Technologia Rolnicza Marchwi, Odmian I Szkodników

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 13:53

„Więcej krwi z marchwi”

Ogród marchwi Sprowadzona

z krajów zamorskich w XVI wieku marchew szybko i mocno wkroczyła do rosyjskiego życia: uprawiano ją w ogrodach, pieczono z nich placki marchwiowe i gulasze marchwiowe. Marchewki szanowano również ze względu na ich właściwości lecznicze, o czym mówi popularne przysłowie: „Więcej krwi z marchwi”.

Do uprawy marchwi najlepiej nadają się lekkie, pożywne gleby. Zauważono to w dawnych czasach: „Uwielbia piaszczystą krainę, na której urodzi się gładsza i smaczniejsza, a na szczytach nie będzie tak rosła; na czarnej ziemi marchew wyrasta więcej trawy niż korzenia.

Marchew jest bardzo wymagająca pod względem nawozów i nawożenia. Ale nie należy go nawozić świeżym obornikiem, w przeciwnym razie korzenie okażą się napalone, brzydkie. Dobrze zgniłą próchnicę najlepiej posypać wierzchnią warstwą ziemi przed zasiewem i lekko ją wykopać.

W poprzek łoża zaznaczamy rowki o głębokości 1,5-2 cm z odstępem między nimi 15-18 cm Minimalna temperatura kiełkowania nasion marchwi to + 4 … + 5 ° C, więc nasiona wysiewamy na początku maja. Wypełniamy rowki nasionami żyznego czarnoziemu i pamiętaj, aby uderzyć ziemię w celu lepszego kiełkowania.

Poradnik ogrodnika

Szkółki roślin Sklepy z towarami do domków letniskowych Pracownie projektowania krajobrazu

Odmiany marchwi Natalya

Podlewamy rzędy upraw z konewki, a aby zachować wilgoć (ponieważ nasiona marchwi kiełkują przez długi czas) i przyspieszyć kiełkowanie nasion, pokrywamy łóżka folią na około jeden do dwóch tygodni. Należy jednak uważać, aby w upalne dni pojawiające się sadzonki nie przemokły pod folią. Po pojawieniu się sadzonek pokrywamy nasadzenia włókniną, która chroni je przed wszami.

We wczesnych stadiach wzrostu marchew ma dwóch głównych wrogów: muchę marchewkową i muchy. Płat marchwi to mały owad o długości 1,7-2 mm, koloru jasnozielonego. Samice składają jaja na liściach, przyczepiając je do krawędzi blaszki liściowej, ogonku lub łodygi. Larwy pojawiają się po około 20 dniach i przyczepiają się do liści. Okres rozwoju larw wynosi 30 dni.

W ciągu roku rozwija się tylko jedno pokolenie. Dorosłe muchy liściowe i ich larwy wysysają sok z liści marchwi, powodując ich zwijanie się i uciskanie roślin, zwłaszcza młodych. Uszkodzona roślina opóźnia się w rozwoju i jesienią tworzy wadliwą roślinę okopową, która ponadto ma stałą konsystencję.

We wczesnych latach, kiedy dopiero zaczynaliśmy uprawiać marchew, zdarzało się, że aż 80% jej sadzonek zostało zniszczonych przez stonka. Zwróciliśmy się o pomoc do specjalisty. W celu zwalczania tego szkodnika zalecił stosowanie terapii moczowej. Jednak nie uzyskaliśmy silnego efektu z tego środka. Ale kiedy próbowali zakryć pędy włókniną, która właśnie pojawiła się w sprzedaży - lutrasil, natychmiast uwolnili nasze marchewki od tej plagi.

Tablica ogłoszeń

Kocięta na sprzedaż Szczeniaki na sprzedaż Konie na sprzedaż

Pokrywę można usunąć, gdy rośliny dorosną (osiągną wysokość 8-10 cm), wzmocnią się i staną się „zbyt twarde” dla szkodnika. Ta technika jest dobra, ponieważ nie wymaga stosowania środków chemicznych, ma korzystny wpływ na mikroklimat i jest naprawdę wykonalna w ramach działki ogrodowej.

Marchew uszkodzona przez muchę marchewkową

Ale nie mamy jeszcze do czynienia z innym szkodnikiem marchwi - muchą marchwiową. Mucha marchewkowa jest owadem cieniującym i kochającym wilgoć, dlatego poważnie uszkadza marchew w zacienionych obszarach położonych w pobliżu zbiorników wodnych. Dorosłe muchy wylatują w maju-czerwcu.

Kiedy w marchwi pojawiają się dwa lub trzy prawdziwe liście, rozpoczyna się składanie jaj w locie (mniej więcej pod koniec maja), z reguły na wilgotnej glebie. Larwy przegryzają młode korzenie i mielą dziury w roślinach okopowych, co opóźnia wzrost roślin i często prowadzi do ich śmierci. Stopniowo żółkną i wysychają. Rośliny okopowe nabierają brzydkiego wyglądu, tracą soczystość, stają się gorzkie i zdrewniałe.

Ustalono, że decydującą rolę w preferowaniu lub odrzucaniu roślin przez samice marchewki przy składaniu jaj i przez jej larwy podczas żerowania odgrywa stosunek składników lotnych - olejków eterycznych zawartych w liściach, które są atrakcyjne dla nich (atraktanty) lub odpychające (repelenty). Od tego współczynnika zależy odporność odmiany na muchę marchewkową, ale takich odmian jest bardzo mało, dlatego trzebieżąc plony należy starać się nie zostawiać w ogrodzie ani jednej wyciągniętej rośliny. Nie znaleźliśmy jeszcze sposobu na walkę z muszką marchewkową.

Chociaż pojawiła się nowa, reklamowana, odporna na muchy marchwi odmiana Nantic Resistaflay. Jego rośliny emitują znacznie mniej niezbędnych substancji, które są atrakcyjne dla muszek marchwiowych, ale w nasadzeniach łączonych z innymi odmianami, choć w mniejszym stopniu, nadal jest atakowany przez szkodnika. Najwyraźniej należy go sadzić w pewnej odległości od innych odmian marchwi. Zastosowanie materiału okrywowego, zmiana miejsca uprawy nie wyklucza penetracji tego szkodnika.

Pierwsze przerzedzenie marchwi można przeprowadzić, gdy pojawią się 1-2 prawdziwe liście. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić centralnego korzenia pozostałej rośliny, więc siew nasion bardzo blisko, „w stosy” nie jest tego wart. Natychmiast usuwaj zerwane rośliny z ogrodu.

Zbiór i przechowywanie roślin okopowych

Amsterdamskie marchewki

Marchew zbiera się przed nadejściem jesiennych przymrozków, zamraża się już w temperaturze -1 ° C. Wierzchołki należy przyciąć natychmiast po wykopaniu. Niektórzy ogrodnicy odcinają wierzchołki części marchwi, ale my tego nie robimy, a oto dlaczego.

Uprawa marchwi praktycznie nie ma okresu uśpienia, to znaczy jest zawsze żywa, co oznacza, że jest odporna na gnicie i choroby. Ale żyje tak długo, jak długo ma na powierzchni szczątki wierzchołków i małych korzeni, którymi karmią się marchewki. Umyte i pokrojone marchewki stają się „martwe” i tracą swoje właściwości ochronne.

Z tej cechy marchewki do życia nawet zimą, choć nie w pełni, wynika pożądany sposób jej przechowywania - niemyty iw suchym piasku. Ponieważ marchewki oddychają, podczas przechowywania uwalniają wilgoć. A jeśli wilgoć wejdzie w bezpośredni kontakt z umytymi roślinami okopowymi i przyczyni się do ich gnicia, wówczas wejdzie w kontakt z brudnymi przez suchą ziemię lub piasek, który ją wchłania.

Przechowujemy tylko pierwszorzędne, nieuszkodzone okazy suszone w półcieniu. Przechowujemy marchew w temperaturze 0 … + 3 ° C, przy + 5 ° C zaczyna kiełkować.

Odmiany marchwi

Marchewka Anastasia

Obecnie na rynku dostępnych jest wiele różnych odmian marchwi o bardzo atrakcyjnych nazwach, ale często nie takich, jakich się za nimi spodziewasz. Uprawiając marchew od dłuższego czasu próbowaliśmy wielu zagranicznych odmian i hybryd (Canada F1, Berski F1, Jaguar F1, Napoli F1 i inne) w poszukiwaniu przede wszystkim najsłodszego w smaku.

Większość z nich okazała się naprawdę piękna w kształcie, bogata w kolor, równa, owocna, ale niewyraźna w smaku, z wyjątkiem być może wczesnych odmian. Na ich tle dwie odmiany holenderskiej selekcji o rosyjskich nazwach Natalia i Anastasia rosną naprawdę słodko, owocnie i wyróżniają się spośród całej gamy istniejących odmian marchwi. Jednak wiele testowanych przez nas odmian krajowych jest niestety pod wieloma względami gorszych od odmian holenderskich pod względem plonu, wyrównania roślin okopowych i smaku.

Na przykład ta marchewka Nantes, którą kiedyś widziałem w ogrodzie mojej babci - równa jeden do jednego (nawet uprawiana w ciasnych warunkach), bogata pomarańczowa barwa, z tępym końcem, soczysta, cudownie delikatna i słodka w smaku, która dawała obfite zbiory nie został znaleziony przez długi czas.

Lecznicze właściwości marchwi

Odmiany marchwi Nantic Resistaflay

Taka pospolita marchewka na naszym stole okazuje się niezwykłą rośliną leczniczą. Do celów leczniczych marchew była używana 4 tysiące lat temu. Lecznicze właściwości marchwi zostały ujawnione człowiekowi poprzez długotrwałe obserwacje bydła, które karmiono wierzchołkami i roślinami okopowymi. Obserwacje wykazały, że zwierzęta bardzo lubią marchewkę, a nawet są nią traktowane.

Marchew jest ceniona przede wszystkim jako źródło karotenu, który pod wpływem enzymu wątrobowego przekształca się w witaminę A. Wspomaga prawidłowy metabolizm, rozwój fizyczny i psychiczny organizmu, zwiększa odporność na przeziębienia, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie organizmu narządy wzroku. Marchew jest przydatna dla normalnego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, narządów trawiennych, wątroby i nerek.

Surowy sok z marchwi zawsze był używany przy anemii, ogólnym załamaniu organizmu, przy leczeniu niedoborów witamin. Sok zmieszany z miodem stosowany był na przeziębienia i chrypkę. Sok z marchwi to najbogatsze źródło witaminy A i wielu innych witamin. Zawiera znaczne ilości wapnia, magnezu, żelaza. Po spożyciu dobrze jest rozcieńczyć sok z marchwi o jedną czwartą sokiem jagodowym lub dodać do niego plaster cytryny.

Karoten jest lepiej wchłaniany, jeśli sok jest spożywany z chlebem i masłem (karoten jest przekształcany w witaminę A tylko w obecności tłuszczów roślinnych w żywności). Sok należy całkowicie oczyścić, a błonnik całkowicie usunąć. Sok z marchwi należy pić w ciągu pół godziny po przygotowaniu. Ekstrakty można zawijać w mące i lekko smażyć na oleju roślinnym, jak kotlet.