Spisu treści:

Uprawa Zielonych Roślin Od Wiosny Do Jesieni
Uprawa Zielonych Roślin Od Wiosny Do Jesieni

Wideo: Uprawa Zielonych Roślin Od Wiosny Do Jesieni

Wideo: Uprawa Zielonych Roślin Od Wiosny Do Jesieni
Wideo: Rośliny kwitnące od lata do jesieni 2024, Marsz
Anonim

Przenośnik witamin

Większość ogrodników wysiewa zielone rośliny liściaste (w szczególności sałatę, szpinak, liściastą rzepę itp.) Tylko na wiosnę iz reguły na otwartym terenie. Potem, w zgiełku spraw, zupełnie zapominają o tych kulturach. Z jakiegoś powodu wielu ogrodników nie pamięta możliwości uprawy wszelkiego rodzaju sałatek i innych zieleni na samym początku wiosny, kiedy wszędzie jest śnieg, ale w szklarniach, z silnym pragnieniem, można już siać.

W efekcie nie można długo delektować się cennymi zieleniami - tylko późną wiosną i wczesnym latem. A szkoda, bo zielone kultury sałatkowe są smaczne, niskokaloryczne i bogate w szeroką gamę minerałów i witamin. Dlatego uważam, że warto podjąć pewne wysiłki, aby maksymalnie wydłużyć okres spożywania takich produktów. Jak to zrobić? Tyle, że wczesną wiosną oprócz otwartego terenu należy aktywnie korzystać z terenów szklarniowych i szklarniowych, a później siać plony (oczywiście głównie w otwartym terenie) wielokrotnie i małymi partiami, dobierając odmiany z uwzględnieniem czasu siewu, czas trwania godzin dziennych (co jest ważne dla wielu zieleni) i inne indywidualne cechy.

Cechy technologii rolniczej dla upraw zielonych

Liściasta rzepa szybko tworzy potężne zielenie
Liściasta rzepa szybko tworzy potężne zielenie

Liściasta rzepa szybko tworzy potężne zielenie

Wczesny wiosenny wysiew zieleni

Wczesną wiosną obszary szklarni są nadal wolne i warto z nich korzystać, aby uzyskać najwcześniejsze produkty, ponieważ zielenie zasiane na czas lub nawet sadzonki będą miały czas na uzyskanie normalnych zbiorów. Ta metoda pozwoli ci zdobyć, oprócz ogórków i pomidorów, dużą ilość cennych zielonych produktów, których organizm tak bardzo potrzebuje na wiosnę, a oferowany jest w sklepach i na targowiskach w imponujących cenach (a jego jakość nie wzbudzają tam duże zaufanie).

Podczas uprawy warzyw wczesnowiosennych w szklarniach i szklarniach preferowane są odmiany wczesne, a w przypadku większości upraw zwykle stosuje się siew zagęszczony (i często wysiewa się nasiona w całości). Aby przyspieszyć tworzenie się plonu, często uciekają się do namaczania i kiełkowania nasion, aw niektórych przypadkach uprawiają nawet kilka zielonych sadzonek (oczywiście w ograniczonych ilościach).

× Poradnik ogrodnika Szkółki roślinne Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Na przykład dobre wyniki uzyskuje się przez kiełkowanie kopru, który pojawia się bardzo wolno, gdy jest wysiewany z suchymi nasionami - kiełkowanie pozwala w rzeczywistości przyspieszyć zbiory o około kilka tygodni, ponieważ siew odbywa się w domu w temperaturze 20 … 22 ° C W tym celu około połowy kwietnia (tydzień przed spodziewanym siewem) zwykłe trociny należy zwilżyć i rozprowadzić cienką warstwą (0,5 cm) w niskich pojemnikach. Następnie na warstwie trocin należy rozprowadzić nasiona (możliwe jest przy grubości trzech nasion) i przykryć tą samą warstwą trocin. Następnie pojemniki umieszcza się w lekko otwartych plastikowych torbach. Po około tygodniu nasiona zaczynają się wykluwać i pojawiają się białe korzenie. Następnie natychmiast przystępują do siewu, równomiernie rozrzucając nasiona kopru wraz z trocinami po powierzchni szklarni przeznaczonej dla tej kultury,i posyp uprawy cienką warstwą gleby.

Aby przyspieszyć produkcję szpinaku, kapusty pekińskiej, boćwiny, sałaty i ogórecznika można je również wysiewać z namoczonymi (1-2 dni) lub kiełkującymi nasionami. Nie jest źle nawet uciekać się do uprawy sadzonek, które pozwolą uzyskać zielenie nadające się do sprzedaży około trzy tygodnie wcześniej - w tym przypadku nasiona wysiewa się osobno w kasetach lub w pudełkach z trocinami w pewnej odległości od siebie. Skiełkowane nasiona posypuje się ziemią dopiero po intensywnym dziobaniu. Sadzonki sadzi się w siedliskach i szklarniach, gdy pojawia się jeden lub dwa prawdziwe liście. Nie należy opóźniać sadzenia sadzonek zasianych na trocinach, ponieważ rośliny zaczną odczuwać brak azotu.

W przypadku tak wcześnie dojrzewających roślin sałatkowych jak rzepa liściasta, gorczyca liściasta i rzeżucha ogrodowa, ich nasiona zwykle nie są moczone (to znaczy wysiewane na sucho), ponieważ wszystkie te rośliny kiełkują bardzo szybko. Chociaż w razie potrzeby moczenie na trocinach jest całkiem możliwe (przynajmniej ćwiczyłem to więcej niż jeden raz), i naturalnie pozwala uzyskać trochę czasu (około 5-7 dni). W tym przypadku nasiona wysiewa się razem z rozsypanymi trocinami.

Kapusta pekińska tworzy w szklarni dobre rozety
Kapusta pekińska tworzy w szklarni dobre rozety

Kapusta pekińska tworzy

dobre rozety w szklarni

Przenośnik zielony lato jesień

Technika rolnicza uprawy zielonych warzyw liściastych jest zasadniczo taka sama i na pierwszy rzut oka nie zmienia się w zależności od czasu siewu. Innymi słowy, w okresie letniego siewu obowiązują takie wymagania, jak wysoka żyzność gleby, regularne podlewanie, spulchnianie i pielenie. Nie zmieniają się również ogólnie przyjęte normy dotyczące wielkości obszaru żywnościowego - oczywiście własne dla każdej konkretnej kultury.

Jednocześnie (to znaczy pomimo tego, że ogólne zasady techniki rolniczej są takie same zarówno dla upraw wiosennych, jak i letnich), te ostatnie mają swoje własne niuanse.

Po pierwsze, w przypadku wielu zielonych upraw ważne jest, aby wybrać odpowiedni czas na ponowne zasiewy (często biorąc pod uwagę określone odmiany), ponieważ nie wszystkie warzywa sałatkowe są skuteczne w okresie upalnego lata.

Po drugie, należy zwrócić większą uwagę na kontrolowanie poziomu wilgotności gleby, ponieważ przy braku wilgoci wiele zielonych roślin szybko wyrzuca łodygi kwiatowe, gruboziarniste i większość z nich nie nadaje się (lub całkowicie nie nadaje się) do spożycia. Jednak podlewanie powinno być umiarkowane, ponieważ nadmiar wilgoci sprzyja rozprzestrzenianiu się zgnilizny, na którą może wpływać wiele zieleni na wszystkich etapach rozwoju.

Po trzecie, latem delikatniejsze i smaczniejsze warzywa nie rosną na świeżym powietrzu, ale pod materiałem okrywającym, więc jeśli to możliwe, uprawy należy przykryć. Ponadto materiał pokrywający przedłuży również sezon wegetacyjny, co jest bardziej niż istotne, gdy nadejdzie jesień.

Zasadniczo, powtarzające się siewy sałaty można przeprowadzać przez cały sezon, aczkolwiek z pewnymi zastrzeżeniami, ponieważ niektóre zielone uprawy słabo reagują na upały. Ogólnie rzecz biorąc, ostatni termin siewu roślin zielonych w centralnej Rosji to 15-25 sierpnia (w zależności od konkretnej rośliny liściastej i regionu). Do siewu późnego nadają się tylko odmiany wczesne, które można zbierać po około 4-6 tygodniach od wysiewu. Istnieje możliwość wysiewu zielonki na dowolnych obsianych powierzchniach opuszczonych po zbiorach - zarówno na otwartym terenie, jak iw szklarniach lub szklarniach.

× Tablica ogłoszeń Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Najpopularniejsze rośliny zielone

Sadzonki sałaty
Sadzonki sałaty

Sadzonki sałaty

Sałatka

Sałatki można warunkowo podzielić na dwie kategorie - liść i główkę, jednak w grupie sałatek głowiastych często wyróżnia się sałatę rzymską (synonim: sałatka rzymska), która tworzy luźne główki kapusty wydłużonej. Czasami w grupie sałatek kapustnych wyróżnia się również odmiany półkapusty, co moim zdaniem nie jest szczególnie ważne, ponieważ technologia rolnicza zarówno tych, jak i innych jest dokładnie taka sama, a różnice tkwią tylko w gęstości głowa.

Sałata jest częściej używana do upraw wczesnowiosennych w zamkniętym i otwartym terenie. Jest to zrozumiałe, ponieważ w wysokich temperaturach i braku wilgoci taka sałatka szybko blaknie w kolorze. Można go jednak wysiewać również latem - co 7-10 dni (do końca sierpnia). W przypadku upraw czerwcowych i lipcowych należy preferować odmiany odporne na kwitnienie, ale wszystkie odmiany nadają się do siewu w sierpniu.

W przeciwieństwie do sałatek sałatowych, główki kapusty są łatwiejsze do tolerowania w wysokich temperaturach i nie są tak podatne na kwitnienie, chociaż w upale i przy braku wilgoci główki kapusty tworzą luźne i słabe. Z reguły wcześnie dojrzewające odmiany sałaty kapustnej (sezon wegetacyjny 40–50 dni) mogą szybciej nabierać koloru, dlatego nie należy ich wysiewać w okresie upalnego lata (te sałatki wysiewa się od pierwszej połowy kwietnia do maja). Odmiany sezonowe (50-60 dni) i późne (70-80 dni) wysiewane są zwykle od kwietnia do połowy czerwca. W przypadku upraw czerwcowych lepiej wybrać odmiany odporne na kwitnienie. Jeśli chodzi o spożycie jesienne, całkiem odpowiednie są odmiany wczesne dojrzewające i sezonowe, które wysiewa się pod koniec lipca. Wybór na korzyść jednego lub drugiego zależy od regionu i warunków pogodowych w danym lecie.

Sałata rzymska jest odporna na wysokie temperatury, więc tego typu sałatkę można bezpiecznie wysiewać nie tylko wiosną, ale także latem - do połowy lipca, co pozwoli na ucztowanie na niej aż do mrozu, gdyż wytrzymuje krótkotrwałe termiczne spadki temperatury do 5 ° C Ponadto sałatkę tę można bez problemu uprawiać jesienią w ogrzewanych szklarniach.

Przy uprawie sałat uprawowych częściej praktykuje się siew zagęszczony, podczas gdy sałatki głowiaste i sałata rzymska zapewniają znacznie większy obszar odżywiania. W przypadku wczesnych odmian sałaty głowiastej odległość między roślinami w rzędzie i między rzędami powinna wynosić co najmniej 20 cm, w przypadku dojrzewania średniego - 25 cm, późnego i sałaty rzymskiej - co najmniej 30 cm.

Wysiew szpinaku sierpniowego
Wysiew szpinaku sierpniowego

Wysiew szpinaku sierpniowego

szpinak

Według wielu współczesnych badań szpinak jest jedną z najzdrowszych zielonych upraw. To prawdziwy magazyn witamin i mikroelementów, które są w nim w dużej mierze zachowane nawet po ugotowaniu. Szpinak tworzy małe rozety o długości 6-10 liści u podstawy (są to te, które są spożywane) i wyprostowanej łodydze.

Skład odmianowy szpinaku nie jest bogaty, w zależności od odmiany wygląd liści jest różny - mogą być matowe i błyszczące, mają różny stopień marszczenia i różnią się kolorem, który waha się od jasnozielonego do ciemnego, a nawet szarego. Zielony. Niektóre odmiany są niestabilne w kwitnieniu. Aby uzyskać równomierną produkcję wiosną i latem, szpinak wysiewa się kilka razy - zwykle od początku marca do połowy maja. Wysiew możliwy jest również w drugiej i trzeciej dekadzie sierpnia, kiedy godziny dzienne się skracają i upał ustępuje, ale nie jest to możliwe w każdym regionie ani latem. Na późną wiosnę, a tym bardziej na letnie uprawy, odpowiednie są tylko odmiany odporne na kwitnienie, ponieważ roślina ta nie toleruje dobrze ciepła, a odmiany niestabilne w kwitnieniu w temperaturach powyżej 20 ° C mogą wyrzucać strzały kwiatowe. Szpinak wysiewa się w zwykły sposób z rozstawem rzędów co 20 cm, w rzędzie rozsiewamy nasiona w odległości 5-8 cm.

Koper

Dill oczywiście nie potrzebuje reklamy. Należy tylko powiedzieć, że ilość i jakość zieleni uzyskanej z tej kultury w dużym stopniu zależy od odmiany. Na przykład tradycyjne odmiany (czyli Gribovsky i Lesnogorodsky) są klasyfikowane jako słabo liściaste i szybko przechodzą do kwitnienia.

Silnie liściaste i krzaczaste odmiany kopru rosną znacznie bardziej niż tradycyjne odmiany, później wyrzucają strzały kwiatowe (ponieważ nie mają tak wyraźnej reakcji na wydłużające się godziny dzienne), co zapewnia dłuższy okres spożywania świeżych ziół. Aby uzyskać zieleń, bardziej obiecujący jest koperek krzewiasty (odmiany Buyan, Salut, Alligator, Richelieu i inne), który ma grubszy i mocniejszy krzew o podstawie 5-6 blisko rozmieszczonych międzywęźli (a nie od 1-2, jak zwykle) i tworzy boczne pędy wyrastające z zatok. Dzięki temu możliwe jest zbieranie zieleni z odmian krzewów przez dłuższy czas.

Aby do późnej jesieni mieć na stole pachnące i bogate w witaminy i olejki eteryczne koperkowe, należy je siać wielokrotnie w sezonie iw różnych wersjach. Rozsądniej jest prowadzić uprawy wiosenne w szklarni lub szklarni, uprawy letnie (to znaczy do konsumpcji późnym latem i jesienią) - na otwartym terenie. Do siewu późnego lepiej jest użyć nasion moczonych przez 2-3 dni lub nawet kiełkujących, ponieważ koperek kiełkuje długo i rośnie dość wolno. Nie ma ograniczeń co do terminu siewu kopru, jednak w przypadku siewu późnym latem należy preferować wczesne dojrzewające tradycyjne odmiany (na przykład Gribovsky).

Koper tradycyjnych odmian zwykle wysiewa się zagęszczony - często bez obserwacji jakichkolwiek rzędów (losowo), wysiew na redliny lub nawet odcinki redlin uwolnione od innych upraw. Jednocześnie rzadziej wysiewa się tzw. Odmiany wysokolistne i krzewiaste kopru - w rzędach o rozstawie rzędów 15–20 cm.

Liściasta rzepa i liściasta musztarda

Te sałaty nie są zbyt dobrze znane, ale są prawdziwym skarbem dla ogrodników, ponieważ są w stanie bardzo szybko (znacznie szybciej niż sałata i szpinak) tworzyć smaczne, lekko słodkie sałaty w zimnym klimacie. Dlatego rośliny te są niezbędne do uprawy w chłodnym okresie - przede wszystkim wczesną wiosną. Rośliny te nie tolerują upałów - szybko wyrzucają łodygi kwiatowe i grube, przez co okazują się nieodpowiednie do spożycia przez ludzi. I nie jest przypadkiem, że najczęściej wysiewa się je wiosną - w kwietniu-maju.

Uprawa liściastej rzepy i gorczycy liściastej nie jest trudna, ale należy pamiętać, że rośliny te pochodzą z rodziny krzyżowych, co oznacza, że są podatne na taką chorobę jak kila i są bardzo lubiane przez tradycyjne szkodniki kapusty (przede wszystkim kapustę krzyżową). pchła). Dlatego uprawy muszą być pokryte materiałem pokrywającym.

Rzepę liściastą i gorczycę liściastą można wysiewać zarówno losowo, jak iw tradycyjny sposób, tworząc rzędy co 10 cm, a po pojawieniu się 1-3 prawdziwych liści młode rośliny przerzedza się tak, aby odstęp między nimi wynosił około 15 cm.

Delikatne liście borago smakują bardzo dobrze
Delikatne liście borago smakują bardzo dobrze

Delikatne liście borago smakują bardzo dobrze

Borago

Borago (ziele ogórka lub ogórecznik) to obecnie mało znana roślina sałatkowa, która oprócz swoich wybitnych walorów smakowych znajduje również szerokie zastosowanie w medycynie ludowej przy leczeniu różnych dolegliwości. Z reguły młode liście (które mają bardzo delikatny smak i silny zapach ogórka) są używane do pożywienia w zielu ogórkowym, zastępując je bardziej kapryśnymi zieleniami w kulturze, w szczególności szpinakiem. Jednak w krajach, w których ogórecznik jest bardzo popularny, stosuje się również pędy i kwiaty - te ostatnie mają np. Słodkawy miodowy posmak i są bardzo dobre do aromatyzowania napojów (poncz, poncz, wino, ocet stołowy) oraz wyrobów piekarniczych i cukierniczych.

Warto zauważyć, że dużo łatwiej jest zdobyć świeżą zieleninę w okresie letnio-jesiennym niż sałatę i szpinak, ponieważ ogórecznik łatwiej znosi wysokie temperatury.

W przypadku tej rośliny zarówno siew wczesny, jak i siew jest możliwy przez cały sezon wegetacyjny w określonych odstępach czasu. Jak często siać, to kwestia gustu. Jeśli ogórecznik jest uprawiany w celu uzyskania roślin kwitnących (a one również i można je jeść z kwiatami), nie ma potrzeby powtarzania upraw. Jednak bardzo młode rośliny mają delikatniejszy smak, który można wykorzystać do sałatek już na etapie pojawienia się 1-2 prawdziwych liści - w tym przypadku siew przeprowadza się około 15-18 dni, zaczynając wczesną wiosną i kończąc późną jesienią. Aby uzyskać młodą zieleń borago, nasiona wysiewa się zgodnie ze schematem 15-20x15-20 cm; możliwy jest również bardziej zagęszczony wysiew nasion, rozsiewanie z późniejszym przerzedzaniem - wyrwane rośliny służą do celów spożywczych. Jeśli chodzi o uzyskanie kwitnących roślin ogórecznika,wtedy wymagany jest duży obszar żerowania z odległościami między roślinami około 45-55 cm.

Portulaka

Równie interesującą rośliną sałatkową jest portulaka warzywna.(lub dandur), który niestety jest mało znany w Rosji, chociaż dobrze rośnie w naszych warunkach klimatycznych. Zjadane są młode pędy, liście, a nawet kwiaty. Soczysta zielenina portulaka ma przyjemny aromat i lekko ostry kwaśny smak, dający wrażenie świeżości. Dzięki temu świeża portulaka doskonale gasi pragnienie, pobudza apetyt i zwiększa witalność. Portulaka jako roślina lecznicza jest szeroko znana w medycynie ludowej od czasów Hipokratesa i Awicenny. Ponieważ portulaka jest ciepłolubna, lepiej wiosną zasiać ją sadzonkami w szklarni lub szklarni, a następnie zasadzić część roślin w przydzielonym jej ogrodzie, a część wykorzystać do celów spożywczych. Aby przedłużyć sezon spożycia świeżej portulaka, przez całe lato do połowy sierpnia prowadzi się powtarzalne zbiory. Portulaka zwykle wysiewa się dość gęsto w rzędzie o nawach 50-60 cm,aw fazie 1-2 prawdziwych liści rośliny przerzedza się, pozostawiając sadzonki w rzędzie w odległości 10-15 cm od siebie.

Rucola

Rucola- Kolejna ciekawa roślina sałatkowa, znana od czasów starożytnej Grecji, starożytnego Egiptu i Cesarstwa Rzymskiego, gdzie uważana była za afrodyzjak. Jest szeroko stosowany w kuchni śródziemnomorskiej i arabskiej jako kultura sałatkowa i przyprawowa. Posiada wyjątkowy musztardowo-orzechowo-pieprzowy smak i korzenny aromat. Aby uzyskać równomierne zielenie rukoli w okresie wiosenno-letnio-jesiennym, wysiewa się ją kilkakrotnie i przez odpowiednio długi okres - często stosuje się siew etapowy po dwóch do czterech tygodni, co pozwala na ciągłą produkcję młodej zielonki. Aby uzyskać wczesną zieleń, rozsądniej jest po raz pierwszy siać rukolę w szklarni lub szklarni, a później wysiewać na otwartym terenie. Następnie za okres od początku czerwca do końca lipca-początku sierpnia (dokładne daty różnią się w zależności od regionu) trzeba zapomnieć o uprawach,ponieważ w warunkach długiego dnia i upałów rukola jest bardzo podatna na kwitnienie. Pod koniec gorącego okresu będzie można ponownie rozpocząć siew i zasiać tę roślinę w centralnej Rosji do pierwszej dekady września.

Rukolę wysiewa się w zwykły sposób z rozstawem rzędów 30-40 cm, nasiona w rzędzie rozprowadza się w odległości 5-8 cm, gdy rośliny są zamknięte (w fazie jednego lub dwóch prawdziwych liści) rośliny rozrzedza się tak, aby pozostałe okazy w rzędach znajdowały się w odległości 8-10 cm od siebie. Rośliny wyrwane podczas trzebieży są zjadane, w razie potrzeby można je wykorzystać jako sadzonki.

Zalecana: