Spisu treści:

Kavmel - Podobny Do Arbuza, Ale Nie Arbuza
Kavmel - Podobny Do Arbuza, Ale Nie Arbuza

Wideo: Kavmel - Podobny Do Arbuza, Ale Nie Arbuza

Wideo: Kavmel - Podobny Do Arbuza, Ale Nie Arbuza
Wideo: W Birmie był sezon na arbuzy... 2024, Kwiecień
Anonim

Kavbuz to ciekawa nowość, która zachwyca smakiem i aromatem

Kavbuz
Kavbuz

W mojej praktyce ogrodniczej były już wielokrotnie uprawiane melony i małe arbuzy, a tym razem dostałem (w prezencie) nasiona hybrydy arbuzów, które swoim wyglądem, wielkością i kolorem przypominały prawdziwego arbuza.

W 2008 roku je zasiałem, wyhodowałem sadzonki, a następnie posadziłem w ogrodzie. Było bardzo interesujące, co się wydarzy i uważnie śledziłem rozwój nowej fabryki.

Ogród przygotowałem tak samo jak do sadzenia cukinii i dyni, tj. uzupełniony materią organiczną i potasem. To lato było trudne dla melonów i tykw z powodu niskich temperatur nocnych. Dlatego rozwój nieznanego warzywa przebiegał powoli, ale jedna z trzech posadzonych roślin przeżyła, a dopiero w sierpniu wyrósł długi bat z pięknymi liśćmi przypominającymi arbuza i małymi kwiatami, jak arbuz.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Owoc okazał się jedyny, był wydłużony i pięknie prążkowany. Urósł do września i dojrzał. A kiedy go pokroiłem, dał nasiona, a jego miąższ miał lekki arbuzowy aromat bez cienia cukru i miał bardzo neutralny smak.

Użyłem go na świeżo do sałatki razem z innymi warzywami i zachowałem nasiona do siewu w następnym sezonie. W zeszłym roku powtórzyłem swoje doświadczenie w uprawie tego uroczego warzywa. Tym razem miałem już trzy hybrydowe krzewy, a same owoce szybko się wysypały, ładniej wyglądały na naszych oczach i wyglądały jak prawdziwe arbuzy. A ich kształt był bardziej okrągły, a waga okazała się imponująca - 2-3 kilogramy.

Kavbuz
Kavbuz

Kiedy był dojrzały, pospiesznie posmakowałem tego pół-arbuza i ponownie przygotowałem sałatkę z pomidorami, papryką, świeżymi ogórkami i cebulą fioletową. Sałatkę ubrałem ze śmietaną.

Okazało się bardzo smaczne, ale muszę zaznaczyć, że obecny pół-arbuz miał mniej arbuza, ale miąższ był słodszy niż przed rokiem. Ogólnie rzecz biorąc, to warzywo można i po prostu jeść przez pocięcie na kawałki (dobrze byłoby poznać jego wartość odżywczą). Jego miąższ był biały, bardziej gęsty, a zjedzony na surowo powodował chrupnięcie.

Postanowiłem, że nadal będę korzystać z nowości w swoim ogrodzie. W przyszłości zamierzam stosować pół-arbuza nie tylko na surowo w sałatkach do sałatek, ale także do przetworów zamiast cukinii w tych sałatkach, w których są stosowane lub też do marynowania zamiast cukinii, a także w asortymencie z papryka i pomidory zamiast ogórków. Krótko mówiąc, myślę, że będzie gdzie się odwrócić, gromadząc zapasy na zimę. Nie mówię o robieniu naszych ulubionych naleśników czy naleśników - także zamiast cukinii. Podobno dostaniesz z niego delikatny kawior, ale możesz go po prostu usmażyć.

Wiem, że na południu arbuza arbuzy są solone, co oznacza, że istnieje inne możliwe zastosowanie. Krótko mówiąc, zakres kreatywności kulinarnej jest ogromny. A ci, którzy lubią robić dżemy, ten z pół-arbuza będą mogli ugotować doskonały dżem z cytryną, tak jak kiedyś gotowaliśmy z cukinii. Sprawdziłem opcje użycia tej hybrydy zamiast cukinii, ale możesz też przeprowadzić podobne eksperymenty, zastępując nią dynię w przepisach. Muszę spróbować. Wszystkim zainteresowanym tą nowością życzę sukcesów w jej uprawie i korzystaniu. A jeśli ktoś wcześniej wyhodował takiego pół-arbuza, niech podzieli się swoim doświadczeniem.

Zalecana: