół i złożony nawóz mineralny.

Szalotki sadzi się jesienią i wiosną, ponieważ jest to roślina bardzo odporna na zimno. Wiosną sadzi się je, gdy tylko gleba się nagrzeje. Do sadzenia zaleca się stosowanie cebul o średnicy ok. 3 cm W celu zapobieżenia chorobom cebulki można przed sadzeniem podgrzewać w temperaturze około 40 ° C przez 8 godzin. Cebule sadzi się na głębokość 5-6 cm tak, aby nad nimi była warstwa gleby 2-3 cm Zbyt płytkie sadzenie często prowadzi do wybrzuszania się cebulek z ziemi, a zbyt głębokie daje małe cebulki.

Odległość między rzędami wynosi 20-30 cm, między roślinami w rzędzie - 8-10 cm Po posadzeniu rośliny należy podlać, a redliny ściółkować. Jeśli cebulki szalotki są całkowicie zamarznięte jesienią, rozmrażają się prawie bez uszkodzeń. Pielęgnacja polega na regularnym rozluźnianiu i pieleniu.

Szalotka częściej rozmnaża się w sposób wegetatywny. W tym celu jesienią, po zbiorze, wybiera się cebulki o masie 25-40 g. Nasiona szalotki są małe, ich zdolność kiełkowania jest niska (50-70%). Należy jednak pamiętać, że długotrwały rozmnażanie wegetatywne (w ciągu 5-7 lat) prowadzi do kumulacji chorób, starzenia, a co za tym idzie do degeneracji. Dlatego uciekają się do uprawy odnowionego materiału nasadzeniowego z nasion lub z cebulek powietrza utworzonych na szypułkach.

Aby odstraszyć muchę cebulową, która często atakuje cebulę, na skraju ogrodu sadzi się marchewki, aw przejściach układa się rośliny o silnym zapachu - wrotycz pospolity, piołun, krwawnik pospolity. Niektórzy ogrodnicy podlewają nasadzenia roztworem soli (1 łyżka. Sól na 10 litrów wody) raz w tygodniu od początku wzrostu liści do początku lipca. Grzbiety należy ściółkować i stale rozluźniać glebę w pobliżu roślin. Szalotki zbierane są od końca lipca do połowy sierpnia, po złożeniu liści. Niepożądane jest opóźnianie zbioru, cebulki mogą zacząć kiełkować, zwłaszcza jeśli gleba jest mokra.

Podczas przechowywania szalotka jest znacznie mniej podatna na choroby niż cebula. Najczęstszą chorobą jest bakteryjna zgnilizna bulw. Szalotka jest również dobra do zbierania zieleni w zimie. Naciskając szalotkę na parapet, żarówki można ponownie wykorzystać. Są wyjmowane z pojemnika, przecinane tuż poniżej środka i ponownie sadzone w ziemi. Daje to podwójne zbiory.

Nie ma jeszcze wielu odmian szalotki, ale najlepsze z nich to: Biała gwiazdka - niezrównana odmiana pod względem utrzymania jakości; Kushchevka Kharkiv to wczesna odmiana o wielu pączkach, o dużych cebulach; Belozerets-94 - wcześnie dojrzewająca odmiana butelkowana na ściółkę; Uralsky-40 - wczesna wydłużona odmiana czerwona; White Queen - kość słoniowa, wielkoowocowa, produktywna odmiana lecznicza; Kuban to gęsta, wielkoowocowa, wydłużona, długo przechowywana odmiana; Kubansky Kvochka - wielopierwotna, leżąca, z pięknymi różowo-czerwonymi cebulkami; Dzierzba jest odmianą bardzo wcześnie dojrzewającą, odporną na suszę, o długich fioletowych cebulach; Starorusskiy to odmiana osadowa z dużymi czerwono-fioletowymi cebulkami o dość dużych rozmiarach; Old Believers - długo przechowywane, wysokowydajne z pięknymi, zaokrąglonymi, dużymi cebulkami.

Szalotka to cenna roślina lecznicza o szerokim spektrum działania. Starożytni rosyjscy zielarze opisują korzystne działanie szalotki w wielu chorobach. Ekspert ds. Roślin leczniczych V. N. Nikolsky pisał wiele lat temu: „W Rosji zwykli ludzie jedzą surową cebulę z chlebem, solą i kwasem; daje zdrowie, świeżą cerę i chroni zęby.”

Specjalny smak, ostry, ostry zapach nadaje cebuli olejku, który sprawia, że płaczemy. Cebula zawiera cały kompleks witamin: C, B ₁, prowitamina A (karoten). Fizjolodzy uważają, że dla normalnego zdrowia każda osoba powinna spożywać co najmniej 10 kg najpopularniejszej cebuli rocznie. Fitoncydy szalotki są śmiertelnymi wrogami wielu bakterii. Substancje lotne tej rośliny, jej soki i ekstrakty są szkodliwe dla wielu rodzajów mikroorganizmów.