Spisu treści:

Pory, Odmiany I Techniki Uprawy
Pory, Odmiany I Techniki Uprawy

Wideo: Pory, Odmiany I Techniki Uprawy

Wideo: Pory, Odmiany I Techniki Uprawy
Wideo: MOC odmian PORA. Z wczesnego pola BASF, Yara, Sklep Ogrodniczy Marek Szymczak cz. 1. 2024, Marsz
Anonim

← Przeczytaj początek artykułu „Por, charakterystyka kultury i użyteczne właściwości”

Cechy uprawy Allium porrum

rosnące pory
rosnące pory

Na jakiej glebie por rośnie lepiej ? Widać, że bogaty, dobrze nawożony. Ale w naszych warunkach gleby są zwykle gliniaste lub piaszczyste. W rzeczywistości na takich ziemiach czuje się dobrze, jeśli są nawilżone i zawierają azot niezbędny dla cebuli. Jeśli gleba jest słaba, wprowadzenie 3-4 kg kompostu i 150 g złożonych nawozów mineralnych na 1 m2 pomoże poprawić sytuację.

Ale co słynny agronom P. N. Shetenberga w 1911 roku w czasopiśmie Progressive Horticulture and Horticulture. „Aby ulepszyć gliniastą glebę tak ciężką, że trudno jest kopać przyklejoną do łopaty, zaleca się dodanie pokruszonej cegły.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Drobno pokruszoną cegłę przesiewa się przez duże sito, rozsypuje na ziemi warstwą 9-13 cm, a następnie wraz z nawozem wprowadza do gleby. Powtarzając tę operację przez kilka lat z rzędu, można poprawić glebę. … Kopanie to spulchnianie gleby na stosunkowo dużą głębokość (od 18 do 22, a nawet 26 cm); motyka - rozluźnienie gleby o 4-7 cm, a czasem nawet mniej. Mielenie jest niezwykle przydatne dla pomyślnego rozwoju roślin: ułatwia dostęp powietrza do korzeni, bez czego prawidłowy wzrost części nadziemnych rośliny jest całkowicie niemożliwy. Szczególnie na glebach gliniastych po ulewnych deszczach…”. Ogólnie rzecz biorąc, wiele rekomendacji ze starych magazynów nawet teraz nie straciło na wartości.

Por jest rośliną kochającą wilgoć, ale jednocześnie nie należy go polać wodą. Oto, co agronom P. N. Schetenberg: „Podczas podlewania roślin jakość wody odgrywa ważną rolę. Tam, gdzie można zastosować wodę deszczową lub wodę ze stawu, należy ją preferować w stosunku do wszystkich innych rodzajów wody. Woda rzeczna też jest dobra, ale tylko pod warunkiem, że nie jest zanieczyszczona różnego rodzaju odpadami fabrycznymi.

Jeśli chodzi o wodę studzienną, zawsze należy jej używać z dużą ostrożnością: zawiera wapno i inne minerały, które często powodują choroby korzeni, zwłaszcza delikatnych roślin. Dlatego w przypadkach, gdy nie można dokonać wyboru i trzeba zadowolić się wodą studzienną, konieczne jest zmiękczenie jej sztucznymi metodami - najlepiej dodając niewielką ilość węglanu potasu lub potażu”. Prawdopodobnie reżim wodny roślin w dużej mierze zależy od wodochłonności gleby, dlatego tak ważne jest stosowanie do gleby nawozów organicznych w celu ściółkowania sadzonych roślin.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Jednak na reżim wodny systemu korzeni cebuli, a także na jego odżywianie, wpływa gęstość sadzenia sadzonek w stałym miejscu. Zauważyliśmy, że gdy rośliny były sadzone przy gęstości sadzenia 50 cm między rzędami i 5 cm między roślinami w rzędzie, to ogólny plon był najwyższy. Ale najgrubsze nogi porów powstały, gdy odległość między roślinami wynosiła do 10 cm, na wczesnych nasadzeniach można to zrobić: sadzić grubsze, a następnie przerzedzać, używając młodych roślin do jedzenia już od pierwszych dni lipca. A między rzędami o szerokości 50 cm szpinak można wysiewać jako zagęszczarkę, jego system korzeniowy nie koliduje z cebulą.

Sadzonki pora można sadzić zgodnie z zaleceniami National Vegetable Experiment Station w Walesbourne (Warwickshire - pamiętaj, że pory są jednym z symboli Walii). Oto jej zalecenia: „… sadzonki pora są gotowe do sadzenia, gdy rośliny osiągną grubość ołówka i osiągną 15-20 cm wysokości. Sadzonki sadzi się w rzędach w odstępie 30 cm. Otwory 5 cm szerokie i głębokie na 15 cm wykonane są kołkiem ogrodowym w ziemi, w którym umieszczane są sadzonki. Nie musisz wypełniać dziur ziemią. Są po prostu wypełnione wodą, gleba osiada i niezawodnie zagniata korzenie roślin”.

Pielęgnacja sadzenia

Pielęgnacja roślin latem polega na poluzowaniu odstępów między rzędami, odchwaszczaniu, w razie potrzeby nawożeniu nawozami mineralnymi. Karmimy cebulę azotanem potasu 40 g na 1 m2 i podlewamy; zużycie wody w normalne lato wynosi 10 litrów na trzymetrowy rząd tygodniowo. „Rano w ogóle nie polecałbym podlewania. Wkrótce po podlaniu zaczyna się ciepło i większość wilgoci jest tracona bez celu. Wręcz przeciwnie, podczas podlewania od 15:00 do późnej nocy woda jest całkowicie wchłaniana w glebę. Jeśli następnego dnia wczesnym rankiem nawodnione grzbiety zostaną lekko poluzowane za pomocą motyki trzy- i czterozębnej lub nawet rzadkiej żelaznej grabi, wilgoć będzie chroniona przed parowaniem przez długi czas”- takie jest zalecenie PN Shetenberg. Chociaż zalecił to w 1911 r., Klimat obecnie nie zmienił się tak bardzo.

W miarę wzrostu cebuli spryskujemy ją wilgotną glebą. Ta technika jest pożądana, ponieważ u roślin obłuszczonych fałszywa łodyga osiąga większą długość, a jej smak jest bardziej miękki. Aby zapobiec przedostawaniu się gleby do osłonek liści, podstawę liści można owinąć papierem. Sadzimy rośliny do końca sezonu wegetacyjnego, kiedy na powierzchni pozostaje tylko czubek liści. Pamiętaj, że karmienie porami pod koniec lata zmniejsza ich zimotrwalosc, co jest ważne, jeśli zostawisz cebulę na zimę w ogrodzie. Jest to możliwe i należy to zrobić, jeśli w sezonie nie udało Ci się go wyhodować. Por jest kulturą bardzo odporną na zimę, więc małe rośliny można zostawić w ziemi na zimę. Zimuje dobrze pod śniegiem, a wczesną wiosną da dobre warzywa witaminowe.

Odmiany

Kilka słów o odmianach porów. Są podzielone na trzy grupy: wczesną, średnią i późną. Okres wegetacyjny dla odmian wcześnie dojrzewających wynosi 130 dni. Odmiany w połowie sezonu dojrzewają 150 dni, odmiany późne - ponad 170 dni. Odmiany wczesne dojrzewające są gotowe do zbioru w sierpniu - na początku września, odmiany w połowie sezonu jesiennego są gotowe do zbioru w październiku, a odmiany późno dojrzewające są odmianami zimowymi. Oczywiste jest, że czas zbioru zależy w dużej mierze od czasu sadzenia sadzonek. Od wczesnych odmian możemy polecić Kilim, Goliath oraz hybrydę Shelton F1.

Goliath wcześnie dojrzewa. Od pełnego kiełkowania do zbioru 130 dni. Roślina jest średniej wysokości. Długość bielonej części do 28 cm, średnica 5,5–6 cm, masa części produkcyjnej 150–200 g.

Kilima to odmiana wczesna. Okres wegetacyjny trwa 150 dni. Bielona część ma do 25 cm długości i do 5 cm średnicy, zbiory można zbierać od połowy lata.

Shelton F1 to nowa wszechstronna hybryda porów. Zbiory są gotowe do zbioru w czerwcu-lipcu (dojrzewa 12-16 tygodni).

Z odmian sezonowych Columbus i Lancelot wykazują dobre wyniki.

Columbus to odmiana średnio wczesna. Roślina jest wysoka, liście 70-80 cm długości, łodyga do 18 cm długości, do 6 cm średnicy, waga 300-400 g. Smak doskonały. Tworzy produktywną bieloną część praktycznie bez hillingów.

Lancelot to niezawodna odmiana o szarozielonych liściach. Piękna, średniej długości, bielona łodyga, pionowy układ liści. Odmiana ma wystarczającą tolerancję na mróz. Zalecany do świeżego spożycia, przetwarzania i przechowywania do 2 miesięcy.

Odmiana późno dojrzewająca Bandit. Ma ciemnoniebiesko-zielone liście z krótką białą łodygą. Dobra tolerancja na zimno, zimy pod pokrywą śnieżną.

Co sugerowało doświadczenie

rosnące pory
rosnące pory

Na naszej stronie uprawiamy wszystkie wymienione powyżej odmiany. Dodam do nich kilka komentarzy. Nie skupiamy wczesnych odmian, ale sadzimy sadzonki pod kołkiem w otworze o głębokości 15 cm, jak opisano w artykule.

Podczas sadzenia odetnij korzenie i liście o jedną trzecią. Zauważyliśmy, że wczesne i średnie pory lepiej się rozwijają i po przycięciu dają grubsze łodygi. Ale jeśli przed sadzeniem sadzonek na grzbiecie wykonano rowki o głębokości 10-12 cm, a korzenie są bardzo starannie wyprostowane, nie można ich ciąć. Oznacza to, że wszystko zależy od lokalizacji systemu korzeniowego sadzonki. Odmianę Columbus przytulamy latem 2-3 razy, choć nie da się jej nie zgniatać, daje dobrą, wybieloną nogę.

Najgrubszą nogę odmiany Lancelot otrzymujemy późną jesienią nawet przy 30-dniowych sadzonkach posadzonych do gruntu na początku czerwca. Ta odmiana uwielbia hilling. Odmianę Bandit uprawiamy bezpośrednio wysiewając nasiona w ziemię pod koniec lipca, zostawia nas skulonych przed zimą, aw czerwcu przyszłego roku daje plony. Odmianę Lancelot można wysiewać pod koniec października - w listopadzie przed zimą. W sprzyjających warunkach zbiory można uzyskać w czerwcu.

Właściwie to „odkryłam” dla siebie pory podczas podróży służbowej do Polski. Zaskoczyła mnie skala jego sadzenia. Ogromne pola porów. Ale kiedy spróbowałem zupy z dodatkiem tej cebuli, zdałem sobie sprawę, że Polacy są dobrze zorientowani w gotowaniu. Por jest używany głównie jako przyprawa do wszystkich zup warzywnych i ogólnie warzyw. Być może Vichyssoise - zimna zupa z puree ziemniaczano-cebulowym - to najbardziej znana potrawa z porów. Wbrew swojej francuskiej nazwie danie to zostało stworzone w Ameryce, choć około 1900 roku przez francuskiego szefa kuchni w Ritz Carlton Louis Diat w Nowym Jorku. Według legendy stworzył pyszną zimną letnią zupę, inspirowaną wspomnieniami z dzieciństwa o zimnym mleku, które rozcieńczył zbyt gorącą zupą. W Polsce pory są szeroko stosowane do suszenia i mrożenia.

Uprawiaj pory na swojej stronie, nie pożałujesz.

Zalecana: