Pomidory Wielokolorowe - Odmiany I Cechy

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

Pomidory każdego koloru i smaku można znaleźć i wyhodować dla swojej rodziny

Od kilku lat uprawiam wiele warzyw, a także rzadkich i leczniczych roślin, często słucham i czytam o rozczarowaniach wielu ogrodników - kiepskich sadzonkach pomidorów, papryki, melonów itp. I to właśnie chcę powiedzieć: nie spiesz się ze złym oszacowaniem, często nie chodzi o nasiona, ale muchę kiełkującą.

Niszczy nie tylko sadzonki (sadzonki pojawiają się na powierzchni gleby, szybko więdną i giną), ale także rzodkiewki, które zwykle sieją na przełomie kwietnia i maja, dynia, słonecznik, sałata, groch, kapusta.

Przewodnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Tam, gdzie pracowały larwy much, sadzonki albo w ogóle się nie pojawiają, albo wyłaniają się z dużymi szczelinami, łóżko wygląda tak, jakby siewca pośpiesznie rzucił kilka garści nasion zamiast równomiernie rozprowadzić je na całej powierzchni. W rzeczywistości nasiona nie miały czasu na kiełkowanie i kiełkowanie, larwy całkowicie je zjadały. Wykrywanie szkodników nie jest łatwe. Zajmuje dużo czasu, zanim zajrzysz do gleby, zanim zauważysz szarobrązową muchę biegającą po samej powierzchni gleby. Tutaj osiedli swoje żarłoczne potomstwo - larwy, które zjadają nasiona i sadzonki. Pozbycie się muchy kiełkowej z miejsca jest dość trudne.

Nie znajdując uprawianych nasadzeń, zadowala się pędami i nasionami chwastów, chociaż jeśli ma „ulubione” menu - pędy ogórków, grochu, fasoli, dyni, rzodkiewki i sałaty - jest przede wszystkim za nie zainteresowana. Latem mucha rodzi kilka pokoleń larw. Jego pojawienie się zwykle rozpoczyna się pojawieniem się „kolczyków” na brzozie. Larwy much wchodzą do doniczek z sadzonkami z gleby ogrodowej, dlatego lepiej jest użyć zakupionej gleby.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Co robić i jak z tym walczyć? Najlepszym sposobem jest zaprawienie nasion Gigamem przed wysianiem, dzięki czemu będą one niejadalne dla larw much. Nasiona wysiewać tylko w ciepłej glebie (14 … 20 ° C). Kiedy pozostają w ziemi przez długi czas, ponieważ brakuje im ciepła do kiełkowania, często stają się łatwym łupem dla larw much.

Zapytaj dowolnego ogrodnika: jakie pomidory woli, a przede wszystkim wymieni odmiany o dużych, smacznych i słodkich owocach, a dopiero potem pamięta o owocnych. I nie jestem tutaj wyjątkiem. Pomidory to kultura popularna, jest to szczególnie radosne, gdy połamie się owoc o heroicznej wielkości soczystym, jasnym, miodowym, apetycznym miąższem, na przykład odmiana olimpijskiego ognia - żółta z czerwonymi iskrami rozsypanymi na powierzchni owocu, o wadze około 500 gramów.

W pomidorach o dużych owocach miąższ jest znacznie bogatszy w potas niż w odmianach o średnich i małych owocach. Jak wiesz, ten pierwiastek normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego i usuwa nadmiar płynu z organizmu. Mięsiste pomidory są bogate w fosfor, cynk, wapń, sód i zawierają krzem w skórce. Pomidor jest mistrzem wśród nosicieli witaminy C. Pod tym względem nie ustępuje nie tylko pomarańczom, ale także cytrynom. Jest również bogaty w karoten, kwas foliowy i szereg witamin z grupy B.

Pomidor jest przydatny w anemii ze względu na zawarte w nim sole żelaza, a także jest warzywem przeciwkorbutowym. Nawiasem mówiąc, pod względem zawartości żelaza pomidory przewyższają kurczaka, ryby i mleko. Wszystkie te elementy są niezwykle ważne dla pełnoprawnej aktywności umysłowej, odbudowy i wzrostu tkanek, zwłaszcza kości i nerwów, do tworzenia hormonów. I oczywiście pomidory są źródłem żółtych barwników, przede wszystkim likopenu, substancji neutralizującej wolne rodniki tlenowe oraz beta-karotenu, z którego w organizmie człowieka syntetyzowana jest witamina A.

Ciekawe, jak składniki odżywcze są rozmieszczone w owocach pomidora: miąższ środkowej części jest bogatszy w suche substancje, które są oparte na cukrze, aw gniazdach nasiennych jest więcej kwasów, mniej błonnika i pektyn. W owocach nowoczesnych odmian wielkoowocowych udział miąższu jest większy niż udział komór nasiennych. Dlatego są znacznie słodsze i bardziej aromatyczne niż zwykłe pomidory.

Odmiany kolorowych pomidorów

Amatorzy warzyw czasami uprawiają pomidory nie po to, aby zdobyć produkty spożywcze, ale po to, aby zaskoczyć rodzinę sąsiada czymś niezwykłym: owoce białe, zielono-brązowe, w paski i cętkowane, kudłate, jak brzoskwinia i aksamit, super duże, jak Rosyjska wielkość, o nietypowym kształcie owocu, jak Bell żółty, Paprykowaty, Wśród pomidorów jest wiele egzotycznych. Są pomidory w kształcie banana, gdy owoce osiągają długość 15-20 cm; nazywamy je tak: Czerwony i żółty banan, Khokhloma, Chukhloma, Spaghetti, Sabelka, Sople, Żółta rakieta, Amerykańska długa, Różowa stela, Lady's finger. Są pomidory w paski - Dziki, Don Juan, Papryka w paski, Tygrys, Avyuri dwukolorowe, Fajerwerki, Zarya, Ogień olimpijski.

Istnieje odmiana o nazwie Arbuz, która ma pomarańczowo-czerwony miąższ, wczesne dojrzewanie, bardzo smaczne. Jest pomidor o bardzo złożonym kwiatostanie lub tej samej rosyjskiej wielkości - w tym roku dał nam pierwsze owoce o wadze 1507 gramów. I sercem byka - wcześniej była tylko różowa, teraz jest już w kolorach białym, żółtym, czerwonym, pomarańczowym, jest bardzo ceniona przez warzywników za wyjątkowy mięsny i miodowy smak.

Wcześniej wielu uważało, że kolor owoców pomidora powinien być czerwony, ale ogólnie powinien być różowy, ponieważ jest bardziej nasycony użytecznymi substancjami niż czerwony. W Chinach i Japonii uprawia się tylko odmiany różowe, a odmiany czerwone tylko do przetwarzania na tłuczonych ziemniakach, soku, makaronie.

Pomidory żółte są również aktywne biologicznie, zajmują drugie miejsce po różowych. Wszyscy są już przyzwyczajeni do czerwonych pomidorów, więc czasami stosunek do żółtych jest ostrożny, ale na próżno. Takie odmiany jak Golden Operetta, Golden Domes, Melons, French Giant, Lemon Giant, Altai Yellow, Yellow Pear, Yellow Cardinal, Yellow Japanese Crab, Ananas byłyby ozdobą każdego świątecznego stołu.

Pomidory z dużymi pomarańczowymi owocami są znacznie mniejsze. Największą owocującą odmianą jest argentyński cud - ważący ponad 500 gz bardzo smacznym bogatym miąższem, pomarańcza Ałtaj, Złoty Smok, Kopciuszek, Midas, Mandarynka Gross nie są złe.

Z odmian z białymi paleniskami, moim zdaniem, są one interesujące - Snow-white, Snowball, Slivovodny white, Snowball, Snowball.

Spośród pomidorów z brązowymi owocami za najlepsze uważam odmiany: Mulat, Negritanka, Czarny Słoń, Black Beauty, Black John, Gypsy, Black Cherry, Black Giant, Black Beduin, Black Pear, Black Prince.

Używam wszystkich tych pomidorów zarówno świeżych, jak i do przetworzenia. Oto jeden z moich ulubionych przepisów: Gotowanie pomidorów w pierścieniu mięsnym. Tak więc mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, jajko, krakersy, wodę i kminek dobrze wymieszaj. Ułóż powstałą masę w natłuszczonej formie w kształcie pierścienia i piecz w piekarniku. Pomidory w różnych kolorach pokrój ze skórki i podsmaż na podgrzanej margarynie, dodaj zsiadłe mleko, sól, pieprz i podgrzej. Pierścionek z mięsem połóż na ciepłym talerzu, na środku ułóż smażone pomidory i posyp posiekanymi ziołami.

Na 6 porcji potrzebujesz: 750 g pomidorów, 300 g mięsa mielonego, 1 główka cebuli, 1 surowe jajko, 2 łyżki wody, 30 g tartych krakersów, 1/2 łyżeczki kminku, mielona czerwona papryka, 30 g margaryny, 3/4 szklanki śmietany lub kwaśnego mleka, 1 łyżka posiekanych ziół (pietruszka, koperek, bazylia), sól. Smacznego, wszyscy!

W sklepach prawie niemożliwe jest kupienie owoców pomidorów o różnych kształtach i kolorach, a także owoców heroicznych: są delikatne, dlatego są słabo transportowane, a świeżość utrzymuje się nie dłużej niż tydzień. Aby cieszyć się takim cudem, musisz wyhodować co najmniej kilka krzaków na swojej stronie. Pomidory sadzi się w ilości nie większej niż trzy rośliny na metr kwadratowy. Agrotechnologia jest ogólnie akceptowana, potrzebne jest tylko bardziej intensywne nawożenie, formowanie w jedną łodygę, a także normalizowanie kwiatów: nie więcej niż trzy z nich pozostają w kwiatostanie. Na południu można je uprawiać bez wiązania, ale pozwalając im rosnąć i swobodnie się ciągnąć.

Przygotowanie łóżek szklarniowych na pomidory nie jest trudne. Rozsyp w wiadrze lub nawet pod dwoma wiadrami dojrzałego kompostu na metr kwadratowy redlin, wykop. Wiosną kopiemy ponownie, ale trochę głębiej. Bliżej jesiennych przymrozków przygotowujemy mieszankę glebową: mieszamy dojrzały kruchy kompost z ziemią ogrodową i przechowujemy do wiosny.

Najważniejsze to uprawiać sadzonki wysokiej jakości, będą dobre, mocne, wczesne sadzonki - a pomidory będą rosły dobrze! A oto jedno ważne wyjaśnienie. Wysokie odmiany pomidorów wymagają 130-150 dni od posadzenia do dojrzewania owoców i skąd je wziąć, nawet uprawiane pod folią? Oczywiste jest, że im więcej mamy w dzisiejszych czasach na sadzonki, które rosną w warunkach wewnętrznych, tym szybciej zakwitną później, jajnik i owoce rośliny w szklarni będą bardziej przyjazne. Oto nasze obliczenia: do 100 dni - ponad połowa życia - spędza sadzonki w pomieszczeniach i na werandzie altanki.

Wyobraź sobie, jak bardzo wydłużamy sprzyjający okres wegetacji, przybliżając dojrzewanie długo oczekiwanych owoców! Pierwsze pomidory dojrzewają u nas na początku lipca, a po kilkunastu latach zbieramy je w wiadrach. Pod koniec sierpnia, kiedy zaczyna się ochładzać i szaleje destrukcyjna zaraza, pożądane zbiory są już zebrane. Ostatnio nasze pomidory nie poczerniały ani na gałęziach, ani na parapecie. Dzięki, chciałbym podkreślić, zimowy szczyt i wczesne zdrowe sadzonki.

Każdemu, kto chce wyhodować ciekawe odmiany pomidorów, mogę zaoferować ponad 600 ich nazw, a także inne ciekawe rośliny warzywne. Istnieje możliwość wysłania nasion za pobraniem. Do zamówień wysyłany jest katalog ze szczegółowym opisem wysyłanych odmian, do jego wysłania potrzebna jest duża koperta z adresem zwrotnym i pieczątką. Napisz: Brizhan Valery Ivanovich, ul. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, dystrykt Kanevsky, terytorium Krasnodar, 353715.