Spisu treści:

Melisa Lekarska Lub Miód Ziołowy (Melissa Officinalis), Cechy Uprawy I Zastosowania
Melisa Lekarska Lub Miód Ziołowy (Melissa Officinalis), Cechy Uprawy I Zastosowania

Wideo: Melisa Lekarska Lub Miód Ziołowy (Melissa Officinalis), Cechy Uprawy I Zastosowania

Wideo: Melisa Lekarska Lub Miód Ziołowy (Melissa Officinalis), Cechy Uprawy I Zastosowania
Wideo: MELISA właściwości i największe błędy w jej stosowaniu! 2024, Marsz
Anonim

Cechy uprawy i stosowania melisy

Od kilku lat próbowałem uprawiać melisy na parapecie; należy zauważyć, że dobrze rosła przez cały rok. Próbowałem go posadzić na otwartym polu, niestety melisa zniknęła. Znałem ogrodników, którym o tym opowiadałem, twierdzili, że najwyraźniej wyplułem to jak chwast. Wtedy dowiedziałem się, że okazuje się, że ta kultura nie lubi zim.

Melisa
Melisa

Ale w jednym miejscu na stronie rośliny melisy nadal się zakorzeniły. Stało się tak, moim zdaniem, najprawdopodobniej dlatego, że sadzenie melisy znajdowało się obok stosu obornika. Więc jej kłącza wspięły się tam, zimowały pod krawędzią pryzmy, a następnie w każdym nowym sezonie rośliny pojawiały się ponownie.

Ogólna nazwa melisy lekarskiej (Melissa officinalis) - Melissa (rodzina Yasnotkovye) pochodzi od łacińskiego słowa melissa - pszczoła miodna. Wśród wielu ludów jego właściwości lecznicze były wysoko cenione, nie bez powodu Słowianie nazywali go pszczołą, rojem, miodem pitnym, pszczołą, miodem lub trawą cytrynową, królową rośliną, melisą, miętą cytrynową, trawą cytrynową.

Chociaż melisę przypisuje się pochodzeniu śródziemnomorskiemu, naturalnie występuje w Europie Środkowej, na Bałkanach, w Azji Mniejszej i Iranie. Na bardziej południowych szerokościach geograficznych terytorium Rosji i krajów WNP jest uważana za roślinę inwazyjną. W kulturze, jako roślina lecznicza, melisa była uprawiana dwa tysiące lat temu przez starożytnych Greków i Rzymian. Cieszyła się sporym szacunkiem w krajach arabskich, gdzie napar ze świeżych liści melisy „… napełnił serce radością i radością”. W X wieku Arabowie przywieźli go do Hiszpanii, po czym zaczął rozprzestrzeniać się po całej Europie.

W średniowieczu regułą dobrej formy wśród angielskiej szlachty było rozsypywanie liści melisy po pokojach, zanim przybyli goście, aby odświeżyć powietrze.

W naturze melisa rośnie zwykle w dość wilgotnych miejscach wśród krzewów, na obrzeżach lasów, wzdłuż brzegów rzek i strumieni. Melissa jest obecnie uprawiana w wielu krajach europejskich (Włochy, Węgry, Niemcy, Bułgaria) oraz w USA. Niemieckie odmiany Erfurt prosto i Quedlinburg są szeroko znane i popularne w uprawach przemysłowych.

Melisa to wieloletnia roślina zielna zapylana krzyżowo o wysokości 80-130 cm z silnie rozgałęzionym kłączem. Liście duże, jajowate do 6 cm długości i do 3 cm szerokości (ząbkowane na krawędziach talerza). Znajdują się na rozgałęzionej, prostej, czworościennej, lekko owłosionej łodydze, naprzeciwko: na górnej stronie - ciemnozielone, na dolnej - jaśniejsze. Liście pokryte są włoskami gruczołowymi, gruczołami, zbiornikami olejku eterycznego. Kwiaty melisy są połączone w fałszywe okółki w kątach górnych liści. Owoce są suche, rozkładające się na cztery jajowate orzechy - ciemnobrązowe, gładkie, długości 1,5-2 mm. Masa 1 tysiąca nasion wynosi 0,44-0,6 g. Ich zdolność kiełkowania utrzymuje się do trzech lat. Nasiona nie wymagają rozwarstwienia i zaczynają kiełkować w temperaturze 10 … 12 ° C, ale optymalna temperatura do ich kiełkowania wynosi 20 … 25 ° C. Rozmnażana przez nasiona roślina w pierwszym okresie wegetacji tworzy dobrze rozwiniętą rozetę liści nasiennych (tylko niektóre osobniki kwitną do końca pierwszego roku, ale nasiona nie dojrzewają). Dopiero od drugiego roku życia wszystkie rośliny regularnie kwitną (czerwiec-sierpień) i owocują.

Melissa officinalis
Melissa officinalis

Melisa jest ciepłolubną, słabo odporną na zimę rośliną, dlatego w warunkach regionu Leningradu rośliny zwykle zamarzają. Z tego powodu musi być uprawiany jako roślina jednoroczna, chociaż w zasadzie jest w stanie rosnąć w jednym miejscu przez 8-10 lat w sprzyjających warunkach zimowania. Aby zmniejszyć jego wrażliwość na niskie temperatury, konieczne jest wybranie do niego dobrze oświetlonego i chronionego przed zimnymi wiatrami. W tym samym czasie melisa może rosnąć w warunkach znacznego zacienienia, ale w tym przypadku kwitnie bardzo słabo, jej rośliny są mniej pachnące (zmniejsza się nagromadzenie olejku eterycznego) i tworzy masę gruntową mniejszą niż posadzona w otwartym miejsce.

Chociaż melisa jest uważana za bezpretensjonalną dla różnych gleb, w celu uzyskania wysokiego plonu nadal lepiej jest umieszczać ją na glebach lekkich strukturalnych, raczej żyznych, lekko kwaśnych o umiarkowanej wilgotności. Na ciężkich glebach gliniastych kwaśnych ta kultura bardzo cierpi. Przy nadmiarze wilgoci w glebie rośliny są poważnie uszkadzane przez czynniki wywołujące choroby grzybowe.

Mocny system korzeni melisy zapewnia roślinie niezbędną ilość wilgoci, dzięki czemu nie cierpi ona na suszę. Jednocześnie wskazane jest dodatkowe podlewanie z niedoborem wilgoci w glebie podczas pączkowania i kwitnienia, w przeciwnym razie nastąpi żółknięcie i częściowa utrata liści.

Na skraju działki najlepiej umieścić małą plantację melisy. Lepiej jest rozmnażać go przez nasiona i dzieląc krzew, ale można go również rozmnażać przez nakładanie warstw łodyg i zielonych sadzonek. Przy rozmnażaniu nasion sadzonki pojawiają się w ciągu 3-4 tygodni. Jeśli rośliny mają 2-3 pary liści, sadzonki są przerzedzane, pozostawiając między nimi odstęp 25-30 cm. W warunkach regionu Leningradu lepiej uprawiać sadzonki melisy, które są łatwe do zdobycia w warunkach pokojowych lub w szklarni w marcu - kwietniu. Nasiona posadzone na głębokość 0,5-1 cm zaczynają kiełkować w ciągu 9-12 dni. Po uformowaniu 3-5 prawdziwych liści małe rośliny przesadza się na stałe miejsce na otwartym terenie zgodnie ze schematem 70x30 cm, gdy minie zagrożenie mrozem.

Jeśli melisa uprawiana jest jako roślina jednoroczna, to możliwe jest pewne zgrubienie roślin - 45x25 cm. W przypadku rozmnażania przez dzielenie, wczesną wiosną wykopuje się krzewy z 3-4 letniej plantacji i ściąga kłącza. Na każdym segmencie wymagane są korzenie i 4-5 pąków. Takie delenki układa się według schematu 30x30 cm Rozmnażanie przez nawarstwianie łodyg odbywa się zwykle na plantacjach pierwszego roku, ponieważ występuje wiele pełzających pędów. Wiosną wiele potomstwa pojawia się z uśpionych pąków kłącza i podziemnych łodyg.

Dla korzystnego wzrostu i rozwoju nadziemnej masy melisy konieczne jest wystarczające odżywienie roślin, bardzo wrażliwe na wprowadzanie nawozów mineralnych i organicznych. Glebę wykopuje się jesienią i stosuje się 3 kg / m2 zgniłego obornika, a na glebach ciężkich dodaje się piasek. Dawkę nawozów mineralnych (NPK) (10-15 g / m2) najlepiej aplikować tuż przed sadzeniem. Bylinę karmi się dwukrotnie - wczesną wiosną i po odcięciu młodej masy nadziemnej. Nawiasem mówiąc, pamiętaj: brak wilgoci prowadzi do wysychania rośliny, a nadmiar prowadzi do jej chorób.

Pielęgnacja plantacji melisy jest prosta i polega na poluzowaniu odstępów między rzędami, odchwaszczaniu i podlewaniu.

W warunkach regionu Leningradu liście i łodygi melisy zbiera się przy suchej pogodzie w pierwszej dekadzie sierpnia. To faza pączkowania, w której rośliny gromadzą maksymalną ilość związków biologicznie czynnych (zwłaszcza olejku eterycznego). Po zebraniu liście oddziela się od łodyg, suszy w cieniu; surowce przechowywać w suchych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Ze względu na niewielkie wypadanie nasion melisy w okresie dojrzewania, ich zbiór rozpoczyna się w momencie zarumienienia owoców w dolnej części kwiatostanu. Po wysuszeniu ciętych roślin rozpoczyna się pobieranie próbek nasion.

Melisa cytrynowa
Melisa cytrynowa

Ta wieloletnia roślina to wspaniała roślina miododajna: od 1 hektara uzyskuje się do 150 kg wysokiej jakości leczniczego pachnącego miodu. Pszczelarze doskonale zdają sobie sprawę, że zapach melisy wabi i uspokaja pszczoły, dlatego nazywają ją „kozłkiem lekarskim”. Często sadzą ją w pobliżu nowych pasiek, rozrzucają trawę na dnie ula lub przecierają ją sokiem, aby przyciągnąć pszczoły. Niektórzy pszczelarze ćwiczą przecieranie twarzy i dłoni wodą z melisy, aby chronić się przed użądleniami.

Część nadziemna rośliny ma wartość leczniczą; zawiera 0,08-0,1% olejku eterycznego o gorzko-pikantnym smaku. Zawiera około 30 składników, wśród których najważniejszy jest cytral (do 60%), który decyduje o specyficznym cytrynowym zapachu. W medycynie zwykle stosuje się liście i wierzchołki pędów, które zbiera się na początku kwitnienia. Otrzymany olejek eteryczny jest stosowany w przemyśle medycznym, spożywczym, konserwowym i napojów alkoholowych, w przemyśle perfumeryjnym i do gotowania.

Tradycyjna medycyna wielu narodów od dawna szeroko stosuje tę roślinę jako środek uspokajający, przeciwdrgawkowy, przeciwbólowy, żółciopędny, moczopędny, przeciwzapalny, regulujący trawienie i czynność serca. Obecnie badania naukowe potwierdziły uspokajające działanie melisy na centralny układ nerwowy; wzmaga aktywność motoryczną żołądka i procesy regeneracji błony śluzowej żołądka. W medycynie bułgarskiej zioło jest uznawane za środek przeciwskurczowy, przeciwbólowy, łagodzący nerwy, pobudzający apetyt. Ma korzystny wpływ na żołądek, mózg, zwłaszcza przy zawrotach głowy. Roślina ta okazuje się być bazą dla herbat zarówno w czystej postaci, jak iw mieszaninie z miętą i oregano. Aby zrobić herbatę z melisy, weź 25-50 g surowców, zalej 1 litr wrzącej wody i pozostaw na 20-30 minut. Herbatę pije się w 200 ml 3-4 razy dziennie.

Napar z melisy stosowany jest wewnętrznie przy ogólnym osłabieniu organizmu, nadciśnieniu, zewnętrznie przy reumatyzmie. Zalecane przy zwiększonej pobudliwości seksualnej, obniżają ciśnienie krwi. Napary są używane do płukania jamy ustnej w przypadku chorób dziąseł. Suszona melisa jest przechowywana w papierowych lub płóciennych torebkach w chłodnym, wentylowanym miejscu.

Melisa zawarta jest w recepturze do produkcji wysokojakościowych alkoholi, np. Klasycznej rosyjskiej nalewki „Erofeich”, do aromatyzowania win, balsamów. Znajduje również zastosowanie w produkcji napojów bezalkoholowych, a także w konserwowaniu warzyw - marynowaniu ogórków i pomidorów, co nadaje im szczególnie pikantny smak i moc, a także przy przygotowywaniu owoców, które nie mają własnego silnego aromat. Zastosowanie liści i młodych łodyg jako przyprawy dodaje lekko cierpkiego, gorzko-korzennego aromatu do sałatek, zup, dziczyzny, potraw z grzybów i ryb. Dania mleczne i jajeczne (na przykład omlety) nabierają subtelnego aromatu. Dzięki aromatyzacji melisą nabierają specyficznego, niezwykłego smaku galaretki, kwasu chlebowego, kompotów, konfitur, dżemów z jabłek, śliwek i wiśni. Musisz tylko pamiętaćże podczas obróbki cieplnej delikatny cytrynowy aromat melisy prawie znika, więc dodaje się ją do gotowych dań. Nawiasem mówiąc, melisa traci swój aromat po wysuszeniu.

Zalecana: